你絕對想不到！只要在牛肉中放入這個常見的材料，就能把牛肉燉爛！

今天小編就告訴你只要你在燉牛肉中加入這一味材料，那麼燉牛肉，燉出來的肉不要太好吃，太爛哦!先保持不說，我們看看這牛肉我們應該怎麼燉吧!

首先我們料理的準備：牛肉、蒜、蔥、姜。

首先我們取新鮮的牛肉，不要買注水肉哦!洗乾淨切塊，備用!

第二步我們起鍋加水煮沸，將這些牛肉放進去煮一煮，只要是去除血漬，血水!

第三步我們起鍋倒油，等油熱的時候我們放入姜、八角翻炒，炒出香味，我們加入牛肉，繼續翻炒，然後加入醬油繼續翻炒，然後上點生抽上色，鹽我們就不加了，如果感覺不夠鹹可以加點。

第四步加水，大會煮沸，然後轉小火慢燉，這時候就是關鍵了，怎麼才能將牛肉燉爛的呢?

我們加入一味山楂，就是山楂，加進去和肉一起燉，我相信你接著就能吃到非常嫩的牛肉了!