聖誕節必吃的食物 西方聖誕節傳統食物大彙總

導語：聖誕節誕臨近，除了好玩的趴踢和豐盛的聖誕美食，聖誕樹當然也是聖誕節的標配啦!餐館和商城都裝飾得很有氛圍呢。國外城市廣場上燈火通明，擺滿了售賣各種美食或傳統聖誕禮物的攤點。整座城市的大街小巷裡都飄蕩著賓治酒和香料紅酒的味道。除此，聖誕前夕的平安夜是吃貨的福利，各式各樣的美食擺在你面前等你來品嚐呢。那麼聖誕節必吃的食物有哪些?小編為你介紹西方聖誕節傳統食物大彙總。

聖誕節必吃的傳統美食：聖誕蛋糕

蛋糕是日常食品之一，聖誕節吃用的蛋糕就是聖誕蛋糕，德國出品的聖誕蛋糕最為出名。巧克力口味即是聖誕蛋糕主要的口味之一，此刻幾乎每一家都會製作以巧克力為主的蛋糕。

人們常常把聖誕蛋糕做得新奇漂亮。上面用奶油或果醬澆“聖誕快樂”的字樣，四周插上特製的聖誕蠟燭。蠟燭形狀小巧，只有三四寸長，但用料精緻，五顏六色，有的還做成螺旋形。點燃之後，由主人次熄，然後大家分吃蛋糕。人們有時還在蛋糕裡放進三粒豆子，以此代表聖經故事中的三個東方賢土，誰吃著豆子誰就當上了“三王”，令人感到十分有趣。

聖誕節必吃的傳統美食：紅酒

聖誕紅酒是德國人在聖誕節必喝的熱飲之一，它是一種加熱了的紅酒，不過除了一般紅酒的成分外，製造商亦會引入一些不同風味，如加入肉桂、蜂蜜、檸檬，甚至水果烈酒等，令口味變化更多，許多德國人在聖誕夜做完子夜彌撒後，也會馬上喝一杯熱乎乎的聖誕紅酒來暖身，是個非常特色的飲料。

葡萄酒與基督教的關係可謂極其深遠。在《約翰福音》中，記錄了耶穌在迦南的婚禮上把水變成了葡萄酒的神蹟。在最後的晚餐上，耶穌也同樣用葡萄酒來招待自己的門徒，並且說：“麵包是我的肉，葡萄酒是我的血。”因此紅葡萄酒又有“聖血”之稱。

的確，葡萄酒是西餐美食不可缺少的搭配，平時的飲食中都少不了它的到場，更不要說聖誕大餐了。葡萄酒不但色澤鮮紅如紅寶石，為餐桌平添了幾分浪漫，還含有許多維生素。即可以暖胃又幫助肌膚補充維他命，更促進了血液迴圈，十分適合搭配聖誕餐。

聖誕節必吃的傳統美食：烤火雞

聖誕節餐宴餐桌上的食品種類繁多，豐富多彩，而其中最主要的一道菜就是必不可少的傳統佳餚——烤火雞。在西方人眼裡，沒有烤火雞的晚餐就算不上是聖誕晚餐。

聖誕節吃火雞源於美洲。據說在1620年的聖誕節，大批來自英國的移民抵達美洲的樸裡毛斯山，由於當時這裡除了滿山遍野隨處可見的火雞外，幾乎沒有別的食物，於是便只好烤火雞過節。火雞體大肉多，味道鮮美，營養豐富，膽固醇含量又低，因此受到西方人的青睞。聖誕節吃火雞便從此延續下來，成為一種傳統。

聖誕節必吃的傳統美食：煙燻火腿

傳統的聖誕大餐，在最早的時候流行吃烤豬、火腿，因為在天主教國家看來，豬象徵著“富裕”。不論是早期的烤豬、火腿，還是後來的火雞、三文魚，總之都是以肉為主。因為在靠天吃飯的時期，“飢餓”是常有的事，能在一年之尾享受一頓“大塊肉”晚餐，總是一件快樂的事情。

薰火腿應該算是聖誕大餐中最傳統的正菜了。不僅方便食用，還能滿足節日用餐人多的需求，甚至就算剩下了也不怕。煙燻烤火腿往往會在表面塗抹上含有甜味的醬汁，如蜂蜜或者櫻桃石榴醬。

聖誕節必吃的傳統美食：三文魚

三文魚是聖誕餐桌上必備的菜餚，品種相當豐富，有用糖和鹽汁浸泡了3天的生三文魚片，輔以檸檬汁和芥末，味道鮮美。薰三文魚和煮三文魚也別具風味。

聖誕節必吃的傳統美食：聖誕布丁

聖誕布丁亦是傳統食品。今日的聖誕布丁源於傳統聖誕食物牛奶麥粥。14世紀以後，烤箱出現在一些貴族的奢華住所裡，他們嘗試著將麥片粥放進烤箱，於是就烤成了蛋糕。現在每到聖誕節來臨，家人們就會聚在一起烘製這道美食。每位家庭成員都要共同製造一個聖誕布丁，象徵團結和諧。

在聖誕節裡，布丁象徵著團結和諧的意思，其意義相當於中國人過年要吃餃子或元宵要吃湯圓。烹調時，全家人都會參與，象徵團聚、和諧，並會在攪拌麵團時許願，據說需以順時針方向攪，轉錯方向便不吉利。最後藏入一枚硬幣，誰吃到便獲得一年好運!

聖誕節必吃的傳統美食：薑餅

德國最著名的傳統聖誕食品是薑餅。薑餅的英文有兩種一種是Gingersnap，從字面就很好理解姜+薄而脆的餅;而另一種說法來自德語，叫Lebkuchen。總之薑餅就是聖誕節時吃的小酥餅，通常用蜂蜜、紅糖、杏仁、蜜餞果皮及香辛料製成。

薑餅是個古老的食物，最早可見於古羅馬帝國時代。可是為什麼聖誕節會和薑餅屋有關係呢?相傳在十字軍東征的時候“姜”是一種昂貴的進口香料，因此只捨得用在聖誕節、復活節這樣重要的節日裡。製作的時候把姜加入餅乾中，除了可以增加風味，還有驅寒的功用。久而久之，薑餅就成了聖誕節裡不可缺少的小點心了。