中國糧食庫存處於歷史高位 國內糧食市場供應完全有保障

近來，不少物價上漲，主要是因為資源出現短缺的緣故，對此，大家都擔心會不會最後連糧食也吃不上了呢？這個大家就不必擔心了，因為近日據相關部門表示，中國糧食庫存處於歷史高位，所以國內糧食市場供應完全有保障！

中國糧食庫存處於歷史高位

中國糧食庫存

目前我國糧食庫存總量充足，小麥和稻穀兩大口糧庫存持續增加，可以確保“穀物基本自給、口糧絕對安全”。

國家糧食和物資儲備局糧食儲備司司長秦玉雲3日在此間介紹秋糧收購和保供穩市有關情況時說，從糧食生產、儲備、庫存、貿易等情況分析，國內糧食市場供應完全有保障。今年糧食豐收已成定局，產量將連續7年保持在1.3萬億斤以上，給國內糧食市場供應奠定了堅實基礎。目前已有五個南方稻穀主產省啟動託市收購，從一個側面說明稻穀供求寬鬆。截至目前，主產區各類糧食企業累計收購中晚秈稻300億斤左右，其中最低收購價收購1.4億斤。

從庫存看，當前我國糧食庫存處於歷史高位，特別是小麥和稻穀兩大口糧品種佔總庫存比例超過70%。以小麥為例，在連年豐收形勢下，庫存持續增加，目前可滿足1年半消費需求，確保“穀物基本自給、口糧絕對安全”。在中央儲備規模穩中有增、結構和佈局不斷優化同時，地方儲備規模增加，口糧比例保持較高水平，米麵等成品糧儲備保障水平不斷提高；企業商品庫存增加較多，小麥和稻穀商品庫存同比都增加50%以上，有效增強了企業防範風險能力。

秦玉雲說，我國糧食供應保障能力也不斷強化，堅持常年常時在國家糧食交易平臺公開投放政策性糧食，適時完善交易規則，今年累計銷售成交3400萬噸，有效保障了市場供應。我國糧油加工能力很強，每天可以加工稻穀150萬噸、小麥80萬噸，如果按每人每天吃一斤糧測算，一天加工出來的米麵都夠全國人民吃2天。 此外，我國應急保障能力顯著增強，糧食應急加工企業達到5500多家，36個大中城市及市場易波動地區成品糧油庫存保障能力都在20天以上。

中國糧食

對於秋糧收穫情況如何，前期連續陰雨天氣對秋冬種有什麼樣的影響？另外，近日一些地區出現搶購糧油米麵的情況，相關人員介紹：

農業農村部種植業管理司相關人員介紹：該問題概括起來主要是兩個方面。一是今年糧食生產的保供怎麼樣。二是明年糧食生產開局怎麼樣。

第一，關於今年糧食生產保供的情況。大家都知道，我們國家糧食是分為三季：夏糧、早稻、秋糧。據國家統計局公佈，今年夏糧增產59.3億斤，早稻增產14.5億斤。目前，全國秋糧收穫已過九成，從實打實收的情況來看，雖然河南、山西、陝西因嚴重的洪澇和乾旱，秋糧是減產的，但其他主產區多數是增產的，尤其是東北地區增產比較多。還是那句話，全國有增有減，增的比減的多，算總帳的話，全國秋糧增產已成定局。今年的糧食產量將創歷史新高，連續7年穩定在1.3萬億斤以上。連年豐收，庫存充裕，供給完全沒有問題。

相關人員向大家再通報幾個方面的情況：

一是水稻、小麥實現增產，口糧絕對有保障。我們國家水稻和小麥兩大口糧作物連年增產，這幾年基本上來說都是當年產大於需或者產需略有盈餘，今年稻穀的產量將繼續保持穩中有增，產量高於消費量，小麥的產量今年創了歷史新高，產量高於食用消費量，加上兩大口糧的庫存充裕，還進口了一些調劑的品種，這樣算下來，兩大口糧供給絕對有保障。

二是玉米產量增加較多，能夠有效增加市場供應。玉米是我們國家第一大糧食作物，它也是高產作物，是重要的飼料糧。今年玉米的面積是增加了2000多萬畝，東北主產區的光溫水匹配較好，單產提高，全國玉米產量增加比較多，再加上進口和庫存，能夠滿足國內消費的需要，供給偏緊的狀況會有所改善。

三是當前糧食庫存總量充裕，處於歷史高位。昨天國家糧食與物資儲備局也講了，小麥和稻穀兩大口糧品種佔總庫存超過70%，比如小麥庫存可以滿足一年半的消費需求。同時，我們國家糧油的加工能力也很強，一天加工出來的米麵夠全國人民吃兩天。

中國糧食庫存

總之，我們國家糧食是產量豐、庫存足，即使在去年國內新冠疫情最為嚴重的時候，超市裡面的糧食品種也是供應豐富，老百姓家裡都是米麵無憂，可以說想啥時候買就啥時候買，想買啥就能買到啥，保供穩價的基礎十分牢固。

第二，關於明年糧食生產的開局。秋冬種是來年糧食生產的第一仗，剛才我也講了，全年糧食分成三季，夏糧、早稻和秋糧，我們常說夏糧豐收，全年主動。秋冬種小麥播的好了，夏糧的豐收就有基礎了。大家都知道，今年9月至10上旬的持續降雨造成了北方冬麥區部分地區土壤過溼，騰茬整地困難，小麥播種受阻。但10月中旬之後，冬麥區大部天氣轉晴，各地也採取了許多超常規的措施搶收秋熟作物，搶播冬小麥，播種進度明顯加快。截至11月3日，全國小麥已經播了83%，進度比常年略慢3.4個百分點，但是偏慢幅度已經比前期最慢的時候收窄了25個百分點。其中受秋雨影響比較大的河北、山東、河南、陝西、山西五個省，高峰期日播超過1400萬畝，目前小麥已經播種了94%，進入到了秋播掃尾的階段，進展好於我們此前的預期。

當前的主要問題是，今年的晚播麥比例比較大。但專家講，冬小麥生育期比較長，全生育期有230多天，迴旋餘地比較大，過去也有播期推遲的時候，只要冬前播下去了，開春後管理措施跟上，加大水肥投入，加大病蟲防控力度，奪取豐收還是有希望的。

下一步，農業農村部將按照黨中央、國務院的決策部署，以背水一戰的態度，以最大的決心和力度，環環緊扣，精準指導，毫不放鬆地抓好當前的小麥生產。重點是抓好三件事：一是抓好秋播掃尾，確保小麥面積穩定。二是抓好冬前田管，防範好低溫凍害和病蟲草害，確保小麥安全越冬。三是及早謀劃明年早春的麥田管理，早施小麥返青分櫱肥，促進小麥弱苗轉壯，夯實明年夏糧豐收的基礎。