![包子界的巨無霸！36元的大包子到底拼的是什麼？]( "包子界的巨無霸！36元的大包子到底拼的是什麼？")
- 肉鬆小酥餅這個酥餅小編蜜汁喜愛，最好趁熱吃會更香，肉鬆夾心就已經很討喜了，餅酥到掉渣~沒忍住的小編先吃了一大口，根本停不下來啊~~艾草青團外皮是用艾草，糯米粉，大米粉燙麵兒蒸出來的，夾著花生米黑糖的餡料，吃起來瓷實有嚼頭。糯糯綿綿的口感，細嚼很香，味道又不會太甜，他家的酥餅...
- 16578
![包子褶褶什麼意思 包子最多有多少個褶]( "包子褶褶什麼意思 包子最多有多少個褶")
- 包子褶褶是在製作包子時，包子表面出現的褶皺。在中式麵點師技能競賽中鮮肉中包是規定品種，造型滿分的包子須是15個花褶以上。包子的主要原料有面、肉餡、菜餡、紅豆沙等，是一種飽腹感很強的主食。狗不理包子是中國天津的一道聞名中外的傳統小吃，該小吃以一道由麵粉、豬肉等材...
- 12058
![粉條蒸包子粉條用焯水嗎 粉條蒸包子粉條用不用焯水]( "粉條蒸包子粉條用焯水嗎 粉條蒸包子粉條用不用焯水")
- 粉條蒸包子粉條要焯水。粉條是乾製品，不焯水可能會導致包子蒸熟後粉條還是半軟半硬的狀態，對食用的口感和營養價值都會有所影響。粉條焯水時間不宜過長，一般放入水中軟化後即可撈出。包子要蒸多久蒸包子的時間根據包子多少，餡料等因素有所差異，一般素餡包子時間可以短一些，10分...
- 14525
![素餡包子都有啥餡 素餡包子有哪些餡]( "素餡包子都有啥餡 素餡包子有哪些餡")
- 素餡包子有素餡三鮮包子餡、冬菜木耳芝麻餡、白菜粉絲餡、雞蛋韭菜包子餡、胡蘿蔔雙耳餡等。素餡三鮮包子餡做法：切成小丁的豆腐乾、泡開切小的腐竹、切碎的菠菜、炒熟的雞蛋、泡開切丁的香菇和木耳、切碎的蝦皮，五香粉、鹽、糖、植物油、香油、一個生雞蛋。冬菜木耳芝麻餡...
- 12195
![包子的簡單做法 包子怎麼包]( "包子的簡單做法 包子怎麼包")
- 將水倒入麵粉中，加入酵母揉勻，靜置5小時。發酵到原兩倍大小。麵糰取出均勻，搓成長條，揪成麵糰，擀成手掌大小的麵皮。韭菜、大蔥切碎。幹蝦仁用水泡發。雞蛋倒入碗中打散。鍋中倒油，雞蛋滑散撈出，將韭菜、大蔥、幹蝦仁和勻，加入五香粉、鹽、醬油、熟油。包入餡料，包子放蒸熟即可。...
- 6177
![中國人最愛吃的十大早餐盤點]( "中國人最愛吃的十大早餐盤點")
- 新的一天總是從一頓美美的早餐開始，所以早餐對我們來說一直都是非常重要的。而全國各地都有自己不同的早餐文化。今天我們就一起來看看最受人們歡迎的十大早點是什麼吧！1、煎餅小編作為一個南方人，時常能夠在各大入口網站上看到，一個煎餅鍋上面正在攤著煎餅，雖然我們南方也有...
- 30430
![外國包子還是頭一回見，見多識廣的中國人都沒吃過！]( "外國包子還是頭一回見，見多識廣的中國人都沒吃過！")
- 在全世界的各個國家裡，有很多食物是我們從來沒有見過的，然而，中國的吃貨們連自己的國家的東西還沒有吃遍呢，就開始去吃國外的東西了，只是這些東西真的好吃嗎？我們一起看看看越南的食物是什麼樣子的吧。越南是東南亞的所有國家中最貧窮的國家，但是，這樣的國家也是存在著中國人的身...
- 33203
![標準包子多少個褶 標準包子褶皺多少合適]( "標準包子多少個褶 標準包子褶皺多少合適")
- 標準包子15個褶。中式麵點師技能競賽中鮮肉中包是規定品種，通常需要15個花褶。包子口味鹹鮮適中、肉餡鮮嫩，並有適量滷汁。包子是一種飽腹感很強的主食，並且是人們生活中不可或缺的食物，由面和餡包起來，或是由素餡做成。狗不理包子是中國天津的一道聞名中外的傳統小吃，該小吃以...
- 6842
![河北白運章包子如何製作]( "河北白運章包子如何製作")
- 白運章包子由回族麵食廚師白運章創制。白運章包子是以肥瘦相間的新鮮牛肉、時令蔬菜為餡料，包子皮是用發麵和燙麵按一定比例製成。1.把麵粉倒入盆中，把酵母粉或泡打粉一起摻入水中（水不要太冰，也不要太熱）攪勻，這樣和出的面發麵會快些。2.利用這些時間可以把包子餡調好，包子的色...
- 24426
![做包子醒面要多長時間 醒包子需要多久]( "做包子醒面要多長時間 醒包子需要多久")
- 做包子醒面時，用水量在麵粉的百分之四十五左右，在合適溫度下大概需要半小時，進行醒面二十分鐘左右即可。但醒面時間還會受到酵母和老面的影響。包子包好後，放在蒸鍋裡，要醒上兩個多小時。醒的程度以包子的面膨脹起來為標準。如何判斷面醒好了？手按法：用手輕輕插入麵糰表面頂部，等...
- 25055
![自發粉做包子發麵要多久 做包子發麵要多長時間]( "自發粉做包子發麵要多久 做包子發麵要多長時間")
- 視情況而定。夏天溫度較高，自發粉做包子發酵40分鐘左右即可；冬天氣溫較低，不利於發酵，需一個小時甚至更長時間，具體可根據麵糰發酵情況做出調整，當面團體積發酵至2倍大，手指輕按麵糰表面出現凹陷，略帶酸味和酒香氣即可。蒸包子技巧1、加水溫水和麵，在揉麵過程中分次加水。傳統中式...
- 14828
![蒸包子要蒸多久 一般蒸包子要蒸多少分鐘]( "蒸包子要蒸多久 一般蒸包子要蒸多少分鐘")
- 視情況而定。小籠包上氣後蒸10分鐘；中號的素餡包子上氣後蒸12分鐘；大號的素餡包子上氣後蒸15分鐘；中號的肉包子上氣後蒸15分鐘；大號的肉包子上氣後蒸20分鐘。蒸包子計算時間以上氣開始計時，關火後燜3-5分鐘。包子蒸制時間過長，會導致塌陷、回縮等情況。蒸包子時，一定要等鍋中水...
- 32335
![蒸包子和發麵小技巧 蒸包子發麵的小技巧]( "蒸包子和發麵小技巧 蒸包子發麵的小技巧")
- 蒸包子小技巧：將所有包好的包子置入鍋內時，不要急著開火蒸，可以讓包好的包子再次醒發，看到包子明顯增大後就可以開火蒸，這個醒發過程大約十多分鐘。二次醒發好後開火上氣蒸15-20分鐘，也就是素餡15分鐘就可以，肉餡二十分鐘就好，這樣蒸出的包子會特別好吃。發麵小技巧1、500克麵粉，...
- 11877
![冬天做包子需要發麵多少個小時 冬天做包子需要發麵多久]( "冬天做包子需要發麵多少個小時 冬天做包子需要發麵多久")
- 4-6小時。一般做包子發麵的時間需要看溫度，溫度如果能夠控制在20度到30度之間，發麵只需要一個小時到兩個小時。如果溫度在十度左右，發麵的時間就會比較長，需要二到四個小時。因此冬天的時候適當的延長髮面時間。冬天要想較好的醒發包子，首先要準備好麵粉和清水，在清水裡面加入...
- 29968
![天津第一面食包子 這幾家好吃又便宜！]( "天津第一面食包子 這幾家好吃又便宜！")
- 提起天津古老的傳統麵食，包子肯定排第一呀~薄厚均勻的皮包上稀軟適度的肉餡，再捏出18個褶然後上鍋一蒸，簡直完美！狗不理包子又貴又不好吃，找幾家味兒美價廉的包子鋪安利給寶寶們！津門張記包子鋪地址：新開路與華昌道交叉口嘉華國際商業中心對面人均：20元津門張記包子鋪在咱天津“...
- 14473
![就這麼一個包子能讓上海銀吵架、互撕！真是“相煎”何太急~]( "就這麼一個包子能讓上海銀吵架、互撕！真是“相煎”何太急~")
- 小楊生煎小楊生煎估計是目前名氣最大、最受歡迎的上海生煎店了，生煎個頭大，店面遍佈上海，聽說有些不喜歡生煎的人，就是因為吃過這家的生煎“路轉粉”“黑轉粉”了。所以在很多人（包括外地人）眼中，它是上海生煎的實力代表。在製作工藝上，小楊生煎也不是不發酵，人家的麵糰也加了發酵...
- 23698
![天津狗不理包子有啥典故？]( "天津狗不理包子有啥典故？")
- 狗不理包子並非真的狗都不想理的包子，而是根據做包子的人名而來的……相傳清道光年間河北武清縣有戶人家，四十歲得子，由於當時人口平均壽命偏小，人到四十就算老年了。老年得子不易，生怕意外，為保佑小兒，父母給取為狗子，十四歲到天津衛拜師學藝，學做水酥麵包子。因包子燙麵酥軟，味美...
- 27031
![一口咬下去，湯汁直流，做包子用上這招，好吃又好包！]( "一口咬下去，湯汁直流，做包子用上這招，好吃又好包！")
- 10、包入餡料。11、轉動著手捏褶子，將包子包好。12、放入刷了一層油的蒸格里，醒一個小時左右，當然這個時間需要根據天氣情況來決定，然後冷水蒸，水開後蒸20分鐘左右，蒸的時間也根據包子大小來決定，反正蒸熟即可。13、關火後燜5分鐘再開鍋，美味的包子就完成了！小貼士1、為了包子更好...
- 31164
![夢見買包子吃是什麼意思 夢見買包子吃是什麼預兆]( "夢見買包子吃是什麼意思 夢見買包子吃是什麼預兆")
- 夢見買包子吃是什麼意思？做夢夢見買包子吃好不好？夢見買包子吃有現實的影響和反應，也有夢者的主觀想象，請看下面由周公解夢整理的夢見買包子吃的詳細解說吧。夢見買包子吃夢境解析1、夢到買包子吃，預示著現實中可能受氣，被欺負，或是你饞。2、夢到別人買包子吃，暗示某人抄襲了自己...
- 30643
![包子冷藏可以放多久 包子冷藏能放多久]( "包子冷藏可以放多久 包子冷藏能放多久")
- 包子放冰箱保鮮時間不宜超過三天，若想較長時間存放，那就只能待包子完全涼透以後，裝入塑料袋裡，先放進冰箱冷藏室內。冷藏2-3小時後，將塑料袋口紮緊後，再放入冰箱冷凍室記憶體放。包子生的儲存還是熟的儲存包子一般建議蒸熟後再放進冰箱儲存，因為生包子如果房間冰箱裡面的酵母菌死...
- 13280
![包子要蒸多久才熟 包子大約蒸多久]( "包子要蒸多久才熟 包子大約蒸多久")
- 在疫情期間，很多人都喜歡在家自制很多美食，如自制蛋糕、餅乾等。還有一些人在家提升了自己的廚藝，還把自己喂胖了。很多人都會選擇在家蒸包子、包餃子一類的，這樣的美食可以多做一些，然後冷凍起來，當做早餐。那麼，包子需要蒸多久才會熟呢?和小編一起來看看吧!包子要蒸多久才熟通...
- 7245
![包子上汽後蒸多久 包子一般上汽後蒸幾分鐘]( "包子上汽後蒸多久 包子一般上汽後蒸幾分鐘")
- 包子上汽後蒸15到20分鐘左右。包包子的麵糰，在包之前已經經過了一次醒發，可以放入蒸鍋中蓋上蓋子，等待10-20分鐘，讓麵糰慢慢發起來，再進行蒸制。蒸出來的包子外形飽滿好看，包子更加鬆軟好吃。包子的麵糰如果沒有徹底醒發，味道進入嘴裡會澀口乾柴，導致口感不好。蒸包子的時候，最好...
- 27366
![蒸包子涼水蒸多久 蒸包子用涼水還是熱水]( "蒸包子涼水蒸多久 蒸包子用涼水還是熱水")
- 蒸包子涼水蒸15分鐘即可。經冷水蒸出來的包子口感會更加柔軟、蓬鬆。蒸熟之後不能立馬出鍋，繼續燜2分鐘再出鍋，否則會造成包子表皮回縮、塌陷。蒸包子前一定要進行醒面，在包好包子後，將包子靜置15分鐘。根據麵粉中蛋白質含量由高到低，可分為高筋粉、中筋粉和低筋粉，一般來說筋...
- 26210
![包子蒸好後多久開蓋 包子蒸熟後幾分鐘開蓋]( "包子蒸好後多久開蓋 包子蒸熟後幾分鐘開蓋")
- 包子蒸好後3~5分鐘開蓋。這樣做的目的是讓鍋中的包子慢慢將溫度降低，而不是讓包子由於突然掀蓋造成的熱脹冷縮而使包子麵皮的口感變差，若比較急也可以不悶，不悶也不影響包子變熟。包子是中國古老的傳統麵食，相傳三國時期由諸葛亮發明，做好的包子皮薄餡多，鬆軟好吃。包子一般是...
- 24817
![包子饅頭算半流質食物嗎 半流食包括饅頭嗎]( "包子饅頭算半流質食物嗎 半流食包括饅頭嗎")
- 包子饅頭算半流質食物。半流質飲食是一種介於軟飯與流質之間的飲食。它比軟飯更易咀嚼和便於消化。纖維質的含量極少，而含有足夠的蛋白質和熱能。常用的半流質食物有肉鬆粥、湯麵、餛飩、肉末、菜泥、蛋糕、小湯包子等。半流質食物種類主食可選擇大米粥、小米粥、南瓜粥、...
- 16347
秒知幫
