爛肉豇豆的做法 爛肉豇豆怎麼做好吃

爛肉豇豆是一道以豇豆， 豬肉為主要製作材料的家常菜餚。在沒有食慾的夏天，這道菜可謂是開胃下飯首選，即便沒有其它的菜餚飯也可以吃的很香！下面跟著小編一起來看看爛肉豇豆的做法吧！

爛肉豇豆的製作方法

食材：泡豇豆150克 豇豆200克 肉末80克 泡椒2個 花椒適量

步驟：

1.泡豇豆、豇豆切粒 姜1塊切薑末，蒜1瓣切蒜末，泡椒切碎

2.鍋中倒入適量油，油溫燒至7成熱，將泡椒、花椒、姜蒜末放入鍋中炒香

3.放入肉末快速翻炒散開，放入切好的豇豆炒至斷生，加入泡豇豆繼續翻炒

4.調入雞精1勺炒勻即可

溫馨提示：

關火後不需要單獨加鹽，豇豆本身會比較鹹。

一起來跟小編做這道美味的家常小菜吧！