![蔬菜的由來 蔬菜的歷史和來源]( "蔬菜的由來 蔬菜的歷史和來源")
- 中國古代蔬菜來自採集野生植物。隨農業發展，蔬菜栽培也開始興起，蔬菜種類不斷增加；隨著中外交流的發展，引進很多蔬菜，豐富了中國蔬菜的種類。兩千五百年前的詩歌總集《詩經》中就記載了很多蔬菜，如：蒲、荇菜、芹（水芹）、芣苢（車前草）、卷耳、蘩、蕨等。我們現在的餐桌上，有很多帶“胡...
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![蔬菜都有哪些菜 蔬菜有哪些]( "蔬菜都有哪些菜 蔬菜有哪些")
- 1、葉菜類：包括白菜、菠菜、油菜、捲心菜、莧菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥蘭、茴香、蒜苗、萵筍、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麥菜、甘藍、小蔥等。2、根莖類：包括蘿蔔、馬鈴薯、藕、甘薯、山藥、芋頭、茭白、苤藍、慈姑、洋蔥、生薑、大蒜、蒜薹、韭菜花...
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![吃不完的蔬菜養起來 這5種蔬菜秒變盆栽]( "吃不完的蔬菜養起來 這5種蔬菜秒變盆栽")
- 廚房裡有一些剩菜是正常的，如果你把它們都扔進了垃圾桶。那就是在浪費，找個容器養起來，它們搖身一變，成為好看的蔬菜盆栽!花一份錢得到兩樣東西何樂而不為呢，一起來看看那些蔬菜養起來比買的盆栽還好看!1、胡蘿蔔胡蘿蔔的屁股是不是常常被你切掉都在垃圾桶不用。但是如果將這...
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![殺豬菜由來 殺豬菜是誰發明的]( "殺豬菜由來 殺豬菜是誰發明的")
- 殺豬菜原本是東北農村每年接近年關殺年豬時所吃的一種燉菜，在以前比較貧困的年代裡，人們只有在殺年豬的時候才能吃到這樣的菜，所以才被東北人形象的稱為“殺豬菜”。在東北許多地方常年開設殺豬菜，形成東北飲食一大特色。地道的“殺豬菜”，是由多種菜品組合成的系列菜的總稱。...
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![五月吃什麼蔬菜 五月的時令蔬菜]( "五月吃什麼蔬菜 五月的時令蔬菜")
- 五月的時令蔬菜：茭白、西葫蘆、莧菜、空心菜、絲瓜、蘆筍、苦瓜、佛手瓜、紅薯葉、辣椒、冬瓜、菜豆、洋蔥、黃瓜、南瓜、山蘇、龍鬚菜、竹筍、生菜、西紅柿、捲心菜、茄子、豇豆、黃瓜、西紅柿、東瓜、四季豆、蠶豆等。茭白是一種較為常見的水生蔬菜，又名菰筍、高瓜等，與鱸...
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![蔬菜沙拉里可以放什麼蔬菜 可以做蔬菜沙拉的蔬菜]( "蔬菜沙拉里可以放什麼蔬菜 可以做蔬菜沙拉的蔬菜")
- 蔬菜沙拉里可以放紫甘藍、甜菜、彩椒、番茄、櫻桃蘿蔔、生菜、芝麻菜、歐芹、菊苣、紫萵苣、洋蔥、黃瓜等。蔬菜沙拉是一種非常營養健康的飲食方法。首先它大多不必加熱，這樣會最大限度保持住蔬菜中的各種營養不至於被破壞或流失。蔬菜沙拉做法食材洋蔥半個、黃瓜2根、玉...
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![寒潮來襲濟南蔬菜價格上漲 部分蔬菜價格翻番]( "寒潮來襲濟南蔬菜價格上漲 部分蔬菜價格翻番")
- 受霸王級寒潮影響，濟南蔬菜價格出現明顯上漲，據山東廣播電視臺新聞中心《早安山東》報道，在濟南八里橋蔬菜批發市場，記者瞭解到，最近天氣不好，蔬菜一天一個價。大白菜、韭菜、有機菜花都上漲了一塊錢左右，有些大棚菜價更是翻了番。濟南市民史軍說，萵苣平常菜價是1.5元一斤，現在賣...
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![哪些蔬菜適合做泡菜 哪些蔬菜可以用來做泡菜]( "哪些蔬菜適合做泡菜 哪些蔬菜可以用來做泡菜")
- 各種應季的蔬菜，如白菜、甘藍、蘿蔔、辣椒、芹菜、黃瓜、豇豆、嫩姜、蒜頭、萵筍等質地堅硬的根、莖、葉、果均可做為製作泡菜的原料。泡菜是指為了利於長時間存放而經過發酵的蔬菜。蔬菜在經過醃製及調味之後，有種特殊的風味，被當作一種常見的配菜食用。泡菜主要是靠乳酸菌...
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![十種蔬菜的名稱 蔬菜的名稱有哪些]( "十種蔬菜的名稱 蔬菜的名稱有哪些")
- 白菜、菠菜、油菜、捲心菜、莧菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥蘭。更多蔬菜：茴香、蒜苗、萵筍、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麥菜、甘藍、小蔥、蘿蔔、馬鈴薯、藕、甘薯、山藥、芋頭、茭白、苤藍、慈姑、洋蔥、生薑、大蒜、蒜薹、韭菜花、大蔥、韭黃等。據不...
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![夏季養生蔬菜 夏季最清熱祛暑的蔬菜]( "夏季養生蔬菜 夏季最清熱祛暑的蔬菜")
- 導語：對於一些南方城市來說，春季還不知道是什麼感覺，已經提前迎來夏季的炎熱，無論如何，春季來了，夏季已經不遠。我們必須在夏季來臨之前，做好萬全的準備，例如，夏季養生蔬菜有哪些?現在為你推薦夏季最清熱祛暑的蔬菜。夏季養生蔬菜1、苦瓜苦瓜，具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、利...
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![有機蔬菜和無機蔬菜的區別 有機蔬菜和無機蔬菜有什麼不同]( "有機蔬菜和無機蔬菜的區別 有機蔬菜和無機蔬菜有什麼不同")
- 隨著人們生活水平的不斷提高，人們對人衣、食、住、行的要求也越來越高了。於是，“有機蔬菜”和“無機蔬菜”的出現就是一種必然。那麼，有機蔬菜和無機蔬菜到底有什麼區別呢？和小編一起來看看吧！有機蔬菜和無機蔬菜的區別 區別一：定義不同 所謂的有機蔬菜，主要指...
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![花科類的蔬菜有哪些 花科類的蔬菜]( "花科類的蔬菜有哪些 花科類的蔬菜")
- 花科類的蔬菜有：捲心菜、綠菜花、花椰菜、大白菜、青菜、油菜、甘藍、豆瓣菜、蘿蔔、芝麻菜、西洋菜、蕪菁、芥菜、大頭菜、小白菜、諸葛菜等。十字花科，十字花目十字花科植物。其根有時膨大成肥厚的塊根，莖直立或鋪散，葉有二型，基生葉呈旋疊狀或蓮座狀，莖生葉通常互生，通常無託...
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![蔬菜沙拉用什麼蔬菜 蔬菜沙拉用哪些蔬菜]( "蔬菜沙拉用什麼蔬菜 蔬菜沙拉用哪些蔬菜")
- 蔬菜沙拉可以用紫甘藍、甜菜、彩椒、番茄、櫻桃蘿蔔、生菜、芝麻菜、歐芹、菊苣、紫萵苣、洋蔥、黃瓜等。蔬菜沙拉是一種非常營養健康的飲食方法。首先它大多不必加熱，這樣會最大限度的保持住蔬菜中的各種營養不至於被破壞或流失。做蔬菜沙拉時，可在普通的蛋黃沙拉醬內加入...
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![圓形的蔬菜有哪些 圓形的蔬菜]( "圓形的蔬菜有哪些 圓形的蔬菜")
- 圓形的蔬菜有花椰菜、捲心菜、冬瓜、西蘭花、圓茄子、紫甘藍、西紅柿、南瓜、孢子甘藍、洋蔥、大頭菜、芋頭、土豆等。菜花，別名花椰菜、西藍花等，屬十字花科蕓薹屬，為甘藍的變種。菜花的營養比一般蔬菜豐富，它含有蛋白質、脂肪、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質...
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![蔬菜6大種類 蔬菜的分類]( "蔬菜6大種類 蔬菜的分類")
- 蔬菜的6大種類是：葉菜類、根菜類、瓜果類、菌類、調料類、豆莢類。葉菜類包括：芥菜、菠菜、香菜、茼蒿、莧菜、小白菜、芹菜、空心菜、大白菜、蓮花白、莧菜等等。根菜類：蘆筍、茭白、胡蘿蔔、牛蒡、竹筍、冬筍、萵苣。瓜果類：黃瓜、櫛瓜、絲瓜、冬瓜、苦瓜、南瓜、西葫蘆。...
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![蔬菜沙拉的做法 怎麼做蔬菜沙拉]( "蔬菜沙拉的做法 怎麼做蔬菜沙拉")
- 生菜洗淨，取嫩芯部分，午餐肉切小丁，黃瓜切小丁，西紅柿切塊，幾種材料裝盤，淋沙拉醬和芥末醬即可。怎麼做蔬菜沙拉食材：生菜5根，午餐肉1塊，黃瓜1根，西紅柿1個，沙拉醬，芥末蔬菜沙拉的做法1.生菜洗淨，取嫩芯部分。2.午餐肉切小丁，黃瓜切小丁，西紅柿切塊。3.幾種材料裝盤，淋沙拉醬和芥末醬即可...
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![常見的蔬菜 常見的蔬菜有哪些]( "常見的蔬菜 常見的蔬菜有哪些")
- 常見蔬菜有：白菜、菠菜、豌豆苗、萵筍、捲心菜、土豆、蓮藕、茭白、冬筍、春筍、白蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜、冬瓜、絲瓜、鮮豌豆、四季豆、菜花、金針菜、蘑菇、香菇、平菇、金針菇、黃豆芽、綠豆芽、香菜、香蒜、蔥、空心菜、荸薺等。蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植...
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![蟠龍菜的由來 蟠龍菜的歷史]( "蟠龍菜的由來 蟠龍菜的歷史")
- 蟠龍菜始於明代嘉靖年間，蟠龍菜是鍾祥地區人們逢年過節、婚喪嫁娶離不開的傳統名菜，凡大宴必有“龍席”；其吃法在傳承中也不斷推陳出新，後來由湖北鍾祥傳到了宮廷，蟠龍菜既是宮廷菜又是湖北地方風味菜，現已定為中國名菜。歷史淵源相傳明朝正德十六年，武宗朱厚照退位無子繼位，遺詔...
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![芥菜、芥藍，紫甘藍？聽起來差不多的蔬菜，長一樣？]( "芥菜、芥藍，紫甘藍？聽起來差不多的蔬菜，長一樣？")
- 名兒聽起來差不多，可別弄混了！芥菜和芥藍的區別1、芥菜類似大白菜小時候的品種，可燒湯喝~2、芥藍芥藍是甘藍的一種，也叫芥蘭，它可以分為黃花芥藍和白花芥藍兩種，不過營養價值，比其他蔬菜高。還有就是圓白菜，一種是綠色的，一種是紫色的。紫色的圓白菜又叫紫甘藍。上班族最愛，可用於...
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![耐放的蔬菜 耐放的蔬菜有哪些]( "耐放的蔬菜 耐放的蔬菜有哪些")
- 耐放的蔬菜有1、四季豆四季豆本身的表層有一層蠟，能具有非常好的維護功效，因此可將四季豆套上先後防護膜置放在蔭涼的地區儲存10天上下就可以。2、長豆角長豆角假如長期性放會出現變硬的狀況，因此能夠先將長豆角在開水中綽水後撈起來隨後置放在蔭涼自然通風的地區，假如要想長...
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![怎樣做沙拉蔬菜 蔬菜沙拉的做法]( "怎樣做沙拉蔬菜 蔬菜沙拉的做法")
- 包菜切絲，黃瓜切片，筍子切細絲，將聖女果、生菜和玉米粒洗淨備用，.把切好的材料混合拌勻，把沙拉醬淋在拌好的蔬菜裡，滴上少許檸檬汁，攪拌均勻即可。怎樣做沙拉蔬菜主料：黃瓜半根，筍子1節，生菜4片，聖女果5顆，包心菜，玉米粒適量，蔥白，輔料：沙拉醬100克，檸檬汁20克;蔬菜沙拉的做法：1.包菜洗淨切...
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![12月適合吃什麼蔬菜 新鮮應季蔬菜炒起來]( "12月適合吃什麼蔬菜 新鮮應季蔬菜炒起來")
- 導語：蔬菜是我們四季一日三餐必備的，冬季到來除了多吃肉類補充營養禦寒保暖，吃蔬菜也是必不可少的。蔬菜可以潤燥促進消化，尤其是冬季我們懶得運動，肚子經常積食。每種蔬菜的營養和和功效都不一樣，如果你缺什麼就吃對應的蔬菜，這樣才能更均衡身體裡的營養。12月適合吃什麼蔬菜呢...
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![蟠龍菜的來歷是什麼 蟠龍菜的由來]( "蟠龍菜的來歷是什麼 蟠龍菜的由來")
- 蟠龍菜的來歷有三種：蟠龍菜始於明代嘉靖年間，相傳嘉靖進京前，皇族早有明爭暗鬥。明正德皇帝去世後，沒有子嗣繼位，太后下令讓各地親王趕赴京城，先到者繼承帝位。興王為爭取時間，假扮囚犯日夜趕赴京城。為不引人注意，廚師詹多將魚、肉、蛋做成紅苕的樣子，獻給興王，興王吃著這種菜第一...
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![冒菜的由來 冒菜是怎麼來的]( "冒菜的由來 冒菜是怎麼來的")
- 冒菜最初起源於四川滷菜，四川的滷菜、涼拌菜味滿天下，很多懶人為了方便，但是又想節約，於是就直接在市場上買加工成熟的熟食。因為滷菜要用滷水，但是店家又怕滷水中的油水浪費，於是就在裡邊加入一些香料和中藥，放一些蔬菜進行燙，發現味道很好。就和冷盤一起銷售，起到非常好的效果，於...
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![六月有哪些時令蔬菜 六月的時令蔬菜]( "六月有哪些時令蔬菜 六月的時令蔬菜")
- 六月份的時令蔬菜有：黃瓜、苦瓜、番茄、四季豆、豇豆、辣椒、茄子、南瓜、西葫蘆、空心菜、土豆、捲心菜、莧菜、絲瓜、佛手瓜、木耳菜。蓮藕等等。它們都含有很高的營養元素，可補充人體的維生素以及膳食纖維，可降火，多吃對人體的健康有利。且吃當季的水果是最好的選擇，更加新...
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秒知幫
