![牛腩燉多久才會爛 燉爛牛腩需要多少時間]( "牛腩燉多久才會爛 燉爛牛腩需要多少時間")
- 牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊，即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉。這裡的肉有較多的瘦肉，脂肪較少，筋也較少，適合紅燒或燉湯。比較常見的做法有牛腩燉土豆、黃豆燜牛腩、西紅柿牛腩、紅燴牛腩。在製作的時候，大家肯定會疑惑，牛腩到底要燉多久才會爛？一起來看看吧！牛腩燉多久才會...
- 26931
![牛肉燉不爛怎麼辦 怎樣才能把牛肉燉爛]( "牛肉燉不爛怎麼辦 怎樣才能把牛肉燉爛")
- 牛肉好吃不好做，燉的時間短了熟不了，久了又容易老。怎樣才能使牛肉快速燉爛呢?其實很簡單。記住和掌握小竅門就可以吃到醇香美味，軟爛不碎的牛肉了。選肥瘦相間的肉燉肉不如試試牛肋肉，切滾刀塊燉，油脂豐富，還有燉爛的嫩筋在裡面，口感豐富。還可以選牛腱，前腱更嫩點，後腱也不錯。...
- 8814
![你絕對想不到！只要在牛肉中放入這個常見的材料，就能把牛肉燉爛！]( "你絕對想不到！只要在牛肉中放入這個常見的材料，就能把牛肉燉爛！")
- 今天小編就告訴你只要你在燉牛肉中加入這一味材料，那麼燉牛肉，燉出來的肉不要太好吃，太爛哦!先保持不說，我們看看這牛肉我們應該怎麼燉吧!首先我們料理的準備：牛肉、蒜、蔥、姜。首先我們取新鮮的牛肉，不要買注水肉哦!洗乾淨切塊，備用!第二步我們起鍋加水煮沸，將這些牛肉放進去煮...
- 27691
![牛肉燉不爛難入味，這樣做馬上又糯又軟，好吃到流口水！]( "牛肉燉不爛難入味，這樣做馬上又糯又軟，好吃到流口水！")
- 牛肉富含大量的蛋白質和氨基酸，且脂肪含量很低。多吃有益健康又不發胖，是很多朋友喜愛的美食。但做起來很難軟糯熟爛，今天小編教你新方法，這樣做包你吃到美味牛肉！土豆燒牛肉材料鮮牛肉、土豆、洋蔥、生薑、食鹽、糖、老抽、啤酒、八角、蔥、蒜步驟一首先將牛肉切塊，生薑和蔥切...
- 7173
![【吃貨技巧】燉羊肉牛肉的祕方，讓肉又熟又爛又香！]( "【吃貨技巧】燉羊肉牛肉的祕方，讓肉又熟又爛又香！")
- 這個季節，最幸福的莫過於燉一鍋又香又爛的肉，聞到這個味道都覺得滿滿的幸福感！燉肉看似簡單，其實技巧還是很多的，今天看完這個文章，你肯定會成為這方面的專家！1、燉牛肉的祕訣燉牛肉的難點在於牛肉一般都比較硬，特別是老牛肉，可能燉很長時間都燉不爛，所以燉牛肉可以新增一些特別的...
- 29405
![想讓燉肉更容易軟爛製作過程可以加入什麼 燉肉時加入什麼可以讓肉更軟爛]( "想讓燉肉更容易軟爛製作過程可以加入什麼 燉肉時加入什麼可以讓肉更軟爛")
- 導語：一般燉肉，我們都喜歡把肉燉得軟爛一些，吃起來口感更佳，湯的味道也更濃。但是，對於很多人來說，如果不是長時間來燉，著實很難把肉燉軟爛。其實，我們是可以通過一些技巧來燉的。那麼，想讓燉肉更容易軟爛製作過程可以加入什麼呢？到底燉肉時加入什麼可以讓肉更軟爛？一起來了解。想讓...
- 10061
![燉豬蹄時用上這一招，幾分鐘就迅速軟爛，關鍵還入味！]( "燉豬蹄時用上這一招，幾分鐘就迅速軟爛，關鍵還入味！")
- 今天就來學學怎麼用豬蹄做出美味佳餚來吧！學會這招速成法，看看豬蹄的美味做法吧！豬蹄湯材料：豬腳2只，黃豆100g，料酒，薑片，鹽，蔥花少許。步驟提前將黃豆放入清水中泡軟，把豬蹄洗淨，去除毛毛。鍋中將水煮開，放入豬蹄焯水，撈出後再洗淨。在鍋中放入黃豆，薑片和適量料酒，再倒入沒過食材的清...
- 16598
![燉牛肉多長時間會軟爛 燉牛肉多久會軟爛]( "燉牛肉多長時間會軟爛 燉牛肉多久會軟爛")
- 2-3小時。如果牛肉塊比較大，燉的時間會稍微久一點，正常情況燉的時間最少2小時。燉牛肉時，應該使用熱水，不可使用冷水，因熱水可以使牛肉表面蛋白質迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鮮美。燉牛肉的時候，可以將一小撮茶葉用紗布包好，同時放入鍋中，與肉一起燉煮，這樣牛肉很快就能燉...
- 11891
![燉羊肉牛肉的祕方，讓肉又熟又爛又香！]( "燉羊肉牛肉的祕方，讓肉又熟又爛又香！")
- 這個季節，最幸福的莫過於燉一鍋又香又爛的肉，聞到這個味道都覺得滿滿的幸福感！燉肉看似簡單，其實技巧還是很多的，今天看完這個文章，你肯定會成為這方面的專家！1、燉牛肉的祕訣燉牛肉的難點在於牛肉一般都比較硬，特別是老牛肉，可能燉很長時間都燉不爛，所以燉牛肉可以新增一些特別的...
- 31716
![燉豬肉羊肉牛肉的祕方在這裡，讓肉又熟又爛又好吃！]( "燉豬肉羊肉牛肉的祕方在這裡，讓肉又熟又爛又好吃！")
- 聞到這個味道都覺得滿滿的幸福感！這個季節，最幸福的莫過於燉一鍋又香又爛的肉。燉肉看似簡單，其實技巧還是很多的！1燉牛肉的祕訣燉牛肉的難點在於牛肉一般都比較硬，特別是老牛肉，可能燉很長時間都燉不爛，所以燉牛肉可以新增一些特別的佐料，而且必須大火轉小火，不能急於求成。①冷...
- 8071
![白菜爛心爛根怎麼辦 白菜爛心爛根]( "白菜爛心爛根怎麼辦 白菜爛心爛根")
- 及時清除爛心爛根白菜，然後向病穴撒石灰消毒。對白菜剩餘的部分進行農用鏈黴素除菌。鬆土每月中耕一次，增強土壤的透氣性，加速排溼。以農家肥和過磷酸鈣為基肥。清除病株在出現了白菜爛心爛根現象後，植株已經失去了生命，不能再搶救了，要及時剷除腐爛的病株連根，焚燒或者深埋處理...
- 28184
![土豆燉豆角的做法 土豆燉豆角怎麼燉]( "土豆燉豆角的做法 土豆燉豆角怎麼燉")
- 土豆洗淨切塊，豆角切段，薑切片，蒜切片，油溫燒至6成熱，放姜蒜片爆香，加入豆角炒至變色，放土豆塊，生抽、老抽、清水大火煮開，轉小火燉20分鐘，湯汁收幹，放鹽、雞精調味即可。土豆燉豆角怎麼燉主料：土豆200克，豆角150克;輔料：姜1塊，蒜2瓣，生抽1勺，老抽半勺;豆角的做法步驟：1.土豆洗淨，去皮切塊;...
- 19850
![牛肉怎麼燉好吃又爛 牛肉如何燉好吃又爛]( "牛肉怎麼燉好吃又爛 牛肉如何燉好吃又爛")
- 導語：許多朋友都喜歡吃牛肉，因為牛肉是蛋白質最多、脂肪最少、血紅素鐵最豐富的肉類之一，熱量在肉類中算是低的了。最近有些朋友來諮詢小編，牛肉怎麼燉好吃又爛？牛肉如何燉好吃又爛？今天小編就和大家來聊一聊這方面有關的內容，以下內容值得大家一看。牛肉怎麼燉好吃又爛牛肉第1...
- 7477
![怎樣燉雞肉又爛又好吃 雞肉又爛又好吃的做法]( "怎樣燉雞肉又爛又好吃 雞肉又爛又好吃的做法")
- 家裡經常會吃到雞肉，都知道雞肉蛋白質較高。一般來說，公雞適合紅燒，而母雞適合燉湯。那怎樣燉雞肉又爛又好吃呢？下面，我們來學習一下吧！具體內容：1、雞肉要切成大塊。雞肉含有可溶於水的呈鮮含氮物質，燉雞肉時釋出越多，肉湯味道越濃，雞肉的香味會相對減淡。因此，燉肉的肉切得適當大...
- 27271
![燉豬肉羊肉牛肉的祕方，讓肉又熟又爛又好吃！]( "燉豬肉羊肉牛肉的祕方，讓肉又熟又爛又好吃！")
- 燉豬肉的祕訣單純的燉豬肉不常見，一般比較常見的是燉豬排骨。排骨湯除了味道鮮美之外，還富含鈣質和微量元素，肉質也更鮮嫩易消化，老少皆宜！①排骨可以先炒一下豬肉脂肪含量比較高，炒一炒會非常香，所以有些排骨的燉法是先把排骨加醬油炒制一下，再加佐料燉，這樣時間也更快。當然也有...
- 33309
![燉豬肉羊肉牛肉的祕方，讓肉又熟又爛又好吃 ！]( "燉豬肉羊肉牛肉的祕方，讓肉又熟又爛又好吃 ！")
- 這個季節，最幸福的莫過於燉一鍋又香又爛的肉，聞到這個味道都覺得滿滿的幸福感！燉肉看似簡單，其實技巧還是很多的，今天跟看完這個文章，你肯定會成為這方面的專家！1、燉牛肉的祕訣燉牛肉的難點在於牛肉一般都比較硬，特別是老牛肉，可能燉很長時間都燉不爛，所以燉牛肉可以新增一些特別...
- 11193
![不服不行，這樣燉肉更軟爛，關鍵還省時省火！]( "不服不行，這樣燉肉更軟爛，關鍵還省時省火！")
- 雞肉順著紋路切和牛羊肉不同，雞肉應該順著紋路切，做出來的肉才不容易柴。用鹽醃一下在燉雞之前，先用鹽和麵粉醃製一下，可以使雞肉更緊緻。加料酒燉雞時加點料酒，可以使雞肉鬆軟，沒有料酒也可以用米酒。雞肉順著紋路切和牛羊肉不同，雞肉應該順著紋路切，做出來的肉才不容易柴。用鹽...
- 17914
![怎樣燉牛肉又爛又好吃 燉牛肉的小竅門]( "怎樣燉牛肉又爛又好吃 燉牛肉的小竅門")
- 牛肉是肉類中最受好評的了，常吃牛肉，身體棒棒。可是你發現了嗎?牛肉雖然好吃，吃的方式也有很多種，可我們最常烹飪的方式是燉著吃，但是卻要花很久的時間來燉它，還不一定燉的爛。如果想要牛肉又爛又好吃，當然是要一些竅門才行的。下面小編就不和大家賣關子了，直接把酒店大廚燉牛肉...
- 28245
![蘿蔔苗爛苗爛根怎麼防治 蘿蔔苗爛苗爛根]( "蘿蔔苗爛苗爛根怎麼防治 蘿蔔苗爛苗爛根")
- 建立三年以上輪作制度，在病害嚴重地區實行休耕。種蘿蔔前，用石灰或菌肥拌土撒施。把有機肥撒在土壤裡40天后種蘿蔔。田間做好排水工作，澆水以噴灌和滴灌為主。合理耕作採用連作耕作法，不僅造成土壤養分不平衡，而且會引起病蟲害，導致爛苗爛根，應建立三年以上輪作制度，在病害嚴重的...
- 8773
![秋冬最適合吃燉羊肉，加一樣讓羊肉又爛又不上火！]( "秋冬最適合吃燉羊肉，加一樣讓羊肉又爛又不上火！")
- 小編其實冬天不是很愛吃羊肉，吃羊肉上火，身體特別乾燥！不過，後來學到一個方法：羊肉和山藥一起煮，煮的時候再撒一點胡椒粉。什麼原因呢？山藥滋陰健脾胃，一起煮能防止羊肉的燥熱，而胡椒粉不僅能引火歸元，還能最大化發揮羊肉的溫補功效。這樣煮就不會上火啦！學到了沒~羊肉山藥湯羊肉/山...
- 21672
![燉豬肉怎麼燉好吃 燉豬肉的做法]( "燉豬肉怎麼燉好吃 燉豬肉的做法")
- 豬肉是一種非常適合燉的食物，加入一些配菜一起燉，口感醇香，非常好吃。今天教大家豬肉燉蕨菜的做法，這是一道非常健康的菜餚，蕨菜口感脆嫩，豬肉細膩可口，鮮而不膩，非常符合大眾的口味。燉豬肉怎麼燉好吃食材：蕨菜500克、五花肉200克、八角1個、生薑5片、大蒜5瓣、小蔥2根、大蔥1段...
- 17226
![燉肉的這幾個祕方，點開就明白，做出來的肉又熟又爛又好吃！]( "燉肉的這幾個祕方，點開就明白，做出來的肉又熟又爛又好吃！")
- 肉食控的你卻不知道如何做出又軟又香的肉？那就讓小編告訴你！燉牛羊肉一、冷水下鍋燉牛肉、羊肉，都要冷水下鍋。水開後撇去浮沫，加入生薑料酒小火慢燉。這個方法咱們的媽媽一般都會。二、加八角燉羊肉時注意，肉一下鍋就放八角，讓八角的香味充分在水裡溶解，融入到肉裡，既可去除羊肉...
- 15306
![牛肉燉不爛怎麼辦?幾個小竅門讓牛肉軟爛又不碎]( "牛肉燉不爛怎麼辦?幾個小竅門讓牛肉軟爛又不碎")
- 牛肉在日常生活中是很常見的一道美味食材，很多人就會說燉出來的牛肉不容易軟爛，究竟是怎麼回事呢?其實在燉牛肉時是有竅門的。不汆燙，用茶葉牛肉不需要汆燙，以免口感變柴，只需要放入冷水中慢慢燉即可，中途加水也只能加開水，在鍋中加入茶葉，可以增加肉香，讓牛肉更容易熟軟入味。紅...
- 20496
![燉牛肉怎麼做好吃又爛 西紅柿燉牛肉的做法]( "燉牛肉怎麼做好吃又爛 西紅柿燉牛肉的做法")
- 牛肉洗淨切塊，西紅柿切塊，大蒜切成蒜末，香蔥切蔥花，鍋中加清水燒開，牛肉塊放進去焯水，撈出，西紅柿放入鍋中炒出汁，再倒入牛肉塊一起炒，加香料、醬油、鹽和熱水煮開，蓋上蓋子，小火慢燉，燉至湯濃肉爛，燉好之後盛出，撒上蔥花即可。燉牛肉怎麼做好吃又爛主料：牛肉900克，西紅柿3個輔料：大蒜1個，...
- 29970
![【廚房訣竅】這樣燉肉更軟爛，關鍵還省時省火！ 不服不行！]( "【廚房訣竅】這樣燉肉更軟爛，關鍵還省時省火！ 不服不行！")
- 雞肉順著紋路切：和牛羊肉不同，雞肉應該順著紋路切，做出來的肉才不容易柴用鹽醃一下：在燉雞之前，可以先用鹽和麵粉醃製一下雞肉，可以使雞肉更緊緻加料酒：燉雞時加點料酒可以使雞肉鬆軟，沒有料酒也可以用米酒雞肉順著紋路切：和牛羊肉不同，雞肉應該順著紋路切，做出來的肉才不容易柴用鹽...
- 32491
秒知幫
