![做蛋糕可以用陳醋嗎 做蛋糕可不可以用陳醋]( "做蛋糕可以用陳醋嗎 做蛋糕可不可以用陳醋")
- 不可以。做蛋糕的時候加入檸檬汁或者醋，主要是為了去蛋腥、增加風味，即便不加影響也不大。而陳醋是褐色，而且陳醋的味道比米醋或者香醋要重，口味更濃郁，用來做蛋糕會影響到蛋糕口味，還會影響蛋糕顏色。蛋糕其他去腥方法：1、擠幾滴檸檬汁在蛋液裡面。檸檬本身就有去除異味的功效，...
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![糖醋排骨用什麼醋 糖醋排骨能用陳醋嗎]( "糖醋排骨用什麼醋 糖醋排骨能用陳醋嗎")
- 糖醋排骨用米醋或香醋。做糖醋排骨的醋儘量不要選用白醋和陳醋，白醋和陳醋酸度太烈，且味道太重，易影響口感。糖醋排骨這道菜的關鍵在於醋和糖的比例掌握，米醋的清香會給排骨帶來別樣的味道。製作時應先放冰糖，然後根據甜味逐次加入少量醋，最後加入老抽上色。糖醋排骨的味道主要...
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![過期的陳醋可以幹什麼用 過期的陳醋的作用]( "過期的陳醋可以幹什麼用 過期的陳醋的作用")
- 過期陳醋的用途1、清理汙漬：玻璃上的油漆，用過期的醋浸軟後一擦就掉；絲品洗淨後，放在加入少量醋的清水中浸泡幾分鐘，晾乾後光澤如新；毛料衣服磨光的地方，用50%濃度的醋水抹，然後用溼布鋪墊熨燙，亮斑即可消失。2、消毒：過期的醋還可以拿來做清潔和消毒之用，一般民眾使用完砧板之後，都...
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![電飯煲蛋糕可以不放油嗎 電飯煲蛋糕能不放油嗎]( "電飯煲蛋糕可以不放油嗎 電飯煲蛋糕能不放油嗎")
- 可以，電飯煲蛋糕裡面放油是為了防止蛋糕沾在鍋壁上，並增加蛋糕的風味，讓蛋糕更好吃，因為油有消泡的作用，這樣做出來的蛋糕不會太空心，也不會幹硬。若是不放油，蛋糕還是可以煮熟，只是口感沒有那麼好了，還會造成粘鍋，造成浪費。蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、...
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![狗能吃蛋糕嗎 狗可不可以吃蛋糕]( "狗能吃蛋糕嗎 狗可不可以吃蛋糕")
- 現在越來越多的人開始養狗狗，把狗狗當做自己的家人一樣，跟狗狗一起睡覺，一起逛街，有什麼好吃的都給狗狗買，甚至狗狗生日也想給狗狗買一個蛋糕給狗狗唱生日快樂歌，很多鏟屎官都有疑問，狗狗能吃蛋糕嗎？狗狗是不建議吃蛋糕的，蛋糕有奶油，不僅幼犬不好消化，也會增加成犬的腸胃負擔。而且...
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![蛋清可以做什麼 可以用蛋清做什麼]( "蛋清可以做什麼 可以用蛋清做什麼")
- 相信有不少的小夥伴會在家裡做一些蛋撻、蛋黃餅乾等，但是做這些食物用的材料中卻只需要雞蛋的蛋黃，那剩下的蛋清扔掉又覺得浪費、可惜。那你知道蛋清可以做什麼嗎？下面讓我們一起來看一下吧！蛋清可以做蛋糕、燉鮮奶、雞蛋牛奶布丁等。蛋清中含有營養較高的蛋白質，而且蛋清具有...
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![蛋糕可以放在冷凍層嗎 蛋糕能放冷凍層嗎]( "蛋糕可以放在冷凍層嗎 蛋糕能放冷凍層嗎")
- 導語：在平常的時候，大家會把吃不完的蛋糕放在冰箱裡儲存。不過蛋糕還是需要趕快吃掉，畢竟放久了就不新鮮了。有些朋友想諮詢下，蛋糕可以放在冷凍層嗎蛋糕能放冷凍層嗎？接下去小編帶大家來學習下吧，漲知識的節奏，還不趕緊來圍觀圍觀。蛋糕可以放在冷凍層嗎蛋糕可以放在冷凍層，但時...
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![狗可以吃蛋糕嗎 狗吃蛋糕的其他危害]( "狗可以吃蛋糕嗎 狗吃蛋糕的其他危害")
- 狗狗不可以吃蛋糕，因為蛋糕的含糖量是非常之高的，屬於甜食，吃多了容易對牙齒不好會變蛀牙，並且給狗狗吃多了蛋糕，會對它的腸胃造成負擔，甚至會使它出現嘔吐、腹瀉等現象。狗吃蛋糕的其他危害吃的多了會導致它們肥胖，而肥胖正是導致它們引發各種疾病的原因。而且蛋糕中含有奶油，一...
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![沒有蛋糕模具可以用什麼代替 不用蛋糕模具可以做蛋糕嗎]( "沒有蛋糕模具可以用什麼代替 不用蛋糕模具可以做蛋糕嗎")
- 用紙杯或者鐵盤代替。在做蛋糕時，需要的原料主要包括白砂糖、奶油、黃油、雞蛋、巧克力、麵粉、清水等。將材料混合在一起，攪拌均勻。倒入紙杯或鐵盤中，放入烤箱烤制即可。不管是用蛋糕模具，還是用紙杯代替，都需要在內部進行抹油，不然會出現脫模的情況。蛋糕是一種古老的西點，一...
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![烘焙蛋糕一般用什麼油 做蛋糕用什麼油]( "烘焙蛋糕一般用什麼油 做蛋糕用什麼油")
- 烘焙蛋糕一般用色拉油，色拉油不同於其他豆油、植物油會有一些氣味，油的氣味會影響蛋糕製作出來的味道，因此選擇沒什麼味道的色拉油製作蛋糕比較好，還可以選擇橄欖油做蛋糕。色拉油是通過植物油經過脫膠、脫色、脫脂等加工程式製成的食用油，屬於一種高階植物油。色拉油呈淡黃色...
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![蛋糕冬天可以放多久 生日蛋糕冬天可以儲存幾天]( "蛋糕冬天可以放多久 生日蛋糕冬天可以儲存幾天")
- 放在冰箱中冷藏可以儲存三天，放在常溫環境中最多儲存兩天。冷藏的目的是減緩食品腐敗速度，冷藏室溫度越低，微生物生長越慢，使食品的味道、顏色、組織及營養成分變壞的生物化學反應就越慢。生日蛋糕建議當天食用完，常溫下無法儲存過久，容易變質變味。如果要儲存的久一些，只能放置...
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![塔塔粉做蛋糕有什麼作用 塔塔粉做蛋糕的作用]( "塔塔粉做蛋糕有什麼作用 塔塔粉做蛋糕的作用")
- 1、塔塔粉做蛋糕，可以中和雞蛋蛋白中的鹼性，能使蛋糕的顏色偏白一點；2、能幫助蛋白起發，使泡沫存在時間更長久；3、能增加蛋糕的韌性，使蛋糕更柔軟。塔塔粉屬於一種食品新增劑，它是一種酸性的白色粉末。在製作蛋糕時，新增全蛋0.6—1.5%的塔塔粉，再加入砂糖後攪拌均勻即可。蛋糕是一...
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![臘八蒜能使用陳醋來醃製嗎 能用陳醋醃製臘八蒜嗎]( "臘八蒜能使用陳醋來醃製嗎 能用陳醋醃製臘八蒜嗎")
- 臘八蒜能使用陳醋來醃製，不過陳醋和米醋的味道濃重不同，醃製出的蒜顏色也會不同，醃製臘八蒜一般選用米醋。泡臘八蒜是一道主要流行於中國北方，尤其是華北地區的傳統小吃，是臘八節節日食俗。做法食材：紫頭蒜1000克，米醋500克。步驟1、選用一干淨陶罐或玻璃罐，作為泡臘八蒜的容器；2...
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![隔夜蛋糕能吃嗎 隔夜蛋糕可以吃嗎]( "隔夜蛋糕能吃嗎 隔夜蛋糕可以吃嗎")
- 根據儲存環境決定。蛋糕可以放進保鮮袋或是保鮮盒中，減少和空氣的接觸，然後放入冰箱的冷藏區，將溫度控制在3度左右，可以存放2天左右。如果在夏季溫度較高的情況下，將蛋糕放在常溫環境中，蛋糕很容易變質，隔夜後就不能再次食用。冰箱冷藏的蛋糕能放多久就算是放在冰箱冷藏的蛋糕，超...
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![鴨蛋可以做蛋糕嗎 鴨蛋可不可以做蛋糕]( "鴨蛋可以做蛋糕嗎 鴨蛋可不可以做蛋糕")
- 鴨蛋可以用來做蛋糕的，但鴨蛋做蛋糕腥味比較大，且打發出來的霜質地沒有那麼細膩。鴨蛋的脂肪含量高於蛋白質的含量，鴨蛋的膽固醇含量也較高，每百克約含1522毫克。其實鴨蛋在飲食上面是有很多禁忌的，鴨蛋不適合中老年朋友長期食用，其次兒童也不能多吃鴨蛋。鴨蛋為鴨科動物家鴨的...
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![冰淇淋蛋糕可以儲存多久 冰淇淋蛋糕可以放多久]( "冰淇淋蛋糕可以儲存多久 冰淇淋蛋糕可以放多久")
- 冰淇淋蛋糕可以儲存4~12小時，冰淇淋蛋糕應放入冰箱儲存。冰淇淋蛋糕在常溫儲存的情況下保質期為4-5個小時。在冷藏的情況下保質期為12個小時，因此建議儘快食用。冰淇淋蛋糕建議是在當天吃掉，隔天口感會差很多。不同種類的蛋糕，由於原材料不同，儲存的時間長短也是不一樣。冰箱...
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![微波爐可以做蛋糕嗎 微波爐可不可以做蛋糕]( "微波爐可以做蛋糕嗎 微波爐可不可以做蛋糕")
- 普通微波爐也是可以做蛋糕的，但口味沒有烤箱做的好。微波爐是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具。微波爐利用食物在微波場中吸收微波能量而使自身加熱的烹飪器具。製作蛋糕的原材料材料：雞蛋3個、白糖30克、蛋糕粉60克、食用油25克、水50克。在微波爐微波發生器產生的微...
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![做蛋糕用什麼麵粉 做蛋糕可以用普通麵粉嗎]( "做蛋糕用什麼麵粉 做蛋糕可以用普通麵粉嗎")
- 在疫情隔離在家期間，大家在家紛紛研究起了製作美食。尤其是疫情期間不能出門喝奶茶和吃蛋糕，因此大家開始在家制作蛋糕。蛋糕主要的原材料是麵粉，但實際上並不是所有面粉都可以。那麼，自制蛋糕用什麼麵粉比較好呢?和小編一起來看看吧!做蛋糕用什麼麵粉製作蛋糕用低筋麵粉。低...
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![白醋可以代替壽司醋嗎 白醋可以做壽司醋嗎]( "白醋可以代替壽司醋嗎 白醋可以做壽司醋嗎")
- 白醋不可以代替壽司醋，兩者口味有很大不同。壽司醋與白醋的區別在於白醋是酸味輔料，色澤透亮、酸味醇正，主要原料有水、大米、食用酒精、食用鹽等，能調節人體的新陳代謝。而壽司醋顏色是淡黃色的，直接拌在壽司米的味道是淡酸，沒有白醋味道那麼厚重，在日本做壽司還會用果醋，但不會...
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![電飯煲蛋糕的做法 怎樣用電飯煲做蛋糕]( "電飯煲蛋糕的做法 怎樣用電飯煲做蛋糕")
- 平時我們都會吃蛋糕，蛋糕的種類非常多，有不同的風味，我們也習慣了在外面買蛋糕，其實自己在家裡也能做。只要家裡有一個電飯煲就可以在家裡做蛋糕，學會了這個方法就行，喜歡吃蛋糕的可以嘗試一下。怎樣用電飯煲做蛋糕食材：雞蛋5個、低筋麵粉60克、檸檬半個、黃油50克、牛奶50ml、...
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![不用烤箱就可以做出的蛋糕，學完招待朋友吧]( "不用烤箱就可以做出的蛋糕，學完招待朋友吧")
- 一.香濃芝士慕斯蛋糕二.芒果千層蛋糕...
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![做雞蛋餅用小麥粉嗎 做雞蛋餅可以用小麥粉嗎]( "做雞蛋餅用小麥粉嗎 做雞蛋餅可以用小麥粉嗎")
- 做雞蛋餅是用小麥粉。小麥粉還可以做饅頭、包子、花捲、水餃、麵條、油條、麵包等主食，小麥粉就是我們生活中常說的麵粉，是北方地區的主要經濟作物之一，可以用於製作多種食物，小麥粉製作的食物通常作為主食食用。小麥粉中含有蛋白質、澱粉、脂肪、維生素和無機鹽等。小麥粉中...
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![沒有模具怎麼烤蛋糕 烤蛋糕可以用什麼代替模具]( "沒有模具怎麼烤蛋糕 烤蛋糕可以用什麼代替模具")
- 在日常生活中，我們可以在家制作烤小蛋糕。一般來說，烤小蛋糕需要專用的蛋糕模具，這樣烤出來的蛋糕才能成形。如果家中沒有模具，或者模具不在了，該如何處理呢？烤蛋糕可以用什麼來代替模具呢？和小編一起來看看吧！烤蛋糕可以用什麼代替模具烤蛋糕沒有模具，可以用紙杯、錫紙、玻璃瓶、...
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![蛋糕粉可以做饅頭嗎 蛋糕用的麵粉可以做饅頭嗎]( "蛋糕粉可以做饅頭嗎 蛋糕用的麵粉可以做饅頭嗎")
- 蛋糕粉可以做饅頭。蛋糕粉是低筋麵粉，做出來的饅頭體積更大，吃著會更鬆軟。因低筋粉的吸水能力較差，因此用低筋粉做饅頭時最好不要新增太多的水。否則會影響發酵。在蒸的時候饅頭會成死麵，影響口感和外觀。做海綿蛋糕選用低筋粉，因低筋粉無筋力，製成的蛋糕特別鬆軟，體積膨大，表面...
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![家用小麥粉能做蛋糕嗎 小麥粉可以做蛋糕嗎]( "家用小麥粉能做蛋糕嗎 小麥粉可以做蛋糕嗎")
- 小麥粉能做蛋糕。用小麥粉做出的蛋糕會和用低筋粉做出的蛋糕有差別。市面上大多是中筋麵粉，如沒低筋粉，可在中筋麵粉中新增大約麵粉總量20%的玉米澱粉代替（即中筋麵粉：玉米澱粉=4:1）混合即可。由於中筋小麥粉對應的筋力強度和食品加工適應性能較廣，因此買的小麥粉大多屬於中筋...
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秒知幫
