4月餐飲收入同比下降22.7% 基本生活類商品銷售較快增長

近年來，因為疫情，對餐飲行業影響是比較大的。據相關部門釋出的最新資料顯示，今年4月餐飲收入同比下降22.7% 。不過，商品零售是增長的，還有基本生活類商品銷售也呈現較快增長。此外，還有限額以上單位飲料類、糧油食品類等也增長較明顯。

4月餐飲收入同比下降22.7% 

4月餐飲收入

據統計局資料顯示，按消費型別分，商品零售124880億元，同比增長0.4%；餐飲收入13262億元，下降5.1%。基本生活類商品銷售較快增長，限額以上單位飲料類、糧油食品類、中西藥品類商品零售額分別增長10.4%、9.5%、8.8%。

餐飲行業怎麼振興？

一、餐飲業要提高食品安全標準

當今社會大部分年輕人不怎麼在家做飯，要不叫外賣，要不上館子。逢年過節更是親朋好友聚在一起，在飯店大吃一頓，豈不快哉。因此，餐飲業的衛生得到保障就是消費者的健康得到了保障。但是，且不談這次疫情讓消費者對飯店的飲食質量望而卻步，就算平時大家吃出毛病的事件也是數不勝數。所以，餐飲行業經歷這次風波之後，要想重振旗鼓恢復營業，就要先抓食品安全與衛生。

二、餐飲業要轉變發展模式

疫情還在蔓延，雖然全國各地陸陸續續已經復工，但是大家還需要自行注意隔離。餐飲業線下無法正常營業，線上卻可以通過外賣的方式送餐到家。很多大型酒店飯店，都是以線下業務為主，送外賣的一般都是小餐館。或許從今以後，可以同時進行，滿足不同的市場需求，也可以藉此機會幫助一些企業脫離危機。而且當代社會線上經營是一個大趨勢，餐飲業也不例外，順應潮流總會克服難關。

三、餐飲行業要改變經營理念

餐飲業作為服務性的行業，要遵循顧客至上的理念。企業不能僅僅以盈利為目的，任何一家企業都需要擔負一定的社會責任。隨著生活水平的提高，餐飲店在食品營養成份上，可以多一些綠色食品，少一些脂肪熱量。這是在引導消費者的消費觀念，是一個很好的出發點，也是餐飲店在行業內的長久生存之道。

四、餐飲行業要引進新科技成果

大浪淘沙，想必經歷一次考驗，會有一大批餐飲店被淘汰，而真正能戰勝困境的，一定是那些可以在逆境中抓住機遇的企業。行業內氣象暗淡，若是可以將人工智慧引入，既可以解決勞動力成本的問題，也可以將更多資金用於菜品開發上面，提升服務質量。除此以外，一定還有其他類似的辦法，敢於打破常規，或許就能看到柳暗花明。

其他行業情況：

行業最新資料統計

1-4月份，全國規模以上工業增加值同比增長4.0%，比1-3月份回落2.5個百分點。分三大門類看，採礦業增加值同比增長10.4%，製造業增長3.2%，電力、熱力、燃氣及水生產和供應業增長5.0%。高技術製造業增加值同比增長11.5%。分經濟型別看，國有控股企業增加值同比增長3.1%；股份制企業增長5.8%，外商及港澳臺商投資企業下降2.8%；私營企業增長5.1%。分產品看，原煤、十種有色金屬等基礎工業品產量分別同比增長10.5%、0.7%，新能源汽車、太陽能(7.080, -0.08, -1.12%)電池、行動通訊基站裝置等綠色智慧數字產品產量分別增長112.7%、27.5%、25.9%。4月份，全國規模以上工業增加值同比下降2.9%，環比下降7.08%。其中，採礦業增加值同比增長9.5%，製造業下降4.6%，電力、熱力、燃氣及水生產和供應業增長1.5%。高技術製造業增加值同比增長4.0%。4月份，製造業採購經理指數為47.4%，企業生產經營活動預期指數為53.3%。1-3月份，全國規模以上工業企業實現利潤總額19556億元，同比增長8.5%。

1-4月份，全國服務業生產指數同比增長0.3%，比1-3月份回落2.2個百分點。其中資訊傳輸、軟體和資訊科技服務業，金融業生產指數分別增長13.9%、4.8%。4月份，全國服務業生產指數同比下降6.1%，其中資訊傳輸、軟體和資訊科技服務業，金融業生產指數分別增長10.3%、5.5%。1-3月份，規模以上服務業企業營業收入同比增長9.0%。4月份，服務業商務活動指數為40.0%，業務活動預期指數為53.0%；其中，電信廣播電視及衛星傳輸服務、網際網路軟體及資訊科技服務等行業商務活動指數繼續位於擴張區間。

1-4月份，全國固定資產投資（不含農戶）153544億元，同比增長6.8%，比1-3月份回落2.5個百分點。分領域看，基礎設施投資同比增長6.5%，製造業投資增長12.2%，房地產開發投資下降2.7%。全國商品房銷售面積39768萬平方米，同比下降20.9%；商品房銷售額37789億元，下降29.5%。分產業看，第一產業投資同比增長5.8%，第二產業投資增長12.6%，第三產業投資增長4.3%。民間投資增長5.3%。高技術產業投資增長22.0%，其中高技術製造業和高技術服務業投資分別增長25.9%、13.2%。高技術製造業中，電子及通訊裝置製造業、醫療儀器裝置及儀器儀表製造業投資分別增長30.8%、29.4%；高技術服務業中，科技成果轉化服務業、研發設計服務業投資分別增長21.9%、21.1%。社會領域投資增長14.4%，其中衛生、教育投資分別增長24.9%、12.5%。4月份，固定資產投資（不含農戶）環比下降0.82%。

4月行業資料

1-4月份，貨物進出口總額125799億元，同比增長7.9%。其中，出口69674億元，增長10.3%；進口56125億元，增長5.0%。一般貿易進出口佔進出口總額的比重為63.6%，比上年同期提高1.9個百分點。民營企業進出口佔進出口總額的比重為48.5%，比上年同期提高1.4個百分點。機電產品出口同比增長6.7%，佔出口總額的比重為57.9%。我國對“一帶一路”沿線國家進出口增長15.4%，其中出口增長12.9%，進口增長18.6%。

1-4月份，全國城鎮新增就業406萬人，全國城鎮調查失業率平均值為5.7%。4月份，全國城鎮調查失業率為6.1%，比上月上升0.3個百分點。本地戶籍人口調查失業率為5.7%；外來戶籍人口調查失業率為6.9%，其中外來農業戶籍人口調查失業率為6.6%。16-24歲、25-59歲人口調查失業率分別為18.2%、5.3%。31個大城市城鎮調查失業率為6.7%。全國企業就業人員周平均工作時間為46.2小時。

1-4月份，全國居民消費價格（CPI）同比上漲1.4%。4月份，全國居民消費價格同比上漲2.1%，漲幅比上月擴大0.6個百分點；環比上漲0.4%。分類別看，食品菸酒價格同比上漲1.9%，衣著價格上漲0.5%，居住價格上漲1.2%，生活用品及服務價格上漲1.2%，交通通訊價格上漲6.5%，教育文化娛樂價格上漲2.0%，醫療保健價格上漲0.7%，其他用品及服務價格上漲1.7%。在食品菸酒價格中，糧食價格上漲2.7%，鮮果價格上漲14.1%，鮮菜價格上漲24.0%，豬肉價格下降33.3%。扣除食品和能源價格後的核心CPI同比上漲0.9%，漲幅比上月回落0.2個百分點。