![什麼是茶 茶是怎麼定義的]( "什麼是茶 茶是怎麼定義的")
- 茶是山茶科的植物，我國是世界上茶類最多的國家之一，在千餘年來的生產實踐中，勞動人民在茶葉加工方面積累了豐富的經驗，創造了豐富的茶類。野生種遍見於中國長江以南各省的山區，為小喬木狀，葉片較大，常超過10釐米長，長期以來，經廣泛栽培，毛被及葉型變化很大。新陳茶的辨別新茶比陳茶...
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![茶油是什麼 什麼是茶油]( "茶油是什麼 什麼是茶油")
- 茶油又名山茶油、山茶籽油，它是從普通油茶成熟種子中提取的一種純天然高階食用植物油。山茶油提煉於野生木本油科植物果實中，是世界四大木本植物油之一，它的色澤金黃或淺黃，其品質純淨、澄清透明、氣味清香、味道純正。茶油原汁的高貴品質，符合人們崇尚自然、提高生活質量的要...
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![白茶是什麼茶 白茶為什麼叫白茶]( "白茶是什麼茶 白茶為什麼叫白茶")
- 安妮寶貝《素年錦時》中有一句比較出名的詩句，那就是“白茶清歡無別事，我在等風也等你”。這裡的“白茶”本來是指清茶，但實際上白茶也是一種茶。那麼，白茶是什麼茶呢?而白茶又是因何得名?一起來看看吧！白茶是什麼茶白茶又名白毫、大白茶，屬於輕微發酵茶。白茶本來就是一個茶葉...
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![花茶指的是什麼茶 花茶屬於什麼茶]( "花茶指的是什麼茶 花茶屬於什麼茶")
- 花茶是以綠茶、紅茶、烏龍茶茶坯及符合食用需求、能夠吐香的鮮花為原料，採用窨制工藝製作而成的茶葉。花茶是利用茶善於吸收異味的特點，將有香味的鮮花和新茶一起悶，茶將香味吸收後再把乾花篩除，製成的花茶香味濃郁，茶湯色深。花茶又可細分為花草茶和花果茶。飲用葉或花的稱之...
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![白茶屬於什麼茶 白茶是什麼茶]( "白茶屬於什麼茶 白茶是什麼茶")
- 白茶屬於微發酵茶。發酵茶的品種豐富多樣，可以根據發酵程度將其分為輕發酵茶、半發酵茶、全發酵茶、後發酵茶，輕發酵茶可有鐵觀音、龍井茶、毛峰等，半發酵茶有巖茶、宜蘭包種、南港包種、香片、明德茶、凍頂茶等。白茶是中國茶類中的特殊珍品。因成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀...
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![龍井茶是什麼茶 龍井茶屬於什麼茶]( "龍井茶是什麼茶 龍井茶屬於什麼茶")
- 龍井茶屬於綠茶，是沒有經過發酵的茶葉。龍井茶一般經過攤放、炒青鍋、回潮、分篩、輝鍋、篩分整理、收灰貯存數道工序而製成，外形扁平光滑、尖削挺直，色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口。龍井的產地是哪裡龍井產自於浙江杭州西湖一帶，因為產地的不同分為西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井...
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![烏龍茶是什麼茶 烏龍茶到底是什麼茶]( "烏龍茶是什麼茶 烏龍茶到底是什麼茶")
- 烏龍茶屬於青茶、半發酵茶，其品種較多，是中國獨具鮮明特色的茶葉品類。它由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來，創制於1725年前後。烏龍茶為中國特有的茶類，主要產於福建的閩北、閩南及廣東、臺灣三個省。但四川、湖南等省也有少量生產。烏龍茶除了內銷廣東、福建等省外，主要出口日本...
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![擂茶是什麼意思 擂茶是什麼茶]( "擂茶是什麼意思 擂茶是什麼茶")
- 導語：中國是茶的故鄉，中國茶文化的歷史已經很久了，越來越多的人喜歡上了喝茶。茶葉的分類有很多，主要有青茶、黃茶、黑茶、綠茶、紅茶、白茶。最近有小夥伴來問小編：擂茶是什麼意思？擂茶是什麼茶？今天小編就和大家來聊一聊這方面有關的內容。擂茶是什麼意思擂茶擂茶是一種傳統特...
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![莓茶是什麼茶 莓茶是啥茶]( "莓茶是什麼茶 莓茶是啥茶")
- 莓茶也叫小葉種藤茶，屬於再加工茶類。莓茶主要原料為小葉種顯齒蛇葡萄植物，莓茶葉表面遍佈白色的斑點，沖泡後會變為黃綠色或者黃色，主要產自廣東、廣西、湖北、湖南以及江西等地，屬於野生品種，多生長在山坡混交林中。2013年，經原國家衛生計生委批准為新食品原料。該植物含有天然...
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![烏龍茶是什麼茶 烏龍茶屬於什麼茶]( "烏龍茶是什麼茶 烏龍茶屬於什麼茶")
- 烏龍茶屬於發酵茶，也被稱為青茶，烏龍茶具有紅茶和綠茶的特徵，茶湯醇厚，茶葉清香，主要品種有安溪鐵觀音、鳳凰水仙、東方美人等，烏龍茶對於茶葉的品質較高，種植時要將植株栽種到有機質含量高且礦物質豐富的土壤中。烏龍茶是經過採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序製作出來...
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![鹽茶是什麼茶 鹽茶是哪種茶]( "鹽茶是什麼茶 鹽茶是哪種茶")
- 導語：在生活中，有一種茶叫鹽茶，其有許多功效，如能能緩解疲勞、防中暑、治痔瘡等等。有些朋友想了解一些關於鹽茶的內容，那麼，今天小編就跟朋友們來說說，鹽茶是什麼茶？鹽茶是哪種茶？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。鹽茶是什麼茶茶鹽茶是武夷巖茶。是屬於...
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![什麼是白露茶 白露茶是什麼茶]( "什麼是白露茶 白露茶是什麼茶")
- 導語：今天是白露節氣，10月8號。按照傳統的白露節氣習俗現在是和白露茶的好時候，這時候的茶味道更濃厚，而且茶香馥郁這是明前茶沒有的濃烈。這時候入秋和上白露茶還有白露節氣自釀的米酒，這樣的順應節氣的生活是今天我們的不可多得的享受，那麼什麼是白露茶?我們在白露節氣享用的...
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![閩紅茶是什麼茶 閩紅茶是哪種茶]( "閩紅茶是什麼茶 閩紅茶是哪種茶")
- 導語：飲茶是我國的傳統飲食文化，也有許多功效，有助於防老，也有利於養生保健。有些朋友想了解一些關於閩紅茶的內容，那麼，大家清楚閩紅茶是什麼茶？閩紅茶是哪種茶？接下去小編帶大家來學習下吧，漲知識的節奏，還不趕緊來圍觀圍觀。閩紅茶是什麼茶喝茶閩紅茶指的是福建紅茶，也被稱為閔紅...
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![穀雨茶屬於什麼茶 穀雨茶是什麼茶]( "穀雨茶屬於什麼茶 穀雨茶是什麼茶")
- 穀雨茶是穀雨時節採製的春茶。春茶一般分兩撥，一撥是清明時節，一撥是穀雨時分。所以，穀雨茶又叫二春茶，穀雨茶和清明茶一起並稱為一年之中的精品採茶時節。春季溫度適中，雨量充沛，加上茶樹經半年冬季的休養生息，使得春梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質柔軟，富含多種維生素和氨基酸，使春茶滋...
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![明前茶指的是什麼茶 明前茶是什麼茶]( "明前茶指的是什麼茶 明前茶是什麼茶")
- 清明節前採製的茶葉，受蟲害侵擾少，芽葉細嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同時，由於清明前氣溫普遍較低發芽數量有限，生長速度較慢，能達到採摘標準的產量很少，所以又有“明前茶，貴如金”之說。明前茶、雨前茶是我國長江流域江南茶區按節氣對不同階段春茶的稱呼。“明前茶”是清明...
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![六寶茶葉是什麼茶 六寶茶葉是屬於什麼茶]( "六寶茶葉是什麼茶 六寶茶葉是屬於什麼茶")
- 六寶茶葉有兩層意思，第一個意思是六堡茶，是由廣西梧州出產的一種傳統黑茶，屬黑茶類，以濃，陳，紅，醇而著稱。第二個意思是六寶茶，由枸杞、紅棗、桑葚、瑪卡、冰糖、人蔘加工製成組合型代用茶，其中包含了豐富的營養物質、礦物質。六堡茶選用蒼梧縣群體種、廣西大中葉種及其分離、選育...
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![茗茶是什麼茶 茗茶是指什麼茶]( "茗茶是什麼茶 茗茶是指什麼茶")
- 茗茶是紅茶、綠茶、黃茶、黑茶、白茶、烏龍茶六大茶類的總稱。茗茶意為：可令人仔細品味的、能夠讓人進入某種意境的優良的茶葉製品，並不是粗茶之意。紅茶屬全發酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋、揉捻、發酵、乾燥等一系列工藝過程精製而成的茶。紅茶因其幹茶沖泡後的...
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![青柑茶是什麼茶 青柑茶是哪種茶]( "青柑茶是什麼茶 青柑茶是哪種茶")
- 青柑茶又名柑普茶，它用廣東新會大紅柑或小青柑和雲南西雙版納勐海縣普洱茶為原料製作而成的一種茶，是普洱茶的一種。其特點是入口甘醇、香甜，有獨特的花香味和陳香味，這是由於新會柑的果香味特別，普洱茶長期吸附了柑皮的果香味所致。柑普茶採用純天然的新會柑(國家地理標誌保...
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![綠茶是什麼茶 綠茶分別指的是什麼茶]( "綠茶是什麼茶 綠茶分別指的是什麼茶")
- 綠茶是中國的主要茶類之一，是指採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。其製成品的色澤和沖泡後的茶湯較多的儲存了鮮茶葉的綠色格調。中國生產綠茶的產地極為廣泛，包括河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陝西、湖南、湖北、廣西、福建...
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![茶泡是什麼 什麼是茶泡]( "茶泡是什麼 什麼是茶泡")
- 茶泡，茶樹上一種變異茶花的果子的變異形成物。在新春來臨時，茶樹上果子很容易變異長出形狀各異的茶泡，清明前後長勢最好，此時茶油樹花都剛屬幼齡開花階段，結出未發育好的果實容易發生異變形成茶泡。茶泡最開始味道淡甜微苦，有澀味，成長到一定程度，表面蛻一層薄皮，表面為蛻皮之後乳...
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![藤茶是什麼茶 藤茶是什麼茶類]( "藤茶是什麼茶 藤茶是什麼茶類")
- 藤茶是指由藤本植物製作出來的茶。藤茶又名茅巖青霜茶、青霜古藤茶、神仙茶、龍鬚茶等，屬於再加工茶類裡的保健茶。藤茶一般分佈在雲南、廣西、廣東、江西、湖南、貴州、湖北、福建等海拔400至1300米的山地灌叢中、林中、石上、河邊，尤其適應山間陰溼的環境中生長。藤茶一...
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![素茶是什麼茶 什麼是素茶]( "素茶是什麼茶 什麼是素茶")
- 素茶主要是指素的糕點茶食，沒有經過薰花的茶葉都可以成為素茶。這樣的素茶比較少見，主要出自《東京夢華錄·寺東門街巷》。如果茶葉被薰花過，該茶就是花茶，如果沒有薰花過，則為素茶。一般地，茶葉品質可用感官審評的方法去鑑別。就是通過人的視覺、感覺和味覺器官，抓住茶葉固有的...
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![巖茶屬於什麼茶,巖茶是什麼茶]( "巖茶屬於什麼茶,巖茶是什麼茶")
- 巖茶屬於烏龍茶，烏龍茶又被叫做青茶，巖茶生產在福建武夷山的巖縫中，巖茶必須要採摘新鮮的鮮葉，烏龍茶是經過很多種製作工序製作而成的。巖茶是十大名茶之一，肉桂，大紅袍都是巖茶的種類，巖茶的口感非常好，清新可口，但是巖茶是先苦後甜的味道。巖茶是製作工藝中半發酵的茶，巖茶的茶性...
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![烏龍茶屬於什麼茶 烏龍茶是什麼茶]( "烏龍茶屬於什麼茶 烏龍茶是什麼茶")
- 烏龍茶這個名字很有趣，實際上它同其他茶類一樣，也是來自中華茶葉植物，而製作烏龍茶的決定性因素，需要適量發酵及製備，那麼烏龍茶屬於什麼茶呢？一起來了解一下吧！烏龍茶屬於半發酵茶類，在採摘和沖泡方面都比較講究，而且區域不同，茶種不同，烏龍茶的工藝也有些許區別。烏龍茶還有好多種...
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![肉桂茶屬於什麼茶 肉桂茶是什麼茶]( "肉桂茶屬於什麼茶 肉桂茶是什麼茶")
- 茶分為綠茶、黃茶、白茶、烏龍茶等六大類，肉桂茶屬於烏龍茶。肉桂茶它產於福建省武夷山市境內著名的武夷山風景區，屬於非常稀有的品種，它是以肉桂良種茶樹的鮮葉，用武夷巖茶的製作方法而製成的烏龍茶。在市場上肉桂茶多以茶磚的形式存在，人們沖泡它時需要用專門的茶刀與茶針把...
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秒知幫
