穀雨節氣習俗大全 穀雨為什麼喝穀雨茶

導語：作為一個有著五千多年曆史的古國，我國不僅每個節日有重大習俗，就算是一個節氣，也有從祖輩流傳下來的習俗，今天是2017年的穀雨節氣，穀雨節氣有哪些特別的習俗?為你總結了穀雨節氣習俗大全，在習俗中有喝穀雨茶一說，那麼，穀雨為什麼喝穀雨茶?

一、穀雨節氣習俗大全

1、禁殺五毒

穀雨以後氣溫升高，病蟲害進入高繁衍期，為了減輕病蟲害對作物及人的傷害，農家一邊進田滅蟲，一邊張貼穀雨貼，進行驅凶納吉的祈禱。

2、漁家流行穀雨祭海

穀雨時節正是春海水暖之時，百魚行至淺海地帶，是下海捕魚的好日子。俗話說“騎著穀雨上網場”。為了能夠出海平安、滿載而歸，穀雨這天漁民要舉行海祭，祈禱海神保佑。

3、走穀雨

古時有“走穀雨”的風俗，穀雨這天青年婦女走村串親，或者到野外走走，寓意與自然相融合，強身健體。

4、喝穀雨茶

傳說穀雨這天的茶喝了會清火，辟邪，明目等，所以南方有穀雨摘茶習俗。

5、穀雨食香椿

北方則有穀雨食香椿的習俗。

6、穀雨祭祀文祖倉頡

“穀雨祭倉頡”，是自漢代以來流傳千年的民間傳統。

7、洗澡消災避禍

在西北地區，舊時，人們將穀雨的河水稱為“桃花水”，傳說以它洗浴，可消災避禍。

二、穀雨為什麼喝穀雨茶

穀雨有“雨水生百穀”之意，它也是春季的最後一個節氣。這個節氣之後，降雨量逐漸增多，空氣溼度增大，從中醫養生的角度來說，潮溼的環境會對人體產生一些不適的影響。

穀雨茶，經過雨露的滋潤，營養豐富，香氣逼人。喝起來口感醇香綿和，對人的身體特別好，通全身不暢之氣：以茶驅溼氣、以茶防病氣、以茶養生氣。傳說穀雨這天的茶喝了會清火，辟邪，明目等，所以南方有穀雨摘茶習俗，穀雨這天不管是什麼天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝，以祈求健康。

穀雨茶也就是雨前茶，是穀雨時節採製的春茶，又叫二春茶。春季溫度適中，雨量充沛，加上茶樹經半年冬季的休養生息，使得春梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質柔軟，富含多種維生素和氨基酸，使春茶滋味鮮活，香氣怡人。穀雨茶除了嫩芽外，還有一芽一嫩葉的或一芽兩嫩葉的;一芽一嫩葉的茶葉泡在水裡像展開旌旗的古代的槍，被稱為旗槍;一芽兩嫩葉則像一個雀類的舌頭，被稱為雀舌;與清明茶同為一年之中的佳品。一般雨前茶價格比較經濟實惠，水中造型好、口感上也不比明前茶遜色，大多的茶客通常都更追捧穀雨茶。

民間還傳說真正的穀雨茶能讓死人復活，肯定很多人聽說過，但這只是傳說。可想這真正的穀雨茶在人們心目中的份量有多高。