寒露節氣應該吃什麼蔬菜比較好

導讀：寒露是二十四節氣中的第十七個節氣，在這個節氣當中，天氣是比較寒冷的，開始出現下霜等現象，所以在這個時間段我們要注意天氣的溫度，出門多穿一些衣服，平時要合理的飲食，那麼你知道寒露節氣應該吃什麼蔬菜比較好呢?以下是萬年曆小編為大家推薦的幾樣寒露適合吃的蔬菜，一起來看看都有哪些蔬菜吧!

寒露節氣應該吃什麼蔬菜比較好

紅薯

紅薯的名字很多，又叫番薯、朱薯、山芋、甘薯、紅山藥、金薯、番茹、土瓜、地瓜、玉枕薯、紅苕、白薯、甜薯等。中醫認為紅薯性平味甘，入脾、腎經;有補中和血、益氣生津、寬腸胃、通便祕等功效。

芋頭

芋頭營養豐富，每百克可食部分含蛋白質2.2克，含澱粉18%左右，脂肪0.2克，鈣40毫克左右，維生素C6毫克，還含有豐富的胡蘿蔔素、尼克酸、鐵、磷、鉀、鈉、維生素A、B1、B2。另外，芋頭含有豐富的氟，有抑制細胞異常增生和護齒的作用。

山藥

作為白色食物之一的山藥，中藥材稱淮山、淮山藥、懷山藥等。因其營養豐富，自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品，尤其山藥含皁甙、黏液質，有潤滑、滋潤作用，故可益肺氣，養肺陰，益肺止咳。而且，山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用於治療糖尿病，是糖尿病人食療佳品。補脾養胃以鐵棍山藥最佳。

土豆

“燥性乾澀，易傷津液”，中醫認為入秋後氣候乾燥，腸道會因受燥氣損傷而變得乾澀，原來就有便祕的患者會因秋燥而加重病情，而一些原本沒有便祕的人，也容易在這個季節感到大便乾結難解。所以這時要多吃土豆。

寒露前後應該吃的水果

1、山楂

山楂含鈣量在秋季水果中最高，每百克果肉中含鈣52毫克。此外，山楂裡因含三萜類烯酸和黃酮類，也被稱為降低血壓和膽固醇的“小能手”。

2、梨

梨是寒露節氣中必不可少的水果，並且在這個時候梨也會大量上市。梨含有蛋白質、脂肪、糖、粗纖維、鈣、鐵等物質，具有降低血壓、止咳化痰、養血生肌、養陰清熱的功效。

3、蘋果

蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。多吃蘋果有增進記憶、提高智力的效果。蘋果不僅含有多種大腦必需的營養素，而且更重要的是富含鋅元素。鋅是人體內許多重要酶的組成部分，是促進生長髮育的關鍵元素。

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