- 豬肚大家都怎麼吃呢?這是一種非常具有特色的美食,吃法多樣,可以炒著吃,也可以燉湯,當然也能蒸著吃。豬肚蒸糯米是一道傳統菜餚,這道菜口感比較清淡,很多人喜歡吃,糯米香糯可口,你也試試吧!豬肚蒸糯米怎麼做食材:半熟豬肚400克、糯米150克、小蔥2根、姜4克調味料:食用油2克、鹽2克、胡...
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- 【材料】荷葉(用水泡軟)1個、豬肉末250克、糯米150克、蝦米20克、幹香菇2個、蒜頭2瓣、馬蹄3個、香菜碎適量【豬肉醃料】酒1湯匙、醬油1湯匙、砂糖1茶匙、麻油1茶匙、胡椒粉適量【做法】1.將糯米洗淨,用水浸泡最少3-4小時。2.將蝦米、幹香菇浸水變軟後切粒。3.將蒜頭切末;馬...
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- 肉丸子大家都吃過很多了吧,這是一種非常具有人氣的美食。肉丸子蒸著吃風味更好,今天教大家清蒸糯米肉丸子的做法,在肉丸子外面裹上一層糯米,上鍋蒸熟,口感香糯,更加美味!如何清蒸糯米肉丸子食材:糯米60克、肉末300克、姜2克、小蔥2根調味料:食用油1克、生抽2克、蠔油1克、老抽1克...
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- 糯米粉是一種用糯米加工而成的糧食,一般會用來做一些甜品,像芋圓、湯圓、糯米餈等都離不開糯米粉,它的營養價值也是極高的。糯米粉是什麼呢?一起往下看吧。糯米粉就是糯米麵,是用浸泡過的糯米打碎晒乾得到的粉狀物質。糯米粉的製作工藝很傳統,分多個步驟來完成,分別是浸泡、砂磨...
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- 糯米飯我們都吃過吧,糯米飯口感香糯,滋補又健康,製作方法多樣,深受大家喜愛。今天教大家做最簡單的紅糖糯米飯,用糯米和紅糖作為主料,步驟簡單,喜歡吃的可以自己在家裡試試。怎樣蒸紅糖糯米飯食材:糯米150克、紅糖20克四川紅糖糯米飯的做法:1、糯米用清水浸泡10小時,撈出;2、碗中依...
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- 豬肚是滋補效果非常好的食物,經常吃對健康很好,今天要教大家做一道炒豬肚,將豬肚切絲,鍋裡下油,加姜蒜和辣椒等食材爆香,再下入豬肚絲和韭黃炒至斷生即可。製作步驟簡單,鮮香入味。豬肚怎麼炒好吃食材:豬肚150克、韭黃100克、幹辣椒3個、薑片5片、蒜末適量、鹽1茶匙、米醋1茶匙、...
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- 生活中,我們經常會吃到用水磨糯米粉和糯米粉做成的各種美食。但是很多人對水磨糯米粉和糯米粉不瞭解。那麼,水磨糯米粉和糯米粉的區別是什麼?水磨糯米粉和糯米粉的區別:水磨糯米粉是糯米粉的一種。水磨粉的粉質更細膩柔滑,而糯米粉的粉質比較粗糙。水磨粉的光澤度要比糯米粉的...
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- 主料:金瓜1個(約1kg)白糯米100g紫米100g配料:綠豆100g,培根150g,香菇兩朵調料:鹽適量製作方法:1.白糯米和紫米冷水泡8個小時以上,綠豆浸泡8個小時2.金瓜底部切去一小片,方便放穩。頂部切開,把瓤去掉3.培根和香菇切成碎丁4.綠豆、香菇、培根放在一起,攪拌均勻成為餡料5.泡好的白糯米和...
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- 糯米糕很多人都愛吃,口感香糯,甜香適口,今天教大家一道特色的蘇子葉糯米糕,將糯米粉拌好,然後包入紅豆沙,用蘇子葉包好,放入蒸鍋蒸熟即可。這道糕點好吃又健康,大家也試試吧!糯米糕怎麼蒸好吃食材:糯米粉100克、蘇子葉10片、水100克、紅豆沙100克。蘇子葉糯米糕的做法:1、糯米粉中,加...
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- 蒸糯米排骨是一道傳統菜餚,糯米本身口感比較香糯,排骨也是一種非常滋補的食材,不僅味道好,也有著非常好的營養,糯米和排骨一起吃,風味更好,喜歡吃的小夥伴,一起來試試吧!怎樣蒸糯米排骨食材:糯米100克、排骨400克、姜2克、蒜2瓣、小蔥2根、幹荷葉1張調味料:醬油3克、蠔油2克、老抽1...
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- 1、外觀不同:圓糯米的米粒一般呈橢圓形,顏色為白色;長糯米是偏長形狀,顏色為粉白色。2、用途不同:圓糯米一般做酒釀、湯圓等;長糯米一般做鹹米飯、粽子、米糕等。3、產地不同:長糯米被稱為秈糯,產自南方地區;圓糯米也叫粳糯米,產自東北地區。不管是圓糯米還是長糯米,它的顏色都是乳...
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- 糯米飯香糯可口,很多人喜歡吃,蒸糯米飯的做法其實也有很多,比如可以加入一些配料一起蒸,今天教大家的是紅糖糯米飯,在蒸糯米飯的時候,加入少許紅糖,蒸出來的糯米飯帶著香糯的味道,還夾雜著絲絲甜味,更加好吃,同時營養也更好。糯米飯怎麼蒸食材:糯米150克、紅糖20克蒸糯米飯的做法1、...
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- 血糯米是帶有紫紅色的種皮的大米,因為米質有糯性,所以稱為血糯,天然的血糯米經過溫水浸泡後,由於種皮的紅色素被水溶液慢慢溶解,會逐漸出現紫紅色水溶液,隨時間延長,紅色越來越濃。並在煮熟後,紅色種皮會與胚(米粒)分離。假冒的血糯米是以劣質大米,通過紫紅色的顏料染色而成。最明顯...
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- 糯米是一種非常可口的主食,可以直接蒸著吃,同時也可以和其他的配菜一起蒸,風味多樣。今天教大家用豬肚蒸糯米飯,這道菜用糯米和豬肚作為主料,糯米中加入了豐富的調味料,色香味俱全。蒸糯米怎麼蒸食材:半熟豬肚400克,糯米150克,小蔥2根,姜4克。調味料:食用油2克,鹽2克,胡椒粉4克,辣椒粉5...
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- 糯米糕就是一種用糯米或者糯米粉作為主料製作而成的特色糕點,色澤潔白,口感鬆軟,香糯可口。平時我們都習慣在外面購買糯米糕,其實自己在家裡也能做,而且蒸糯米糕的做法也並不難,看一遍就會了,大家也來試試吧!蒸糯米糕的做法食材:糯米粉200克、玉米澱粉35克、牛奶250克、紅豆沙50克...
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- 糯米是江米,江米和糯米是一樣的,只是不同地區叫法不同而已。中國南方習慣稱為糯米,而北方人則更喜歡稱為江米。糯米乳白色,不透明,也有呈半透明的,粘性大,分為秈糯米和粳糯米兩種。糯米按穀殼顏色、米的顏色可分為紅、白兩種,也有分為有毛和無毛的。糯米具有粘度大、易糊化、澱粉...
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- 糯米是糯稻脫殼的米,在中國南方稱為糯米,而北方則多稱為江米。糯米是製造粘性小吃,如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料,糯米也是釀造醪糟(甜米酒)的主要原料。糯米的做法有很多種,我們可以將糯米磨成粉末,做成湯圓或者是餈粑,也可將糯米煮成粥,包粽子。糯米米質呈蠟白色,不透明或半透...
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- 圓江米是糯米,糯米和江米、圓江米是一種東西,南方叫糯米,北方叫江米,江米又叫糯米。圓糯米是糯稻脫殼的米,大米的一種,米質呈蠟白色不透明或半透明狀。糯米種類很多,有紅糯、黑糯、白糯、禿殼糯、旱地糯等等,其中香禾糯最有名。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1...
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- 喜歡吃豬肚的人很多,要製作豬肚首先要把豬肚洗乾淨,加入食用鹼浸泡一下,然後在反覆清洗,洗乾淨之後再進行烹煮。這道湯爆豬肚特色鮮明,鮮香美味,喜歡吃的小夥伴可以試著做一做。怎麼做豬肚好吃食材:豬肚頭300克、食用鹼3克、香菜末5克、蔥末5克、精鹽1匙、味精1匙、胡椒粉1匙、...
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- 江米是糯米。中國南方習慣稱為糯米,而北方人則更喜歡稱為江米。糯米是製造黏性小吃,如粽、八寶粥、年糕等各式甜品的主要原料,糯米也是釀造醪糟南方地區黃酒的主要原料。糯米分秈糯米和粳糯米兩種。中國糯米之鄉即位於四川省達州市。我國糯稻分佈廣泛,各主要稻區均選育了符合...
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- 糯米蒸排骨是一道傳統菜餚,用糯米和排骨作為主料,糯米口感香糯,加入排骨一起蒸,排骨的香味和糯米的香味相融合,怎麼吃都不膩。喜歡吃排骨的可以試試這道菜。糯米蒸排骨的家常做法食材:糯米100克、排骨400克、姜2克、蒜2瓣、小蔥2根、幹荷葉1張。調味料:醬油3克、蠔油2克、老抽1...
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- 糯米卷大家應該都吃過,這是一種傳統風味小吃,主要是用糯米粉做成,做糯米卷可以加入不同的配料,今天教大家薄荷糯米卷的做法,在製作糯米卷的時候,加入了薄荷,製作出來的糯米卷好看又好吃。怎樣蒸糯米卷食材:糯米粉100克、澄面20克、清水80克、白糖30克、植物油15克、薄荷糖漿15克...
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- 一般糯米在上鍋蒸之前需要提前泡上3-4個小時左右,在時間充裕的情況下也可以提前一晚浸泡,浸泡後的糯米細胞會充滿水分,更容易熟,而且會重複釋放糯米的黏性,口感吃起來會更軟糯,可以根據自己的需求進行時間的選擇。糯米又叫江米,為禾本科植物稻(糯稻)的去殼種仁。按穀殼顏色、米的...
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- 糯米雞是一種傳統風味美食,屬於粵菜系,該菜餚的製法是在糯米里面放入雞肉等餡料,用荷葉包好放到蒸具蒸熟。糯米雞入口充滿著荷葉的清香,咀嚼時黏牙並帶有著雞肉的肉香,非常好吃,喜歡的小夥伴可以去試試。怎麼蒸糯米雞食材:糯米100克、雞腿3個、姜2克、蒜2瓣、小蔥2根、荷葉1張、...
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- 豬肚是一種很受歡迎的食材,豬肚的做法很多,可以做成湯,也可以爆炒,今天就將這道好吃的爆炒豬肚介紹給大家,特色風味,吃過的都很喜歡。豬肚怎麼做好吃食材:豬肚300克、洋蔥100克、青紅椒50克、蔥10克、姜5克、澱粉2匙、料酒1匙、生抽1匙、精鹽1匙、白糖1匙、香油1匙爆炒豬肚的做...
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