小寒吃什麼蔬菜好 小寒吃啥蔬菜好

小寒吃萵筍、小白菜、油麥菜、白蘿蔔、芹菜、胡蘿蔔、茼蒿等蔬菜比較好。其中萵筍中含的鉀是鈉的27倍，含碘量也比較高，對人體的基礎代謝和體格發育會產生有利影響，除此之外，小寒節氣特別容易感冒咳嗽，多吃萵筍葉，還可平咳。

油麥菜：油麥菜水分多、熱量低，含有維生素C、維生素B2、胡蘿蔔素和鈣、鐵、磷、鉀等營養成分，也是膳食纖維的良好來源，所以它有“生食蔬菜”中的上品之稱。

白蘿蔔：俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑”、“蘿蔔上了街，藥鋪關門歇”，白蘿蔔是非常適合寒冷節氣食用的養生蔬菜，它的辛辣成分能促進胃液分泌，調理胃腸機能，白蘿蔔中的維生素C可以幫助消除體內的廢物，促進身體的新陳代謝。

茼蒿：茼蒿是一種營養成分比較全面的蔬菜，它含有豐富的維生素、多種氨基酸等，豐富的粗纖維有助腸道蠕動，促進排便，在冬季的時候對於我們的腸胃來說有很大的幫助。