柿子和蘋果能一起吃嗎 柿子7大飲食搭配禁忌

導語：秋季為柿子成熟時，而作為秋季的時令水果，我們應適量食用柿子，對將康養生有一定作用。但是吃柿子有很多需要注意的事項，例如，不能多食等，其中它的注意事項之一就是不能和一些事物一起食用，那麼，柿子和蘋果能一起吃嗎?看看以下柿子7大飲食搭配禁忌。

柿子和蘋果能一起吃嗎 柿子7大飲食搭配禁忌

柿子

一、柿子和蘋果能一起吃嗎

柿子和蘋果是可以一起吃。

柿子中富有各種的維生素以及糖份，糖份含量更是一般的水果含量的翻一番。除此之外，柿子中還含有大量人體所需的微量元素，適量食用柿子能很好地補充身體營養。

蘋果，在世界各地都享有美譽。營養物質不是一般的高，而且所含物質能被快速吸收進體內，故有“活水”之稱，是美容養顏的佳果。蘋果還是一種低熱量的食物，因此許多正在減肥的朋友們都會選擇食用蘋果來代替米飯。既能減少體內的卡路里，也能保證身體對營養物質的吸收，補充人體必需的糖分及水分。而蘋果中大量的各種維生素能很好地保護心腦血管，補充病人體內流失的營養。

雖然說柿子和蘋果是能同食的，但是也不能吃太多。柿子中不僅有很多維生素，也含有許多的鞣酸，吃過量會引起腸道功能出現紊亂，對胃產生刺激反應。嚴重的話還會出現腸胃痙攣、灼熱感、反胃、嘔吐等現象。所以再有營養的食物也要適可而止，切記不可過量食用。

柿子

二、柿子7大飲食搭配禁忌

1、柿子和螃蟹

二者同食，出現嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現象《飲膳正要》：“柿梨不可與蟹同食。”柿、蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃。

螃蟹體內含有豐富的蛋白質，吃柿子時吃螃蟹，螃蟹裡的蛋白質與柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中發生凝固，變成不易消化吸收的團塊，出現腹痛、嘔吐或腹瀉等症狀

2、柿子和酒

二者同食，造成腸道梗阻

柿子性寒，而酒味辛微苦，性大熱有毒。

酒類入胃刺激腸道分泌增多，柿中鞣酸與胃相遇，又形成稠黏狀物質，易與纖維素絞結成團，形成凝塊，既難於消化又不易排出，久之造成腸道梗阻。

3、柿子和甘薯

二者同食，易得胃柿石，重則造成胃穿孔危及生命甘薯含澱粉較多，吃後人的胃裡會產生大量胃酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸的作用下產生沉澱。

沉澱物積結在一起，會形成不溶於水的結塊，既難於消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，嚴重者造成胃穿孔危及生命。

4、柿子和海帶

二者同食，導致胃腸道不適

富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用，海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結合，生成不溶性的結合物，容易影響某些營養成分的消化吸收，導致胃腸道不適。

5、柿子和酸性菜

二者同食，可能導致胃石症。

吃過柿子後，請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水。

因吃了酸菜，人的胃裡會產生大量鹽酸，會與柿子在胃裡產生的胃酸發生作用產生沉澱，沉澱物積在一起，會形成不溶於水的結塊，從而形成胃石症。

6、柿子和章魚

二者同食，損腸胃易致腹瀉

章魚氣味甘，鹹寒，無毒，其藥性冷而不洩，可養血益氣。柿子甘澀性寒，屬寒冷藥性，所以二物不宜同食，否則有損腸胃易致腹瀉。

7、柿子和鵝肉

二者同食，嚴重者會導致死亡

鵝肉是全價蛋白質，優質蛋白質。蛋白質與柿中鞣酸相遇，易凝結鹹鞣酸蛋白，聚於腸胃中，嚴重者會導致死亡。

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