冬至吃湯圓還是水餃 冬至吃湯圓是哪裡的風俗

導語：關於冬至的食俗有很多說法，有的說吃餃子，有的說吃湯圓，那麼到底冬至吃湯圓還是水餃?其實冬至的習俗每個地區都不同，所以冬至有的地方吃餃子，有的地方吃湯圓。具體冬至吃湯圓是哪裡的風俗呢?下面我們一起來了解。

冬至吃湯圓還是水餃 冬至吃湯圓是哪裡的風俗

冬至食物

冬至南方吃湯圓，北方吃餃子。

吃湯圓在明、清時期已經約定俗成。在冬至這天，要“作粉圓”或“粉糯米為丸”。這些在史料上也有正式的記載，稱“冬至，粉糯米為丸，名‘湯圓’”。做好湯圓後要祀神祭祖，而後閤家圍吃湯圓，叫做“添歲”。所以，冬至吃湯圓，古而有之。

吃湯圓是冬至的傳統習俗，在江南尤為盛行。“湯圓”是冬至必備的食品，是一種用糯米粉製成的圓形甜品，“圓”意味著“團圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至團”。民間有“吃了湯圓大一歲”之說。

冬至團可以用來祭祖，也可用於互贈親朋。舊時上海人最講究吃湯糰。古人有詩云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。”。“圓”意味著“團圓”“圓滿”。冬至吃湯圓，象徵家庭和諧、吉祥。

還有一種解釋是：冬至是一年中最長的一夜，冬至那天，天還未亮，婦女們就起來生火煮湯圓，先敬天祭祖，再全家圍坐吃湯圓。所以冬至吃湯圓，除了表示太陽(陽光)逐漸回來，也代表團圓的意思，現代人更喜歡把它當成圓滿的象徵。

冬至吃湯圓是哪裡的風俗?

冬至吃湯圓

冬至南方大部地區都吃湯圓，其中潮汕閩南地區非常顯著。

潮汕地區漢族民諺雲：“冬節大如年”、“冬節沒返沒祖宗”。意思是外出的人，到冬至這一天無論如何要趕回家敬拜祖宗，否則就是沒有祖家觀念。海峽兩岸的同胞，都很看重冬至，把冬至當作團圓節。

潮汕的人們吃了冬節圓後，還要在家宅的門、窗、桌、櫥、梯、床等顯眼處粘附兩粒冬節圓，甚至漁家的船首，農戶耕牛的牛角，果農種植的果樹也不例外。

現代臺灣著名學者林再覆在《閩南人》一書中描述臺灣冬節(閩南語稱冬至為冬節)之日“家家戶戶清晨要以冬至圓仔致祭祖先……從大門、小門、窗門、倉門、床、櫃、桌、井、廁、牛舍、豬舍都得以冬至圓一二粒在上面，祭告一番，以求保佑一家大小平安”。

與元宵節吃的湯圓即“上元圓”不同，冬至時吃的湯圓是沒有包裹內餡的，這種冬至湯圓也被叫做“冬節圓”。

在閩南地區，人們會把吃“上元圓”、“冬至圓”稱為吃“頭圓”、食“尾圓”。

與冬至湯圓相關的俗語為“吃冬節湯圓多一歲”，解釋其由來，民間流傳著的兩種說法，其一是指因為過冬節與過年一樣重要，因此吃了湯圓。而另一個說法則源於一個民間傳說。相傳在明代，一位徐秀才含冤被判死刑，但依照當時的法律規定，被判死刑的犯人若到了冬至還未被斬首，就需要延遲處置，而徐秀才被判刑時正值冬至，才有瞭如今這句“吃冬節湯圓多一歲”的俗語。

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