什麼食物和什麼食物不能一起吃 食物搭配禁忌大全

兩種不同的食物搭配著吃可能會更有營養，但是有些食物搭配著吃不僅不能夠攝入養分，還有可能給人身體帶來不利的影響。其實事物都有兩面性，食物也一樣，某兩種食物甚至是天生相剋的，那麼什麼食物和什麼食物不能一起吃呢?為了健康飲食搭配，本站小編收集總結了食物搭配禁忌大全供大家參考。

食物搭配禁忌有哪些？

1、雞蛋和柿子不能一起吃

柿子

一般而言，同食了雞蛋會和柿子會導致上吐下瀉、腹痛等急性腸胃炎症狀，嚴重著會引起肺結石或者急性腸胃炎。小夥伴們，千萬別把這兩者同食，就算是雞蛋要搭配水果，也不要選擇柿子。

2、肉類和茶水不能一起吃

豬肉美食

很多人有飯後飲茶的習慣，但這個習慣有時候會遇上倒黴事。如果你餐桌上食用了肉類的食物，飯後立馬飲茶的話，很容易引起便祕。因為茶水中含有大量的鞣酸，一遇上肉類的蛋白質立馬發生反應產生鞣酸蛋白質，它會使腸道蠕動減慢，延長糞便在腸道類的滯留時間，時間久了就會便祕。

3、茄子和紅薯不能一起吃

茄子和紅薯皆是日常餐桌上最為常見的食材，如果不小心兩者同食的話，量大的話會使胃收到強烈刺激，最後釀成胃潰瘍、胃出血等病症。

4、蝦和維生素C片不能一起吃

海鮮美食蝦

嚴禁吃蝦後服用維生素C片，尤其是在補充維C的人，在此期間一定要避免和蝦在兩個小時內進食，因為蝦遇上為維C會生成三價砷，就是砒霜，輕則中毒，重則會致命啊!大家一定要小心。還有吃蝦的時候切忌和含維C豐富的水果一起吃。

5、海蔘和醋不能一起吃

海蔘美食

吃螃蟹的時候蘸醋那是人間美味，但是烹飪海蔘的時候卻不宜加醋。中醫認為，海蔘可以補腎、養血，其營養價值和食療價值極高，是非常滋補的營養品，但是做海蔘的時候放了醋就會使營養大打折扣。因為兩者同事會出現甘草酸同食的效果，從而不利於營養的吸收。

6、洋蔥和魚不能一起吃

洋蔥是我們日常搭配肉類的最佳伴侶，但是洋蔥不宜和魚搭配。因為洋蔥含有草酸，遇上魚裡面的蛋白質會發生反應，生成沉澱，不易被人體消化吸收，影響健康，並且魚裡面的蛋白質也大打折扣，降低了營養價值。

7、鹹魚和乳酸飲料不能一起吃

鹹魚

吃了鹹魚過後不宜飲用乳酸飲料，有大大的危害。因為鹹魚中國的硝酸鹽易被乳酸飲料中的乳酸菌作用成亞硝酸鹽，並且在唾液彙總硫氰酸根的催化下，易產生致癌物，從而引起腸胃、肝臟等消化器官發生癌變。

8、蘋果和海鮮不能一起吃

蘋果中含有豐富的鞣酸，和海鮮中的蛋白質發生反應產生不易人體消化的物質，引起噁心、腹痛、嘔吐等症狀。

同樣的，含有鞣酸的水果都不宜與海鮮產品同食，特別是海鮮大餐後吃水果要注意。

9、芒果和菠蘿不能一起吃

兩者同食的後果就是易發生過敏的症狀。因為芒果和菠蘿本身就含有易引起人體面板過敏的化學成分，如果一起食用的話，發生生化反應，引起過敏的可能性增加。

10、蘑菇和鵪鶉肉不能一起吃

蘑菇燉肉是比較常見的養生湯，但是並非所有的肉類都能和蘑菇搭配，蘑菇好鵪鶉肉食物相剋，同食的話面部易生斑，對於愛美的美眉可要注意啦。

對於飲食搭配來講，什麼食物和什麼食物不能一起吃是我們應該知道的常識，這主要是為了避免錯誤的食物搭配給身體健康帶來負擔，健康飲食搭配才能真正為日常提供能量，今天你的飲食搭配對了嗎?