![鹹肉蒸多久才熟 鹹肉蒸要多久才熟]( "鹹肉蒸多久才熟 鹹肉蒸要多久才熟")
- 鹹肉蒸20-30分鐘能熟。做法：選取厚的千張，切成細絲鋪在碗底。選取五花鹹肉，清洗乾淨備用。把鹹肉切成約2毫米的薄片，個人覺得只要不碎，是越薄越好。把切好的鹹肉片均勻地鋪開在千張絲上。煮飯時，放在電飯煲的蒸層上，按下煮飯鍵。待煮飯好後，鍋不冒熱氣了，就可以開鍋上桌，用鹹肉片夾...
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![紅糖發糕蒸多久能熟 紅糖發糕蒸要蒸多久]( "紅糖發糕蒸多久能熟 紅糖發糕蒸要蒸多久")
- 15-20分鐘。紅糖發糕主要是用糯米與紅糖製作而成，蒸發糕用到的時間與其發糕的大小，用到的鍋具，火力的大小有關。一般用高壓鍋蒸發糕用到的時間會比較短，在十五分鐘就可以。蒸好的發糕可以在鍋中多燜五分鐘，這樣可以保證發糕徹底成熟。紅糖發糕做法材料：麵粉（粘米粉）、紅糖調料：酵...
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![清蒸帶魚要蒸多久 清蒸帶魚需要蒸多長時間]( "清蒸帶魚要蒸多久 清蒸帶魚需要蒸多長時間")
- 導語：帶魚是一種營養豐富的食物，有補益五臟的功效，富含人體必需的多種維生素，可以說是兒童、老人、孕產婦的滋補食品。有些朋友不清楚清蒸帶魚要蒸多久？清蒸帶魚需要蒸多長時間？有不知道的小夥伴趕快跟著小編來學習一下吧，希望大家閱讀愉快。清蒸帶魚要蒸多久帶魚蒸10-15分鐘。...
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![生蠔要帶殼蒸嗎 生蠔要不要帶殼蒸]( "生蠔要帶殼蒸嗎 生蠔要不要帶殼蒸")
- 生蠔要帶殼蒸。帶殼蒸可以避免蒸制過程中水蒸氣落入蠔肉，影響其鮮美味道。另外，生蠔帶殼蒸有外面一層硬殼的保護，在蒸制時間上容易上手，即使蒸的時間長了一點，也不至於讓蠔肉變得特別乾柴，缺少水分。購買時，帶殼的生蠔可以很好的判斷其鮮活程度，相比買的蠔肉更為新鮮，可避免蒸生蠔...
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![蒸魚要多久 蒸魚要多長時間]( "蒸魚要多久 蒸魚要多長時間")
- 魚的大小不同，清蒸的時間也不同。一兩斤左右的魚大火蒸8-10分鐘即可，每增加一斤，時間就增加2分鐘。不同的魚蒸的時間也有差別，草魚肉質老一些需要多蒸一會，需要12分鐘左右，鯉魚肉質細膩一些，蒸8分鐘即可。清蒸魚的口感鮮嫩，能保留住魚肉的原汁原味，清蒸魚的營養價值高，魚肉高蛋低脂...
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![蘭花蟹要蒸多久才能蒸熟 蘭花蟹要蒸多少分鐘]( "蘭花蟹要蒸多久才能蒸熟 蘭花蟹要蒸多少分鐘")
- 需根據情況而定。一般個頭的蘭花蟹將其去內臟洗淨後切成四塊，瀝乾水分，用適量薑絲、鹽、料酒醃片刻，水燒開後，隔水蒸15分鐘即可，若個頭較大則需延長時間至20分鐘。蘭花蟹屬梭子蟹科、梭子蟹屬，最常見的稱呼應該是繼承自梭子蟹的“遠海梭子蟹”，不過菜市場裡大多都直接將之稱為花...
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![蒸粽子要蒸多少分鐘 大鍋蒸粽子要蒸多少分鐘]( "蒸粽子要蒸多少分鐘 大鍋蒸粽子要蒸多少分鐘")
- “生粽子需要一個小時左右，熟粽子則需要15分鐘左右。生粽子是很不容易熟的，所以蒸的時間比較久。如果挑選家裡的壓力鍋來煮粽子，在時間上便會節約許多。熟粽子則在水加熱至沸騰後保持15分鐘左右即可，冷凍過的粽子蒸的時間則需要更長。”生粽子不容易熟，加熱的過程需要比較久，為...
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![蒸螃蟹冷水蒸還是開水 蒸螃蟹要蒸多久]( "蒸螃蟹冷水蒸還是開水 蒸螃蟹要蒸多久")
- 蒸螃蟹用冷水蒸。蒸螃蟹時只能用冷水上鍋蒸，這樣做可以防止螃蟹一下子接觸熱氣亂動而導致蟹腿斷掉；螃蟹肚子朝上放在薑片上，翻著放讓蟹殼可以很好將蟹黃給接住，而不會外流。用熱水上蒸，蟹還沒死，蟹腳倒先掉了，可能沒法保持蒸螃蟹的完整性。根據螃蟹大小，水燒開後再蒸煮8-10分鐘為...
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![蒸蛋要蒸多久 蒸蛋蒸多久比較好]( "蒸蛋要蒸多久 蒸蛋蒸多久比較好")
- 一般蒸蛋大約十分鐘最好。據經驗表明，蒸蛋在十分鐘左右是最合適的，因為這樣蒸出來的蛋又嫩又滑，還能殺死蛋裡的大部分細菌，在安全食用的同時保證了雞蛋的口感。蒸蛋是中國的一種家常菜餚。科學研究表明，從雞蛋營養的吸收和消化率來講，煮、蒸蛋100%，嫩炸為98%，炒蛋為97%，荷包蛋為92...
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![蒸排骨需要蒸多少分鐘 蒸排骨需要蒸多久]( "蒸排骨需要蒸多少分鐘 蒸排骨需要蒸多久")
- 導語：在日常生活中，有許多朋友都會燒排骨來吃，因為排骨營養豐富，有滋陰壯陽、益精補血的功效。有些朋友第一次蒸排骨，但是不清楚蒸排骨需要蒸多少分鐘？蒸排骨需要蒸多久？今天小編就為大家分享一下，感興趣的朋友可以來好好看看。蒸排骨需要蒸多少分鐘蒸排骨蒸排骨需要蒸20分鐘左右...
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![蒸包子要蒸多久 一般蒸包子要蒸多少分鐘]( "蒸包子要蒸多久 一般蒸包子要蒸多少分鐘")
- 視情況而定。小籠包上氣後蒸10分鐘；中號的素餡包子上氣後蒸12分鐘；大號的素餡包子上氣後蒸15分鐘；中號的肉包子上氣後蒸15分鐘；大號的肉包子上氣後蒸20分鐘。蒸包子計算時間以上氣開始計時，關火後燜3-5分鐘。包子蒸制時間過長，會導致塌陷、回縮等情況。蒸包子時，一定要等鍋中水...
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![蒸螃蟹要不要放鹽 蒸螃蟹要放鹽嗎]( "蒸螃蟹要不要放鹽 蒸螃蟹要放鹽嗎")
- 蒸螃蟹不需要放鹽，因為螃蟹的外殼較硬較厚，即使撒了食鹽，除非是經過一定時間的醃製，不然也不會侵入螃蟹中，但是醃製的螃蟹容易出現汁水流失的情況，肉質會變老，影響螃蟹的口感。因此清蒸螃蟹不需要放鹽。蒸螃蟹用涼水還是熱水用涼水蒸最好，因為涼水幫助鎖住螃蟹的鮮味，熱水直接就會...
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![蒸魚要多久 一般蒸魚要多少分鐘]( "蒸魚要多久 一般蒸魚要多少分鐘")
- 魚是我們生活中非常常見的一道菜，做法多樣，但清蒸是最常見的，這主要是清蒸魚可以最大化的保留魚肉的鮮美和營養，當然清蒸的時間一定要掌握好，可以說清蒸魚的時間是這道菜最為關鍵的地方。那麼下面讓我們來看看蒸魚要多久吧。材料：魚一條、蔥絲、薑絲、紹酒、青紅椒絲、生抽、醋...
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![粉蒸肉要蒸多久才熟 粉蒸肉大概要蒸多久才熟]( "粉蒸肉要蒸多久才熟 粉蒸肉大概要蒸多久才熟")
- 粉蒸肉要蒸40分鐘以上才熟。粉蒸肉發源於江西。2014年8月，江西南昌鬆湖鎮米粉肉製作技藝入選南昌市第四批市級非物質文化遺產名錄。2018年9月，“中國菜”首次向世界釋出，（川味）粉蒸肉入選“重慶十大名菜”，成為340道中國地域經典名菜之一。在江西一帶，每年立夏這一天吃米粉肉是...
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![清蒸鴿子要蒸多長時間 清蒸鴿子要蒸多久時間]( "清蒸鴿子要蒸多長時間 清蒸鴿子要蒸多久時間")
- 清蒸鴿子要蒸40分鐘~50分鐘左右。鴿子的營養價值極高，既是名貴的美味佳餚，又是高階滋補佳品。在蒸制時，將鴿子洗淨後，用鹽將其醃製半個小時左右。醃製好後放碗裡，然後倒兩勺米酒，再放入鍋裡隔水蒸40分鐘~50分鐘即可，也可以加水進行蒸制，味道非常好。鴿肉為高蛋白、低脂肪食品，蛋白...
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![開水蒸螃蟹要蒸多久 開水蒸螃蟹要蒸多長時間]( "開水蒸螃蟹要蒸多久 開水蒸螃蟹要蒸多長時間")
- 開水蒸螃蟹要蒸十五至二十五分鐘。螃蟹的品種比較多，個頭有大有小，所以蒸煮的時間會有所不同。五兩以下的螃蟹開水蒸十五分鐘左右即可，六兩以上的螃蟹則需要蒸二十分鐘左右。螃蟹的腥味比較重，再蒸的時候可以新增適量的白酒以及料酒，這樣有很好的去腥效果。蒸螃蟹的水要足，可以...
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![粉蒸肉要蒸多久 粉蒸肉蒸多長時間]( "粉蒸肉要蒸多久 粉蒸肉蒸多長時間")
- 粉蒸肉是一道很好吃的南方家常菜，還被重慶評選為“重慶十大名菜”之一。粉蒸肉是蒸制而成的，那麼在製作粉蒸肉的時候，需要蒸多久呢?和小編一起來看看吧!粉蒸肉蒸多長時間粉蒸肉需要蒸制四十分鐘以上。有著四十分鐘以上的蒸制時間，才能保證能將五花肉蒸得軟爛。這樣的粉蒸肉吃...
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![高壓鍋粉蒸肉要蒸多久 高壓鍋粉蒸肉需要蒸多久]( "高壓鍋粉蒸肉要蒸多久 高壓鍋粉蒸肉需要蒸多久")
- 大火噴氣後，小火保壓25分鐘即可。粉蒸肉發源於江西。清代詩人袁枚在《隨園食單》中有一道江西菜品，記載：“用精肥參半之肉，炒米粉黃色，拌麵醬蒸之，下用白菜作墊，熟時不但肉美，菜亦美。以不見水，故味獨全。江西人菜也。”粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤，香...
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![蒸菜需要蒸幾分鐘 蒸菜一般要蒸幾分鐘]( "蒸菜需要蒸幾分鐘 蒸菜一般要蒸幾分鐘")
- 蔬菜類的食材蒸5分鐘左右即可。質地鮮嫩的食材往往需要蒸10-15分鐘左右，如魚或蛋羹。而粉蒸肉這類食材，則需要大火蒸半小時以上便於所有食材成熟。總的來說蒸制時間長短根據食材不同而有所調整。蒸菜是利用水沸後產生的水蒸氣為傳熱介質，使食物成熟的烹調方法。在烹飪中，它既...
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![粉蒸肉要蒸多久 粉蒸肉要蒸多久才熟]( "粉蒸肉要蒸多久 粉蒸肉要蒸多久才熟")
- 粉蒸肉要在開鍋之後至少要蒸40分鐘以上。粉蒸肉的主要食材是五花肉，做粉蒸肉並不是蒸熟了就行，而是要將裡面的肉蒸爛，這樣口感就不會肥膩，而且非常的酥爛可口，一般用普通的蒸鍋需要蒸40分鐘以上才能將肉蒸爛，如果條件允許，最好蒸1-1.5小時。蒸粉蒸肉一般最開始要用大火蒸，把鍋內...
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![蒸餃需要蒸多長時間 新鮮蒸餃需要蒸多長時間]( "蒸餃需要蒸多長時間 新鮮蒸餃需要蒸多長時間")
- 蒸餃需要蒸10到15分鐘左右。一般普通大小的素餡速凍餃子，在蒸籠上汽後蒸10分鐘左右即可。而肉餡的速凍餃子，蒸的時間就會慢一系誒，要在上汽後蒸15到20分鐘。一般蒸餃子是先大火，然後中小火，無論是蒸剛包好的餃子還是冷凍餃子，首先都需要用大火約5分鐘左右，將蒸餃子鍋中的水燒開...
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![蒸甲魚要蒸多長時間 甲魚要蒸多長時間]( "蒸甲魚要蒸多長時間 甲魚要蒸多長時間")
- 甲魚一般約蒸40分鐘。殺甲魚時候，從甲魚的內臟中揀出膽囊，取出膽汁，待甲魚洗淨後，往甲魚的膽汁中加些水，塗抹在甲魚全身，稍放片刻後用清水漂洗乾淨。這樣處理過的甲魚，再烹製時就沒有腥味了。甲魚，是鱉的俗稱，也叫團魚、水魚、是卵生兩棲爬行動物，是龜鱉目鱉科軟殼水生龜的統稱。共...
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![清蒸魚要蒸多久 清蒸魚要蒸多久時間]( "清蒸魚要蒸多久 清蒸魚要蒸多久時間")
- 清蒸魚一般是大火蒸8-10分鐘。清蒸魚的口感鮮嫩，能保留住魚肉的原汁原味，清蒸魚的營養價值高，魚肉高蛋低脂肪。可以用刀把魚切成孔雀開屏狀，後續淋上蒸魚豉油之後，魚肉更入味。清蒸魚要在蒸鍋的水燒開後，再放魚下鍋蒸，這樣肉質更鮮嫩。清蒸魚是一道以魚，花椒，蔥薑蒜，鹽，糖，料酒，生抽，凍...
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![粉蒸肉要蒸多長時間 粉蒸肉一般要蒸多長時間]( "粉蒸肉要蒸多長時間 粉蒸肉一般要蒸多長時間")
- 粉蒸肉一般要蒸40分鐘以上。粉蒸肉發源於江西。粉蒸肉可見於袁枚的《隨園食單》中關於粉蒸肉的記載：“用精肥參半之肉，炒米粉黃色，拌麵醬蒸之，下用白菜作墊，熟時不但肉美，菜亦美。以不見水，故味獨全。江西人菜也。”粉蒸肉的做法：1、五花肉切片，姜切末，蔥切碎，捲心菜掰下菜葉。2、五...
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![芋頭要蒸多久 芋頭要蒸多久啊]( "芋頭要蒸多久 芋頭要蒸多久啊")
- 15分鐘到30分鐘左右。正常情況下，芋頭只需要15分鐘左右就能夠熟透了，想要軟糯的狀態以將芋頭蒸的時間延長一些。另外芋頭的個頭比較大，則需要30分鐘左右的時間才能夠熟透。生芋頭有小毒，是不可以吃的。蒸芋頭的時候需要將鍋裡面的水煮開，冷水下鍋蒸出來的芋頭不如熱水蒸出來的...
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秒知幫
