![福州人年夜飯一般吃什麼]( "福州人年夜飯一般吃什麼")
- 每個地方吃年夜飯都有不一樣的講究，那你知道福州人年夜飯一般吃什麼嗎？福州人的年夜飯切片油煎的年糕是必備的，還有紅糟雞、春捲、煎糟鰻魚、芥菜、蟹炒白粿、番鴨湯、雞湯、九節蝦、南煎肝、芋泥、太平燕等等。太平燕是用肉燕加鴨蛋煮湯，福州話“蛋”叫“卵”，鴨卵的諧音是“...
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![福州人早餐一般吃什麼]( "福州人早餐一般吃什麼")
- 早餐象徵著一天的開始，每個地方都有獨具特色的早餐，那你知道福州人早餐一般吃什麼嗎？鍋邊：福州人也叫它鼎邊糊。是用大米加清水磨成濃漿，攤在鍋邊，半熟後鏟入正在熬煎的湯中，煮製成。福州人的清晨，通常都是從擁擠吵雜的鍋邊小店中開始。福州的鍋邊豐儉由人，從普通版的幾塊錢到加滿...
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![福州美食老字號有哪些]( "福州美食老字號有哪些")
- 福州美食千千萬,可要做到老字號，那就不容易了，能夠成為老字號店鋪的美食，必定有它們自己的魅力，那你知道福州美食老字號有哪些嗎？老伊海拌粉幹1912年開業的老伊海，這麼多年來一直堅持純手工製作，還是當年的味道。拌粉幹是用豬油熬的，特別的香，一定要來嚐嚐。木金肉丸老鋪這家店據...
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![福州春捲怎麼做的]( "福州春捲怎麼做的")
- 春捲是福州民間流行的傳統小吃，逢年過節家裡必有這道菜，那麼，福州春捲是怎麼做的呢？材料：豆芽菜、韭菜、香菇、黑木耳、胡蘿蔔、瘦肉、魷魚、香乾、蔥姜、春捲皮做法：（1）豆芽菜、韭菜、香菇、黑木耳洗淨，生薑、魷魚、香乾切片，瘦肉切小塊用鹽和料酒醃製10分鐘。（2）做餡料。大蒜爆香下...
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![福州人冬至吃什麼]( "福州人冬至吃什麼")
- 冬至節，北方人流行吃餃子，而南方則吃湯圓，但福州冬至的習俗不一樣，到底福州人冬至吃什麼呢？福州稱冬至為“冬節”、“團圓節”，在冬至前夜全家圍坐搓米時，寓意團圓。搓好之後，冬至早上煮熟，外裹黃豆粉加糖食用，象徵好運。出嫁的女兒會在冬至當日送米時回孃家，以表孝心。米時不是餈粑...
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![福州有哪些傳統名菜]( "福州有哪些傳統名菜")
- 福州菜具有濃郁的地方特色，那你知道福州有哪些傳統名菜嗎？荷包魚翅已故閩菜大師強祖淦，是泡發乾貨的專家，他煨制的魚翅，首屈一指。其侄兒強曲曲，繼承大師衣缽、泡發、煨制魚翅的技藝精湛。原料選用上等背翅，成品形如荷包，美觀雅緻，故名。此菜特點是魚翅軟滑透明，味道清醇葷香。“荷...
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![福州撈化怎麼做的]( "福州撈化怎麼做的")
- 撈化是福建福州著名的小吃，享譽中外，那你知道撈化具體是怎麼做的嗎？主料：米粉一團配料：高湯、豬血、大腸、牛肚、百葉做法：1、取米粉一團，放沸水沖泡後撈出；2、用高湯淋上，加上高湯、豬血、大腸、牛肚、百葉和蔥花即可。除了豬下水、牛雜外，當季蔬菜和肥美海鮮一應俱全，要加什麼隨便...
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![福州菜有什麼特點]( "福州菜有什麼特點")
- 每個地方的菜品都有自己的特色，那麼你知道福州菜有什麼特點嗎？福州菜是發源於中國福建福州一帶的閩菜分支菜系，為閩菜一大主流，為閩東風味，其特點為味道偏淡、酸、甜。福州菜常用的典型調味料有蝦油、紅糟等。傳統福州菜常以蝦油取代食鹽和醬油等作為鹹味調料進行烹飪，而其注重...
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![福州必去的特色餐廳]( "福州必去的特色餐廳")
- 福州是福建的省會城市，也是一大旅遊勝地，除了觀賞美景，自然要去體驗一下福州的美食，福州必須去的特色餐廳有哪些呢？這裡給大家整理了福州值得一去的餐廳，分別是隱家日式鍋物、音樂天空時尚餐廳、銅鑼灣、假日公園和悅滿庭。隱家日式鍋物清幽的環境，空氣中的淡雅芬芳，帶來的別緻妙...
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![福州特色菜有哪些 福州有什麼特色菜]( "福州特色菜有哪些 福州有什麼特色菜")
- 福州美食大家都吃過吧，福州不僅有很多傳統風味小吃，福州菜也相當受歡迎，福州菜屬於閩菜系，風味獨特。到底福州特色菜有哪些，福州有哪些特色菜是最值得吃的呢？今天為大家介紹好吃的福州特色菜，一起看看吧！福州特色菜有哪些？七星魚丸七星魚丸是一種特色包心丸子，起源於清初。因為丸子...
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![福州有哪些傳統糕點]( "福州有哪些傳統糕點")
- 伴著時代的變遷，不少老福州的傳統糕點早已變成記憶裡的味道，究竟福州有哪些傳統糕點呢？福州蝦乾餅福州名小吃，和光餅，徵東餅齊名。蝦乾餅扁、圓、小，炸得金黃透亮，甚至可以看到餅裡的蝦子和肉末，再加上蔥花帶來的香味，入口酥脆，口感鹹香，是絕佳的小吃零食。蔥肉餅蔥肉餅是福州的漢族...
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![福州十大美食]( "福州十大美食")
- 福建美食想必大家都比較熟悉，比如大家都熟悉的佛跳牆，這就是福州很有名的菜餚，福州屬於比較值得去的城市之一，名勝古蹟很多，還有不少美食，今天為你推薦福州十大美食，趕緊了解一下吧！一、扁肉燕扁肉燕是很有名的傳統小吃，口感鮮香，是福州人日常生活中最常見的美食之一！肉燕的皮精選豬...
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![福州魚丸為什麼這麼有名]( "福州魚丸為什麼這麼有名")
- 中國幾乎每個地方都有屬於自己的地方美食，福州魚丸是福州當地的最著名的小吃之一，具有天然、營養、保健食品的特點，而且口感好、有嚼勁，久煮不爛，外表白色鮮豔細膩、光亮平滑，彈性十足，具有獨特的海鮮味。雖然不是山珍海味，但是嚐到它的人無不讚美，別有一道風味。魚丸用魚、魚腐、...
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![福州撈化的由來]( "福州撈化的由來")
- 撈化是福州著名的小吃，那你知道“撈化”這個名字的由來嗎？說起撈化的由來，在此不得不提我們福州的鄰居——莆田。“撈化”中的“化”是原產於莆田的興化米粉，因莆田古稱“興化府”而得“興化粉”之名。當興化粉來到了福州，撈化就成了福州的古早味。除了“撈化”，一碗碗飄著蔥香...
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![立夏美食：福州“鼎邊糊”]( "立夏美食：福州“鼎邊糊”")
- 立夏季節，福州風俗流行煮鼎邊"做夏"。鼎邊糊(又稱鍋邊糊)，用米漿涮鍋邊燒煮而成，配以蝦米、蝦油、蔥菜、金針、黑木耳、蜆子，或少量香菇、蟶乾等海鮮清湯，其味極為葷美可口。凡在福州生長或長期客居福州的人無不愛吃。它成為福州著名的風味小吃，成為福州地方的一種特殊標誌。...
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![蘭州美食攻略 蘭州美食推薦]( "蘭州美食攻略 蘭州美食推薦")
- 蘭州，作為一個古蹟薈萃的旅遊城市，未成想到其美食卻成了蘭州的一個名片，那麼，蘭州究竟有哪些特色美食值得推薦呢，下面這份蘭州美食攻略送給大家。1、大眾巷小吃街大眾巷北接蘭州美麗的濱河路，南連蘭州最繁華的張掖路。在這裡聚集著地道的蘭州菜館、老字號的牛肉麵、有年頭的地...
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![滄州美食滄州八大名吃 滄州美食]( "滄州美食滄州八大名吃 滄州美食")
- 滄州八大名吃1、滄州羊腸子在滄州，吃過羊腸子的人都有這樣一種感受，那就是：第一次是閉著眼吃--怕羶；第二次是眯著眼吃--品味；第三次是瞪著眼吃--解饞。真可謂越吃越有癮，越吃越愛吃。2、滄州油酥燒餅滄州油酥燒餅是地方風味食品，至今已有一百多年的歷史。油酥燒餅色澤金黃，薄層重...
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![廣州美食 廣州特色美食有]( "廣州美食 廣州特色美食有")
- 腸粉、叉燒、炒河粉、艇仔粥、蝦餃、姜撞奶、馬蹄糕等。腸粉：是廣州十大名吃之首，因形狀像豬腸子被乾隆皇帝賜名為腸粉，腸粉分甜鹹兩種，鹹腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等，而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。腸粉按流派分主要分為兩種，一種是主要品嚐...
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![泰州美食介紹 泰州美食有哪些]( "泰州美食介紹 泰州美食有哪些")
- 泰州有著悠久的發展歷史，關於美食的故事也是源遠流長的，那麼泰州有哪些值得品嚐的美食你知道嗎？今天小編就為大家介紹一下，在泰州最受歡迎的那些人氣美食。1、馬橋餛飩馬橋餛飩是泰州靖江十分出名的一道美食，最具特色的就是餛飩的餡兒，而且每個餛飩裡面基本上都會有一隻淡水蝦，...
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![福州特色美食店鋪 福州最受歡迎的美食店鋪有哪些]( "福州特色美食店鋪 福州最受歡迎的美食店鋪有哪些")
- 福州是很多人旅遊時會選擇的一個熱門城市，當然選擇這裡不僅僅是因為風景迷人，很多遊客也是為了這裡的美食前往的，所以今天小編就給大家推薦一下福州的一些特色美食餐廳，趕緊來看看吧~1、壹貳素素食坊這家美食餐廳在福州非常有名氣，所以每次也是需要提前預定的，訂餐的時候有兩種...
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![北京美食不如廣州飲食?北京美食pk廣州美食！]( "北京美食不如廣州飲食?北京美食pk廣州美食！")
- 腸粉腸粉本身就起源於廣東，是廣州相當知名的小吃。腸粉分鹹、甜兩種，也分為兩種流派，一種是布拉腸粉，另一種是抽屜式腸粉。不同的腸粉的口味都有不同。艇仔粥廣州的粥在全國很知名，艇仔粥就是其中經典小吃之一。艇仔粥主要配料為碎魚肉、瘦肉、碎油條、花生、蔥花，亦有加入豬皮...
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![永州美食 永州的美食有哪些]( "永州美食 永州的美食有哪些")
- 永州美食有永州血鴨、永州嗦螺、東安雞、永州米粉、零陵喝螺、江永瑤山油茶、祁陽涼粑、永州米豆腐等。永州血鴨是湖南永州的一款地方傳統名菜。永州嗦螺屬於湘菜，是永州的特色小吃菜，選用當地嗦螺為主要原料，配以生薑、大蔥、辣椒、紫蘇等製成，做好的嗦螺剛出鍋就能聞到一股...
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![福州特色美食小吃有哪些 福州特色小吃盤點]( "福州特色美食小吃有哪些 福州特色小吃盤點")
- 福建人在飲食上非常的講究，關於福州特色美食小吃的評價都是很好的，尤其是近年來福建成為了旅遊大省，不少的福建特色小吃開始被大家知道，福州特色美食小吃有哪些呢？今天為大家盤點福建特色小吃，看看你都吃過哪些？福鼎肉片福鼎肉片，這是福建很有名的一道傳統小吃，選用的是精肉、澱粉...
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![衢州美食介紹 衢州有哪些美食]( "衢州美食介紹 衢州有哪些美食")
- 衢州有著各種各樣的美食，是浙江的重要省會城市，有著悠久的發展歷史。那麼衢州究竟哪些美食最受人歡迎呢？小編就為大家介紹一下衢州最受歡迎的美食。五夫醉雞五夫醉雞是浙江衢州的經典美食，據說以前是從衢州五夫鎮的一個青年婦女手上傳出來的，菜品顏色微黃，有著陣陣撲鼻的酒香，吃...
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![福州有哪些老字號美食？]( "福州有哪些老字號美食？")
- 福信魚丸這家店的前身，是當年鼎鼎大名的茶亭路口老字號，那是不少老福州心裡最好的魚丸店。魚皮蠻特色的，去的晚，一般吃不到。魚湯比魚丸好，粉少肉實，吃起來有點Q。湯頭比一般魚丸店濃厚，好喝。地址：交通路和八一七路交叉口聶記燒鴨聶記粵菜館以烤鴨聞名，已經是福州老店了，一隻鴨子...
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秒知幫
