乾白葡萄酒搭配什麼飲用 乾白葡萄酒可以搭配什麼喝

乾白葡萄酒是借用了香檳酒釀製而成的一種說法，即沒有新增任何水、香料、酒精等新增劑，直接用純葡萄汁釀製而成。

乾白葡萄酒搭配什麼飲用：

1、酒色清淡，無橡木桶味，口感清爽，酸度高。這種清淡白葡萄酒最適合在餐前飲用。

2、搭配海鮮冷盤、清蒸或白灼海鮮；口味濃烈的可以搭配雞胸肉、豬脊肉這類烹調簡單的菜餚。用羊奶做成的乳酪也是很好的搭配。

3、這種白葡萄酒是典型的霞多麗乾白酒，口感圓潤，酒香濃郁。搭配蟹、乾貝、鰲蝦等菜餚。

4、味道濃烈可以佐鵝肝等稍膩的前菜。或者和帶有鮮奶油醬的家禽或魚一起食用。要注意的是，酒中有橡木味，所以不要與之搭配清淡的料理。

5、以麝香為代表的乾白葡萄酒，帶有熱帶水果的香甜味，口感偏圓，酸度較低。此款具有獨特風味的幹葡萄酒，非常適合配上含有辛辣、香味濃郁、口味獨特的菜餚。尤其是配酒困難的蘆筍。

6、最著名的乾白葡萄酒中的雷司令白酒，一般可以直接買來飲用。或是伴咖哩、沙茶醬、蝦醬等個性醬料，如日本料理、印度料理等。

7、還有一個原則是，酸度高、甜度低或者帶水果的菜都可以和雷司令一起喝。

8、香氣豐富，酒香四溢。由冰凍的葡萄榨汁製成的冰酒。常在餐後做點心飲料。此款酒酸甜可口，因此適合搭配鵝肝、青黴乾酪、新鮮水果等。