怎樣蒸糯米卷 糯米卷的做法步驟

糯米卷大家應該都吃過，這是一種傳統風味小吃，主要是用糯米粉做成，做糯米卷可以加入不同的配料，今天教大家薄荷糯米卷的做法，在製作糯米卷的時候，加入了薄荷，製作出來的糯米卷好看又好吃。

怎樣蒸糯米卷

食材：

糯米粉100克、澄面20克、清水80克、白糖30克、植物油15克、薄荷糖漿15克。

糯米卷的做法步驟：

1、取一部分糯米粉,倒入碗中，加一些澄面，加入植物油、白糖，加入清水拌勻，揉成麵糰；

2、取1/3麵糰，加入薄荷糖漿，並揉成團；

3、把兩個麵糰分別放入鋪有保鮮膜的蒸鍋中，用中火蒸15分鐘左右，取出兩個麵糰放涼，在上下墊上保鮮膜，分別擀成薄片；

4、撕掉保鮮膜，薄荷麵糰鋪到白麵團上面，切掉多餘部分，鋪在保鮮膜上，裹成卷；

5、最後用刀沾水，將麵糰切成卷，裝盤。

小貼士：

糯米卷是一種難消化的時候，雖然好吃的，但是不能吃多了否則很容易導致消化不良。腸胃不好的人要少吃。