![包子發麵技巧 包子發麵技巧是什麼]( "包子發麵技巧 包子發麵技巧是什麼")
- 1、將準備好的酵母粉與少許的白糖，放入小碗中新增適量的溫水，用筷子將酵母粉攪拌融化備用。2、準備一個乾淨的容器，倒入適量的麵粉，將碗中融化的酵母水倒入麵粉中攪拌均勻，用手揉成光滑的麵糰備用。3、麵糰揉好之後，用保鮮膜蓋上，放到溫度高點的地方讓麵糰發酵，大約發酵一個多小...
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![做包子怎麼發麵 做包子要怎麼發麵]( "做包子怎麼發麵 做包子要怎麼發麵")
- 和麵的時候，用溫水把酵母化開，攪拌到無干粉顆粒，然後分次加入到麵粉裡，攪拌成絮狀後，加入少許泡打粉、糖等，將它們拌合均勻，揉合成一個光滑的麵糰。發酵好的狀態就是，體積明顯兩倍大，手指戳下去，洞口不回縮，然後撕開有豐富的蜂窩組織，說明麵糰已經發酵好了。用酵母發麵不用再放鹼，能防...
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![丸子頭、包包頭扎發技巧！髮量少綁出大顆丸子靠這招！]( "丸子頭、包包頭扎發技巧！髮量少綁出大顆丸子靠這招！")
- 長髮很顯氣質，而且可塑性強，但是，遇到夏天，長髮妹紙往往會苦惱。這時候，不妨將一頭長髮盤起，扎個丸子頭or包包頭。不同的髮型呈現，會有不同的美感風味哦，丸子頭/包包頭，不論是仙氣、度假、休閒都有～尤其低丸子頭更是女星出席重要場合時的優雅髮型之一，像雨薇（下圖右）將低丸子頭拉到非...
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![發麵技巧饅頭 做饅頭怎麼發麵又鬆又軟]( "發麵技巧饅頭 做饅頭怎麼發麵又鬆又軟")
- 做饅頭髮面技巧還是很多的，比如掌握好酵母和麵粉的比例，和麵的時候要用溫水，發麵做饅頭要進行兩次餳發，冬天發麵的時間更長，白酒可以促進發面等。發麵技巧饅頭一、酵母和麵粉的比例發麵要掌握好麵粉和酵母的投放比例，一般來說500克麵粉需要加入5克酵母，麵粉和水的比例一般為2比1...
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![麵包能放到冰箱裡儲存嗎？幾個技巧教你如何正確儲存麵包]( "麵包能放到冰箱裡儲存嗎？幾個技巧教你如何正確儲存麵包")
- 很多朋友在貯存麵包的時候會將麵包冷藏，可不知冷藏會加速麵包中澱粉的老化，使麵包乾硬、粗糙、口感差。澱粉老化反應是不可逆的，一旦麵包變“老”了，即使重新加熱後面包會再度變軟一點，也不可能重新回覆之前的鬆軟。下面介紹幾個儲存麵包的方法，教你怎麼儲存麵包才正確。常溫保...
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![夏天做包子發麵要多久 夏天做包子發麵要多長時間]( "夏天做包子發麵要多久 夏天做包子發麵要多長時間")
- 夏天發麵需要半個小時到40分鐘，因為夏天天氣比較熱，室內的溫度也相對高一些，所以發麵的時間比較短。在發麵的過程中，除了加入酵母以外，也可以加入一些白糖，這樣可以有效縮短髮面時間，而且製作出來的麵食會更加香甜。當面團體積漲大到原來的兩到三倍，就可以了。蒸包子的小竅門蒸包...
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![發麵包子怎麼發麵 發麵包子怎麼發麵方法]( "發麵包子怎麼發麵 發麵包子怎麼發麵方法")
- 先將酵母用溫水化開，水溫不能過高。將攪拌好的酵母水倒進麵粉裡，一點一點加溫水揉麵，水一定要少量新增，麵糰揉的不能太軟，才更容易定型。包子包好後，不要著急上鍋，要將成型的包子放置在案板上醒至少半小時。詳細步驟，步驟一：蒸包子的面一定是發麵，所以第一步就是先將酵母用溫水化開...
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![做包子怎麼發麵 做包子如何發麵]( "做包子怎麼發麵 做包子如何發麵")
- 1、先將酵母用溫水化開，水的溫度一定注意不能過高。2、將攪拌好的酵母水倒進麵粉裡，一點一點加溫水揉麵，祕訣一來了，水一定要少量新增，麵糰揉的不能太軟，才更容易定型。3、上面揉好的麵糰，放置在溫暖的地方，加蓋，慢慢等待發酵，發酵要進行兩次。蒸好包子的前提和基礎就是要先發酵好...
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![如何挑到平價又高階的包包 包包挑選技巧]( "如何挑到平價又高階的包包 包包挑選技巧")
- 11月是最適合購物的月份，想買什麼都有理由，但若只是盲目下單，到手就後悔，實在很懊惱。但其實，除了在雙十一當晚跟風剁手，做好攻略再下手更划算！網購不比實體店直觀，那如何挑到平價又高階的包包呢？如果你是網購族，一定要記住以下包包挑選技巧。設計簡單原則買包包的時候，經常會覺得設...
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![發財樹的水養技巧 發財樹的水養技巧方法]( "發財樹的水養技巧 發財樹的水養技巧方法")
- 水養技巧，剪去水養植株的老根，插入溼潤的河砂中，引出適合水生的新根，待新根萌發至1~2釐米後取出，在水養容器中用彩沙將根部固定，使其根部保持溼潤。還可以剪一小段放入水中，20~25天就會長出白色新根，然後用營養液種植。將室內光線充足的地方放置，否則葉片會脫落。發財樹為常綠喬木...
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![面試有哪些技巧 面試的技巧有哪些]( "面試有哪些技巧 面試的技巧有哪些")
- 面試是能夠得到一份工作的第一步，也是關鍵一步。面試主要包括面試前的準備工作、面試當中應該注意的問題，以及如何在面試中推銷自己等等，而這些面試過程都需要一定的技巧。第一是要注意：把緊自己的嘴巴，三思而後答。面試場上，面試官通常喜歡讓被面試的人多講話，已達到了解的目的...
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![大廚告訴你發麵的技巧，有了這些技巧，你還糾結不會發面嗎？]( "大廚告訴你發麵的技巧，有了這些技巧，你還糾結不會發面嗎？")
- 北方很多朋友喜歡用上次發麵剩下的麵糰來發面，這樣發出來的面會有一個不好的地方就是易出酸味，我們可以加入一些鹼面中和一下，一般500克麵粉加入2克鹼面就可以了，鹼面加入少量溫水和進麵糰就可以了。如果沒有鹼面的情況下，我們可用鹽代替，每500克麵粉加5克鹽，可以除去酸味，也可以...
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![減齡丸子頭編髮方法 丸子頭編髮技巧]( "減齡丸子頭編髮方法 丸子頭編髮技巧")
- 青春、可愛、俏皮的丸子頭是眾多妹子們都喜歡的，但不同的扎法也有不同的風格哦，趕緊來學學這款甜美可愛，而且還減齡的丸子頭扎發吧!第一步：將頭髮分成上、下兩層，紮成公主頭，髮尾用倒梳的方式打毛。第二步：接著分成兩半，互相交叉直至髮尾，在扭轉發尾。第三步：頭髮扭轉好了，用髮夾的...
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![發酵麵粉要多久 麵糰發酵有什麼方法技巧]( "發酵麵粉要多久 麵糰發酵有什麼方法技巧")
- 發酵麵粉要多久發酵麵粉的時間與麵粉的溫度、軟硬以及酵母的用量都是有很大關係的，如果是夏天，只需要30~40分鐘左右就可以了，但是冬天的話，至少在一個半小時左右。另外，麵粉以及酵母的含量同樣也非常重要，要是麵粉多，酵母比較少，那麼發酵的時間就會延長，只有麵粉和酵母的比例合適，...
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![自制發麵包子的做法 發麵包子怎麼做]( "自制發麵包子的做法 發麵包子怎麼做")
- 盆裡面倒入麵粉10g、酵母10g拌勻發酵，剩下的麵粉加泡打粉、白砂糖、酵母糊拌勻，麵粉里加水，揉成麵糰發酵，蓋上保鮮膜，發酵30分鐘，取出麵糰排氣，搓成長條，切成面劑子，面劑子壓扁，擀成麵皮，麵皮放餡，包好，蒸鍋加熱水，包子放進去靜置15分鐘，蒸15分鐘，關火燜3分鐘即可。發麵包子怎麼做主料：面...
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![蒸包子6個小技巧，讓你輕鬆獲得軟香包！]( "蒸包子6個小技巧，讓你輕鬆獲得軟香包！")
- 為什麼自家的包子蒸出來不夠鬆軟？其實，只要掌握這幾個竅門你就可以輕鬆蒸出比狗不理還要鬆軟的包子！1、發酵粉中加白糖融化發酵粉的時候加1—2匙白糖，可以讓麵糰更好地發酵。2、溫水發酵融化發酵粉時，最好使用不超過40℃的溫水融化，水溫過高容易使發酵粉失去活性，這樣會影響麵糰...
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![使用壓縮面膜有哪些技巧 壓縮面膜的使用技巧]( "使用壓縮面膜有哪些技巧 壓縮面膜的使用技巧")
- 我們在使用壓縮面膜的時候，往往會忽略掉很多的問題，其實掌握好壓縮面膜的使用技巧，這樣效果會加倍。使用壓縮面膜有哪些技巧你知道嗎？今天就為大家介紹一下，還不知道的趕緊看看吧！使用壓縮面膜有哪些技巧1、壓縮面膜一般都會存在尺寸過大、不服帖的問題，所以我們可以根據對壓縮...
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![野外求生技巧 野外求生技巧包括哪些方面]( "野外求生技巧 野外求生技巧包括哪些方面")
- 1、尋找食物技巧：野外生存獲取食物的途徑主要有兩種。一種是獵捕野生動物，另一種是採集野生植物。2、尋找水資源技巧：找水源首選之地是山谷底部地區，高山地區尋水，應沿著岩石裂縫去找，乾涸河床沙石地帶往往會挖到泉眼。3、生火技巧：在生火時首先是要找到易燃的引火物：如枯草、幹...
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![過期麵包的妙用 怎麼巧用過期麵包]( "過期麵包的妙用 怎麼巧用過期麵包")
- 有時候家中囤太多食物，就會有一部分食物過期。例如麵包這一類的食品保質期很短，不注意就會過期。丟掉過期的麵包覺得十分浪費。那麼過期麵包還能用來做什麼呢?和小編一起來看看過期麵包的妙用吧!妙用一：擦拭牆紙如果家裡牆壁是貼的桌布，桌布是最容易沾染灰塵的，這時只要用麵包...
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![捲髮棒使用技巧 使用捲髮棒的小技巧有哪些]( "捲髮棒使用技巧 使用捲髮棒的小技巧有哪些")
- 相信很多愛美的女生都會準備美髮工具，比如捲髮棒，擁有了捲髮棒，女生就可以自己在家裡DIY各種好看的捲髮髮型。當然使用捲髮棒也是有一些技巧的，到底捲髮棒使用技巧有哪些呢？一起看看吧！捲髮棒使用技巧1、如果想要做出自然的微卷，可以用直卷兩用的直髮器，而如果想做個迷人的捲髮，用...
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![剝柚子皮的技巧 柚子的剝皮技巧]( "剝柚子皮的技巧 柚子的剝皮技巧")
- 技巧一：首先我們先用刀在柚子的中間切一圈，記住千萬不要切到裡面的果肉了，只需要將柚子皮切開就行，再準備一把勺子就可以了。然後將勺子從柚子切口處插進去，沿著刀切的痕跡劃一圈就可以了，這樣上半部分的柚子皮就剝開了，用同樣的方法就可以將下半部分的柚子皮也切開了。技巧二將...
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![蒸包子用上這6個技巧，蒸出來的包子比狗不理還鬆軟！]( "蒸包子用上這6個技巧，蒸出來的包子比狗不理還鬆軟！")
- 餡料準備：1磅上海青、8個新鮮香菇、3匙植物油，4塊豆腐乾、1匙醬油、半匙糖、半勺芝麻油、⅛匙胡椒。上海青洗淨後將水分擠幹，用碎肉機切碎~香菇切碎後加入少量植物油用熱鍋翻炒幾分鐘~豆腐乾切成丁後混合其他材料，加入鹽、胡椒粉、醬油等配料混合均勻~準備好餡料和麵皮後，就可...
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![蒸包子和發麵小技巧 蒸包子發麵的小技巧]( "蒸包子和發麵小技巧 蒸包子發麵的小技巧")
- 蒸包子小技巧：將所有包好的包子置入鍋內時，不要急著開火蒸，可以讓包好的包子再次醒發，看到包子明顯增大後就可以開火蒸，這個醒發過程大約十多分鐘。二次醒發好後開火上氣蒸15-20分鐘，也就是素餡15分鐘就可以，肉餡二十分鐘就好，這樣蒸出的包子會特別好吃。發麵小技巧1、500克麵粉，...
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![自發粉做包子發麵要多久 做包子發麵要多長時間]( "自發粉做包子發麵要多久 做包子發麵要多長時間")
- 視情況而定。夏天溫度較高，自發粉做包子發酵40分鐘左右即可；冬天氣溫較低，不利於發酵，需一個小時甚至更長時間，具體可根據麵糰發酵情況做出調整，當面團體積發酵至2倍大，手指輕按麵糰表面出現凹陷，略帶酸味和酒香氣即可。蒸包子技巧1、加水溫水和麵，在揉麵過程中分次加水。傳統中式...
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![蒸饅頭髮面有哪些技巧 蒸饅頭髮面的技巧]( "蒸饅頭髮面有哪些技巧 蒸饅頭髮面的技巧")
- 1、溫水和麵：溫水的溫度在35度，到40度為最佳，因為這個溫度，是最有利於酵母菌發酵的，能很好促進酵母菌的活性，為平常的兩倍，這樣麵糰在發酵的時候，就會變得更快速。2、放點白糖：在和麵的時候，其實除了加酵母以外，我們還可以加適量的白糖。因為白糖能很好促進，酵母菌的發酵，這樣一來酵母...
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秒知幫
