白露節氣吃什麼 推薦3款白露節氣養生食譜

導語：今天(9月7日)是我國的二十四節氣中的白露節氣。俗話說，“白露秋分夜，一夜冷一夜。”在我國，白露一般是全年晝夜溫差最大的一個節氣，因此做好日常的預防保健非常重要。除此之外，白露節氣的養生工作也不能忽視，因為秋燥，會使很多人患上氣管炎、咽炎、咳嗽等疾病。其實，要想防治這些疾病也不是什麼難事，通過食療就可以很好的預防這些疾病的發生。那麼，白露節氣吃什麼好呢?今天，本站就為大家推薦3款白露節氣養生食譜。

今天(9月7日)是我國的二十四節氣中的白露節氣。

白露節氣養生吃什麼

很多人認為炎熱的夏季過去了，秋冬已經到來，所以剛到秋天，就大量進補，卻忽略了季節性的易發病，如秋天好發的過敏性鼻炎、氣管炎、哮喘等。所以在進補時，過敏體質者要少食海鮮、羊肉等，以防誘發其他疾病。此時養生調理的重點是防因秋燥而出現的口乾、脣乾、鼻幹、咽乾及大便乾結、面板乾裂等。可適當地多服一些含維生素的食品或中藥食療，如適當使用西洋參、沙蔘、百合、杏仁、川貝等中藥，對緩解秋燥有良好作用。根據“白露”的氣候特點，早晚較涼，人們生活起居要注意增減衣服，保暖防涼，還可食用蔥白、生薑、豆蔻、香菜等來防治感冒。

“白露”時節適宜食用的膳食有蓮子百合粥、銀杏雞丁、香酥山藥等，有清肺潤燥、止咳平喘、補養氣血、健脾補腎的功效。有哮喘、氣管炎、咽炎、過敏性鼻炎等呼吸系統疾病患者要忌食魚蝦、海鮮，如帶魚、螃蟹、蝦類、韭菜、辣椒等。“白露”時節可以適當進補，但要因人而異。

白露節氣養生食譜：大棗烏梅湯

白露節氣養生食譜

1、大棗烏梅湯

原料：大棗20克，烏梅20克，冰糖適量。

製作：將大棗、烏梅洗乾淨，人沙鍋加水適量，文火煎取濃汁，兌入冰糖溶化即成。

功效：滋陰、益氣、斂汗。適合陰津虧虛所致的煩熱口渴、氣短神疲、盜汗不止等。

2、豬肺蟲草湯

原料：豬肺250克，冬蟲夏草15克，精鹽、味精各適量。

製作：先將豬肺除去血汙，清洗乾淨，切成小塊。將豬肺與冬蟲夏草同入沙鍋，加水適量燉湯，待豬肺熟爛後，加入少許精鹽、味精調味，飲湯食肺。

功效：補肺腎、止咳喘。適用於肺腎氣虛、氣陰兩虛所致的久咳乾咳、胸痛咯血、氣短喘促、不相接續、動則尤甚、聲音低怯、腰膝痠軟、尿隨咳出，以及慢性支氣管炎、支氣管哮喘、肺癌咳喘咯血而屬肺腎兩虛者。

3、沙蔘枸杞粥

原料：沙蔘15～20克，枸杞15～20克，玫瑰花3～5克，粳米100克，冰糖適量。

製作：先將沙蔘煎汁去渣，後以藥汁與枸杞、粳米同入沙鍋，再加水適量，用文火煮粥，待粥將熟時，加入玫瑰花、冰糖，攪勻稍煮片刻即可。每日早、晚溫熱服食。

功效：滋陰潤燥、養血明目。利於陰血虧虛所致的乾咳少痰、痰中帶血、咽喉乾燥、聲音嘶啞、胃脘灼痛、飢而不欲食、乾嘔呃逆、頭暈眼花、兩目乾澀、視物模糊、手足心低熱等。

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