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相關後廚的常識百科

廈門10元自助餐廳被查是怎麼回事 10元自助餐廳後廚環境曝光
  • 廈門10元自助餐廳被查是怎麼回事 10元自助餐廳後廚環境曝光

  • 我們吃自助餐都是比較貴的,最起碼得20起步,而且自助餐內容越豐富價格就越貴,所以看到10元自助餐廳,你覺得裡面的食物豐富嗎?衛生嗎?具體還要看詳情,那麼廈門10元自助餐廳被查是怎麼回事,10元自助餐廳後廚環境曝光,一起去看看吧。廈門10元自助餐廳被查是怎麼回事位於長青市場附近的...
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你肯定用過這個!它讓你的廚房比某些飯店後廚還髒!
  • 你肯定用過這個!它讓你的廚房比某些飯店後廚還髒!

  • ▐你家廚房裡有幾套廚具?大部分細菌、寄生蟲感染的一個重要的因素就是案板、刀具、容器生熟不分導致的交叉汙染。調查發現,我國居民的廚房衛生意識較差,案板生熟分開的比例不足1/3,未生熟分開的居民僅有半數用洗滌劑來清洗案板。至於如何預防交叉汙染,這次專家終於有方法啦!使...
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​7-11迴應後廚亂象:已停業整改是怎麼回事 7-11迴應後廚亂象:已停業整改具體情況
夏天下廚真要命,廚房降溫這有小妙招~
  • 夏天下廚真要命,廚房降溫這有小妙招~

  • 出風設計——儘快排除廢氣根據廚房實際情況設計新風系統,也可以幫助廚房儘快排除廢氣,降低溫度。出風設計——儘快排除廢氣根據廚房實際情況設計新風系統,也可以幫助廚房儘快排除廢氣,降低溫度。出風設計——儘快排除廢氣根據廚房實際情況設計新風系統,也可以幫助廚房儘快排除...
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適合廚房的綠植 適合廚房的綠植有哪些
  • 適合廚房的綠植 適合廚房的綠植有哪些

  • 之前有介紹過適合放在臥室裡的植物,下面介紹下適合放在廚房的植物。吊蘭是很適合放在廚房的,可以吸收CO2、SO2等,並且適應性很強。蘆薈只會佔據一點空間,可以耐乾旱。冷水花可以吸收廚房中的油煙,將廚房中的有害物質轉化成無害的。萬年青生命力很頑強,放下水道附近還可防蟑螂。...
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廚餘垃圾怎麼處理 廚餘垃圾處理方法
  • 廚餘垃圾怎麼處理 廚餘垃圾處理方法

  • 對於日常的廚餘垃圾,我們首先要做到分類處理。將廚餘垃圾與其他型別的垃圾分開放置,在丟垃圾的過程中定點分類丟棄,從而為廚餘垃圾的後續處理帶來便利。此外,我們還可以在家中儘量二次利用廚餘垃圾,比如將蔬菜果皮等做成環保酵素,動物內臟、油脂等做成堆肥,用來種植花草等。而餐...
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廚房紙的作用有哪些 廚房紙的作用
  • 廚房紙的作用有哪些 廚房紙的作用

  • 1、去汙:廚房紙具有很強的去汙能力,可以用廚房紙來擦洗碗筷、鍋具等等,而且還可以擦拭得很乾淨。2、吸水:廚房紙具有很強的吸水效能,所以可以用來給食物瀝乾水分,效果也是很好的。3、吸油:除了吸水性好外,它吸油性也很好。可以用它將出鍋的油炸食品中多餘的油吸掉,這樣我們食用起...
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廚房裡的貓歇後語下一句是什麼
  • 廚房裡的貓歇後語下一句是什麼

  • 導讀:歇後語在日常生活中經常被運用,因為這種語言非常通俗易懂。那麼在日常生活中您都聽過哪些歇後語呢?廚房裡的貓歇後語下一句是什麼您有聽過嗎?為了擴寬大家的詞彙量,萬年曆小編特地收集了有關貓的歇後語,希望能夠幫到您。關於貓的圖片廚房裡的貓歇後語下一句是什麼廚房裡...
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廚房裝修先後順序是什麼 廚房裝修順序是什麼
  • 廚房裝修先後順序是什麼 廚房裝修順序是什麼

  • 廚房裝修先後順序是:1、拆除原有的瓷磚、吊頂、燈具等。2、水路、電路改造做成暗管,記得要預留好插座的位置。3、拆除牆面地面,再修補牆、地面不平整的位置。4、水泥乾透之後,在牆地面刷防水塗料兩到三遍,24小時之後做防水測試。5、貼磚。需要注意:做完防水處理的地面才能行走,...
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廚餘垃圾有哪些物品 餐廚垃圾有哪些
  • 廚餘垃圾有哪些物品 餐廚垃圾有哪些

  • 廚餘垃圾有:剩菜、剩飯、茶葉渣、果皮、用過的紙巾、骨頭、蛋殼、動物內臟、廢棄食用油、中藥藥材、湯汁、湯渣、沒喝完的飲料、丟棄不用的菜葉等。廚餘垃圾含有極高的水分與有機物,很容易腐壞,產生惡臭。經過妥善處理和加工,可轉化為新的資源,高有機物含量的特點使其經過嚴格...
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廚餘垃圾是什麼 廚餘垃圾的意思
  • 廚餘垃圾是什麼 廚餘垃圾的意思

  • “廚餘垃圾”一般是指“溼垃圾”。溼垃圾即易腐垃圾,指食材廢料、剩菜剩飯、瓜皮果核、中藥藥渣等易腐的生物質生活廢棄物。這類垃圾是居民日常生活及食品加工、飲食服務、單位供餐等活動中產生的垃圾,其主要來源為家庭廚房、餐廳、飯店、食堂、市場及其他與食品加工有關的...
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紅廚是哪個國家的品牌 紅廚廚具品牌
  • 紅廚是哪個國家的品牌 紅廚廚具品牌

  • 紅廚是中國的品牌。紅廚品牌目前的辦公地在浙江嘉興,在網際網路上開設了官方旗艦店紅廚旗艦店和紅廚旗艦店,讓廣大網民在網上也能買到與紅廚實體店同款的商品。紅廚經營的產品覆蓋到玉子燒鍋、鍋組套裝、不粘鍋電磁爐、不粘鍋、燜燒鍋、小鍋、復底鍋、悶燒鍋、複合鋼、三德刀...
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廚房清潔小妙招 清潔廚房小妙招分享
  • 廚房清潔小妙招 清潔廚房小妙招分享

  • 清潔廚房的小妙招1、抽油煙機說到廚房的清理,最恐怖的一項就是抽油煙機了。可以將麵粉中倒入溫水,調成麵糊,用刷子將麵糊刷在油煙機油網上。貼上廚房紙,大約5分鐘之後揭下,最後用抹布擦拭,輕鬆搞定!小貼士:抽油煙機千萬不要拆開洗,因為抽油煙機這種高速旋轉的機械對平衡要求很高,如...
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好用的餐廚用具 享受廚房的美好時光
  • 好用的餐廚用具 享受廚房的美好時光

  • 很多人一提廚房,也許就眉頭緊鎖,平時在廚房做飯,不僅要處理各種食材,吃完之後還要洗碗,的確是很累人,沒關係,好用的餐廚用具可以幫你減輕負擔,可以讓你享受廚房的美好時光。樂美雅碗碟套裝這套鋼化玻璃的碗碟套裝除了堅硬耐摔之外,它高密度的表面光滑細膩,油汙不殘留。熱水清洗之後...
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廚師證怎麼考 廚師證報考條件
  • 廚師證怎麼考 廚師證報考條件

  • 廚師證報考流程:留意當地的考試資訊;瞭解考試內容,理論知識測試的考核時間為90分鐘,技能考核初級90分鐘,中級、高階150分鐘,技師、高階技師180分鐘;判斷是否符合報考條件;登入官網,進行網上報名;網上報名通過後現場確認;參加考試,通過後頒發證書。廚師證報考條件1、初級(具備以下條件...
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廚具是什麼垃圾 廚具屬於哪類垃圾
  • 廚具是什麼垃圾 廚具屬於哪類垃圾

  • 導語:廚具是什麼垃圾?廚具屬於哪類垃圾?這個很多經常喜歡在廚房的朋友應該都會了解,但是還是有少部分人不太清楚,那麼,應該要怎麼為廚具垃圾分類呢?下面,小編就告訴大家廚具的垃圾分類,繼續往下看看吧。    廚具是什麼垃圾廚具屬於哪類垃圾垃圾分類之廚具廚具屬於可回收垃...
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廚房收納小技巧,學會後,瞬間感覺廚房大了幾倍!
  • 廚房收納小技巧,學會後,瞬間感覺廚房大了幾倍!

  • TIP8:抽屜為了更合理地利用到抽屜的每個角落,用可調整的分隔板或者嵌格來規劃組織抽屜裡的物品是個超方便的辦法。另外可以把一個靠近烹飪區的深抽屜用來專門存放備用油、烤箱用的鋁箔、包裝材料這些不常用的物品。廚房的大小無法改變,希望這些建議可以幫助你在有限的空間內...
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廚餘垃圾怎麼投放 廚餘垃圾有哪些
  • 廚餘垃圾怎麼投放 廚餘垃圾有哪些

  • 1、廚餘垃圾瀝乾水分、去除包裝物後,存放於家庭廚餘垃圾容器。2、在垃圾投放點投放時應去除垃圾袋,投放至廚餘垃圾收集容器內,垃圾袋投放至其他垃圾收集容器內。3、吃剩的快餐飯菜應瀝乾水後投放至廚餘垃圾收集容器內,要注意:紙巾、牙籤、餐盒或包裝物應作為其他垃圾投放,避免...
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廚餘垃圾是指 廚餘垃圾指的是什麼
  • 廚餘垃圾是指 廚餘垃圾指的是什麼

  • 廚餘垃圾是指居民日常生活及食品加工、飲食服務、單位供餐等活動中產生的垃圾,包括丟棄不用的菜葉、剩菜、剩飯、果皮、蛋殼、茶渣、骨頭等,其主要來源為家庭廚房、餐廳、飯店、食堂、市場及其他與食品加工有關的行業。對於日常的廚餘垃圾,我們首先要做到分類處理。將廚餘垃...
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提個醒,廚房裝修千萬別做的4件事,不看後悔!
  • 提個醒,廚房裝修千萬別做的4件事,不看後悔!

  • 後悔事件三:煙道有返味油煙倒灌惹麻煩使用一段時間後,有些小夥伴會發現廚房的油煙味特別重,甚至在窗戶和牆壁上積聚了一層厚厚的油汙,這些情況有可能是因為油煙倒灌所造成的。煙道返味和油煙倒灌與抽油煙機安裝不到位或者煙道內壓力過大有關。想要杜絕這些情況,除了要將煙道打...
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廚房用哪種抹布好 廚房抹布用什麼好
  • 廚房用哪種抹布好 廚房抹布用什麼好

  •    去汙力強的鋼絲抹布、吸水性強的海綿抹布、質地柔軟的無紡布抹布和方便的一次性抹布。第一種:鋼絲抹布   鋼絲抹布的優點是去汙力極強,再髒的得汙漬都可以被清理掉。但是一定要注意,使用鋼絲抹布前一定要帶上手套,因為鋼絲容易劃傷面板,而且鋼絲也會在餐具上留下刮痕...
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廚餘垃圾經過處理可以變成什麼 廚餘垃圾回收後可以做什麼用
  • 廚餘垃圾經過處理可以變成什麼 廚餘垃圾回收後可以做什麼用

  • 廚餘垃圾經過處理可以變成肥料。廚餘垃圾含有極高的水分與有機物,很容易腐壞,產生惡臭。經過妥善處理和加工,可轉化為新的資源,高有機物含量的特點使其經過嚴格處理後可作為肥料、飼料,也可產生沼氣用作燃料或發電,油脂部分則可用於製備生物燃料。廚餘垃圾是指居民日常生活及食...
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廚房用什麼門比較好 廚房門的款式
  • 廚房用什麼門比較好 廚房門的款式

  • 有的人在裝修的時候往往覺得廚房不是最重要的,在小編看來廚房的裝修才是最重要的,廚房是我們做飯的地方,要時常用到水,而且一炒菜做飯,哪個油煙甭提了。所以裝修廚房的時候要格外注意,比如就選擇廚房的門就是一門學問,有木製,玻璃,鋁合金三種門,那廚房用什麼門比較好呢?鋁合金門在...
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廚師怎麼畫 教你如何畫廚師
  • 廚師怎麼畫 教你如何畫廚師

  • 廚師都是很會做飯的,很多人對於廚師的印象都是胖胖的,戴著廚師帽,但是今天要教大家畫的廚師不是這樣,萌萌的廚師怎麼畫呢?現在就教你如何畫廚師比較好看,一起了解一下吧!1.我們先畫廚師的臉部輪廓和五官。2.再畫他又高又蓬鬆的廚師帽。3.接著畫身體和衣服。4.畫出左手和手上拿...
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餐廚垃圾是什麼垃圾 餐廚垃圾和廚餘垃圾的區別是什麼
  • 餐廚垃圾是什麼垃圾 餐廚垃圾和廚餘垃圾的區別是什麼

  • 導語:在溼垃圾的分類中,有一種叫廚餘垃圾,區分是不是廚餘垃圾,就要看飯後的廚餘是否很快就能腐爛,如果是,那便是廚餘垃圾。除了廚餘垃圾,還有一種叫餐廚垃圾,兩者看似很像,但卻不同。那麼,餐廚垃圾是什麼垃圾?餐廚垃圾和廚餘垃圾的區別是什麼?一起來了解。餐廚垃圾是什麼垃圾餐廚垃...
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