葡萄乾的功效與作用 糖尿病患者一定要遠離葡萄乾
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導語:葡萄乾,顧名思義是葡萄制幹後的食品,和新鮮葡萄不同,葡萄乾有很多驚人的成效。據營養家介紹,葡萄乾能有效防止惡性腫瘤的增長,能降低心臟病的風險,所以以上病患者應該多食用葡萄乾。此外,在葡萄乾的功效與作用中,還有改善貧血之效。但是,並不是所有人都適合吃的,其中,糖尿病患者一定要遠離葡萄乾。
葡萄乾的功效與作用 糖尿病患者一定要遠離葡萄乾
葡萄乾的功效與作用
食物功效
不少乾果都有其促進人體健康的絕招,而葡萄乾所含的營養成分更是令營養學家讚歎不已,美國營養學家前不久做過的一項研究表明,如果每天攝食相當於400卡熱量的葡萄乾,能有效降低血中膽固醇,同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。此外,葡萄乾能改善直腸的健康,因為葡萄乾含有纖維和酒石酸,能讓排洩物快速通過直腸,減少汙物在腸中停留的時間。更令人興奮的是,葡萄乾中含有一種稱為白藜蘆醇的成分,它能有效地防止細胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長,而且能阻止白血病細胞的分裂。另外,葡萄乾中的纖維能防止果糖在血液中轉化成三酸甘油酯---一種血液脂肪,從而降低罹患心臟病的危險。
具體功效如下:
1、葡萄乾中的鐵和鈣含量十分豐富,是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品,可補血氣、暖腎,幫助改善貧血,血小板減少;
2、 葡萄乾內含大量葡萄糖,對心肌有營養作用,有助於冠心病患者的康復;
3、葡萄乾還含有多種礦物質和維生素、氨基酸,常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用,還是婦女病的食療佳品。
葡萄乾食用忌宜
葡萄乾
適宜人群:
一般人群均可食用。尤適宜兒童孕婦和貧血患者、神經衰弱、過度疲勞、體倦乏力、形體贏瘦、未老先衰、肺虛咳嗽、盜汗、風溼性關節炎、四肢筋骨疼痛、癌症患者。
一次不要吃太多。吃多了會引起營養過剩,一天吃個幾十克就可以了,不要一邊看電視一邊無止境地大把大把地吃。這樣會攝取過多的糖分,而沒有及時分解的糖分會轉化為脂肪。因而,要減肥的人更加要注意,不能多吃哦。
禁忌:
1、糖尿病人不能吃。糖尿病人要嚴格控制糖分的攝入,如果吃多了葡萄乾,肯定是會攝取很多糖分的,這樣會對糖尿病人的病情十分不利。
2、不能與含鉀量高的食物同食。葡萄乾與含鉀量高的食物同食,容易引起高血鉀病,造成腸胃痙攣,腹脹或腹瀉,甚至心率失常等後果。含鉀量高的食物有很多,如海帶、紫菜、香蕉、杏仁以及各種豆類食品等,如果吃了這些食物,要等兩三個小時,這些食物都消化得差不多了,再吃葡萄乾。
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