![豆腐不碎，水餃不粘，做魚不腥的祕訣原來是這樣！]( "豆腐不碎，水餃不粘，做魚不腥的祕訣原來是這樣！")
- 烹飪的時候易碎易爛，操碎了麻麻們的心！讓豆腐炒不碎，煎魚不粘鍋，豆腐不碎的祕訣，往下看↓↓↓豆腐這樣弄不碎1.豆腐泡鹽水。豆腐入鍋前先浸泡30分鐘的鹽水，這樣在炸的時候可以防止濺油。2.豆腐用鹽水焯一下。煮之前，可以將豆腐切塊在鹽水中焯一下，這樣豆腐不易碎。3.豆腐盒背面劃...
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![冬至吃餃子順口溜 冬至吃水餃的由來]( "冬至吃餃子順口溜 冬至吃水餃的由來")
- 導語：冬至到了吃餃子可以說是現在人們約定俗成的一種規矩，千百年來一直如此，由此也衍生出了很多關於冬至吃餃子順口溜，今天我們的主題就是關於冬至吃餃子的俗語彙總，另外還有冬至吃水餃的由來向大家做一個詳細的介紹。下面有趣的內容很豐富，歡迎你點選檢視哦！冬至吃餃子順口溜冬...
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![立冬吃餃子還是湯圓 立冬吃湯圓還是水餃]( "立冬吃餃子還是湯圓 立冬吃湯圓還是水餃")
- 立冬時，北方人吃餃子居多，而南方的人一般吃湯圓。餃子的外皮是小麥加工品，而湯圓的外皮是糯米制品，餃子和湯圓體現了南方和北方的飲食習俗和習慣，根據家鄉的飲食習慣進行選擇即可。立冬，二十四節氣之一，斗柄指向西北，太陽黃經達225度，於公曆11月7~8日之間交節。立冬是季節類節氣，表...
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![二月二為什麼吃餃子 二月二為什麼要吃水餃]( "二月二為什麼吃餃子 二月二為什麼要吃水餃")
- 導語：大家都知道，二月二在飲食上是有一定的講究的，幾乎挨家挨戶都會吃餃子。有些對二月二感興趣的朋友想來了解一下，二月二為什麼吃餃子？二月二為什麼要吃水餃？想了解清楚的朋友們一定要收好以下這份指南了，爭當做個無所不知的文化人。二月二為什麼吃餃子吃餃子因為二月二吃餃子...
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![水餃會包，餡會調嗎？這就把祕方告訴你！]( "水餃會包，餡會調嗎？這就把祕方告訴你！")
- 餃子都會包，想調出好吃的餡兒可就不那麼簡單嘍~今天就教你怎麼調出好吃的餡兒，包好屯冰箱裡，沒空做飯的時候就下碗水餃吧！soeasy~素三鮮餡原料：黃瓜，木耳，雞蛋，蔥姜做法：1、黃瓜擦絲，用紗布擠出水。擠出的水不要倒掉，備用；2、木耳泡發切絲，雞蛋攤皮切絲；3、擠好水的黃瓜絲，和木耳雞蛋，放...
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![水餃怎麼才算是熟了 水餃怎麼判斷是熟了]( "水餃怎麼才算是熟了 水餃怎麼判斷是熟了")
- 水餃浮起來就熟透了。也可以挑選幾個出來放入盤中品嚐，判斷餃子到底有沒有熟。煮餃子的時候要注意時間不能過長，以免將餃子皮煮破，點水則是過去留下來的控制溫度的老辦法，但並不好控制，建議用火候的大小和鍋蓋的開合開控制溫度。餃子和湯含有豐富蛋白質、碳水化合物，還含有多種...
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![入伏吃什麼餡的餃子 頭伏天吃啥水餃好]( "入伏吃什麼餡的餃子 頭伏天吃啥水餃好")
- 導讀：餃子可真是個神奇的食物，因為我國很多節日的民俗都有吃餃子一項，在三伏天的頭伏裡，也有著吃餃子的習俗。餃子有很多餡料，那麼入伏吃什麼餡的餃子呢？想知道頭伏天吃啥水餃好，就來看看萬年曆小編的介紹吧。水餃1、黃瓜餡餃子黃瓜是夏季經常食用的瓜蔬之一，若吃膩了炒黃瓜或涼...
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![如何煮速凍水餃不破皮 怎麼煮速凍水餃不破皮]( "如何煮速凍水餃不破皮 怎麼煮速凍水餃不破皮")
- 1、溫水下鍋：如果將凍餃子直接放入到冷水中，凍餃子會一個個的粘連在一起，從而導致破皮。而開水下鍋煮餃子，餃子皮很快就會熟透，而裡面的餡還沒有熟，從而導致餃子露餡，因此煮凍餃子時，溫水下鍋煮最為合理。2、放入瓷勺：煮凍水餃時，需要放1個瓷勺在鍋中，鍋中水沸騰時，瓷勺在鍋中翻滾，可...
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![水餃皮的做法 水餃皮怎麼做]( "水餃皮的做法 水餃皮怎麼做")
- 麵粉放入盆中，加鹽和清水揉成麵糰，醒發15分鐘。將醒發過後面團放到案板上，揉至麵糰融合，無干粉，再放入保鮮袋裡醒一次。兩次醒發後，繼續揉至麵糰光滑，將麵糰分成小的面劑子。擀成中間厚，邊緣薄的麵皮粉即可。水餃皮怎麼做用料：中筋麵粉300g，鹽2少許，蛋清1個，清水適量水餃皮的做法：1、...
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![黑河邊防戰士零下25度包餃子 半小時變“速凍水餃”]( "黑河邊防戰士零下25度包餃子 半小時變“速凍水餃”")
- 黑河邊防戰士零下25度包餃子半小時變速凍水餃2015年02月02日，黑龍江省黑河市，黑河市百餘名群眾自發走進黑龍江省軍區某邊防團和邊防官兵一起包餃子迎新春。新包好的餃子被戰士們端到零下25度的室外後，短短半個小時就被凍成了速凍水餃，戰士們笑言大自然的極寒氣溫是比冷凍冰箱...
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![【吃貨技巧】水餃會包，餡會調嗎？這就把祕方告訴你！]( "【吃貨技巧】水餃會包，餡會調嗎？這就把祕方告訴你！")
- 餃子都會包，想調出好吃的餡兒可就不那麼簡單嘍~今天就教你怎麼調出好吃的餡兒，包好屯冰箱裡，沒空做飯的時候就下碗水餃吧！soeasy~素三鮮餡原料：黃瓜，木耳，雞蛋，蔥姜做法：1、黃瓜擦絲，用紗布擠出水。擠出的水不要倒掉，備用；2、木耳泡發切絲，雞蛋攤皮切絲；3、擠好水的黃瓜絲，和木耳雞蛋，放...
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![韭菜肉水餃餡的做法 怎麼做韭菜肉水餃餡]( "韭菜肉水餃餡的做法 怎麼做韭菜肉水餃餡")
- 將豬肉剁成肉泥放入盆子裡，豬肉里加薑末、雞蛋、蠔油等拌勻，韭菜洗淨剁碎後淋上香油拌勻，然後加肉餡中拌勻，拌勻後淋上熟油調好蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏，麵粉、鹽和水拌成麵糰，麵糰醒發20-30分鐘，將醒好的麵糰切成劑子，小劑子擀成中間厚兩邊薄的圓片，麵皮中間包入韭菜豬肉餡，手緊成餃...
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![冬至吃湯圓還是水餃 冬至吃湯圓是哪裡的風俗]( "冬至吃湯圓還是水餃 冬至吃湯圓是哪裡的風俗")
- 導語：關於冬至的食俗有很多說法，有的說吃餃子，有的說吃湯圓，那麼到底冬至吃湯圓還是水餃?其實冬至的習俗每個地區都不同，所以冬至有的地方吃餃子，有的地方吃湯圓。具體冬至吃湯圓是哪裡的風俗呢?下面我們一起來了解。冬至吃湯圓還是水餃冬至吃湯圓是哪裡的風俗冬至食物冬至南方...
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![龍抬頭為什麼吃水餃 二月二龍抬頭吃水餃的寓意]( "龍抬頭為什麼吃水餃 二月二龍抬頭吃水餃的寓意")
- 導讀：今年龍抬頭你吃什麼東西呢？是餃子，是春餅，還是龍鬚麵呢？不同地方不同吃法，但是對於北方人來說，餃子是不可缺少的食物，幾乎每一個節日都有餃子的身影。那麼，龍抬頭為什麼吃水餃？二月二龍抬頭吃水餃的寓意是什麼呢？和萬年曆小編一起去查詢瞭解下吧。餃子龍抬頭為什麼吃水餃餃子是...
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![立冬吃水餃嗎 立冬需要吃餃子嗎]( "立冬吃水餃嗎 立冬需要吃餃子嗎")
- 立冬吃水餃。立冬吃餃子因為餃子是來源於“交子之時”的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節之交，故“交”子之時的餃子不能不吃。此外，因為水餃外形似耳朵，人們認為吃了它，冬天耳朵就不受凍。立冬氣候特點在立冬會有寒潮以及高降溫的冷空氣活動。立冬節氣，高空西風...
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![水餃的由來 餃子是怎麼由來的]( "水餃的由來 餃子是怎麼由來的")
- 餃子源於古代的角子。原名“嬌耳”，是古老的漢族傳統麵食，距今已有一千八百多年的歷史，是我國東漢時期南陽鄧州人醫聖張仲景首先發明作為藥用。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年。”餃子也被...
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![夢見水餃預示什麼 夢到水餃好不好]( "夢見水餃預示什麼 夢到水餃好不好")
- 導讀：水餃肯定很多人都超級喜歡吃的，因為它皮薄，而且裡面的餡有肉還有菜，不管怎麼吃都很好吃，但是現在很多人上班都沒有時間去動手包餃子，基本上都是選擇去商場買速凍的餃子吃，那麼做夢夢見水餃預示什麼?做夢夢到水餃好不好?接下來跟著小編一起往下看吧，看看文章裡面有沒有你想要...
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![這款祕製水餃讓婆婆對我讚不絕口，老公一頓能吃三盤]( "這款祕製水餃讓婆婆對我讚不絕口，老公一頓能吃三盤")
- 說到水餃很多北方人都吃過，各種餡料的也都嘗過，但是茴香豬肉水餃你吃過嗎？剛開始婆婆還擔心我這樣做浪費食材不好吃，自從她吃過以後對我讚不絕口，連不愛吃水餃的老公都能一頓吃三盤。說起水餃絕對少不了的就是茴香餃子了哈哈，其實茴香餃子也有不同的方法噢，小編現在教你包出不一...
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![夢見煮水餃是什麼意思 夢見煮水餃是什麼預兆]( "夢見煮水餃是什麼意思 夢見煮水餃是什麼預兆")
- 導讀：日有所思夜有所夢，做夢是一件非常正常的現象，有人說夢具有預言性，甚至能夠預知未來，也有人說夢境是內心慾望的體現。那麼，夢到煮水餃預示著什麼？夢裡煮水餃代表什麼意思？夢到煮水餃這個夢是好是壞？請隨小編往下看，哪一種煮水餃夢境解析最能說服你。夢見煮水餃的含義是什麼餃子...
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![煙臺的魚水餃、泰安泰山三美……山東到底有多少美食]( "煙臺的魚水餃、泰安泰山三美……山東到底有多少美食")
- 一地一道美食，不見得有多美味，但是他鄉來客可以來嚐嚐！煙臺鮁魚水餃鮁魚餃子是膠東的風味特產，煮出來的餃子，晶薄剔透的皮內，飽含著白綠相間的肉蛋，像裹著一層薄皮的大魚丸子。咬一口鮮嫩清新，香而不膩，彷彿有鮮湯香汁要從口角邊流出，回味無窮。濰坊朝天鍋濰坊朝天鍋用雞肉、驢肉煨...
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![水餃要煮幾分鐘才可以吃 水餃要煮幾分鐘才能吃]( "水餃要煮幾分鐘才可以吃 水餃要煮幾分鐘才能吃")
- 如果是新鮮剛包好的餃子，直接把鍋中的熱水燒開，把餃子丟進去煮，一般7～8分鐘就已經熟了。如果是冰箱裡冷凍的餃子，時間可以稍微加長一點，10分鐘左右就已經足夠。餃子浮起來就是煮熟了，可以憑這個判斷餃子是否煮熟，浮起來後就可以撈出食用了。水煮餃子的技巧1、不停的攪拌：煮餃子的...
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![水餃的做法 榨菜肉餃子做法]( "水餃的做法 榨菜肉餃子做法")
- 水餃是一種非常常見的食物，不僅好吃也有著不一樣的風味，百吃不膩。今天教大家榨菜肉餃子的做法。用榨菜和肉末作為主料做成餡料，鹹鮮適口，喜歡吃的小夥伴一起來做吧！水餃的做法食材：榨菜絲80克、肉末200克、小蔥6根、姜2克、餃子皮100克。調味料：雞精1克、生抽2克、蠔油1克、料...
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![冬至習俗有哪些 北方冬至吃水餃食俗]( "冬至習俗有哪些 北方冬至吃水餃食俗")
- 導語：冬至習俗有哪些?最該提到的就是水餃了。冬至到，水餃下。這個時令傳統食物必不可少。漢代時期，冬至就流行吃水餃。吃下熱騰騰的水餃，既能抵擋傷寒又能防凍耳。南方、北方都要全家吃一頓飯，往老人家中，舉家團聚，一頓熱騰騰的團圓飯心理暖暖的。算是春節前的一個小高潮吧。冬...
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![立秋吃麵條還是餃子 立秋吃水餃還是吃麵條]( "立秋吃麵條還是餃子 立秋吃水餃還是吃麵條")
- 在立秋節氣吃麵條或餃子都可以，餃子要用肉餡的，麵條要選用雞、鴨、豬、羊、肉的做澆頭。在山東，立秋的風俗是包餃子，老百姓都稱之為“咬秋”。立秋當天，年紀稍大的人會在堂屋正中，供一隻盛滿五穀雜糧的碗，上面插上三炷香，祈求“立秋”過後五穀豐登。而大多數人家會在立秋時刻過後...
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![榨菜肉末水餃的做法 榨菜肉末水餃怎麼做]( "榨菜肉末水餃的做法 榨菜肉末水餃怎麼做")
- 水餃我們經常會吃，不同餡料的水餃風味各不一樣。每個人的口味都不一樣，今天教大家做好吃的榨菜肉末水餃，用榨菜和肉末做餡料，口感鹹鮮，再拌入豐富的調味料，做成的水餃味道獨特，美味鮮香。榨菜肉末水餃怎麼做食材：榨菜絲80克、肉末200克、小蔥6根、姜2克、餃子皮100克。調味料：雞精...
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