![毛血旺是哪裡的菜 毛血旺裡面有什麼配菜]( "毛血旺是哪裡的菜 毛血旺裡面有什麼配菜")
- 毛血旺是重慶市的特色菜餚，也是重慶江湖菜的鼻祖之一。毛血旺以鴨血為製作主料，其湯汁紅亮、麻辣鮮香、味濃味厚。除了血旺還可以加毛肚、鱔魚、豆芽、木耳等等食材，其中豆芽、木耳吃起來爽口，使毛血旺也更加好吃。毛血旺又叫“冒血旺”，其味道麻、辣、鮮、香四味俱全。“血旺...
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![毛血旺的做法 毛血旺的家常做法]( "毛血旺的做法 毛血旺的家常做法")
- 小蔥切蔥花，毛肚切塊，魷魚切花刀，油溫燒至6成熱，放豆瓣醬炒出紅油，放姜蒜爆香，放火鍋底料、幹辣椒炒勻，加清水煮開，放黃豆芽煮30秒撈出，放豬血、魷魚、加鹽、糖、雞精，加黃喉、毛肚、午餐肉等煮熟後盛出，撒上蔥花、蒜末，油溫燒至6成熱，放花椒、幹辣椒爆香，熱油淋上即可。毛血旺的家常做...
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![毛血旺的做法介紹 毛血旺怎麼做]( "毛血旺的做法介紹 毛血旺怎麼做")
- 在四川重慶一帶，很多人都愛吃毛血旺，幾乎是宴席上的必備菜餚之一，今天小編就給大家介紹一下毛血旺的做法，讓大家自己在家也能吃上一道美味正宗的毛血旺~食材準備：主料：鴨血250g、黃豆芽150g、萵筍100g黑魚片100g、黃鱔100g、火腿150g輔料：蔥30g、姜10g、蒜30g、幹辣椒5g、花椒5g...
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![鴨血的做法 鴨血怎麼做好吃]( "鴨血的做法 鴨血怎麼做好吃")
- 鴨血大家都怎麼吃呢？平時我們吃火鍋的時候，很多人都會點鴨血，鴨血口感嫩滑，很入味，是大家都喜歡吃的一種食物。除了燙火鍋，鴨血的做法還有很多，今天介紹這道小蔥炒鴨血，步驟簡單，有興趣的可以看看。鴨血怎麼做好吃食材：鴨血400克、小蔥3根、姜1塊、大蒜2瓣、豆瓣醬5克、生抽3克、鹽...
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![毛肚怎麼做好吃 毛肚的家常做法]( "毛肚怎麼做好吃 毛肚的家常做法")
- 毛肚洗淨切條，二荊條斜刀切片。小米椒切片，蒜苗洗淨切段，姜切末，蒜切末。鍋中水燒開，毛肚放進去焯水30秒，撈出。鍋中倒入適量油，油溫燒至6成熱，放入姜蒜炒香，放入二荊條和小米椒翻炒。再放入毛肚，調入生抽5克、雞精1勺、胡椒粉3克、蒜苗、白糖1勺炒勻，即可出鍋。毛肚怎麼做好吃食材：...
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![毛血旺是什麼 毛血旺到底是什麼]( "毛血旺是什麼 毛血旺到底是什麼")
- 毛血旺是川菜的一道特色名菜，也是重慶江湖菜的鼻祖之一，已經列入國家標準委員會《渝菜烹飪標準體系》。毛血旺以鴨血為製作主料，烹飪技巧以煮菜為主，口味屬於麻辣味。其起源於重慶，流行於西南地區，是一道著名的傳統菜式，這道菜是將生血旺現燙現吃，且毛肚雜碎為主料，遂得名。毛血旺...
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![毛血旺需要哪些食材 毛血旺需要哪些食材和做法]( "毛血旺需要哪些食材 毛血旺需要哪些食材和做法")
- 毛血旺食材：毛肚、午餐肉和鴨血，有條件的還可以加黃鱔、黃喉或者魷魚片等等；配菜常見的就是豆芽、油麥菜、金針菇、萵筍、寬粉等等，配料：火鍋底料、郫縣豆瓣醬、生薑、大蒜、小米辣、花椒、幹辣椒段、粗辣椒粉、細辣椒麵、白芝麻、小蔥、香菜。毛血旺的做法：第一步，木耳用清水泡...
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![酸菜豬血的做法 家常酸菜豬血做法大全]( "酸菜豬血的做法 家常酸菜豬血做法大全")
- 家常菜酸菜豬血的做法不難，營養健康，準備食材豬血，酸菜，泡腳，蔥蒜等等，豬血切塊，酸菜切絲，豬血焯水1分鐘，將豆瓣，泡腳，蒜末等食材炒香，倒清水熬煮，放鴨血煮5分鐘，調味出鍋即可。家常酸菜豬血做法大全主料：豬血500克，酸菜50克；輔料：泡椒20克，泡姜1塊，小蔥2根，大蒜3瓣 酸菜豬血的做法步驟：1.豬血...
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![泡椒血旺的做法 泡椒血旺怎麼做好吃]( "泡椒血旺的做法 泡椒血旺怎麼做好吃")
- 食材：鴨血300克泡椒10個小米椒5個大蒜5瓣姜1塊小蔥2根步驟：1.鴨血洗淨切厚片，泡椒10個切碎，小米椒5個小段，姜1塊切末，大蒜5瓣切末，小蔥2根切段2.鍋內放入適量清水燒開，放入鴨血煮1分鐘後撈出3.鍋內放入適量油，油溫燒至七成熱，放入姜蒜末炒香後，加入生抽1勺，倒入適量清水燒開，放入鴨血...
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![毛豆炒肉的做法 毛豆炒肉怎麼做好吃]( "毛豆炒肉的做法 毛豆炒肉怎麼做好吃")
- 毛豆很多人喜歡吃，這是比較常見的一種蔬菜，毛豆可以直接煮著吃，同時也可以炒著吃。大家吃過毛豆炒肉嗎？這道菜色澤鮮豔，和瘦肉一起炒，營養更加全面，做這道菜的時候還加入了香菇作為配菜，鮮香可口，喜歡吃的小夥伴就試試吧。毛豆炒肉怎麼做好吃食材：毛豆100克、水髮香菇50克、瘦肉100...
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![毛肚火鍋怎麼做 火鍋毛肚的做法]( "毛肚火鍋怎麼做 火鍋毛肚的做法")
- 毛肚是一種很有特色的美食，平時我們都習慣了在吃火鍋的時候吃，今天教大家毛肚火鍋怎麼做。毛肚火鍋自己在家裡做，最關鍵的就是調味，鮮香的口感加入各種配菜，味道豐富。毛肚火鍋怎麼做食材：毛肚150克、土豆100克、藕100克、幹豆皮20克、青菜50克、蒜3瓣、小蔥1根調味料：食用油10...
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![血腸怎麼做好吃 炒血腸的做法]( "血腸怎麼做好吃 炒血腸的做法")
- 韭菜是一種家常菜，平時我們都習慣炒著吃，帶著濃郁的韭菜香味，非常受歡迎。血腸大家吃過嗎？這是一種用非常有特色的地方美食，風味獨特，今天教大家韭菜炒血腸的做法，喜歡吃的就試試吧！血腸怎麼做好吃食材：0韭菜200克、血腸200克、蒜4瓣、姜2克調味料：食用油8克、料酒2克、鹽2克、雞精...
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![毛豆的做法 毛豆豬肉湯的做法]( "毛豆的做法 毛豆豬肉湯的做法")
- 毛豆大家都愛吃，尤其是煮毛豆，不僅可以當菜餚，也可以當零食。今天要介紹大家一道非常有特色的毛豆豬肉湯，這道菜的特點是湯鮮味美，毛豆不僅好吃也很健康，老少皆宜，喜歡吃的小夥伴一起來做吧！毛豆的做法食材：毛豆250克、豬瘦肉100克、鹽1茶匙、味精1茶匙、蔥10克、姜1塊、八角2個、...
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![毛血旺的做法]( "毛血旺的做法")
- 毛血旺發源於重慶磁器口古鎮，主要以鴨血為製作主料，烹飪技巧以水煮為主，口味屬於麻辣系列。這道菜是將生血旺現燙現吃，遂取名毛血旺，其味道麻、辣、鮮、香四味俱全，汁濃味足。毛血旺是重慶市的特色菜，也是重慶江湖菜的鼻祖之一。重慶的毛血旺中一般新增的主輔料有鴨血、百葉、鱔...
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![毛豆怎麼做好吃 涼拌毛豆的做法]( "毛豆怎麼做好吃 涼拌毛豆的做法")
- 蒜切末，小米椒切圈。毛豆用剪刀剪去兩頭。鍋里加入適量青水，水沸騰後加入鹽2勺，食用油幾滴，放入毛豆煮15分鐘。將毛豆撈出放入冷水中放涼。碗中放入蒜末、小米椒、生抽、醋、白糖、芝麻油、花椒油。將調好的料汁倒入毛豆中拌勻，即可裝盤。涼拌毛豆的做法食材：毛豆300克、蒜2瓣...
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![豬血怎麼做好吃 炒豬血的做法]( "豬血怎麼做好吃 炒豬血的做法")
- 豬血一年四季都有賣，以色正新鮮、無夾雜豬毛和雜質的最好，豬血一般都是煮湯或者是涮鍋，今天教大家一道好吃的炒鴨血。炒鴨血的做法並不難，加入黃豆一起炒，味道更加豐富，營養也更好，喜歡吃鴨血的可以嘗試一下。豬血怎麼做好吃食材：豬血300克、黃豆100克、青椒1個、小米椒2個、姜1...
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![豆腐燉豬血的做法 豬血燉豆腐家常做法]( "豆腐燉豬血的做法 豬血燉豆腐家常做法")
- 豬血是一種非常常見的食物，一般用於煮湯，今天教大家一道特色的菜餚，那就是豆腐燉豬血，將豬血和豆腐一起吃，不僅風味好，而且也很有特色，豆腐先煎後燉，鮮香入味。豬血燉豆腐家常做法食材：豬血200克、豆腐100克輔料：鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、生抽1茶匙、油適量、酸蘿蔔20克、小米辣10克...
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![毛血旺是用豬血還是鴨血 毛血旺用豬血還是鴨血製作]( "毛血旺是用豬血還是鴨血 毛血旺用豬血還是鴨血製作")
- 導語：毛血旺的口味是麻辣嫩鮮的，所以深受重口味吃貨們的喜愛。毛血旺的食材有毛肚、豆芽、豬肉、黃花菜、午餐肉等等，那麼，大家知道毛血旺是用豬血還是鴨血？毛血旺用豬血還是鴨血製作？下面小編決定為大家總結一下，馬上來看看吧。毛血旺是用豬血還是鴨血毛血旺毛血旺是用鴨血，也有...
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![涼拌毛肚的做法]( "涼拌毛肚的做法")
- 食材：牛毛肚200克黃瓜100克蒜2瓣小米椒5個香菜1根生抽1勺醋1勺、香油1勺白糖半勺花椒粉1克辣椒油20克步驟：1.黃瓜洗淨切絲，鋪在盤中。毛肚洗淨切絲。蒜切末，小米椒切圈，香菜切段。2.毛肚焯水1分鐘撈出瀝乾，放在黃瓜絲上。3.碗中放入蒜末、小米椒、生抽1勺、醋1勺、香油1勺、鹽1...
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![酸菜豬血的做法 家常酸菜豬血怎麼做]( "酸菜豬血的做法 家常酸菜豬血怎麼做")
- 豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。據本草綱目記載，豬血味鹹，性平，主治，可生血、瘴氣、中風、跌打損傷、骨折及頭痛眩暈。今天小編就為大家介紹一款酸辣、開胃的酸菜豬血的製作方法！酸菜豬血的製作方法食材：豬血500克酸菜50克泡椒20克泡姜1塊...
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![炒毛肚的做法 毛肚怎麼做更好吃]( "炒毛肚的做法 毛肚怎麼做更好吃")
- 毛肚通常被用來燙火鍋，但是今天要教大家做的是炒毛肚，炒毛肚好吃嗎?毛肚不僅口感脆嫩，加上辣椒一起炒，味道香辣，而且也非常的健康。毛肚怎麼做更好吃食材：毛肚300克、二荊條100克、小米椒10克、蒜苗2根、姜1塊、大蒜3瓣、白糖1勺、雞精1勺、胡椒粉3克、生抽5克辣椒炒毛肚的做法...
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![四紅補血粥的做法 四紅補血粥怎麼做]( "四紅補血粥的做法 四紅補血粥怎麼做")
- 紅豆洗淨浸泡6小時，紫米洗淨浸泡30分鐘，花生、紅棗、枸杞洗淨，鍋中水燒開，放紅豆煮開，小火熬煮10分鐘，放紫米、花生米、紅棗繼續熬煮40分鐘;3.放枸杞、紅糖煮10分鐘，拌勻後出鍋。四紅補血粥怎麼做主料：紫米70克，紅豆20克，花生20克，紅棗5粒;輔料：枸杞2克，紅糖10克;四紅補血粥的做法：1.紅...
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![芋艿的做法 芋艿煮毛豆的做法]( "芋艿的做法 芋艿煮毛豆的做法")
- 芋艿是一種非常健康的食物，很多人喜歡吃，芋艿的做法也比較多樣，最常見的就是芋艿湯。煮芋艿的時候加入毛豆一起煮，口感清淡，色澤鮮豔，吃過的人都非常喜歡。芋艿的口感綿軟，毛豆的香味和芋艿的甜香融合在一起，非常好吃。芋艿的做法食材：毛豆200克、芋艿200克。輔料：鹽2茶匙。芋艿煮...
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![毛血旺裡面都有什麼 毛血旺裡面都有什麼菜]( "毛血旺裡面都有什麼 毛血旺裡面都有什麼菜")
- 毛血旺以鴨血為製作主料，鴨胸肉，豬心，豬肚，火腿腸，香菇，海白菜，黃豆芽，大蔥，泡辣椒，幹辣椒，牛油，香油，花椒，味精，雞料等為輔料。毛血旺是重慶市的特色菜，這道菜是將生血旺現燙現吃，且毛肚雜碎為主料，遂取名毛血旺。毛血旺又叫“冒血旺”，其味道麻、辣、鮮、香四味俱全。“血旺”一詞指血豆腐...
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![據說，重慶這8家蒼蠅館子的毛血旺，好吃到爆！！]( "據說，重慶這8家蒼蠅館子的毛血旺，好吃到爆！！")
- 茂莊古鎮雞雜茂莊雖然主打雞雜，但是它家的毛血旺做得也很地道！他家不止味道好，分量也超足，毛血旺很大一盆，面上撒滿了海椒粉，紅油鮮亮的一鍋，看著就食慾大開。血旺和配菜都煮得很入味，巴適。吃貨點評：@短髮沒了夏天：隱藏在一個小門口裡面的一家店，味道也是很好的哦！特別下飯！喜歡毛血...
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秒知幫
