![臭鱖魚是哪兒的特色美食 臭鱖魚的來歷]( "臭鱖魚是哪兒的特色美食 臭鱖魚的來歷")
- 臭鱖魚是安徽省徽州地區的特色美食，流行於皖南一帶，如淮南、屯溪、歙縣、休寧、黟縣、績溪一帶。臭鱖魚的歷史可以追溯到200多年前，相傳當時的魚販會在每年入冬時，將鱖魚從長江運至徽州山區出售，中途會將魚放進木桶中，並注入淡鹽水，以此來防止鱖魚腐爛變質。等到達徽州時，雖然魚...
- 9872
![松鼠鱖魚是哪個菜系的菜 松鼠鱖魚是屬於什麼菜系]( "松鼠鱖魚是哪個菜系的菜 松鼠鱖魚是屬於什麼菜系")
- 導語：我國有些美食有著奇奇怪怪的名字，這些名字常常成為人們日常調侃的話題。最近有些朋友吃了松鼠鱖魚，但是不清楚松鼠鱖魚是哪個菜系的菜？松鼠鱖魚是屬於什麼菜系？小編在這裡為大家整理出來了一些需要的資訊，希望大家從中學習借鑑有用的知識。松鼠鱖魚是哪個菜系的菜蘇菜松鼠...
- 20205
![雲南有哪些特色美食 雲南的特色美食]( "雲南有哪些特色美食 雲南的特色美食")
- 雲南的特色美食1、老昆明羊湯鍋，雲南十大經典名菜。2018年9月，被評為“中國菜”之雲南十大經典名菜。2、過橋米線，過橋米線是雲南滇南地區特有的小吃，屬滇菜系，起源於蒙自地區，由湯料、佐料、生的豬裡脊肉片、雞脯肉片、烏魚片及五成熟的豬腰片、肚頭片、水發魷魚片製作而成。3...
- 11080
![眉山特色美食有哪些 眉山特色美食是什麼]( "眉山特色美食有哪些 眉山特色美食是什麼")
- 眉山的特色美食有：1、東坡泡菜；2、彭山甜皮鴨；3、藤椒缽缽雞；4、東坡肘子。眉山古稱眉州，已有1500多年的歷史。眉山作為旅遊城市，如果您到四川眉山去玩，一定不要錯過當地的特色美食。1、東坡泡菜又叫泡酸蘿蔔，味兒鹹酸，口味脆生，顏色鮮豔，香氣撲鼻，健脾開胃醒神，解酒去膩，男女老少適合，...
- 16606
![北京特色美食 北京特色美食有哪些]( "北京特色美食 北京特色美食有哪些")
- 北京特色美食1、北京烤鴨烤鴨是在世界上都享有盛名的北京知名菜式，只選用優質北京肉鴨，用帶有天然香氣的木材烤制，鴨皮色澤透潤，肉質肥而不膩，外焦裡嫩，令人入口難忘，口齒留香。細分的北京烤鴨又分為掛爐烤鴨和燜爐烤鴨，如今較多的店採用掛爐烤鴨製法。2、炙子烤肉炙子烤肉即人們...
- 18074
![慈溪特色美食 慈溪有哪些特色美食]( "慈溪特色美食 慈溪有哪些特色美食")
- 慈溪特色美食有1、清燉莧菜梗清燉莧菜梗是慈溪人的家常菜，遠離家鄉在城市住了幾年的慈溪遊子，魚肉蝦蟹吃膩了，常常想念家鄉的莧菜梗，回到家鄉有一碗清燉莧菜梗便能狼吞虎嚥地下飯。2、宋家漕香乾宋家漕香乾，以芳香、滋潤、細膩、綿韌名揚四方。香乾醬色有光澤，味道鮮美，佐酒...
- 20961
![彭水特色美食有哪些 彭水特色美食]( "彭水特色美食有哪些 彭水特色美食")
- 彭水特色美食有萬足手工面、蕎麵豆花、漢葭鎮都卷子、印花餈粑、燒白、鬱山雞豆花、袁氏豆花等。萬足手工面是一種傳統的中國麵食，是以小麥粉新增鹽、鹼、水經手工拉制懸掛乾燥後切製成一定長度的乾麵條。開水煮兩三分鐘即熟，適合速食。可以打滷子吃、夏天可以過熟之後撈出...
- 18846
![鱖魚怎麼蒸 蒸鱖魚的做法]( "鱖魚怎麼蒸 蒸鱖魚的做法")
- 鱖魚是非常滋補的美食，尤其是清蒸，營養更好。今天教大家做一道特色的清蒸鱖魚，加入了黨蔘、肥膘肉、玉蘭片、火腿、青菜、大蔥等配料，口感豐富。鱖魚細嫩可口，喜歡吃的就學起來吧！鱖魚怎麼蒸食材：鱖魚500克、黨蔘10克、肥膘肉30克、玉蘭片15克、火腿15克、青菜15克、蔥10克、姜1...
- 28184
![長治有哪些特色美食 長治美食特色美食]( "長治有哪些特色美食 長治美食特色美食")
- 長治特色美食：山楂餅，長治三和麵，長治青柿，乾麵餅子，上黨揪片，上黨“澆肉面”，長治羊肉燴麵，面片湯，糖棗，平順悶菜絲，驢肉甩餅，紅面擦尖，沁縣幹饃，打滷灌腸，馬皮泡，松蘑，武鄉擦面，壺關小車刀切糕，襄垣黃土蛋，上黨拉麵，長治餡餅，長治豆腐菜，米麵煎餅，沁縣棗糕，長治核桃、長子炒餅、酥火燒、脆火等。...
- 33045
![茂名特色美食 茂名特色美食有哪些]( "茂名特色美食 茂名特色美食有哪些")
- 茂名特色美食有：水東鴨粥、菜包籺、簸箕炊、煮湯籺、沙鍋粉、信宜香蕉、隔水蒸雞、粵西粉皮、高州狗肉、白糖罌荔枝、清煮花蟹等等。茂名飲食文化以粵菜風味為主，夾雜土法烹製，尤以選料嚴謹正宗，優質地道著名，口味以清淡鮮活為主。水東鴨粥：是茂名電白的招牌菜，屬於地方名菜。它...
- 25352
![臭鱖魚是淡水魚還是海水魚 臭鱖魚是淡水魚嗎]( "臭鱖魚是淡水魚還是海水魚 臭鱖魚是淡水魚嗎")
- 臭鱖魚是淡水魚。臭鱖魚就是桂魚，屬於分類學中的脂科魚類，鱖魚是“三花五羅”中最名貴的魚，為肉食性凶猛魚類。其肉質細嫩鮮美，刺少肉厚，營養價值很高，分佈於除青藏高原的全國各水系中。唐朝詩人張志和在其《漁歌子》寫下的著名詩句“西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥”，讚美的就是...
- 6611
![鱖魚的特點 鱖魚的生活習性與特點介紹]( "鱖魚的特點 鱖魚的生活習性與特點介紹")
- 鱖魚屬於完全淡水生活的魚類，喜歡棲息於江河、湖泊、水庫等水草茂盛較潔淨的水體中，白天一般潛伏於水底，夜間四處活動覓食。不喜歡做長距離的徊遊和遷移，不喜群居。生活的適宜水溫15～32℃。鱖魚為肉食性魚類，性凶猛終生以魚類和其他水生動物為食，冬季停止攝食，春夏秋季捕食旺盛般...
- 31249
![濟寧特色美食一條街在哪兒 濟寧美食街推薦]( "濟寧特色美食一條街在哪兒 濟寧美食街推薦")
- 濟寧特色美食一條街為大家推薦核桃園路美食街，江南春美食街，九州美食街，太東小吃街和運河美食城，這些濟寧美食街人氣高，美食多，值得推薦！濟寧特色美食一條街在哪兒？核桃園路美食街濟寧美食非常有特色，這條核桃園路美食街也是當地比較火的了，匯聚了大江南北的美食，很多人都知道。老濟...
- 25318
![安徽臭鱖魚的做法]( "安徽臭鱖魚的做法")
- 臭鱖魚又稱臭桂魚、桶鮮魚、桶魚，醃鮮魚，是一道徽州傳統名菜，徽州菜的代表之一，在安徽徽州地區(今安徽省黃山市一帶)所謂醃鮮，在徽州本地土話中有臭的意思。這“風味鱖魚”聞起來臭，吃起來香，肉質鮮嫩、醇滑爽口，保持了鱖魚的本味原汁。安徽臭鱖魚該怎麼做呢？食料：主料：新鮮鱖魚輔料...
- 28421
![山東的特色美食 山東的特色美食有哪些]( "山東的特色美食 山東的特色美食有哪些")
- 山東的特色美食有兗州大燒餅、濟南九轉大腸、煎餅卷大蔥、濰坊肉火燒、青島流亭豬蹄、爆炒腰花、菜煎餅、淄博豆腐箱、淄博酥鍋等。山東省是中國華東地區的一個沿海省份，簡稱魯，省會濟南。山東省轄16個地級市，共58個市轄區、26個縣級市、52個縣，合計136個縣級行政區。兗州大...
- 26951
![臭鱖魚是哪個地方的特色菜 臭鱖魚是哪個地方特色]( "臭鱖魚是哪個地方的特色菜 臭鱖魚是哪個地方特色")
- 臭鱖魚是安徽徽州地區的特色菜。臭鱖魚又稱臭桂魚、桶鮮魚、桶魚、醃鮮魚。“臭鱖魚”是安徽省徽州傳統的民間菜餚，在皖江一帶非常流行。臭鱖魚和臭桂魚同音同菜不同字而已，許多人覺得“鱖”字複雜，而且臭鱖魚本身就是用桂魚為原材料製作的，所以就乾脆也叫臭桂魚。臭鱖魚聞起...
- 31530
![貴州的特色美食 貴州的特色美食是什麼]( "貴州的特色美食 貴州的特色美食是什麼")
- 貴州的特色美食有折耳根、凱里酸湯魚、牛癟火鍋、絲娃娃、鍋巴紅燒肉、花溪牛肉粉、青巖滷豬蹄等。貴州簡稱“黔”或“貴”，是中華人民共和國省級行政區。省會貴陽，地處中國西南內陸地區腹地。是中國西南地區交通樞紐，長江經濟帶重要組成部分。折耳根在貴州幾乎早、中、晚每...
- 8897
![煙臺特色美食有哪些 煙臺的特色美食推薦]( "煙臺特色美食有哪些 煙臺的特色美食推薦")
- 煙臺特色美食有福山大面，蔥燒海蔘，韭菜海腸，煙臺燜子，鮁魚水餃，滷驢肉，鹹魚餅子等，煙臺的特色美食豐富多樣，以下這些都是到煙臺必吃的美味。福山大面煙臺的福山拉麵是煙臺的特色美食之一，煙臺的福山市一直被譽為“烹飪之鄉”，福山的麵食非常有名，比如這道福山大面，還有“叉子火食”與...
- 15206
![冬天的特色美食有哪些 冬天的特色美食]( "冬天的特色美食有哪些 冬天的特色美食")
- 1、關東煮：關東煮是現在年輕人特別喜歡吃的一種特色美食，它有很多種魚丸，蘿蔔，土豆等食材放到高湯裡面用火慢慢燉煮而成的，而且吃起來非常的鮮美多汁，吃完之後感覺整個人都非常暖暖的。2、羊肉湯：冬天一定要喝上一碗熱騰騰的羊肉湯。羊肉是熱性的食物，尤其在冬天喝，不僅可以暖身暖...
- 23714
![濟南的特色美食有哪些 濟南特色美食盤點]( "濟南的特色美食有哪些 濟南特色美食盤點")
- 濟南的特色美食很有特色，但凡是去濟南遊玩的人都會喜歡吃，你知道濟南的特色美食有哪些嗎？今天介紹的就是濟南的特色美食，一起看看都有哪些吧！濟南的特色美食有哪些？油旋油旋很多人都知道，這是濟南名小吃之一，很多小攤或者是餐廳都有這道菜，油旋外形似螺旋，金黃圓潤，帶著一股蔥油香氣...
- 33092
![臭鱖魚為什麼臭 臭鱖魚臭的原因]( "臭鱖魚為什麼臭 臭鱖魚臭的原因")
- 鱖魚本身是不臭的，它是經過特別的方法醃製後，而散發出一股似臭非臭的味道，因此得名為臭鱖魚。要想醃製臭鱖魚，需要先將新鮮的鱖魚用淡鹽水醃製，在溫度為25℃左右，醃製6天左右就會散發出微微的臭味，這樣能儲存較長時間。臭鱖魚之所以那麼臭，主要要追溯到200多年之前了，在安徽沿江一...
- 13014
![安徽臭鱖魚有哪些歷史典故]( "安徽臭鱖魚有哪些歷史典故")
- 臭鱖魚又稱臭桂魚、桶鮮魚、桶魚，醃鮮魚，是一道徽州傳統名菜，徽州菜的代表之一，在安徽徽州地區（今安徽省黃山市一帶）所謂醃鮮，在徽州本地土話中有臭的意思。這“風味鱖魚”聞起來臭，吃起來香，肉質鮮嫩、醇滑爽口，保持了鱖魚的本味原汁。這道菜有哪些歷史典故呢？這道菜的誕生在上百年...
- 12284
![哈尼族的特色美食有哪些 哈尼族的特色美食是什麼]( "哈尼族的特色美食有哪些 哈尼族的特色美食是什麼")
- 哈尼族的特色美食有：暴醃芭蕉心、蜂蛹醬、竹筒雞、炸竹蟲、清湯橄欖魚、煮蛇圓子、酸筍炒麂子肉、省肉鬆醬、螃蟹燉蛋清、豆粉肉丸湯等。暴醃芭蕉心：哈尼語稱為阿羅哦切。烹飪時將野芭蕉的幼嫩莖心切細，加入適量鹽巴和稀飯拌合均勻，放入瓦壇內醃漬1至2天，即供食用。蜂蛹醬：其是...
- 5493
![銀川的特色美食有哪些 銀川特色美食攻略]( "銀川的特色美食有哪些 銀川特色美食攻略")
- 銀川作為近年來比較火的旅遊勝地，很多人都想要知道銀川特色美食有哪些，今天就將銀川的特色美食介紹給大家，看看你都吃過哪些呢？銀川的特色美食有哪些？清蒸羊羔肉寧夏的羊羔肉好吃，而且肉質細嫩鮮美，很多人到了寧夏銀川都會去嘗一嘗。清蒸羊羔肉是銀川的特色美食，沒有羶味。真正好...
- 8616
![臭鱖魚是哪裡的特色美食 臭鱖魚好吃在哪]( "臭鱖魚是哪裡的特色美食 臭鱖魚好吃在哪")
- "臭鱖魚”是安徽省徽州傳統的民間菜，流行於皖江一帶，如貴池、銅陵、大通地區。臭鱖魚就是以桂魚為原材料製成的菜品，其實臭鱖魚和臭桂魚都是一道菜，是徽州菜代表。相傳在200多年前，魚販為防止運輸魚變質，用淡鹽水灑在魚表面，七八天後魚鰓仍紅，但魚散發出似臭非臭的味道，油煎後鮮...
- 17959
秒知幫
