- 苞谷糝也叫玉米糝,也就是玉米粥,是北方農村早期的一種早晚吃食。玉米糝可做的食品很多,在原來以粗糧為主的年代,這是人們的主食,現在仍是人們改善口味的食品之一。玉米成熟後去皮,上磨子粉碎成小顆粒,大約是放在手裡有沙粒感的大小,也可磨成很細的麵粉狀。玉米屬於禾本科玉蜀黍族...
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- 1、預防便祕:粗糧當中的不溶性纖維對於促進腸道蠕動最有幫助,而且可以與食物中的多種汙染物質相結合,將它們帶出體外,並把腸道打掃得乾乾淨淨。2、保護神經系統:粗糧中的維生素B1含量也非常豐富。維生素B1不僅可以幫助我們提高食慾,改善消化功能,還能保護人體神經系統功能。3、...
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- 隨著生活的水平的提升,人們開始漸漸的關注養生方式。其中,食用粗糧也是人們選擇的養生方式之一。那麼,粗糧有哪些呢?粗糧是對比我們平時吃的精米白麵等細糧而言的。主要包括穀類中的玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種幹豆類。如:黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。粗糧中...
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- 導語:秋分平分了秋季,進入9月22日秋分意味著蕭條颯颯的秋季即將迎來。這個季節開始大魚大肉,難免會增加腸胃負擔。此時,不妨多吃些五穀雜糧,粗糧富含食物纖維,進入腸道後,能清理腸管內的廢物。讓你消化暢通緩解食物油膩感。所以說秋分適合吃的五穀雜糧,秋分吃粗糧不僅補充膳食纖...
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- pstrong{margin-left:-2em;}對於“吃得好,動得少”的現代人,粗糧可謂是膳食中的健康食品!粗糧雖然好處多,但是粗糧吃不對,不僅等於白吃,還會導致身體出問題!這些吃粗糧的誤區你一定要了解!粗糧有3種粗糧的“粗”,是相對精米白麵等細糧而言。粗糧主要分為三大類:1.穀物類玉米、小米...
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- 五穀雜糧飯可以用黑糯米、紅薏仁、蕎麥、燕麥、糙米、紅豆、黃豆、白豆、綠豆、黑豆,根據人數取適量相同比例,先用熱水浸泡2~3個小時,這樣浸泡後煮制的飯會使人體更容易吸收和消化,且口感軟爛。然後放入電飯煲內煮熟後再燜約1小時後食用,同樣水的用量要比一般白米多1格量。五穀...
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- 1、新增原料不同:無谷狗糧沒有新增穀物,比如玉米、小麥、穀物殼等穀類,但是有土豆。有谷狗糧添加了這類穀物,但是沒有土豆等碳水。2、營養吸收不同:穀物中,碳水化合物和蛋白質的比例約為9:1,土豆的碳水化合物和蛋白質的比例約為15:1。3、無谷狗糧比有谷狗糧更安全:狗糧中含有穀物,...
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- 粗糧面有玉米麵粉、黃豆麵粉、紅薯麵粉、南瓜麵粉、燕麥麵粉、綠豆麵粉等做出來的麵條屬於粗糧。粗糧是相對平常吃的精米白麵等細糧而言的,首要包括穀類中的玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種幹豆類,如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。粗糧可以熬成各種粥,也可以搭配不...
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- 糙米是粗糧。糙米是脫殼但是沒有去掉外皮,保留了外層組織的米,因內保護皮層纖維,糠蠟等物質含量較多,口感粗糙,質地緊密,因而被歸結到了粗糧類食物當中。糙米能為人體提供包括維生素,膳食纖維在內的多種營養元素,並且其難以烹調和消化的特性讓人更耐餓,除了可以直接蒸食,現在還可以...
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- 黑米是粗糧。黑米的米粒表皮烏黑,裡邊發白,質地細密,形狀與普通大米相似,只是稍微扁一些,這種米煮出來的粥或飯,顏色是深棕色,味道清香可口。黑米是營養價值很高的粗糧,它往往不像白米那樣,是經過精細加工之後才出售,而是在脫殼之後,直接以糙米的形式食用,所以吃起來口感顯得粗糙,還保...
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- 細糧:稻米、小麥。稻米又分為大米和糯米。細糧就是經過精磨處理,去掉糧食外層的粗硬部分,剩下中間柔軟粉質的部分。大米和小麥,是世界上僅有的兩種能做成細糧”的糧食。白米很容易煮熟,煮好之後顏色潔白晶瑩,口感非常柔軟。白麵做成各種食物之後柔韌可口,特別是發麵之後鬆軟有彈...
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- 蕎麥是粗糧。蕎麥就是將蕎麥果實脫去外殼後得到的含種皮或不含種皮的籽粒,有甜蕎麥和苦蕎麥之分,其中所保留的維生素,礦物質和膳食纖維較多,雖然粗糧的口感比細糧相比較差,但營養價值較高,而且與細糧搭配食用更能提高營養價值。蕎麥可以拿來做什麼蕎麥常直接用來做蕎麥米飯,蕎麥...
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- 導語:現在生活條件改善了,越來越多的注重養生了。許多養生人士都開始吃五穀了,都說適量吃點五穀能安眠養胃、補虛健脾、清熱解毒,緩解便祕。那麼,五穀是哪五穀?五穀都是什麼糧食?不清楚的朋友們馬上來了解下吧,以後想吃五穀的時候,就知道要吃哪些五穀了。五穀是哪五穀五穀五穀一般...
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- 菽是指五穀中的大豆。菽是豆類的總稱,古語云:“菽者稼最強。古謂之尗,漢謂之豆,今字作菽。菽者,眾豆之總名。然大豆曰菽,豆苗曰霍,小豆則曰荅。”豆類製品也是中國百姓們喜歡的食物之一。五穀雜糧是哪五穀五穀是指:稻穀、麥子、大豆、玉米、薯類,同時也習慣地將米和麵粉以外的糧食...
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- 隨著生活的水平的提升,人們開始漸漸的關注養生方式。其中,食用粗糧也是人們選擇的養生方式之一。那麼,粗糧有哪些呢?粗糧有哪些粗糧是對比我們平時吃的精米白麵等細糧而言的,主要包括穀類和幹豆類。穀類:玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩幹豆類:黃豆、青豆、赤豆、綠豆等食...
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- 粗糧有益健康,但不是吃得越多越好。粗糧雖好,也不可過度食用,否則將造成危害。粗糧食用過多會使胃排空延遲,造成腹脹、早飽、消化不良等。過多的膳食纖維在阻礙有害物質吸收的同時,也會影響人體對蛋白質、無機鹽和某些微量元素的吸收,造成基本營養元素的缺乏。什麼是粗糧?《中國...
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- 粗糧是相對我們平時吃的精米白麵等細糧而言的。粗糧因為是沒有經過精細加工的穀類,保留了穀粒較硬的外層,口感粗糙,所以被稱為“粗糧”。粗糧的特點是生長期短、種植面積少、種植地區特殊、產量較低,一般都含有豐富的營養成分。粗糧根據不同的形態,可分為三大類,1、穀物類:玉米...
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- 隨著人們生活水平的提高,基本上每家每戶都能吃得起白米飯,甚至開始追求起高品質的大米。而粗糧是很久以前比較貧窮的時候的主要糧食,現在基本上沒多少人會吃了。但大家都沒有意識到,吃粗糧有很多好處。那麼,有哪些好處呢?和小編一起來看看吧!吃粗糧的好處粗糧一般指大米和麵粉...
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- 粗糧食物有玉米、小米、高粱、紫米、蕎麥等。粗糧是相對我們平時吃的精米白麵等細糧而言的,主要包括穀類中的玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種幹豆類,如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。粗糧可以熬成各種粥,也可以搭配不同粗糧熬粥。黃豆、赤豆、綠豆、玉米碴等粗糧,最...
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- 現在所說的五穀雜糧通常指的是稻穀、麥、高梁、大豆、玉米,而現在我們習慣性地將米、麥以外的糧食稱作雜糧,因此五穀雜糧也泛指所有的糧食作物。五穀雜糧的“五穀”之說出現於春秋、戰國時期。常見的雜糧有燕麥、薏仁、菜豆、黃豆、黑豆等,因為生長期短、可粗放、耐旱等特質...
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- 導語:“四體不勤,五穀不分”這句話常常出現,但你知道它的意思嗎?“四體不勤,五穀不分”是形容部分讀書人脫離勞動、脫離實踐。四體其實就是指的人的四肢。那麼,五穀是指哪五穀呢?下面就和小編一起來了解下吧。五穀是哪五穀糧食五穀即稻、黍、稷、麥、菽。古代的糧食作物有所謂五...
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- 大米是粗糧也是細糧。大米對粗糧和細糧的區別要看加工程度,大米沒有經過精磨的就是粗糧,而經過精磨處理,去掉糧食外層的粗硬部分,剩下中間柔軟粉質的部分,就是細糧。細糧比粗糧的口感要更好,但細糧由於經過精製,營養成分流失較多,營養價值沒有粗糧高。根據生活習慣的不同,細糧標準...
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- 五穀一般是指:稻穀、麥子、大豆、玉米、薯類等糧食,在習慣上還把米和麵粉之外的糧食稱為雜糧。“五穀”,古代有多種不同說法,最主要的有兩種:一種指稻、黍、稷、麥、菽;另一種指麻、黍、稷、麥、菽。兩者的區別是:前者有稻無麻,後者有麻無稻。雜糧怎樣做好吃又健康?新鮮為佳:放置太...
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- 五穀是指:稻穀、麥子、大豆、玉米、薯類,雜糧是指除米和麵粉以外的糧食。“五穀”之說出現於春秋、戰國時期,《論語·微子》:“四體不勤,五穀不分”。但解釋卻有不同,一說是黍、稷、麥、菽、稻;一說是黍、稷、麥、菽、麻。五穀的概念形成之後雖然相沿了兩千多年,但這幾種糧食作物...
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- 五穀雜糧有稻穀、麥子、大豆、玉米、薯類等。五穀雜糧泛指糧食作物,是糧食作物的統稱。五穀是指:稻穀、麥子、大豆、玉米、薯類,同時也習慣地將米和麵粉以外的糧食稱作雜糧。在《黃帝內經》中,五穀被稱之為:“粳米、小豆、麥、大豆、黃黍”,而在《孟子滕文公》中稱五穀為“稻、...
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