- 天氣漸涼,能喝上一碗熱湯真的是暖胃佳品,讓人感到由內而外地溫暖。無論是飯前飯後,喝上一大碗暖暖的湯,倍感滿足。家人以前沒有喝湯習慣,現在慢慢地都愛上喝湯,無論是蔬菜湯還是肉骨湯,每頓飯都得有菜有湯。今天做了一鍋西紅柿牛腩湯,以前都是在飯店吃或者是點外賣,口味不一,才決定...
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- 冬天不吃羊肉怎麼過冬呢?現在超市裡到處都是賣羊肉的吆喝聲,羊肉營養價值高在冬天能夠起到滋補的作用,所以冬天還是應該經常買回家吃。羊肉除了有腥味外,還有一個很大的問題就是不好燉爛。不會選羊肉,而羊肉纖維相對較粗,跟一些白肉相比的確難煮爛一些。那我們有什麼辦法可以...
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- 這個季節,最幸福的莫過於燉一鍋又香又爛的肉,聞到這個味道都覺得滿滿的幸福感!燉肉看似簡單,其實技巧還是很多的,今天看完這個文章,你肯定會成為這方面的專家!1、燉牛肉的祕訣燉牛肉的難點在於牛肉一般都比較硬,特別是老牛肉,可能燉很長時間都燉不爛,所以燉牛肉可以新增一些特別的...
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- 導語:許多朋友都喜歡吃牛肉,因為牛肉是蛋白質最多、脂肪最少、血紅素鐵最豐富的肉類之一,熱量在肉類中算是低的了。最近有些朋友來諮詢小編,牛肉怎麼燉好吃又爛?牛肉如何燉好吃又爛?今天小編就和大家來聊一聊這方面有關的內容,以下內容值得大家一看。牛肉怎麼燉好吃又爛牛肉第1...
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- 牛肉在日常生活中是很常見的一道美味食材,很多人就會說燉出來的牛肉不容易軟爛,究竟是怎麼回事呢?其實在燉牛肉時是有竅門的。不汆燙,用茶葉牛肉不需要汆燙,以免口感變柴,只需要放入冷水中慢慢燉即可,中途加水也只能加開水,在鍋中加入茶葉,可以增加肉香,讓牛肉更容易熟軟入味。紅...
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- 今天小編就告訴你只要你在燉牛肉中加入這一味材料,那麼燉牛肉,燉出來的肉不要太好吃,太爛哦!先保持不說,我們看看這牛肉我們應該怎麼燉吧!首先我們料理的準備:牛肉、蒜、蔥、姜。首先我們取新鮮的牛肉,不要買注水肉哦!洗乾淨切塊,備用!第二步我們起鍋加水煮沸,將這些牛肉放進去煮...
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- 肉食控的你卻不知道如何做出又軟又香的肉?那就讓小編告訴你!燉牛羊肉一、冷水下鍋燉牛肉、羊肉,都要冷水下鍋。水開後撇去浮沫,加入生薑料酒小火慢燉。這個方法咱們的媽媽一般都會。二、加八角燉羊肉時注意,肉一下鍋就放八角,讓八角的香味充分在水裡溶解,融入到肉裡,既可去除羊肉...
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- 牛肉是肉類中最受好評的了,常吃牛肉,身體棒棒。可是你發現了嗎?牛肉雖然好吃,吃的方式也有很多種,可我們最常烹飪的方式是燉著吃,但是卻要花很久的時間來燉它,還不一定燉的爛。如果想要牛肉又爛又好吃,當然是要一些竅門才行的。下面小編就不和大家賣關子了,直接把酒店大廚燉牛肉...
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- 及時清除爛心爛根白菜,然後向病穴撒石灰消毒。對白菜剩餘的部分進行農用鏈黴素除菌。鬆土每月中耕一次,增強土壤的透氣性,加速排溼。以農家肥和過磷酸鈣為基肥。清除病株在出現了白菜爛心爛根現象後,植株已經失去了生命,不能再搶救了,要及時剷除腐爛的病株連根,焚燒或者深埋處理...
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- 雞肉順著紋路切和牛羊肉不同,雞肉應該順著紋路切,做出來的肉才不容易柴。用鹽醃一下在燉雞之前,先用鹽和麵粉醃製一下,可以使雞肉更緊緻。加料酒燉雞時加點料酒,可以使雞肉鬆軟,沒有料酒也可以用米酒。雞肉順著紋路切和牛羊肉不同,雞肉應該順著紋路切,做出來的肉才不容易柴。用鹽...
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- 2-3小時。如果牛肉塊比較大,燉的時間會稍微久一點,正常情況燉的時間最少2小時。燉牛肉時,應該使用熱水,不可使用冷水,因熱水可以使牛肉表面蛋白質迅速凝固,防止肉中氨基酸流失,保持肉味鮮美。燉牛肉的時候,可以將一小撮茶葉用紗布包好,同時放入鍋中,與肉一起燉煮,這樣牛肉很快就能燉...
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- 樹冠腐爛:用鋒利的刀將感染部位削去,然後將碎木炭和硫華塞進傷口,傷口應完全乾燥。頸腐爛:把腐爛的部分切掉,把剩下的當作枝頭插進去。黴菌腐爛:用乾淨的刀切去受損部分,塗上硫華。以苯來特(一種殺菌劑)和代森錳鋅混合溶劑作溶劑噴灑該植株。黑腐病:用乾淨的刀切去感染部位,苯來特...
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- 牛肉洗淨切塊,西紅柿切塊,大蒜切成蒜末,香蔥切蔥花,鍋中加清水燒開,牛肉塊放進去焯水,撈出,西紅柿放入鍋中炒出汁,再倒入牛肉塊一起炒,加香料、醬油、鹽和熱水煮開,蓋上蓋子,小火慢燉,燉至湯濃肉爛,燉好之後盛出,撒上蔥花即可。燉牛肉怎麼做好吃又爛主料:牛肉900克,西紅柿3個輔料:大蒜1個,...
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- 牛肉好吃不好做,燉的時間短了熟不了,久了又容易老。怎樣才能使牛肉快速燉爛呢?其實很簡單。記住和掌握小竅門就可以吃到醇香美味,軟爛不碎的牛肉了。選肥瘦相間的肉燉肉不如試試牛肋肉,切滾刀塊燉,油脂豐富,還有燉爛的嫩筋在裡面,口感豐富。還可以選牛腱,前腱更嫩點,後腱也不錯。...
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- 這個季節,最幸福的莫過於燉一鍋又香又爛的肉,聞到這個味道都覺得滿滿的幸福感!燉肉看似簡單,其實技巧還是很多的,今天跟看完這個文章,你肯定會成為這方面的專家!1、燉牛肉的祕訣燉牛肉的難點在於牛肉一般都比較硬,特別是老牛肉,可能燉很長時間都燉不爛,所以燉牛肉可以新增一些特別...
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- 小編其實冬天不是很愛吃羊肉,吃羊肉上火,身體特別乾燥!不過,後來學到一個方法:羊肉和山藥一起煮,煮的時候再撒一點胡椒粉。什麼原因呢?山藥滋陰健脾胃,一起煮能防止羊肉的燥熱,而胡椒粉不僅能引火歸元,還能最大化發揮羊肉的溫補功效。這樣煮就不會上火啦!學到了沒~羊肉山藥湯羊肉/山...
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- 導語:一般燉肉,我們都喜歡把肉燉得軟爛一些,吃起來口感更佳,湯的味道也更濃。但是,對於很多人來說,如果不是長時間來燉,著實很難把肉燉軟爛。其實,我們是可以通過一些技巧來燉的。那麼,想讓燉肉更容易軟爛製作過程可以加入什麼呢?到底燉肉時加入什麼可以讓肉更軟爛?一起來了解。想讓...
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- 這個季節,最幸福的莫過於燉一鍋又香又爛的肉,聞到這個味道都覺得滿滿的幸福感!燉肉看似簡單,其實技巧還是很多的,今天看完這個文章,你肯定會成為這方面的專家!1、燉牛肉的祕訣燉牛肉的難點在於牛肉一般都比較硬,特別是老牛肉,可能燉很長時間都燉不爛,所以燉牛肉可以新增一些特別的...
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- 聞到這個味道都覺得滿滿的幸福感!這個季節,最幸福的莫過於燉一鍋又香又爛的肉。燉肉看似簡單,其實技巧還是很多的!1燉牛肉的祕訣燉牛肉的難點在於牛肉一般都比較硬,特別是老牛肉,可能燉很長時間都燉不爛,所以燉牛肉可以新增一些特別的佐料,而且必須大火轉小火,不能急於求成。①冷...
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- 家裡經常會吃到雞肉,都知道雞肉蛋白質較高。一般來說,公雞適合紅燒,而母雞適合燉湯。那怎樣燉雞肉又爛又好吃呢?下面,我們來學習一下吧!具體內容:1、雞肉要切成大塊。雞肉含有可溶於水的呈鮮含氮物質,燉雞肉時釋出越多,肉湯味道越濃,雞肉的香味會相對減淡。因此,燉肉的肉切得適當大...
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- 紅燒肉是家常菜中一道美味的肉菜,其有著鹹而鮮美、肥而不膩、入口即化的特點。作為一道著名的大眾菜餚,紅燒肉深受大眾的喜愛。那麼,如何才能將紅燒肉燉得軟爛呢?一起來看看紅燒肉入口即化的祕訣吧!紅燒肉入口即化的祕訣 首先是對豬肉的選擇,一定要選擇肥瘦...
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- 燉豬肉的祕訣單純的燉豬肉不常見,一般比較常見的是燉豬排骨。排骨湯除了味道鮮美之外,還富含鈣質和微量元素,肉質也更鮮嫩易消化,老少皆宜!①排骨可以先炒一下豬肉脂肪含量比較高,炒一炒會非常香,所以有些排骨的燉法是先把排骨加醬油炒制一下,再加佐料燉,這樣時間也更快。當然也有...
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- 今天為大家介紹爛肉豇豆的做法,準備食材豇豆,泡豇豆,肉末,泡腳,花椒,姜蒜等,將泡椒等食材切好放進油鍋爆香,肉末放進去炒香,再放切好的豇豆,斷生後加泡豇豆,翻炒調味即可,爛肉豇豆的做法具體如下。在家怎麼做爛肉豇豆好吃?主料:泡豇豆150克,豇豆200克,肉末80克;輔料:泡椒2個,花椒適量,姜蒜,雞...
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- 冬天到啦,大夥可以考慮冬季進補的事兒了,辛苦了一年,我們要在冬天補回來!不用說,冬天最好的進補食材就是——羊肉。中醫認為,羊肉有溫補氣益血、補腎壯陽等功效。如果你一到了冬天就凍手凍腳、怕冷畏寒,那吃羊肉就再好不過了。一碗羊湯下肚,賽過棉毛褲!因為羊肉性溫熱,很多朋友怕吃...
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- 爛肉豇豆是一道以豇豆,豬肉為主要製作材料的家常菜餚。在沒有食慾的夏天,這道菜可謂是開胃下飯首選,即便沒有其它的菜餚飯也可以吃的很香!下面跟著小編一起來看看爛肉豇豆的做法吧!爛肉豇豆的製作方法食材:泡豇豆150克豇豆200克肉末80克泡椒2個花椒適量步驟:1.泡豇豆、豇豆切粒...
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