![臘肉怎麼製作 臘肉的製作方法]( "臘肉怎麼製作 臘肉的製作方法")
- 1、五花肉清洗乾淨切成適當的長度，用廚房紙吸乾水分，把五花肉放入大盆加入鹽，慢慢揉搓約兩三分鐘，使每塊肉都均勻的覆蓋一層薄鹽，儘量揉搓到鹽都吃進肉裡面，蓋上保鮮膜，醃製一個小時左右。2、將生抽、老抽、白砂糖、花椒粒、八角放入盆中，加熱至沸騰，放涼備用。徹底放涼後加入高度...
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![臘肉是生的還是熟的 臘肉如何製作]( "臘肉是生的還是熟的 臘肉如何製作")
- 臘肉是生的。臘肉是用生豬肉經過醃製、煙燻等方式製作而成，在製作過程中沒有進行過徹底加熱，因此臘肉仍舊屬於生肉。臘肉的防腐能力強，能延長儲存時間，並增添特有的風味。臘肉是中國醃肉的一種，主要流行於四川、湖南和廣東一帶。臘肉是由柴火熏製出來的，其味香醇。而我國有些地...
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![臘豬蹄怎麼醃製 臘豬蹄如何醃製]( "臘豬蹄怎麼醃製 臘豬蹄如何醃製")
- 1、首先我們要用尖刀將豬腳劃開，不要留太厚的肉層，然後用食鹽均勻塗抹在劃開的地方，外面也要塗抹，讓整隻豬腳都均勻的被鹽覆蓋。2、將撒鹽後的豬腳放在一個大盆裡，讓其自然脫水一部分，同時鹽分充分穿透覆蓋肉層，這裡一般可以放置2-3天左右。3、可以根據自己的喜好在靜置後的豬腳...
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![如何製作泡菜 怎麼製作泡菜]( "如何製作泡菜 怎麼製作泡菜")
- 1、用料：水蘿蔔、豆角500克、蒜10頭、姜2大塊、花椒1把、鹽150克、涼開水適量、紅尖椒150克。2、水蘿蔔洗淨晾乾。罈子洗淨晾乾，加入涼開水。3、備好嫩姜、大蒜和豆角。罈子洗淨，晾乾，加入涼開水。4、加入食鹽，鹽和水的比例為1：50。5、水蘿蔔放在罈子裡，上面加上豆角和大蒜，再在...
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- 導語：臘八粥是五穀豐登的好兆頭，還是很好的養生飲食，在最寒冷的臘月，一碗粥、百種食材，經過小火熬製，香甜軟糯、暖胃易消化，是非常健康的吃法。臘八粥是用八種當年收穫的新鮮糧食和瓜果煮成，一般都為甜味粥。由於各地方的臘八粥選用的烹煮材料不同，因此其所起到的功效自然也不同。...
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![如何製作電子照片 如何製作電子照片證件照]( "如何製作電子照片 如何製作電子照片證件照")
- 有photoshop就直接開啟photoshop軟體，選單欄，檔案-開啟（找到你自己要做的照片）；然後在選單欄，影象-影象大小-在彈出的框中輸入寬度150，高度210，然後直接把背景色（拍照時的背景布顏色）換成藍色（或者你想要的顏色），然後儲存就好了。下載最新版美圖秀秀，開啟美圖秀秀，點選開啟，選擇已經準備...
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![臘肉如何儲存 臘肉怎麼儲存]( "臘肉如何儲存 臘肉怎麼儲存")
- 1、在家中廚房或者客廳牽一根繩子，將臘肉掛在繩子上，能有效延長臘肉的儲存時間，因為臘肉宜放在乾燥環境。2、將臘肉分裝在保鮮袋內，封口，放入冷凍層，即可儲存。3、臘肉剁成小塊，裝入陶瓷的罈子裡，然後把食用油燒熱放涼後倒入壇裡，油要能浸沒臘肉，最後密封壇口即可。4、將臘肉放在稻...
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![年糕的製作方法 如何製作年糕]( "年糕的製作方法 如何製作年糕")
- 碗中加入粘米粉和糯米粉，然後加入適量水，搓成乾溼適中的麵糰。將揉好的麵糰整成長條形，放上蒸鍋蒸15分鐘。放入冰箱冷卻一下，取出切片。如何製作年糕準備食材：粘米粉200克，糯米粉50克，水適量。年糕的製作方法：1、碗中加入粘米粉和糯米粉，然後加入適量水，搓成乾溼適中的麵糰；2、將揉...
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![臘肉醃製後要不要水洗 臘肉醃製後需要水洗嗎]( "臘肉醃製後要不要水洗 臘肉醃製後需要水洗嗎")
- 臘肉醃製後不要水洗，直接晾晒即可。臘肉醃製3-7天左右就可以晾晒了，若喜歡味道重點的可以多醃製幾天，注意醃製時需每天翻動一次，然後將其放置在陰涼通風處進行晾晒即可，千萬不可將其放到太陽下暴晒，一般晾晒20天左右就可以食用了。臘肉的介紹醃臘肉主要包括以畜禽肉或其可食內...
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![如何製作冰粉 怎麼製作冰粉]( "如何製作冰粉 怎麼製作冰粉")
- 1、食材：水1500毫升、冰粉粉20克、紅糖100克、白芝麻適量、乾果適量。2、碗中倒開水1500毫升，加入20克冰粉，攪拌至沒有顆粒。3、常溫下晾涼後，放冰箱冷藏3小時。4、將500毫升水燒開，放入100克紅糖煮化晾涼。5、劃開冰粉，盛入碗中，淋上紅糖汁。6、撒上白芝麻乾果即可。冰粉是著名...
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![臘肉怎麼醃製 如何醃製臘肉]( "臘肉怎麼醃製 如何醃製臘肉")
- 距離過年也就剩下十幾天的時間了，家家戶戶也開始準備過年吃的臘肉、臘腸，過年的時候吃臘肉有著很好的寓意，風味也很獨特。那麼，臘肉應該怎麼醃製呢?一起來看看吧!臘肉怎麼醃製將生豬肉刮掉豬毛之後清洗乾淨，切成長條放入盆裡；接著在盆裡加入生抽、白酒、鹽，攪拌均勻之後醃製兩天...
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![如何製作雞蛋羹 雞蛋羹的製作方法]( "如何製作雞蛋羹 雞蛋羹的製作方法")
- 1、首先準備所需食材，打兩個雞蛋入碗中，加入白涼粉，食鹽，麻油，適量溫水，攪拌均勻。2、蛋液過篩兩次，保鮮膜封好碗口，用牙籤扎幾個孔，最後中火上汽蒸8分鐘，關火再燜2分鐘即可。蒸雞蛋羹時，要注意不要加生水和熱開水，加生水因自來水中有空氣，水被燒沸後，空氣排出，蛋羹會出現小蜂窩，影響蛋羹...
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![臘肉的醃製方法和配料 正宗臘肉的醃製方法]( "臘肉的醃製方法和配料 正宗臘肉的醃製方法")
- 配料：五花肉500克、精鹽25克、生抽45克、老抽15克、白砂糖15克、高度白酒15克、花椒雞粒10粒、八角半顆。醃製方法：準備一個大缸。取適量食鹽、八角和花椒放鍋內炒出香味。用炒熱的花椒鹽將五花肉的表面全面揉搓一遍，反覆抹勻，保證肉的每一面都抹滿花椒鹽。醃鹹肉用的缸保持...
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![如何快速醃製臘八蒜 醃製臘八蒜用料的選擇]( "如何快速醃製臘八蒜 醃製臘八蒜用料的選擇")
- 導語：如何快速醃製臘八蒜?臘八蒜是臘八節一大傳統食物，尤其是北方，臘八節吃臘八蒜和臘八粥一樣重要，但實際上，很多人並不懂得如何醃製臘八蒜，標準的臘八蒜應該是綠色的，但多數人醃製的臘八蒜並沒有變綠。這可能和你的用料有關，下面小編教你醃製臘八蒜用料的選擇。如何快速醃製臘...
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- 導語：農曆十二月又稱為臘月。臘月裡的民俗很多，十二月初八，人們會用雜糧做成臘八粥，有的農民還要將臘八粥甩灑在門、籬笆、柴垛等上面，以祭祀五穀之神。而不同地區的臘八粥製作方法和用料都有所不同。那麼，如何製作北方鹹味臘八粥呢?下面，本站就為大家介紹北方鹹味臘八粥的做法...
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![臘肉的製作方法 臘肉的做法步驟]( "臘肉的製作方法 臘肉的做法步驟")
- 山藥去皮切成長條片，然後放入開水中，焯燙一下撈出。熟臘肉切成薄片。鍋中倒油燒熱，放入蔥姜炒出香味，然後烹入適量紹酒，把山藥和臘肉放入鍋中煸炒。最後，撒上精鹽、味精炒勻，淋上明油即可。臘肉的製作方法食材：山藥1根、熟臘肉1塊、蔥絲適量、薑絲適量、精鹽1勺、味精1勺、紹酒1...
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![盆景製作方法 盆景如何製作]( "盆景製作方法 盆景如何製作")
- 盆景一般在春、秋兩季生機盎然時製作，首先要準備好大小合適的泥瓦盆、陶盆、砂瓦盆等容器，還要根據植株需要配作盆土，根據不同植株種植到不同的容器中，每次盆栽後需等待半個月，然後給其進行修剪打理，使其更具有觀賞價值。製作時間通常每次製作盆景時，最好選擇在春秋兩季植物生長...
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![蜂蜜怎麼製作出來的 蜂蜜如何製作]( "蜂蜜怎麼製作出來的 蜂蜜如何製作")
- 蜂蜜是由蜜蜂採集花蜜來釀製而成，蜜蜂經過向流蜜植物採集花蜜的方式將花蜜採到蜂巢中，並進行歸類安放，這個過程一般由採集蜂完成。接著需要內勤蜂的加工處理，內勤蜂的加工主要是將花蜜中的水分去掉，這個過程一般通過將蜂蜜散放在巢房中擴大面積來散失水分。同時蜂蜜在將蜂蜜水...
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![夏天可以製作臘八蒜嗎 夏季如何醃製臘八蒜]( "夏天可以製作臘八蒜嗎 夏季如何醃製臘八蒜")
- 導語：夏天可以製作臘八蒜嗎?一般情況下，醃製臘八蒜要在較低的溫度下醃製才行，而每年的臘月天氣寒冷，適合醃製。但很多人想在夏天也能吃到正宗的臘八蒜，怎麼辦呢?其實，在古代夏天是很難醃製的，但在21世紀的高科技時代，夏天低溫不是問題，冰箱就能搞定。現在小編教你夏季如何醃製臘八...
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![如何製作乾花 乾花怎麼製作]( "如何製作乾花 乾花怎麼製作")
- 乾花的製作方法：1、先挑選鮮花，使用風乾法制作鮮花最好選擇初開的花朵，這樣在風乾的過程之中，花兒還會略微開放。2、去除花梗上的所有葉片，然後按品種分類，取10朵同一品種的花組成一束。3、取一根大的橡皮筋，先將它套在兩三根花梗上，然後在整個花束上繞幾圈，最後將它套在另外兩三...
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![橙子酒的製作方法 橙子酒如何製作]( "橙子酒的製作方法 橙子酒如何製作")
- 橙子中富含維生素A、B1、B2、C及檸檬酸、蘋果酸、果膠等成分，橙子酒是由橙子釀製的，營養豐富，對人體各方面都有積極的影響。下面就和小編一起來看看橙子酒的製法。備料：白砂糖，橙子，白蘭地，玻璃罐製作步驟1、將橙子洗淨，擦乾備用。把橙子剝皮，然後分成一瓣一瓣(如果有條件，也可以榨...
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![word如何製作表格 word文件表格製作]( "word如何製作表格 word文件表格製作")
- word如何製作表格word在日常辦公室必不可少的軟體，用excel製作表格很容易，那麼word如何製作表格？方法一：在Word文件中，點選需要新增表格的地方，選擇選單欄【插入】，單擊“表格”，移動滑鼠所需的行數和列數，以此處新增3*2的表格為例，表格上方會有3*2的提示，【框選好後點擊滑鼠左鍵】...
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- 導語：臘月初八是我國的臘八節，2017年的臘八節為1月5日。每到臘八這一天，我國大多數地區的人們都有做臘八粥、吃臘八粥的習俗。而由於我國各地區的口味不同，因此，製作的臘八粥也各不相同。今天，本站就為大家介紹港式臘八粥的做法;教您如何製作港式臘八粥。香港的朋友快去了解一...
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![晾香腸臘肉怎樣防鳥啄 晾香腸臘肉如何防鳥啄]( "晾香腸臘肉怎樣防鳥啄 晾香腸臘肉如何防鳥啄")
- 1、在晾晒臘腸的附近放置稻草人即可。2、在晾晒臘腸的附近播放一些讓鳥驚恐的音樂。3、晾晒臘腸後，若發現有鳥類靠近，可以在附近燃放鞭炮，即刻達到防止小鳥偷吃的目的。4、將臘腸罩上一層紗布、紗罩也可以防止鳥兒偷吃臘腸。香腸臘肉是指四川，重慶等西南地區在過年前製作的食...
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![肉粽子的肉怎麼醃製好吃 如何醃製肉粽子裡的肉]( "肉粽子的肉怎麼醃製好吃 如何醃製肉粽子裡的肉")
- 先準備新鮮的豬腿肉，肥瘦比例在一比二左右最好，再準備適量白糖和鹽以及味精還有白酒，以及色拉油。隨後將準備好的豬肉清洗乾淨，去掉水分以後切成塊狀，每塊二十克左右就可以，然後加入白酒、白糖以及食用油，也可以加入少量十三香，最後加味精和色拉油，用手用力揉搓一會，讓肉儘可能多的...
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秒知幫
