小寒解說：二十四節氣之小寒

導語：小寒解說：二十四節氣是反映氣候的變化特點，具有農事指導意義。2017年1月5日迎來小寒節氣，小寒是第23個節氣，之後便是大寒。小寒迎來，大雪紛揚、北風瑟瑟。小寒這個節氣冬霧瀰漫、冰冷刺骨。小編為你介紹二十四節氣之小寒解說。

1、小寒節氣是什麼

每年1月5日或6日太陽到達黃經285°時為小寒(slight cold)，它與大寒、小暑、大暑及處暑一樣，都是表示氣溫冷暖變化的節氣。小寒是二十四節氣中的第二十三個節氣，是干支歷子月的結束以及丑月的起始，時間是在公曆1月5-7日之間，太陽位於黃經285°。對於中國而言，這時正值“三九”前後，小寒標誌著開始進入一年中最寒冷的日子。

2、小寒節氣飲食習俗

古時，南京人對小寒頗重視，但隨著時代變遷，現已漸漸淡化，如今人們只能從生活中尋找出點點痕跡。到了小寒，老南京一般會煮菜飯吃，菜飯的內容並不相同，有用矮腳黃青菜與鹹肉片、香腸片或是板鴨丁，再剁上一些生薑粒與糯米一起煮的，十分香鮮可口。其中矮腳黃、香腸、板鴨都是南京的著名特產，可謂是真正的“南京菜飯”，甚至可與臘八粥相媲美。

3、小寒節氣進入三九天

古人認為冷氣積久為寒，寒冷程度未至極點，故稱小寒。根據中國的氣象資料，小寒是氣溫最低的節氣，只有少數年份，大寒氣溫低於小寒。而根據流傳下來的數九寒天的演算法，從2017年1月5日 )開始，我們就會進入到“三九四九冰上走”的“三九”了。所以，你看，不管是反映寒冷程度的“小寒”節氣，還是代表著最冷日子的“三九”，都傳遞出同樣一個資訊：一年中最冷的時候快到了。