藤茶是什麼茶 藤茶是什麼茶類

藤茶是指由藤本植物製作出來的茶。藤茶又名茅巖青霜茶、青霜古藤茶、神仙茶、龍鬚茶等，屬於再加工茶類裡的保健茶。藤茶一般分佈在雲南、廣西、廣東、江西、湖南、貴州、湖北、福建等海拔400至1300米的山地灌叢中、林中、石上、河邊，尤其適應山間陰溼的環境中生長。

藤茶一般以茶的形式出現，固與其他茶葉飲用方法無異，但由於藤茶多數營養比較豐富，水溫太高容易致使營養流失或者失效，一般水溫都不會太高，控制在85℃左右。

古藤茶民間飲用歷史可上溯到神農嘗百草時期。我國最早的《詩經總集》稱之為古茶勾藤。它不僅是一種純天然的綠色飲料，更是一種藥效保健效能很強的茶中奇葩，它含有豐富的黃銅、氨基酸、維生素和人體必需的微量元素。

藤茶與《食物成分表》中茶葉類相比，藤茶營養成分較齊全，優於一般茶葉，尤其是黃銅類化合物和硒的含量遠高於綠茶和花茶。