![炸湯圓熟炸和生炸哪個好 炸湯圓的注意事項]( "炸湯圓熟炸和生炸哪個好 炸湯圓的注意事項")
- 冷凍的湯圓，最好的辦法是先煮熟再油炸。不用解凍，直接煮。煮熟後快速的裹上面包糠或者饅頭屑，短時間速炸。這樣既會讓表皮炸的特別酥脆，裡面還熱著，所以也不足以到爆炸的程度。煮熟的湯圓在水中已經膨脹過了，外皮被撐大，裡面的氣體也都排出去了，湯圓自然就不會爆裂。生湯圓直接放...
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![鍋包肉是哪裡的菜系 鍋包肉是什麼地方菜系]( "鍋包肉是哪裡的菜系 鍋包肉是什麼地方菜系")
- 鍋包肉是東北遼寧的特色菜，屬於東北菜系。當年道臺杜學瀛接待外國來賓，為了迎合他們的口味，作為濱江道署首任道臺杜學瀛的首席廚師，鄭興文冥思苦想才創出了“鍋包肉”這道菜。鍋包肉將肉片的外面包裹著用土豆做的澱粉，之後直接放在鍋中油炸，用香油、糖、醋等物製成的糖醋汁炒勻...
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![蟹釀橙是哪裡的菜系 蟹釀橙是哪個地方的菜系]( "蟹釀橙是哪裡的菜系 蟹釀橙是哪個地方的菜系")
- 蟹釀橙是浙江省杭州市的一道特色傳統名菜，屬於浙菜系。該菜品新穎、鮮美、氣味特殊；蟹肉含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。製作材料有：主料：蟹肉(200克)，輔料：雞蛋(120克)，荸薺(25克)，肥膘肉(25克)，調料：鹽(3克)，白酒(5克)，姜(5克)，味精(2克)，胡椒粉(1克)。製作方法：1...
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![冬至為什麼吃湯圓 冬至吃湯圓是哪裡的風俗]( "冬至為什麼吃湯圓 冬至吃湯圓是哪裡的風俗")
- 導語：冬至其實並不僅是一個節氣，還是一個傳統節日，所以每年人們都會比較重視，會吃一些傳統美食來慶祝。關於冬至節氣的美食南北方也是有些差異的，比如說北方人冬至吃餃子，南方人冬至則會吃湯圓。那麼，冬至為什麼吃湯圓呢？下面就和小編一起來了解下。冬至為什麼吃湯圓湯圓“湯圓”...
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![湯圓的材料 湯圓的材料有哪些]( "湯圓的材料 湯圓的材料有哪些")
- 湯圓的材料有：主料：芝麻40克、細砂糖20克、花生30克、糖桂花30克、糯米粉250克、開水220克。輔料：冰糖80克。湯圓，別稱“湯糰”“浮元子”，是漢族傳統小吃的代表之一。同時，也是中國的傳統節日元宵節所最具有特色的食物，也表達了古代人民對幸福生活的一種嚮往和期盼。據傳，湯圓起...
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![賴湯圓是哪裡的特產]( "賴湯圓是哪裡的特產")
- 賴湯圓是四川省成都市傳統名小吃，賴湯圓迄今已有百年曆史。老闆賴元鑫從1894年起就在成都沿街煮賣湯圓，他製作的湯圓煮時不爛皮、不露餡、不渾湯，吃時不粘筷、不粘牙、不膩口，滋潤香甜，爽滑軟糯，已經成為成都最負盛名的小吃。賴湯圓的創制人原是四川資陽東峰鎮人，名叫賴元鑫。由...
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![冬至吃餃子還是湯圓 冬至哪裡吃湯圓哪裡吃餃子]( "冬至吃餃子還是湯圓 冬至哪裡吃湯圓哪裡吃餃子")
- 導語：冬至傳統美食中，比較普遍的是吃餃子，但也有的人認為冬至這天需要吃湯圓，這便讓大家有些迷茫了，到底冬至吃餃子還是湯圓呢？首先，我國各地飲食習慣不同，傳統飲食自然也各異。所以在冬至這天，有的地方吃餃子，而又的地方吃湯圓。那麼，冬至哪裡吃湯圓哪裡吃餃子呢？一起來了解。冬至吃...
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![湯圓和元宵的區別在哪裡 湯圓和元宵的區別是什麼]( "湯圓和元宵的區別在哪裡 湯圓和元宵的區別是什麼")
- 湯圓和元宵的區別：1、元宵通常為現做現吃，不能冷凍，冷凍後會產生開裂；而湯圓可冷凍儲存，保質期很長。2、元宵餡料偏硬，以甜口為主；湯圓的餡料偏軟，且口味豐富，鹹甜皆可。3、元宵是“滾”出來的，湯圓是“包”出來的。4、元宵可煮可炸，湯圓可煮不可炸。湯圓與元宵北方元宵，是以餡為基礎...
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![思念湯圓是哪裡生產的 思念湯圓是在哪裡生產]( "思念湯圓是哪裡生產的 思念湯圓是在哪裡生產")
- 思念湯圓屬於鄭州思念食品有限公司旗下的產品。思念公司湯圓類產品被農業部綠色食品發展中心認定為“綠色食品”，思念湯圓、思念水餃獲得“中國名牌”稱號。思念湯圓的品牌影響力、生產能力、銷售總量均位居全國同行業前列。鄭州思念食品有限公司是國內最大的專業速凍食品...
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![微波爐可以用來煮湯圓嗎 微波爐煮湯圓會爆炸嗎]( "微波爐可以用來煮湯圓嗎 微波爐煮湯圓會爆炸嗎")
- 微波爐可以用來煮湯圓。直接拿一個微波爐可以用的深碗，放入適量速凍湯圓，不需要解凍，直接開啟包裝放進碗裡。然後倒上開水，開水一定要沒過湯圓，再在碗上蒙一層微波爐適用的保鮮膜，用牙籤刺幾個小洞，便於散熱。最後放進微波爐用中火三分鐘，取出。可以看見湯圓已經浮起了，湯圓就煮好...
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![鳳尾對蝦是哪裡的菜系 鳳尾對蝦是屬於哪裡的菜系]( "鳳尾對蝦是哪裡的菜系 鳳尾對蝦是屬於哪裡的菜系")
- 鳳尾對蝦是江蘇連雲港的地方傳統名菜。鳳尾對蝦屬於江蘇菜系，更準確地說是屬於徐海菜。再精確一些來說，鳳尾對蝦是連雲港的傳統名菜，以對蝦，雞蛋配製而成，造型精巧，營養豐富，口感為炸燒味，色澤金黃，蝦尾鮮紅，外香酥，裡鮮嫩，味美爽口。鳳尾對蝦用料有：主料：對蝦(500克)，輔料：雞蛋(200克)，調...
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![無錫排骨是哪個地方的菜 無錫排骨是哪裡的菜系]( "無錫排骨是哪個地方的菜 無錫排骨是哪裡的菜系")
- 無錫排骨是江蘇無錫的菜，屬於淮揚菜中的經典名菜。無錫排骨傳統名稱叫“無錫肉骨頭”，20世紀80年代，為了方便作為旅遊食品來推廣而改名“無錫排骨”，肉質軟嫩不失嚼勁，入味酸甜，是大人兒童比較能接受的一道家常菜。相傳無錫排骨始於宋朝，由無錫城裡一家熟肉店在被其接濟過的“濟...
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![佛跳牆是哪個菜系 佛跳牆是哪個菜系的名菜]( "佛跳牆是哪個菜系 佛跳牆是哪個菜系的名菜")
- 佛跳牆屬閩菜系，又名福壽全，是福建省福州市的一道特色名菜。佛跳牆通常選用鮑魚、海蔘、魚脣、犛牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、瑤柱、鵪鶉蛋等匯聚到一起，加入高湯和福建老酒，文火煨制而成。佛跳牆成菜後，軟嫩柔潤，濃郁葷香，又葷而不膩，味中有味。相傳，佛跳牆是在清道光年間...
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![圓形的蔬菜有哪些 圓形的蔬菜]( "圓形的蔬菜有哪些 圓形的蔬菜")
- 圓形的蔬菜有花椰菜、捲心菜、冬瓜、西蘭花、圓茄子、紫甘藍、西紅柿、南瓜、孢子甘藍、洋蔥、大頭菜、芋頭、土豆等。菜花，別名花椰菜、西藍花等，屬十字花科蕓薹屬，為甘藍的變種。菜花的營養比一般蔬菜豐富，它含有蛋白質、脂肪、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質...
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![敖包羊腿是哪裡的菜系 敖包羊腿是什麼地方的菜系]( "敖包羊腿是哪裡的菜系 敖包羊腿是什麼地方的菜系")
- 敖包羊腿是一道經典的內蒙古小吃，屬於西北菜系。敖包羊腿是從烤全羊演變而來。經過長期發展，在羊腿烘烤過程中逐步增加了各種配料和調味品，使其形、色、味、鮮集一體，色美、肉香、外焦、內嫩、幹酥不膩，被人們贊為“眼未見其物，香味已撲鼻”。敖包羊腿的做法1、將所有食材都準...
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![粉蒸肉是哪裡的菜 粉蒸肉屬於什麼菜系]( "粉蒸肉是哪裡的菜 粉蒸肉屬於什麼菜系")
- 粉蒸肉為中國傳統的待客名菜，既家常又美味，它是用帶皮的五花肉加米粉和其他調味料製作而成的，軟、嫩、甜、香、鹹，滋味豐富，是很多吃貨的心頭愛。那麼你知道粉蒸肉是哪裡的菜嗎？一起來了解一下吧！粉蒸肉是哪裡的菜粉蒸肉發源於江西，清代詩人袁枚在《隨園食單》中為一道江西菜品，因...
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![吃湯圓的由來是什麼 吃湯圓的習俗]( "吃湯圓的由來是什麼 吃湯圓的習俗")
- 吃湯圓的由來湯圓起源於宋朝，當時的明州所興起的一種新奇食品，即用黑芝麻、豬板油做餡、加入少許白糖，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟後，吃起來香甜軟糯，回味無窮。吃湯圓是漢族人的傳統習俗，在江南尤為盛行。民間有吃了湯圓大一歲之說。湯糰象徵閤家團圓更美好，吃湯圓意味新的一年合...
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![湯圓有哪些餡 湯圓的有什麼餡]( "湯圓有哪些餡 湯圓的有什麼餡")
- 湯圓餡有黑洋酥餡、流沙花生餡、山楂餡、巧克力餡、香芋紫薯餡等。湯圓的常規餡料基本以甜味為主，如黑芝麻餡、豆沙餡、花生餡、巧克力餡、桂花餡及各種水果餡等。而芝麻、花生、堅果仁、巧克力等都是高脂肪的原料，加上拌餡的糖和油脂，熱量密度相對較高，且糯米具有粘滯等特點...
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![東坡肉是哪裡的菜系 東坡肉屬於哪種菜系]( "東坡肉是哪裡的菜系 東坡肉屬於哪種菜系")
- 東坡肉屬於浙菜、川菜、蘇菜以及鄂菜。東坡肉又名滾肉、紅燒肉，是江南地區漢族傳統名菜，以豬肉為主要食材。製作東坡肉一般選用半肥半瘦的豬肉，切成約二寸許的方正形豬肉做食材。成菜後，薄皮嫩肉，色澤紅亮，味醇汁濃，酥爛而形不碎，香糯而不膩口。東坡肉的主料和造型大同小異，主料都...
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![口水雞是哪裡的菜 口水雞是哪裡的菜系]( "口水雞是哪裡的菜 口水雞是哪裡的菜系")
- 口水雞是中國四川的名菜，屬於川菜系。川菜系有著許多種類，而口水雞是屬於川菜系中的涼拌菜，味道鮮嫩麻辣。口水雞名字非常獨特，實際上是因為製作過程中加入了大量的花椒，吃的時候嘴會產生麻麻的感覺，吃多了則會麻到嘴巴癱瘓，然後不自覺地流口水，口水雞因此而得名。口水雞雖然名字...
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![冬至吃湯圓還是水餃 冬至吃湯圓是哪裡的風俗]( "冬至吃湯圓還是水餃 冬至吃湯圓是哪裡的風俗")
- 導語：關於冬至的食俗有很多說法，有的說吃餃子，有的說吃湯圓，那麼到底冬至吃湯圓還是水餃?其實冬至的習俗每個地區都不同，所以冬至有的地方吃餃子，有的地方吃湯圓。具體冬至吃湯圓是哪裡的風俗呢?下面我們一起來了解。冬至吃湯圓還是水餃冬至吃湯圓是哪裡的風俗冬至食物冬至南方...
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![京包裡脊是哪裡的菜系 京包裡脊的具體做法]( "京包裡脊是哪裡的菜系 京包裡脊的具體做法")
- 京包裡脊是山東地區的一道美味佳餚，屬於魯菜系。京包裡脊是用裡脊肉經過裹漿、油炸以後淋上已經做好的醬汁，色澤金黃豔麗，口感美味。京包裡脊繼承了魯菜的優良傳統，外酥裡嫩，香甜可口。京包裡脊的具體做法所需食材：豬裡脊肉150克、玉蘭片15克、鮮香菇15克、油菜15克、雞蛋清50...
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![東安子雞是哪裡的菜 東安子雞是什麼菜系]( "東安子雞是哪裡的菜 東安子雞是什麼菜系")
- 東安子雞是湖南的菜。東安子雞又叫東安雞、官保雞，是一道地方傳統名菜，屬於湘菜系。因用東安新母雞烹製而成，故名東安子雞。東安子雞成菜呈紅白綠黃四色，雞肉肥嫩，味道酸辣鮮香。此外，東安雞出自湖南省東安縣盧洪市鎮，是湖南的一道名菜，要想吃到正宗的東安雞還得到東安縣才能吃到...
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![冬至吃湯圓是哪裡人 冬至吃湯圓是什麼地方的風俗]( "冬至吃湯圓是哪裡人 冬至吃湯圓是什麼地方的風俗")
- 導讀：冬至吃湯圓是哪裡人？冬至吃湯圓是什麼地方的風俗呢？或許有很多地方都有吃湯圓的習俗，但是最常被提及的還是廣東地區，廣州的人們冬至這一天都會團聚在一起，而湯圓有團圓的寓意，所以冬至時候必吃湯圓。想知道冬至不吃湯圓會怎樣，就來瞧瞧萬年曆小編的介紹吧。湯圓冬至吃湯圓是...
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![速凍湯圓可以直接炸嗎 速凍湯圓可不可以直接炸]( "速凍湯圓可以直接炸嗎 速凍湯圓可不可以直接炸")
- 速凍湯圓可以直接炸。速凍湯圓是一種冷凍食品，從冰箱拿出來的時候，外皮是比較堅硬的，在炸之前，在湯圓上多扎些小孔，這樣的速凍湯圓湯圓不容易爆炸，而且炸熟的速度會比較快，而且容易熟。炸湯圓會爆炸是因為油溫過高，而湯圓多為糯米做的，由於糯米麵本身透氣性不好，再加上湯圓內部的餡...
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秒知幫
