2024穀雨吃什麼養生 2024穀雨養生的食物有哪些

導讀：穀雨時節，不管你喜不喜歡養生，都應該多吃些養生食物，順應時節，這樣才能讓身體更健康。那麼，你知道2024穀雨吃什麼養生？2024穀雨養生的食物有哪些嗎？建議大家要喝茶水，多吃點苦味的食物，接下來和萬年曆小編一起去看看吧。

茶水

2024穀雨吃什麼養生

第1樣：多喝茶水

穀雨喝茶已經傳承幾千年的時間了，人們認為喝茶不僅補充了多種維生素和氨基酸，還會清火、辟邪、明目等。所以穀雨這天不管是什麼天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝。

穀雨處在春末夏初之際，空氣悶熱，人體容易流失水分。如果不注意補充水分，就會出現口乾、口渴的情況，對身體不好。都說白開水是最好的，可是一天都喝它就感覺寡淡，喝不下去。建議喝點綠茶、菊花茶、決明子、枸杞等，幫助身體補充水分。

第2樣：多吃點苦味的食物

民間常說“春吃野夏吃苦”，這裡的苦指的是帶點苦味的食材。穀雨是季節交替之際，為了適應夏季“燥”“熱”的氣候特點，飲食上需要以“清”“涼”克之，這裡的“涼”不是說食物的溫度，而是指性味寒、涼的食物，很多苦味食物偏寒、涼。另外人們的生活水平提高了，厚重油膩的食物食用的次數多，身體負擔大。雨水多，出門鍛鍊的次數有限，吃點苦味的食材有助於人們去去心火。

苦味的食材常見的有苦瓜、萵筍、萵筍葉、油麥菜、苦菊等，可以適量食用一些。提醒大家，本身不苦的食材如果吃起來苦，那就不能食用，對身體有害。

第3樣：吃點甘味的食材

俗話說“春吃甘，脾平安”，這裡的甘不是指高糖的食物，而是指食物的口感有點甜，更主要的是具有補益脾胃的作用。中醫上說春季是陽氣漸升、陰氣漸降的季節，穀雨氣溫升高，雨水多，溼度大。人們體內的陽氣也逐漸增大，而春季的飲食要遵循陰陽平衡的原則，陽長陰短就意味著身體會出現不好的狀況，比如說感冒、犯困、食慾不佳等。為了適應春季的氣候變化，中醫學認為應該食用一些甘性的食物來滋養脾胃，調節人體的陰陽平衡。建議大家可以食用山藥、大棗、菠菜、胡蘿蔔、南瓜等，儘量用最簡單的烹飪方式，比如清蒸、水煮，最大化的保留食材的營養。

第4樣：多吃點穀類食物

《黃帝內經》寫道“五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣”的膳食原則。這裡的“五穀為養”，指的就是以五穀為維持人體生命活動的基本營養。穀物食物中含有豐富的碳水化合物和纖維素，是人體熱能的主要來源。

眾所周知，穀雨的特點就是雨水多，人的情緒會受到影響。穀類食物中含有豐富的B族維生素，能調節人的情緒。建議大家在這個季節多食用小麥、大豆、蠶豆、綠豆、高粱、蕎麥等，每天輪換著食用。

2024穀雨養生的食物有哪些

1.枸杞

枸杞

穀雨時節，氣候潮溼，很容易使身體除受溼氣的困擾還有上火，上火表現為口乾舌燥，咽喉不適等症狀。而枸杞子含有豐富的抗氧化劑，不僅能滋潤肝腎，調整氣血，還有助於清熱解渴。

2.黃鱔

黃鱔是中國南方地區傳統菜餚，它有較高的蛋白質和多種必需氨基酸，能夠增強人體的免疫力和抵抗力，同時黃鱔富含碘、磷等礦物質和維生素B1等營養成分，可以提升記憶力。

3.灰菜

灰菜，又稱香菜、辣芹、嗑兒芹，是穀雨時節可以考慮使用的一種食材。灰菜的味道微辣微苦，可生吃或加入煮湯中，能夠消除異味和口臭，並且還能健脾暖胃，幫助消化。

4.糯米

糯米是一種常見的穀物，與普通米相比，糯米越面口感和甜度更好，而且糯米所含的蛋白質、維生素和礦物質特別適合胃腸虛弱的人食用。在穀雨時節，我們可以吃些果飯、糯米雞、糯米蛋糕等食物，可以補充體內的營養成分，增強身體免疫力。

5.山藥

山藥在中醫學中有“滋陰補腎”的功效。在穀雨時節，很多人會感到面板乾燥和口乾舌燥等情況，而山藥可以滋潤陰液並且調節胃腸功能。適量的食用山藥，可以緩解症狀，並幫助我們在穀雨前後更好地保護身體。

6.苦瓜

苦瓜是一種具有清熱毒、通便利的蔬菜，穀雨後氣溫逐漸升高，人體也容易累積溼氣，而苦瓜具有醒神、解暑和減輕便祕的作用。苦瓜含有豐富的黃酮類化合物，有抗腫瘤、降血糖等作用，另外苦瓜還有預防白內障的效果。

7.紅棗

紅棗被譽為“滋補佳品”，內含豐富的礦物質、維生素和纖維素等成分。在穀雨時節，建議可以食用一些紅棗糯米粥，這種食物可以調養身體元氣，還能助眠。

8.茭白

茭白不僅具備滋陰潤燥的功效，還有人體無法合成自身所需必需脂肪酸的ω-3脂肪酸。這對於提高人體的抗逆能力和增強心血管系統健康都有幫助。營養豐富的茭白，在烹調上有千百種方法，可以準備成涼拌菜、火鍋料、涼麵等。