![做米線的配料 做米線的配料是什麼]( "做米線的配料 做米線的配料是什麼")
- 做米線的配料有燙好菜心、香菜段、蔥末各、鹽、胡椒粉、牛肉粉、雞精、味精、白糖、魚露。米線是中華傳統風味小吃。米線含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質及酵素等，具有熟透迅速、均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮後湯水不濁，易於消化的特點，特別適合休閒快餐食用。米線又稱米絲...
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![西米露是什麼 西米露是什麼材料做的]( "西米露是什麼 西米露是什麼材料做的")
- 西米露是木薯澱粉製成的顆粒。木薯澱粉口感韌而彈，透明度好，常用於製作各種甜點甜羹。西米幾乎是純澱粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白質、少量脂肪及微量維生素B族。西米，又叫西谷米、西國米、莎木面、沙孤米。最為傳統的是從西谷椰樹的木髓部提取的澱粉，經過手工加工製成。...
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![廣東粽子的做法和配料 廣東粽子的配料有哪些]( "廣東粽子的做法和配料 廣東粽子的配料有哪些")
- 糯米淘洗乾淨瀝去水分，米粽葉或竹葉洗淨備用；把一定比例的食用鹼水倒進盛糯米的盆中一起浸泡約60分鐘後，瀝乾水，加入食用硼砂攪拌均勻；1斤糯米5克鹼，把鹼用點溫水先化開後和糯米一起加水浸泡一個晚上，瀝乾水後包粽子，包好用杆草細繩紮好，放鍋裡煮2小時即可。配料：糯米、去皮綠豆、...
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![肉粽子的做法和配料 4款肉粽的做法及所需材料準備]( "肉粽子的做法和配料 4款肉粽的做法及所需材料準備")
- 導語：肉粽是我國南方喜愛的粽子口味之一，一般情況下，除了肉之外，人們還會根據個人喜好新增其他材料，例如廣東一帶比較喜歡加鹹蛋黃、綠豆等等材料。那麼，到底肉粽子的做法和配料是怎麼樣的呢?以下為您介紹4款肉粽的做法及所需材料準備。肉粽子的做法和配料4款肉粽的做法及所需...
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![米線是用哪些材料做的 米線的種類]( "米線是用哪些材料做的 米線的種類")
- 米線是用新鮮大米做的。米線是將新鮮大米通過除雜、碾磨、糊化、水洗、浸泡、成型、冷卻等一系列十多道工序製成的線狀。雲南米線一般可分兩大類，即酸漿米線和幹漿米線。酸漿米線的主要特點是滑爽回甜，工藝複雜，生產週期比較長。幹漿米線的主要特點是咬口，筋骨硬，線長。米線的...
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![雲南過橋米線的做法 怎樣做正宗的過橋米線]( "雲南過橋米線的做法 怎樣做正宗的過橋米線")
- 過橋米線在各類風味小吃中滋味獨特，品格高雅，可謂是各路傳統小吃之首。有人說“過橋米線”是中式西餐，值得大大提倡。米線營養豐富，食用簡便，深受國內外人士的歡迎。教大家雲南過橋米線的做法，一起來看看吧。怎樣做正宗的過橋米線食材：米線100克、雞肉300克、鵪鶉蛋3個、豆腐皮1...
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![爆米花是什麼做的 爆米花是什麼做的原料]( "爆米花是什麼做的 爆米花是什麼做的原料")
- 在我們看聚會、看電影時，爆米花常常是我們不可或缺的零食，引起醇厚濃香的口感讓我們倍感幸福，這份幸福的來源究竟是什麼呢？爆米花（Popcorn）是用玉米、酥油、糖一起放進爆米花的機器裡做成的一種膨化食品，味道比較甜。取適量的玉米放入爆米花鍋內，並封好頂蓋，再把爆米花鍋放在火爐...
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![自己做爆米花需要什麼材料 自己做爆米花都需要些什麼材料]( "自己做爆米花需要什麼材料 自己做爆米花都需要些什麼材料")
- 自己做爆米花需要鍋、黃油、玉米粒和糖。製作爆米花流程：1、準備爆米花專用玉米粒，將其洗乾淨後吹乾。2、準備一個鍋，放一塊黃油，再放玉米粒，這時候蓋上鍋蓋小火爆玉米花。3、直至玉米粒全部爆成爆米花，即可盛出食用。爆米花製作原理早期的爆米花在加工時，是將玉米（許多穀物和雜...
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![提拉米蘇是什麼 提拉米蘇是什麼材料做的]( "提拉米蘇是什麼 提拉米蘇是什麼材料做的")
- 提拉米蘇是一種帶咖啡酒味兒的義大利甜點。傳說提拉米蘇是一款屬於愛情的甜品，吃到它的人，會聽到愛神的召喚，因此提拉米蘇在義大利文裡意為“馬上把我帶走”。提拉米蘇是以馬斯卡彭芝士作為主要材料，再以手指餅乾取代傳統甜點的海綿蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。提拉米蘇...
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![肉粽子的做法和配料 三種肉粽材料搭配及做法]( "肉粽子的做法和配料 三種肉粽材料搭配及做法")
- 導語：我國南北方吃的粽子是不同的，北方吃的甜粽子，而南方吃的鹹粽子，大多數鹹粽子是用肉製作的。那麼，肉粽子的做法和配料是什麼樣的呢?就算是肉粽，我國各地區的做法和配料都是不同的，下面為您介紹三種肉粽材料搭配及做法。肉粽子的做法和配料三種肉粽材料搭配及做法四角粽包法...
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![爆米花是什麼做的 爆米花原材料是什麼]( "爆米花是什麼做的 爆米花原材料是什麼")
- 爆米花是用玉米、酥油、糖一起放進爆米花的機器裡做成的一種膨化食品，味道比較甜。取適量的玉米放入爆米花鍋內，並封好頂蓋，再把爆米花鍋放在火爐上不斷轉動使之均勻受熱後，就可爆出爆米花來。數千年前，爆米花首次被發現於印加帝國，是世界上最古老的小吃之一。爆米花主要分為傳...
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![鮮肉粽子的配料和做法 肉粽子的做法和配料]( "鮮肉粽子的配料和做法 肉粽子的做法和配料")
- 材料準備：粽葉、糯米、豬腿肉、粽葉、料酒、老抽、姜、八角、桂皮。做法：1、粽葉洗淨，放開水煮5分鐘後撈出，肉洗淨切大塊，用調料醃製—晚入味；2、糯米洗淨，用清水浸泡2個鐘頭，瀝乾，用鹽，糖，老抽等調料拌好；3、根據自己喜歡的方式包粽子，切記要用棉線或者草繩繫緊，將粽子放入高壓鍋，加8分...
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![八寶粽子的做法和配料 八寶粽子的做法和配料的做法大全]( "八寶粽子的做法和配料 八寶粽子的做法和配料的做法大全")
- 八寶粽子的做法和配料:1、葦葉用開水焯一下冷卻待用，糯米洗淨用冷水泡24小時後待用，2、將水棗、薏仁、紅豆、綠豆用水泡開，蝦肉炒熟加味，切成段，瓜條、金橘、青梅切成粒，3、糯米和加工好的配料混合包入葦葉中，用水煮1小時即可食用。配料：粽葉，綁粽子的草或是棉線，糯米，小米，花生仁，苡...
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![八寶粽子的做法和配料 正宗八寶粽子的配料竅門]( "八寶粽子的做法和配料 正宗八寶粽子的配料竅門")
- 導語：因為我國各地的飲食習慣不同，所以在食俗上，口味也是五花八門。即每年端午節包粽子來說，各個地方的粽子配料和包法多有不同，其中，有些地方吃的是八寶粽子。那麼，八寶粽子的做法和配料是怎麼樣的?下面我們一起來了解正宗八寶粽子的配料竅門及做法。八寶粽子的做法和配料正宗...
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![滷肉的做法及配料 滷肉的做法及配料大全]( "滷肉的做法及配料 滷肉的做法及配料大全")
- 滷肉的做法：1、去市集購買滷藥包，將其分成兩份；2、將冰糖在火上炙烤一下，然後放在菜板上輕輕敲碎，再與精煉油一起下鍋，小火炒至呈深紅色時，摻入500克沸水攪勻；3、鍋置火上，摻入鮮湯5000克、姜蔥、精鹽、味精、糖色，再放入香料包，燒沸後改用小火慢慢地熬至香味四溢時，即成新鮮滷水；4、...
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![米線是什麼做的 米線是怎麼做的]( "米線是什麼做的 米線是怎麼做的")
- 米線是大米經過發酵後磨粉製成的。米線又稱米粉，米線在廣東叫米粉，在廣西叫線粉、粉幹。米線的分類多種多樣，不同分類的標準也有所不同，根據乾溼程度分為幹米線和溼米線，又根據形狀細分為溼榨米線、溼切米線、幹榨米線、幹切米線等。米線製作：將大米磨成粉狀，大米和麵粉按照既定...
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![月餅的配方及做法大全 5款月餅的配料及做法推薦]( "月餅的配方及做法大全 5款月餅的配料及做法推薦")
- 導語：中秋節必吃的食物就是月餅，月餅你可以超市購買，也可以自己動手自作，小編覺得自己動手做的月餅會更好吃，所以，這個中秋節我們一起來動手做月餅吃吧。如果你不會做，可以參考以下月餅的配方及做法大全——5款月餅的配料及做法推薦。月餅的配方及做法大全5款月餅的配...
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![做龍蝦需要哪些配料 烹飪龍蝦的配料]( "做龍蝦需要哪些配料 烹飪龍蝦的配料")
- 做龍蝦需要的配料有：啤酒、小蔥、姜、蒜、花椒、幹辣椒、茴香、香葉、桂皮、植物油、醬油、鹽、白糖、黑胡椒粉、味精、火鍋底料、鹹蛋黃等配料。小龍蝦不同的口味需要不同的配料，例如：最常吃最受歡迎的就有麻辣小龍蝦、五香小龍蝦、蒜香小龍蝦、蛋黃小龍蝦、辣滷小龍蝦等，需...
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![米線是什麼做的 米線是用什麼做的]( "米線是什麼做的 米線是用什麼做的")
- 米線又名米粉、米絲或米麵，米線是大米做的米制品。米線是我國有悠久歷史的傳統食品，既可作為主食，又可作為小吃，是南方數省人們經常食用的米制品。在古烹飪書《食次》之中，記米線為“粲”，其以精米磨成精粉，又以精粉製成精緻食品，因尊稱米線為“粲”。至宋代，米線又稱“米纜”，可幹...
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![做五仁月餅的配料與方法 五仁月餅的做法及配方]( "做五仁月餅的配料與方法 五仁月餅的做法及配方")
- 製作五仁月餅的原料是：標準麵粉、上等白糖、熟菜油、豬油、雞蛋、玫瑰糖、糖漿、熟標準粉、核桃仁、花生米、松子仁、麻仁、洗芝麻、冬瓜蜜餞、白酒、大鹼、桔皮糖。去掉了傳統配方中的南杏仁、瓜子仁、橄欖仁、糖桔餅、熟糯米粉（以熟麵粉代替），並增加了冬瓜蜜餞的用量。製作...
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![過橋米線的做法 過橋米線正宗做法]( "過橋米線的做法 過橋米線正宗做法")
- 過橋米線想必大家都知道，這是雲南地區的傳統風味美食，口味多樣，吃起來鮮美可口。你知道嗎？自己在家裡也能做過橋米線，今天就教大家過橋米線的做法，喜歡吃的小夥伴可以試試。過橋米線正宗做法食材：米線100克、雞肉300克、鵪鶉蛋3個、豆腐皮10克、火腿腸20克、幹香菇1朵、小蔥2根...
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![過橋米線是用什麼做的 過橋米線是什麼粉做的]( "過橋米線是用什麼做的 過橋米線是什麼粉做的")
- 過橋米線由四部分組成：1、湯料，覆蓋有一層滾油；2、佐料，有油辣子、味精、胡椒、鹽；3、主料，有生的豬裡脊肉片、雞脯肉片、烏魚片，以及用水過五成熟的豬腰片、肚頭片、水發魷魚片；輔料有來過的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、蔥絲、草芽絲、薑絲、玉蘭片、氽過的豆腐皮；4、主食，即用水略燙過...
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![西米露是什麼材料做的 西米露是用什麼東西做的]( "西米露是什麼材料做的 西米露是用什麼東西做的")
- 在外邊的奶茶店當中，有很多的西米露飲品，好比香芋西米露、紅豆西米露等。雖然說很多人都喜歡它，但是大家對西米露不一定了解。比如，西米露是什麼材料做的？我們一起看看吧。西米露是西米做的。西米是由棕櫚樹類的核或軟核進行加工，通過機械處理，浸泡、沉澱、烘乾製成的可食用西米...
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![米線的家常做法清湯 清湯米線怎麼做好吃]( "米線的家常做法清湯 清湯米線怎麼做好吃")
- 雞肉洗淨，炒鍋中加油，加入雞肉翻炒。炒好的雞肉倒入砂鍋內，放入姜、大蔥、當歸，燉到雞肉鬆散。鍋裡倒清水燒開，放入米線，煮熟撈入碗中。另起鍋，放入適雞湯、鹽、胡椒粉、五香粉一起煮，煮開後加入蔬菜和韭菜段、蔥花。最後加米線一起煮，滴入幾滴香油，出鍋。清湯米線怎麼做好吃用料：烏...
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![石磨玉米餅配方 石磨玉米餅的做法]( "石磨玉米餅配方 石磨玉米餅的做法")
- 石磨玉米餅配方有牛奶、玉米麵、麵粉、植物油、白砂糖、酵母粉等。石磨玉米餅是將玉米磨成糊，烘烤而成的餅狀食物。色香味俱全，有嚼勁香酥可口。做石磨玉米麵建議選用溫牛奶，使得玉米餅中牛奶的味道更加濃郁。缺少白砂糖時，可以選擇蜂蜜或者冰糖進行代替。怎麼挑選玉米？第一，先...
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秒知幫
