穀雨的習俗 穀雨節氣的風俗

導語：穀雨節氣已經有很多年的歷史了，每年穀雨節氣到來，我們已經從寒冬中甦醒，現在也時候開始活動筋骨了。那麼，穀雨節氣的風俗有哪些呢？今天我們的主題就是穀雨的習俗，穀雨首先不能忘了採摘雨前茶，還有在海邊的漁民要開始祭海了。

穀雨的習俗 穀雨節氣的風俗

穀雨茶

穀雨茶

“清明見芽，穀雨見茶”，清明時茶樹生出嫩綠的小芽，那時採摘的茶葉稱明前茶，芽葉嫩小，產量低。待到穀雨時，小芽長成鮮葉，品質_卜乘，便於加工採摘，味美形佳，為茶中卜品。清同治《通山縣誌》載：“穀雨前採茶，細如雀舌，曰‘雨前茶’。”古時將補雨節時採集的佳品上貢朝廷。《清嘉錄》載：“穀雨節前，邑侯採辦東山碧螺春入貢。”民間此時也是採茶、製茶、交易的大好時機，剛剛上市的雨前茶，碧綠鮮嫩，一杯清香茶，四方品茗人，鮮茶帶給人們的是高雅的品味和享受。

走穀雨

古時有“走穀雨”的風俗，穀雨這天青年婦女走村串親，有的到野外走一圈就回來。

　食香椿

北方穀雨食香椿習俗，穀雨前後是香椿上市的時節，這時的香椿醇香爽口營養價值高，有“雨前香椿嫩如絲”之說。香椿具有提高機體免疫力、健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。

穀雨節氣

　牡丹花會

穀雨中二十四番花信風中的最後三信牡丹、茶蔗、辣花相繼開放。穀雨前後也是牡丹花開的重要時段，因此，牡丹花也被稱為“穀雨花”。“穀雨三朝看牡丹”，賞牡丹成為人們閒暇重要的娛樂活動。至今，山東菏澤、河南洛陽、四川彭州多於穀雨時節舉行牡丹花會，供人們遊樂聚會。

　祭海

穀雨時節海水回暖，百魚行至淺海地帶，是下海捕魚的好日子。俗話說：“騎著穀雨上網場。”為了能夠出海平安、滿載而歸，漁民們在穀雨這天要舉行海祭，祈求海神保佑。因此，穀雨節也叫作漁民出海捕魚的“壯行節”。舊時海邊，村村都有海神廟或娘娘廟，祭祀時刻一到，漁民便抬著供品到廟前擺供祭祀，有的則將供品抬至海邊，敲鑼打鼓，燃放鞭炮，面海祭祀，場面十分隆重。

　洗澡消災避禍

在西北地區，舊時，人們將穀雨的河水稱為“桃花水”，傳說以它洗浴，可消災避禍。穀雨節人們以“桃花水”洗浴，舉行射獵、跳舞等活動慶祝。

穀雨

　穀雨節氣古詩

《山家》

明·王象春。

山家香橡飽椿芽，雨歇籬傍自種花。割麥績麻旋剝棗，一年三度坐牛車。

賞析：

山裡之人陽春三月雖無魚肉可吃，但有糜子、香椿芽等山味為餐，也是吃得津津有味，飽食一日三餐。雨停了，山民在籬笆旁栽種花卉，美化環境，夏季到了便去田裡收割麥子，夏末秋初便收割麻，到了秋天又要開始打棗。一年三度，從不停歇，伴著滿載豐收果實的牛車，山裡人過著自給自足的田園生活。

詩人描寫出隨一年四季不斷變化，日出而作，日落而息，勤勞耕作，自食其力的山民山風。

《逢雨》

一宵春雨不斷續，今朝晴好牽牛出。

有鳥田間枝頭叫，催促農夫快播谷。

釋文：

一夜的春雨下個不停，沒有斷過，這雨來得及時正適合插秧，凌晨雨停天氣轉好，農家早早的就把耕牛從牛舍裡牽了出來，扛著犁耙向田裡走去，在田邊樹林的枝頭上，布穀鳥不停地叫著“布穀”，催促著農夫快去播種，以免耽擱而延誤了農時。