![和菜是什麼 和菜是什麼東西]( "和菜是什麼 和菜是什麼東西")
- 和菜是江蘇南通的地方小吃，端午節食俗之一。南通人過端午節，除了吃粽子、漿糟（酒釀）、烤大蒜頭等，午餐菜餚中也有一些節日特色菜，往往有一碗五色雜陳的菜餚，叫做和菜（和方音賀）。不是山珍海味，夠不上進菜譜的資格，但頗有南通鄉土風味。另浙南也有和菜這道節日菜，做法卻與江蘇迥異。江...
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![怎樣區別包菜和捲心菜 包菜和捲心菜有什麼區別]( "怎樣區別包菜和捲心菜 包菜和捲心菜有什麼區別")
- 包菜和捲心菜是兩個不同的品種。包菜屬於結球甘藍品種，又名甘藍，顏色有綠色，也有紫色，紫色的就是紫甘藍。而且包菜的葉子很厚，包裹的特別緊，買的時候可以著重看看菜葉。而捲心菜又叫洋白菜或圓白菜，它和包菜不同的是菜葉相對薄一點，而且包裹的也不是很緊實，捲心菜外邊看著是半張開...
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![立夏節氣吃什麼蔬菜 立夏節氣吃啥蔬菜]( "立夏節氣吃什麼蔬菜 立夏節氣吃啥蔬菜")
- 立夏節氣可以吃的蔬菜有豌豆、筍、蒜苗、豌豆苗、蠶豆、莧菜、黃瓜、毛豆、空心菜、軟菜、茭白等。其中黃瓜是夏季補水的最佳食物，它的水分含量是所有食物中最高的，黃瓜含有豐富的鉀鹽和一定數量的胡蘿蔔素、維生素、蛋白質以及磷、鐵等營養成份。立夏的介紹立夏是二十四節...
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![苔菜和貢菜的區別 苔菜和貢菜的區別是什麼]( "苔菜和貢菜的區別 苔菜和貢菜的區別是什麼")
- 苔菜和貢菜是同一種菜，兩者並無區別。為一年生草本植物，其因清乾隆年間曾進貢朝廷，後年年進貢朝廷，故稱之為“貢菜”，後因地區叫法不同，也稱之為苔菜、苔幹、響菜、山蜇等。貢菜色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇，食用價值極高，是一種純天然的綠色高檔脫水蔬菜。貢菜喜涼怕熱，生長適溫...
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![油麥菜和哪種蔬菜是親戚 生菜和油菜哪種和油麥菜是親戚]( "油麥菜和哪種蔬菜是親戚 生菜和油菜哪種和油麥菜是親戚")
- 導語：我們平時吃的菜，雖然從外形上有一定區別，但說不定它們是“親戚”哦，即可能它們所屬同一大類的蔬菜科。其中，我們平時是比較長常吃油麥菜的，那麼，你知道油麥菜和哪種蔬菜是親戚嗎？有人說生菜，有人說油菜？你覺得生菜和油菜哪種和油麥菜是親戚呢？一起來了解。油麥菜和哪種蔬菜是親...
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![菜刀上的眼兒是幹啥的 菜刀上面那個圓孔起什麼作用]( "菜刀上的眼兒是幹啥的 菜刀上面那個圓孔起什麼作用")
- 菜刀上的小眼，最大的用處是為了方便懸掛。如果家裡沒有專門的刀架，而菜刀又是廚房裡的必備品，刀身上的小孔，可以穿一條繩子，將菜刀懸掛起來。清洗完菜刀後，通常不會專門擦拭刀身，將菜刀懸掛起來，水自然順著刀身流下，刀身清爽乾淨。刀背有圓孔是為了減震和釋放壓力。在切肉剁骨頭的...
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![夢見生菜是什麼意思 夢到生菜有啥徵兆]( "夢見生菜是什麼意思 夢到生菜有啥徵兆")
- 導讀：夢見生菜是什麼意思？做夢夢見生菜好不好？夢見生菜有現實的影響和反應，也有夢者的主觀想象，請看下面由周公解夢整理的夢見生菜的詳細解說吧。夢見生菜夢境解析1、夢到種生菜，預示著在事業成功的路上，你必須付出艱辛的努力，戰勝很多困難。2、夢見買生菜，意味著你通過自己的努力...
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![南方小年吃什麼菜 南方小年吃啥菜]( "南方小年吃什麼菜 南方小年吃啥菜")
- 1、灶糖。灶王糖是用麥芽，小米熬製而成的糖製品，售期最短，只有過小年前後才上市的糖果。用這種糖祭灶，意在用灶糖粘性，粘住灶神的嘴巴，使其“上天言好事，下界保平安”。2、年糕。小年，一般北方講究包餃子，而南方更習慣做年糕。水餃形似“元寶”，年糕音似“年高”，取吉祥如意的好兆頭...
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![蘸醬菜都有啥 蘸醬菜有哪些配料]( "蘸醬菜都有啥 蘸醬菜有哪些配料")
- 蘸醬菜有很多種，比如小蔥、大蔥蘸醬是最常見的，還有油麥菜、大白菜、莧菜、茼蒿、絲瓜、黃瓜、苦菊、朝天椒、蒜頭、水蘿蔔、婆婆丁、小根蒜、芥菜、韭菜等。蘸醬菜是一道東北特色菜，無疑是東北菜中最簡單，也最保留食物的原味的，在菜中不加任何的調料，可以生食或蒸煮，蘸醬即可食...
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![陽臺種的雞毛菜為啥很細 陽臺種的雞毛菜為啥很細原因]( "陽臺種的雞毛菜為啥很細 陽臺種的雞毛菜為啥很細原因")
- 陽光不能均勻的照射到苗株上，雞毛菜就會變細。不能選用耐高溫的雞毛菜品種。栽培過程中施肥不及時，水分不足，植株營養不良。容器空間有限，使根不能完全伸展。光照不足露臺雞毛菜細嫩，是因為植株受光不足，適於在光照充足的環境下生長，若將其栽種在陽臺上，陽光不能均勻照射到苗株上...
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![貢菜是不是萵筍 萵筍和貢菜的區別]( "貢菜是不是萵筍 萵筍和貢菜的區別")
- 不是。萵筍別名莖用萵苣、萵苣筍、青筍、萵菜。地上莖可供食用，莖皮白綠色，莖肉質脆嫩，幼嫩莖翠綠，成熟後轉變白綠色。主要食用肉質嫩莖，可生食、涼拌、炒食、乾製或醃漬，嫩葉也可食用。貢菜又名苔幹、響菜、山蜇、苔菜。色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇，食用價值極高。屬綠葉類蔬...
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![鄂菜是哪裡的菜 湖北省十大楚菜名菜和名點是哪些]( "鄂菜是哪裡的菜 湖北省十大楚菜名菜和名點是哪些")
- 鄂菜指的是楚菜，是湖北地區的菜系。楚菜為中國十大菜系之一，以水產為本，魚饌為主，汁濃芡亮，香鮮微辣，注重本色，菜式豐富，筵席眾多，擅長蒸、煨、炸、燒、炒等烹調方法，具有滾、爛、鮮、醇、香、嫩、足七美。湖北省十大楚菜名菜和名點是哪些1、湖北省十大楚菜名菜：沔陽三蒸、紅燒鮰魚...
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![文和友是啥 文和友是什麼]( "文和友是啥 文和友是什麼")
- 文和友是湖南文和友文化產業發展集團有限公司旗下的品牌。文和友致力於傳統民俗餐飲文化的研究，挖掘地域民間小吃，結合潮流文化，形成“文和友餐飲模式”。品牌擁有文和友老長沙油炸社、文和友老長沙龍蝦館、文和友大香腸、文和友臭豆腐、文和友老長沙外賣等系列。品牌文化核...
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![梅菜乾是什麼菜晒乾的 梅乾菜是啥菜晒乾的]( "梅菜乾是什麼菜晒乾的 梅乾菜是啥菜晒乾的")
- 梅乾菜是用莖用、葉用芥菜或雪裡蕻醃製發酵後，再經晒乾的成品。梅乾菜是一種客家鄉土菜。浙江紹興、寧波、金華、麗水，江西撫州等地稱“梅乾菜”，浙江台州稱“菜乾”，廣東梅州稱“梅菜乾”。菜乾油光黃黑，香味撲鼻，解暑熱，潔臟腑，消積食，治咳嗽，生津開胃。故紹興地區居民每至炎夏必...
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![2021川菜館起名 開個川菜館起啥名字好]( "2021川菜館起名 開個川菜館起啥名字好")
- 導讀：川菜是中國四大菜系之一，發源於古代的巴國和蜀國。川菜遍佈全國各地，也名揚海內外，所以你們隨處可見川菜館，若是想在市場上佔有一席之地，你不僅有味道好吃的各色川菜，還需要一個特別又好聽的川菜館名字，那麼2021川菜館起名怎麼起呢？開個川菜館起啥名字好呢？和萬年曆小編一起去...
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![龍鬚菜和石花菜區別 龍鬚菜和石花菜區別是]( "龍鬚菜和石花菜區別 龍鬚菜和石花菜區別是")
- 1、石花菜好像膠凍，能夠冷盤食用，同時也是一種提煉瓊脂的原料；而龍鬚菜主要生長在珊瑚礁上，也可以做成工業原料。2、石花菜大量用作細菌培養基，也是製作瓊膠的原料。3、與石花菜生長在海與沙石之間不同，龍鬚菜生長在珊瑚礁。龍鬚菜產業是我國海洋經濟重要的支柱產業之一。它既...
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![夢見菜花是什麼意思 夢見菜花有啥徵兆]( "夢見菜花是什麼意思 夢見菜花有啥徵兆")
- 導讀：夢見菜花是什麼意思？做夢夢見菜花好不好？夢見菜花有現實的影響和反應，也有夢者的主觀想象，請看下面由周公解夢整理的夢見菜花的詳細解說吧。夢見菜花夢境解析1、夢見菜花，預示你的交際能力提高，在跟人交往方面，進展順利。2、夢到菜花遍地，預示兄弟情深。很長一段時間內不會有...
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![甜麥菜和苦麥菜的區別是什麼 甜麥菜和苦麥菜的區別來自哪裡]( "甜麥菜和苦麥菜的區別是什麼 甜麥菜和苦麥菜的區別來自哪裡")
- 1、葉子形狀不同：甜麥菜葉片的邊沿比較平滑，一般沒有芽尖狀葉尖，或者很少。苦麥菜的葉子呈瘦長的形狀，葉片一般很多芽尖狀葉尖。2、味道不同：甜麥菜的口感比較清甜，不澀口。苦麥菜的口感比較苦澀。3、營養成分不同：甜麥菜含有大量維生素A、維生素B1、維生素B2和大量鈣、鐵等營養...
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![中國有幾大菜系 中國八大菜系都有啥]( "中國有幾大菜系 中國八大菜系都有啥")
- 中國有八大菜系，分為魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜。菜系是在選料、切配、烹飪等技藝方面，經長期演變而自成體系，具有鮮明的地方風味特色，併為社會所公認的中國飲食的菜餚流派。中國飲食文化的菜系，是指在一定區域內，由於氣候、地形、歷史、物產及飲食風俗的...
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![菠菜和青菜有什麼區別 菠菜和青菜的區別]( "菠菜和青菜有什麼區別 菠菜和青菜的區別")
- 菠菜和青菜的區別1、科屬不同青菜為十字花科，蕓薹屬，直根系。菠菜屬藜科菠菜屬，一年生草本植物。2、外形不同菠菜高可達1米，無粉。根圓錐狀，帶紅色，較少為白色。莖直立，中空，脆弱多汁，不分枝或有少數分枝。葉戟形至卵形，鮮綠色，柔嫩多汁，稍有光澤，全緣或有少數牙齒狀裂片。青菜特點無...
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![紅燒肉裡適合燉啥菜 紅燒肉可以燉哪些菜]( "紅燒肉裡適合燉啥菜 紅燒肉可以燉哪些菜")
- 紅燒肉裡適合燉土豆、芸豆、茄子、豆角、豆腐、洋蔥、圓白菜、螺絲椒、海帶、粉條、腐竹、幹筍、地瓜、胡蘿蔔、香乾、麵筋卷、板栗、鮮竹筍、荔浦芋、南瓜、鵪鶉蛋等，具體可根據個人喜好以及時令季節做出調整。紅燒肉的做法各地也會稍有不同。南方習慣用醬油（老抽）調色，而北...
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![潮州菜和粵菜區別是什麼?]( "潮州菜和粵菜區別是什麼?")
- 導語：粵菜作為我們中國的八大菜系之一，在世界上都十分的出名。廣東的吃貨品性大家都知道，吃貨對食物的鑑賞能力一般比較的高，會煮菜的吃貨可想而知水平怎樣了。今天，小編就來講講它與潮州菜的區別。潮汕菜介紹：即潮州菜，簡稱潮菜，香港稱“打冷”。是漢族傳統飲食文化的重要組成部...
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![mlc和tlc的區別 mlc和tlc的區別是啥]( "mlc和tlc的區別 mlc和tlc的區別是啥")
- 1、成本不同。快閃記憶體顆粒最早只有SLC技術顆粒；為了降低成本，廠商研發出了MLC顆粒；為了進一步降低成本，廠商研發出了TLC顆粒，所以TLC的成本比MLC更低低。2、效能不同。快閃記憶體顆粒本質上是一塊指甲蓋大小的矽板，這個矽板被用極紫外光雕刻成數十億個奈米級的儲存單元，而新一代的TLC顆粒...
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![甘藍和包菜的區別 甘藍和包菜的區別是啥]( "甘藍和包菜的區別 甘藍和包菜的區別是啥")
- 1、顏色區別：甘藍主要是指紫甘藍，它的外葉和葉球都是呈紫紅色；包菜外表顏色為綠色或灰綠色。2、成熟時間不同：甘藍的成熟時間一般為60天左右；包菜成熟時間則多為70至100天左右。3、外形上區別：甘藍的莖葉及外形接近圓形；包菜是由包菜的葉子一層一層的裹起來，呈球狀體。甘藍為十字...
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![小寒吃什麼蔬菜好 小寒吃啥蔬菜好]( "小寒吃什麼蔬菜好 小寒吃啥蔬菜好")
- 小寒吃萵筍、小白菜、油麥菜、白蘿蔔、芹菜、胡蘿蔔、茼蒿等蔬菜比較好。其中萵筍中含的鉀是鈉的27倍，含碘量也比較高，對人體的基礎代謝和體格發育會產生有利影響，除此之外，小寒節氣特別容易感冒咳嗽，多吃萵筍葉，還可平咳。油麥菜：油麥菜水分多、熱量低，含有維生素C、維生素B2、...
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秒知幫
