![苦筍是什麼竹子的筍 什麼竹子的筍是苦的]( "苦筍是什麼竹子的筍 什麼竹子的筍是苦的")
- 苦筍是傘柄竹的筍。傘柄竹為禾本科、大明竹屬植物，植株呈小喬木或灌木狀。苦筍又名甘筍、涼筍，野生於崇山峻嶺之中，其呈苦味的糖甙有刺激巨噬細胞生成的作用，含豐富的纖維素，食用對人體有益處。苦筍肉呈白色，略微帶點嫩綠色。苦筍是美味山野佳餚的上選原料。新鮮苦筍可直接食用...
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![生活中怎麼挑選竹筍 挑選竹筍的方法]( "生活中怎麼挑選竹筍 挑選竹筍的方法")
- 1、外形。筍體大小一致的竹筍，這樣的竹筍味道更加鮮嫩。2、長度。優質的竹筍，筍節的長度幾乎一致。3、顏色。新鮮的竹筍為嫩白色，存放時間較長的竹筍會變成白綠色。選購的時候，選擇外皮顏色為嫩黃色的竹筍。4、重量。挑選較重的竹筍，這樣的竹筍水分含量大。筍的分類主要分為春...
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![蘆筍和竹筍的區別 蘆筍和竹筍的區別在哪裡]( "蘆筍和竹筍的區別 蘆筍和竹筍的區別在哪裡")
- 蘆筍和竹筍的區別：1、生長環境不同：蘆筍一般生長於靠水的沼澤地帶，竹筍一般生長在泥土較為堅硬的山林地帶。2、植株大小不同：蘆筍的植株大小與竹筍相比較要小很多。3、植物種類不同：蘆筍是天門冬科天門冬屬多年生草本植物石刁柏的幼苗，竹筍則是禾本科竹亞科多年生常綠植物。中...
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![蘆筍發苦是怎麼回事 蘆筍發苦怎麼辦]( "蘆筍發苦是怎麼回事 蘆筍發苦怎麼辦")
- 如果蘆筍吃起來發苦，多是因為蘆筍本身含有大量的草酸成分，食用蘆筍前沒有經過很好的處理，殘留的草酸比較高，從而導致蘆筍味道發苦。蘆筍發苦可以通過焯水來去掉苦味，還可以去掉沒有洗掉的殘存農藥。並且蘆筍屬於硬質蔬菜，直接炒要炒很久才能入味熟透，且口感不夠脆嫩。通過焯水，提...
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![苦竹筍的營養價值 苦竹筍的美味食譜及儲存方法]( "苦竹筍的營養價值 苦竹筍的美味食譜及儲存方法")
- 導語：苦竹筍即為苦竹的嫩苗，相對於一般普通的竹筍而言，這種竹筍要纖細苗條一些，雖然有點苦味，但並不影響它的美味口感。而且苦竹筍的營養價值非常高，可以清熱除煩，除溼等等。如果你覺得苦竹筍的苦讓你難以接受，那麼，你可以去苦味，以下小編會教你苦筍怎麼做不苦，以及為大家介紹苦竹筍...
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![竹筍炒雞蛋怎麼炒 竹筍炒雞蛋的做法]( "竹筍炒雞蛋怎麼炒 竹筍炒雞蛋的做法")
- 雞蛋大家應該都會做，最簡單的就是做成炒雞蛋，幾分鐘就能完成。炒雞蛋的做法比較多樣，可以用各種配菜來炒，今天介紹的是竹筍炒雞蛋，用竹筍和雞蛋作為主料，加入不同的配料一起炒，簡單又好吃。竹筍炒雞蛋怎麼炒食材：竹筍150克、雞蛋2個、鹽1茶匙、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、蔥花適量竹...
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![玉蘭片和竹筍有什麼區別 玉蘭片和竹筍的區別]( "玉蘭片和竹筍有什麼區別 玉蘭片和竹筍的區別")
- 玉蘭片和竹筍都是大家比較愛吃的美食，但是大家知道它們的區別嗎?下面給大家講講玉蘭片和竹筍有什麼區別吧。1、外觀不同竹筍是竹子的幼芽，也就是我們常說的“筍”。玉蘭片是由鮮嫩的冬筍或春筍，經加工而成的乾製品，玉蘭片的形狀和色澤很像玉蘭花的花瓣。2、分佈範圍不同竹筍...
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![水竹筍又叫什麼筍 水竹筍是什麼]( "水竹筍又叫什麼筍 水竹筍是什麼")
- 水竹筍也稱山竹筍、小竹筍，是竹筍的一種，因體形沒毛竹筍那麼大，故稱山竹筍。水竹並非水中生長的竹子，生長地多為河溝邊、山澗、溝壑、水塘邊等水源豐富的近水處。水竹有實心竹和籜片為紫紅色的黎子竹兩變種。此外，在分類上，還有河竹、漫竹、烏芽竹篌竹等近緣種。生長於不同土壤...
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![竹筍怎麼挑選嫩的 竹筍如何挑選嫩的]( "竹筍怎麼挑選嫩的 竹筍如何挑選嫩的")
- 1、看形狀：在挑選竹筍時，選擇竹筍的頭部尾部粗細一致，這樣的竹筍味道更加鮮嫩。2、看大小：不要買太大的竹筍，從根部到尖部不超過30公分最好。筍太大，根部纖維會變粗而老化，料理的時候筍的根部必須切掉很多才能使用，且筍的口感也不好了。3、看節的長度：筍是節狀生長的，買筍時要看節...
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![吃竹筍有什麼好處呢 吃竹筍有什麼好處]( "吃竹筍有什麼好處呢 吃竹筍有什麼好處")
- 吃竹筍的好處有：1、開胃健脾：具有開胃、促進消化、增強食慾的作用。2、通腸排便：食用後可促進胃腸蠕動，降低腸內壓力，減少糞便粘度，使糞便變軟利排出。3、增強機體免疫力：竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高，有助於增強機體的免疫功能。竹筍原產中國。竹筍是江南美食...
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![竹筍燜雞的做法 竹筍燜雞怎麼做好吃]( "竹筍燜雞的做法 竹筍燜雞怎麼做好吃")
- 竹筍燜雞是一道傳統菜餚，不僅好吃，也擁有著非常高的營養價值，雞肉是公認的健康食品，老少皆宜。竹筍燜雞用雞肉作為主料，加入竹筍作為輔料，這道菜口感豐富，滋補入味，喜歡吃雞肉的可以試試。竹筍燜雞怎麼做好吃食材：雞肉300克，竹筍100克，冰糖50克，姜1塊，香蔥1根，老抽1湯匙，生抽1湯匙，花椒10...
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![小竹筍的營養價值 小竹筍怎麼做好吃]( "小竹筍的營養價值 小竹筍怎麼做好吃")
- 導語：小竹筍的營養價值如何?有什麼功效作用?小竹筍顧名思義，是比一般竹筍要纖細一些，但是這種型別的竹筍吃起會更加的香脆，既能清炒著吃，又能與其他食材搭配烹飪，是家常菜譜中不能缺少的一道蔬菜食材。那麼，小竹筍怎麼做好吃呢?下面小編為大家介紹小竹筍的功效及最佳吃法。小竹...
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![糯米筍是什麼竹筍 糯米筍是什麼竹筍做的]( "糯米筍是什麼竹筍 糯米筍是什麼竹筍做的")
- 糯米筍不是特指哪一種竹筍，是聰廚方便菜經揹簍筍後研發的一道經典筍制湘菜，採用新鮮竹筍的筍尖燒製而成的，一般是竹子初從土裡長出的嫩芽。糯米筍的口感糯香酥脆，爽口鮮美入味，是一道春季下飯菜，可以用來炒、涼拌、煮等烹飪方式。糯米筍選取筍尖較為鮮嫩的一部分，再經過多道工序...
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![鮮竹筍的營養價值 鮮竹筍的做法大全]( "鮮竹筍的營養價值 鮮竹筍的做法大全")
- 導語：鮮竹筍是很多主婦在買菜時經常會選擇的蔬菜，因其含有人體所需的多種營養元素，因此食用對人體有許多益處。生活中很多人都抵擋不住竹筍的誘惑，竹筍肉絲、鮮筍排骨湯、幹鍋風味竹筍雞……每道菜都能讓我們垂涎欲滴。今天，本站就為大家整理了鮮竹筍的做法大全及...
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![所有的竹子都有冬筍嗎 竹子都有冬筍嗎]( "所有的竹子都有冬筍嗎 竹子都有冬筍嗎")
- 不是，冬筍特指冬季尚未出土的毛竹筍，只有毛竹才會有冬筍，其它品種的竹子都沒有。冬筍的生長時間從頭年12月到春節前，是由毛竹的地下莖（竹鞭）側芽發育而成的筍芽，因尚末出土，筍尖肉質柔嫩，清脆爽口，適合與肉片一起炒食。筍衣薄而柔滑，適宜蒸、煮。其它部位肉厚味甘，紅燒、燉湯最佳。冬...
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![普通竹子的竹筍能吃嗎 是不是所有的竹子的竹筍都可以吃]( "普通竹子的竹筍能吃嗎 是不是所有的竹子的竹筍都可以吃")
- 視情況而定。一些觀賞竹不能食用。春筍、冬筍、鞭筍的竹筍都可以吃。竹筍的種類有八九十種，一般分為春筍、冬筍、鞭筍和幹筍（玉蘭片）。它是一種營養豐富的食品，具有高蛋白、低脂肪、低澱粉、多纖維等特點，含有16種氨基酸。此外，竹筍中還含有胡蘿蔔素、維生素C及鈣、磷、鐵等礦...
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![夢見竹筍預示什麼？夢見挖竹筍好... 夢見竹筍是什麼意思]( "夢見竹筍預示什麼？夢見挖竹筍好... 夢見竹筍是什麼意思")
- 導讀：每一個人都會做夢，而且有的時候夢中的場景，讓我們感覺很熟悉，好像自己經歷過。有人說夢具有預言性，甚至能夠預知未來，也有人說夢境是內心慾望的體現。那麼，夢到竹筍預示著什麼？夢裡竹筍代表什麼意思？夢到竹筍這個夢是好是壞？請隨小編往下看，哪一種竹筍夢境解析最能說服你。夢到...
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![毛竹竹筍能吃嗎 所有竹子的筍都能吃嗎]( "毛竹竹筍能吃嗎 所有竹子的筍都能吃嗎")
- 毛竹竹筍能吃。竹筍中含量大量的纖維素，在現代營養保健上有著重要作用。毛竹筍是禾本科竹亞科多年生常綠植物，含有豐富的蛋白質、糖類、鈣質、胡蘿蔔素、維生素等豐富的營養元素，對人體十分有益。可做成梅菜燒春筍、竹筍炒肉、醬汁春筍塊、油炒春筍、乾貝煸春筍等美食。蔬菜...
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![竹筍炒肉的做法 竹筍炒肉怎麼做]( "竹筍炒肉的做法 竹筍炒肉怎麼做")
- 竹筍炒肉是一道好吃的川菜，竹筍口感脆嫩，營養豐富，竹筍的做法也多種多樣。竹筍炒肉清爽鮮美的口感，竹筍和肉絲融合之後，味道鮮美，是簡簡單單的一道家常菜。竹筍炒肉的製作方法食材：豬裡脊200克，竹筍200克，杭椒3個，幹辣椒6個，花椒2克，姜1塊，蒜3瓣，豆瓣醬1勺，生抽1勺，料酒1勺，澱粉1勺步驟：1....
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![竹筍長大了是竹子嗎 筍長大就是竹子嗎]( "竹筍長大了是竹子嗎 筍長大就是竹子嗎")
- 竹筍長大後會變為竹子。竹筍是竹子的幼芽，也稱為筍，而竹子是一種多年生的常綠禾本目植物，竹的地下莖（俗稱竹鞭）是橫著生長的，中間稍空，也有節並且多而密，在節上長著許多鬚根和芽。一些芽發育成為竹筍鑽出地面，另一些些芽並不長出地面，而是橫著生長，發育成新的地下莖，因此，竹子都是成片...
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![方竹筍的營養價值 什麼人不能吃方竹筍]( "方竹筍的營養價值 什麼人不能吃方竹筍")
- 導語：方竹筍的營養價值是什麼?方竹筍雖然也是筍類，但和我們平時吃的竹筍還是有一定的區別的，首先，它並不是竹子的嫩芽，它本身是獨自個體，並不是由哪種植物衍生出來的。外形也和竹筍有很大的差距，竹筍要大一些，方竹筍偏細長。小編個人覺得，方竹筍比竹筍口感要新嫩得多。但這種筍不...
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![竹筍是什麼 竹筍是什麼季節吃的]( "竹筍是什麼 竹筍是什麼季節吃的")
- 竹筍是竹的幼芽，也稱為筍。竹為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭，原產中國，型別眾多，喜溫暖溼潤的氣候，在土層深厚、土壤呈微酸性或中性的溪河岸畔、河灘以及在海拔500米以下的丘陵山腳均可生長。竹筍是江南美食之材，過去甚至有“居不可無竹，食不可無筍”...
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![夢到竹筍的寓意 做夢夢到竹筍是怎麼回事]( "夢到竹筍的寓意 做夢夢到竹筍是怎麼回事")
- 導讀：日有所思夜有所夢，做夢是一件非常正常的現象，有人說夢具有預言性，甚至能夠預知未來，也有人說夢境是內心慾望的體現。那麼，夢到竹筍預示著什麼？夢裡竹筍代表什麼意思？夢到竹筍這個夢是好是壞？請隨小編往下看，哪一種竹筍夢境解析最能說服你。夢見竹筍什麼意思夢到竹筍，就意味著最...
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![竹筍的營養價值有哪些 竹筍的功效與作用是什麼]( "竹筍的營養價值有哪些 竹筍的功效與作用是什麼")
- 導語：竹筍是我們生活中常見的一種蔬菜，它是竹的幼莖。竹筍原產中國，型別眾多，適應性強，分佈極廣。生活中很多人都抵擋不住竹筍的誘惑，因為用它製作的菜餚不僅味美而且很有營養，其鮮酸的味道讓人吃過之後更是食慾大開。那麼，你知道竹筍的營養價值有哪些嗎?竹筍的功效與作用是什麼...
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![竹筍的藥用價值 竹筍的功效作用有哪些]( "竹筍的藥用價值 竹筍的功效作用有哪些")
- 導語：對於很多家庭來說，竹筍是一道很美味家常菜，經常能在飯桌上看到竹筍的身影。竹筍其實有減肥的功效，如果你想吃就能減肥，那就吃竹筍吧。此外，竹筍的藥用價值也是很高的。現在我們看看竹筍有哪些藥用價值，以及瞭解竹筍的功效作用有哪些?竹筍的藥用價值竹筍的功效作用有哪些食...
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秒知幫
