![怎麼選雞肉 如何選雞肉]( "怎麼選雞肉 如何選雞肉")
- 1、看顏色：活雞被宰後，血會放出來，顏色會發白。如果肉質發紅、發黑，這樣的雞不能購買。2、摸、聞辨新鮮：如果雞肉外層微幹、不沾手，用手指壓後會立即恢復原狀，說明雞肉比較新鮮。對於新鮮的雞肉來說，沒啥特別的味道。但是變了質的雞肉，是會有一些腐壞的味道的，而這個你一定聞的出來...
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![市場殺好的雞如何挑選 挑選市場上殺好的雞的方法]( "市場殺好的雞如何挑選 挑選市場上殺好的雞的方法")
- 大家都知道，日常母雞最適合用來燉湯，而公雞適合紅燒或者乾煸。在生活中，大家覺得養雞和殺雞比較麻煩，就會選擇去市場上買已經殺好的雞。但有時候，市場上的雞不新鮮。那麼，如何挑選市場上殺好的雞呢？和小編一起來看看吧！市場殺好的雞如何挑選1、看眼睛——最好選擇眼睛半開或全開...
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![選雞竅門 市場如何選雞]( "選雞竅門 市場如何選雞")
- 不管是逢年過節還是平日飲食中，雞肉很多時候會出現在我們的餐桌上。由此可見，我們吃雞肉的機率還是很大的。商品在長途運輸中，會有所損壞，活雞也一樣。那麼，在菜市場購買雞的時候，應該如何挑選呢？和小編一起來看看吧！選雞竅門1、選健康雞——健康的雞精神活潑，羽毛油潤而緊密，眼睛...
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![雞蛋蛋白質在蛋清還是蛋黃 如何挑選雞蛋]( "雞蛋蛋白質在蛋清還是蛋黃 如何挑選雞蛋")
- 導語：大家都知道，每天吃個雞蛋是有助於補充蛋白質的，所以雞蛋受到了人們的喜愛。但是雞蛋是分蛋清和蛋黃的，那麼，大家清楚雞蛋蛋白質在蛋清還是蛋黃？如何挑選雞蛋？小編在這裡為朋友們整理出來了一些需要的資訊，希望大家繼續閱讀。雞蛋蛋白質在蛋清還是蛋黃雞蛋雞蛋蛋白質在蛋清，蛋...
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![如何挑選好姜 如何挑選姜]( "如何挑選好姜 如何挑選姜")
- 1、聞：生薑會有其特有的辛辣味，聞起來沒有其他雜質的味道，如果是被硫磺薰過的話，可能會有但淡淡的硫磺的味道，還有就是有黴味的也不要購買。2、看：生薑自然生長出來表皮會有些粗糙，顏色也不是透亮的，等儲藏一段時間表皮會變幹一些，紋理感比較重，但是一旦被硫磺薰過，生薑的顏色的就會...
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![雞肉的營養價值及功效 吃雞肉的好處及優質雞肉的挑選]( "雞肉的營養價值及功效 吃雞肉的好處及優質雞肉的挑選")
- 導語：雞肉是我們日常生活中常吃和逢年過節必吃的食物，雞肉具有極高烹飪彈性，燉煮炒蒸能做出可口的美味，單獨烹飪還是和其他材料當配，都是一道佳餚。此外，雞肉的營養價值非常的高，由於它種類繁多，功效作用也極其強大。下面我們一起來了解雞肉的營養價值及功效，順便為您介紹吃雞肉的...
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![怎麼選牛肉 如何選牛肉]( "怎麼選牛肉 如何選牛肉")
- 1、看：看肉皮有無紅點，無紅點是好肉，有紅點者是壞肉；看肌肉，新鮮肉有光澤，紅色均勻，較次的肉，肉色稍暗；看脂肪，新鮮肉的脂肪潔白或淡黃色，次品肉的脂肪缺乏光澤，變質肉脂肪呈綠色。2、聞：新鮮肉具有正常的氣味，較次的肉有氨味或酸味。3、摸：摸彈性，新鮮肉有彈性，指壓後凹陷立即恢復，次品肉...
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![如何挑選榴蓮 怎麼樣挑選榴蓮肉多又好吃的]( "如何挑選榴蓮 怎麼樣挑選榴蓮肉多又好吃的")
- 挑選榴蓮先看它的外觀，刺密的說明肉少，刺疏的說明肉厚，所以在買的時候可以看刺，此外，還要注意看顏色深淺，以不深不淺為宜，因為榴蓮的顏色太深則過熟了，太淺則未成熟。還可以用竹筷等物品輕敲外殼，如果聲音鬆散不實就不要買了，如果聲音度足那就說明果肉豐富，可以購買回去。選榴蓮要挑...
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![買豬肉怎麼挑選部位 如何選擇豬肉部位]( "買豬肉怎麼挑選部位 如何選擇豬肉部位")
- 豬肉是我們日常生活中常見的一種食材，不論是炒菜還是包餃子都非常的美味，但是我們有時候買到豬肉後的口感和味道總是不一樣，有人說可能買到的豬肉不新鮮吧，所以味道會有所不同，感覺也會不一樣，但是今天我可以告訴大家，其實這除了挑選豬肉時需要看之外，還跟我們所挑選哪個部位的豬...
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![雞肉如何去腥 雞肉怎麼去腥]( "雞肉如何去腥 雞肉怎麼去腥")
- 可以在清水中加入適量啤酒、胡椒粉和鹽，將雞肉進行浸泡；或將清水燒開，放入雞肉焯水去腥味；白酒也可去除雞肉的腥味，在煮雞肉的時候加入一點點白酒；也可加入適量的花椒、八角、桂皮幫助去除腥味。雞肉是指雞身上的肉，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的...
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![榴蓮怎麼挑選肉多飽滿的 如何挑選肉多的榴蓮]( "榴蓮怎麼挑選肉多飽滿的 如何挑選肉多的榴蓮")
- 在日常生活中，榴蓮是著名的熱帶水果之一，其價格十分昂貴。榴蓮在泰國最負盛名，被譽為“水果之王”。它的氣味濃烈，喜歡吃的人覺得特別香，不喜歡的則覺得臭。那麼，在購買榴蓮的時候，如何挑選肉多飽滿的呢？一起來看看吧！榴蓮怎麼挑選肉多飽滿的榴蓮是熱帶著名水果之一，原產馬來西亞。...
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![如何挑選新鮮雞蛋 挑選新鮮雞蛋的方法]( "如何挑選新鮮雞蛋 挑選新鮮雞蛋的方法")
- 1、摸雞蛋：新鮮的雞蛋，用手摸起來十分的粗糙，有著很強的質感，而陳雞蛋則會十分的光滑，沒有新鮮雞蛋那樣有質感。2、聞氣味：新鮮的雞蛋，它上面的會有著一股生石灰的味道，而陳雞蛋則沒有，如果這兒樣不好分辨的話，可以往雞蛋上哈一口氣，這樣如果能夠聞到一種雞蛋的腥氣，則表示是新鮮的雞...
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![雞肉如何焯水才正確 雞肉怎麼焯水才正確]( "雞肉如何焯水才正確 雞肉怎麼焯水才正確")
- 1、將購雞肉，洗淨切塊，鍋中燒開水，放入洗乾淨的雞塊。2、鍋沸騰後，撇去浮起來沫。3、用漏勺撈出控水即可。雞肉指雞身上的肉，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補身體的作用。怎麼選雞肉1、看顏色：活雞被宰後，血會放出來，顏色會發白。如果肉質發紅、發黑，這樣的...
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![怎麼挑選雞蛋 如何挑選雞蛋]( "怎麼挑選雞蛋 如何挑選雞蛋")
- 1、晃動雞蛋：將雞蛋拿起來輕輕晃動，如果好的雞蛋，你根本感受不到任何的晃動感，而一旦雞蛋裡面有晃動感，那麼這個雞蛋不是臭了就是發育不好的雞蛋。2、看外表：新鮮且質量好的雞蛋，外表不可能帶有一些髒東西，或者是雞蛋表面有些黑乎乎的物質，真正好的雞蛋外表有些許粗糙，這是新鮮雞蛋...
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![怎麼快速解凍雞肉 如何快速解凍雞肉]( "怎麼快速解凍雞肉 如何快速解凍雞肉")
- 1、微波爐加熱法：把凍雞肉放入微波爐中，加熱五分鐘左右，雞肉即可融化。2、鹽水法：在解凍雞肉的時候可通過在水裡加入適量的食鹽浸泡，這樣不僅能保留雞肉的鮮味，還能讓其更快的自然解凍，或者將其放在一個裝滿水的鋁製盤子裡，利用鋁製品能將裡面的冷空氣和外面的空氣進行熱交換，以縮...
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- 導語：土雞也叫草雞、笨雞，屬家禽的一種。散養土雞與籠養的肉雞不同，特指放養在山野林間、果園裡的肉雞。散養土公雞冠大而紅,性烈好鬥,而母雞雞冠極小。很多朋友都知道散養土雞的營養價值很高，因此在日常生活中也經常用其燉湯滋補身體。可是在購買時，我們該如何挑選散養土雞呢...
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![在超市該怎麼挑雞蛋 超市雞蛋如何挑選]( "在超市該怎麼挑雞蛋 超市雞蛋如何挑選")
- 1、可以將雞蛋拿在手裡面進行搖晃，新鮮的雞蛋在搖晃的時候不會出現鬆動，如果裡面亂晃，就證明雞蛋已經不新鮮了，而且我們也能夠將雞蛋朝著光亮的地方看，看其中的氣室以及蛋黃的完整度，有問題肯定是不新鮮的雞蛋。2、可以觀看雞蛋表面的情況，如果在雞蛋的表面有很多顏色很深的斑點...
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- 導語：牛肉是生活中常見的一種肉類食物，其營養價值極高，因此對比其它一般肉類價格相對較貴。由於牛肉味道鮮美，生活中，很多朋友都喜歡食用。但是不少朋友在購買牛肉時，不知如何分辨哪種是新鮮的牛肉。今天，本站就來教大家如何挑選牛肉，並帶您去認識牛肉營養價值與禁忌。牛肉是營養...
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![如何挑選雞蛋 挑選雞蛋的小技巧]( "如何挑選雞蛋 挑選雞蛋的小技巧")
- 雞蛋含有豐富的蛋白質，是人們必不可少的食物。無論是早餐煮雞蛋，還是做菜炒雞蛋，都是很必需的。因此在購買雞蛋的時候，需要注意是否會挑選到壞的、不新鮮的雞蛋。那麼應該如何挑選雞蛋呢?一起來看看吧!如何挑選雞蛋方法一：摸雞蛋。因為新鮮的雞蛋表面比較粗糙，而陳舊的雞蛋的表...
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![購買多肉怎麼挑選 如何挑選多肉]( "購買多肉怎麼挑選 如何挑選多肉")
- 關於多肉，我想大家都知道它是誰吧？沒錯，它就是我們可愛又漂亮的一種綠色植物。放幾盆多肉在陽臺或者辦公桌上，工作壓力大的時候看到那小小的，肉嘟嘟的小多肉，心情就會不由自主地開心了許多。但是第一步必須挑選多肉，那麼我們該如何挑選呢？挑選多肉的方法1.看品種雖然大部分多肉都...
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![買宰殺後的雞怎麼挑 宰殺後的雞要如何選]( "買宰殺後的雞怎麼挑 宰殺後的雞要如何選")
- 我們現在在超市裡買到的基本上是肉雞，這種雞，肥大鬆軟，卻缺少了幾分雞味。現在的菜市場在一個城鎮裡並不多，大部分人只能在超市裡買已經宰殺後的雞回家，往往有些買回來的雞燉出來也沒有味道。那麼怎麼挑選宰殺後的雞，才能隨時吃到鮮美的雞肉呢？買宰殺後的雞怎麼挑1、首先看眼睛，...
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- 導語:雞是生活中最常見的家禽，它的肉質細嫩，含脂肪少，不論是炸、炒、燉、煮都非常好吃。雞肉一直是中國家庭餐桌上的常客，很多朋友都很喜歡吃雞肉，但是在對於怎麼選購新鮮雞肉上犯了難。今天，本站就教大家如何挑選雞肉;並向大家介紹雞的營養價值及功效。愛吃雞肉的朋友可別錯過...
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![如何選購家用絞肉機 怎麼選購家用絞肉機]( "如何選購家用絞肉機 怎麼選購家用絞肉機")
- 1、看材質：絞肉機作為製作食品的工具，其材質必須是食品級別的，塑料必須是pp材質的，不鏽鋼的要304材質的，而電鍍的容易氧化，影響健康。塑料的雖然美觀，但容易磨損，不鏽鋼雖然相對粗糙，但結實耐用。2、看價格：絞肉機貴的有上千塊的，便宜的幾十塊都有。如果是家用，又經常使用的情況下，選...
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![如何選榴蓮皮薄肉多 怎樣挑皮薄肉厚的榴蓮]( "如何選榴蓮皮薄肉多 怎樣挑皮薄肉厚的榴蓮")
- 1、按一按榴蓮的外殼：如果你打算購買已經成熟的榴蓮，還可以用手指按一下它的外殼，如果感覺榴蓮殼有彈性，就是皮較薄的好榴蓮，如果按不動就是皮厚的。2、看榴蓮殼的顏色：挑選整隻的榴蓮首先要看榴蓮殼的顏色，如果打算買回家以後馬上就吃，自然要挑選那種顏色偏黃的榴蓮，黃色越深越純...
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![如何挑選土雞 如何挑選土雞方法]( "如何挑選土雞 如何挑選土雞方法")
- 挑土雞可從四個方面進行。一是拔雞毛，從雞身上拔一小撮毛，若是毛的根部乾乾淨淨，不帶血跡，則是土雞。二是摸骨。若是骨頭比較硬，且很少有幼骨，則說明是土雞。三是看雞冠。土雞的雞冠比較後。四是看外觀。外觀清秀，身軀長，頭小，骨架大的則是土雞。頭要小：較一般的飼料“快速成型雞”...
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秒知幫
