![幹豆皮泡開後還用煮嗎 幹豆皮泡了還用煮嗎]( "幹豆皮泡開後還用煮嗎 幹豆皮泡了還用煮嗎")
- 幹豆皮泡發後煮或者不煮都可以，根據自己的口感來定。但是煮的時間不能太長。將幹豆腐皮沖洗一遍，注意沖洗的時候不能太用力，然後放進盆裡浸泡。浸泡時間不用過長，避免泡得太軟成糊狀，浸泡後的豆腐皮再切成窄條，可涼拌可炒菜，十分美味。豆腐皮營養豐富，蛋白質、氨基酸含量高。豆腐...
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![乾菜用冷水還是用熱水泡 泡乾菜用什麼水]( "乾菜用冷水還是用熱水泡 泡乾菜用什麼水")
- 乾菜用冷水泡。冷水能儘可能的保留住乾菜原本的營養物質，使乾菜原汁原味；用熱水泡是急劇的方法，會損壞菜的質量，破壞它的營養物質，使其口感不佳。因此乾菜需用冷水泡製。乾菜大多由新鮮蔬菜經日光晒後而成，如干豆腐片、長治蘿蔔黃菜、茄子幹、南瓜幹、幹豆角、雪裡蕻。乾菜最有...
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![幹蓮子煮之前要泡嗎 幹蓮子要泡多久]( "幹蓮子煮之前要泡嗎 幹蓮子要泡多久")
- 需要浸泡，先用熱鹼水浸泡蓮子，鹼和水的比例為1比10，等到鹼完全溶解之後，把蓮子泡上一小時左右，揉捏蓮子，讓蓮子的表皮完全脫落，之後放入熱水中開始浸泡，蓮子很容易就可以煮爛。幹蓮子的儲存方法1、冷藏儲存幹蓮子可以冷藏儲存，如果家中幹蓮子的數量不太多，而且隨時使用，可以把幹蓮子...
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![土豆發芽可以用醋泡嗎 土豆發芽能用醋泡嗎]( "土豆發芽可以用醋泡嗎 土豆發芽能用醋泡嗎")
- 不能。醋含有醋酸，是酸性成分，土豆發芽後產生的有毒龍葵鹼呈弱鹼性，能夠在酸溶液中溶解，使毒性降低，但想要讓龍葵鹼達到安全食用劑量，需放很多醋，如果將發芽土豆浸泡在醋裡，土豆也會變得非常酸，這樣的土豆難以入口，因此這種方法不可取。土豆發芽了需要扔掉，發芽的土豆裡面含有一種毒...
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![黃豆泡多久可以煮 黃豆泡多久可以煮湯]( "黃豆泡多久可以煮 黃豆泡多久可以煮湯")
- 黃豆泡5到15分鐘左右就可以煮。黃豆是一種比較硬的食物，經過泡水能快速膨脹，在烹飪時比較容易熟，讓黃豆的口感和味道更佳。如：泡過水的黃豆用普通鍋煮10分鐘左右；用高壓鍋煮5分鐘左右。不泡發的黃豆用來燉可能會導致燉不爛，食用起來其口感沒有泡發過後的黃豆那麼好。黃豆一般指...
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![薄荷葉泡水用開水還是溫水 薄荷葉能用開水泡嗎]( "薄荷葉泡水用開水還是溫水 薄荷葉能用開水泡嗎")
- 薄荷葉用開水沖泡味道最佳、效果也更好。薄荷主要含薄荷油、薄荷醇以及薄荷酮、異薄荷酮、迷迭香酸等成分，都屬於揮發性物質，開水效果也更好且不會改變其涼性，能更好將其溶出。用薄荷葉泡的開水飲用有清涼感，是溫和的飲品。薄荷葉是植物薄荷的葉，味道清涼，具有蕃荷葉、人丹草、...
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![大白豆用冷水泡還是熱水泡 白大豆需要開水泡多久]( "大白豆用冷水泡還是熱水泡 白大豆需要開水泡多久")
- 大白豆用冷水泡。一般來說購買乾白芸豆，需提前十二個小時進行冷水浸泡處理，如此不僅會讓白芸豆在燉煮的過程中更軟爛，還可以讓口感更加綿軟富有回味。在日常烹飪期間，如果是鮮的白芸豆，提前一個小時浸泡即可，根據個人需要進行選擇。大白芸豆，又名京豆、白豆、大白豆，俗稱“大四季...
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![皮皮蝦蒸還是煮 皮皮蝦清蒸還是水煮]( "皮皮蝦蒸還是煮 皮皮蝦清蒸還是水煮")
- 皮皮蝦水煮和清蒸都是可以的，每個人的喜好都會不一樣，可以根據自己的個人喜好來決定。皮皮蝦水煮的話，營養成分會流失的比較多，而且也沒有原來的鮮味了，會流失一些鮮味。清蒸可以保持皮皮蝦的鮮味，但是口味沒有水煮的重，蘸姜醋吃會比較好一些。皮皮蝦多穴居，常在淺海沙底或泥沙底...
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![紅豆不提前泡可以煮熟嗎 紅豆不提前泡能不能煮熟]( "紅豆不提前泡可以煮熟嗎 紅豆不提前泡能不能煮熟")
- 紅豆不提前泡是可以煮熟的，只是需要煮很長的時間。如果是將沒有泡過的紅豆用電飯煲煮的話，一般要一個半小時左右的時間才可以煮熟。如果是用電壓力鍋來煮的話，大火煮開後用小火燜煮15分鐘即可熟爛。紅豆也有許多不同的品種，每個品種被煮爛的難易程度各不相同。紅豆快速煮爛的...
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![羅漢果泡皮還是泡瓤 泡羅漢果要去皮嗎]( "羅漢果泡皮還是泡瓤 泡羅漢果要去皮嗎")
- 都可以泡。將羅漢果敲碎，果瓤和果皮一起泡著喝，都是有價值的。羅漢果肉味甘，性涼，入肺、大腸經，含羅漢果新苷、羅漢果苷、羅漢果黃素、山柰酚二吡喃鼠李糖苷，亦含甘露糖、果糖、油酚及微量元素等營養物質。羅漢果，葫蘆科多年生藤本植物的果實。別名拉汗果、假苦瓜、光果木鱉、金...
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![紅豆泡多久 紅豆要泡多久才能煮]( "紅豆泡多久 紅豆要泡多久才能煮")
- 紅豆泡8小時，需提前一天浸泡。經過浸泡的紅豆沖洗乾淨後，放入鍋裡大火燒開，打去浮沫，再小火燜煮，鍋裡的紅豆很快會被煮爛，用高壓鍋煮更快。紅豆若是用來煮粥，紅豆和大米結合在一起香甜軟糯，再加上冰糖會更加濃稠。快速煮爛豆子的小妙招1、先煮或泡再冷藏：綠豆、黃豆、赤豆等煮後冷...
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![幹木耳用熱水泡還是冷水泡 幹木耳是要用熱水還是冷水泡]( "幹木耳用熱水泡還是冷水泡 幹木耳是要用熱水還是冷水泡")
- 導語：許多朋友都喜歡吃木耳，所以常常會買些木耳拿回家燒。燒木耳前需要先泡幹木耳。那麼，小編就跟朋友們來聊一聊，幹木耳用熱水泡還是冷水泡？幹木耳是要用熱水還是冷水泡？有不知道的小夥伴趕快跟著小編來學習一下吧，希望大家閱讀愉快。幹木耳用熱水泡還是冷水泡幹木耳幹木耳用冷...
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![粉皮用冷水還是用熱水浸泡 粉皮用熱水泡還是涼水泡]( "粉皮用冷水還是用熱水浸泡 粉皮用熱水泡還是涼水泡")
- 粉皮可以用冷水泡，也可以溫水或熱水泡，還可以放在鍋裡煮軟，用這幾種方法泡乾粉皮效果差不多。如果用煮的方法泡乾粉皮，最好是冷水時把乾粉皮下鍋，因為開水下鍋煮出的粉皮裡面有硬心，冷水下鍋就不會這樣了。粉皮要泡多久把粉皮放在溫水裡浸泡5分鐘左右就會變軟了。泡的時間長，粉...
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![如何泡發豆腐皮 幹豆腐皮怎麼泡發]( "如何泡發豆腐皮 幹豆腐皮怎麼泡發")
- 豆腐皮是我們生活中經常會吃的一種食物，它製作方法多樣，可以涼拌，也可以幹炒，幹豆腐皮在做之前，一般需要先泡發，你知道如何泡發豆腐皮嗎？什麼樣的方法能快速泡發豆腐皮呢？今天就教大家三種。幹豆腐皮怎麼泡發食材：幹豆腐皮3張、食用鹼1克如何泡發豆腐皮：方法一：利用食用鹼，可以減少發...
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![紅豆不泡可以直接煮嗎 紅豆不泡可不可以直接煮]( "紅豆不泡可以直接煮嗎 紅豆不泡可不可以直接煮")
- 紅豆可以不泡發直接煮，但是煮制的時間會比較久。沒有泡過的紅豆用電飯煲煮的話，一般要一個半小時左右的時間才可以煮熟。如果是用電壓力鍋來煮的話，大火煮開後用小火燜煮15分鐘即可熟爛。紅豆湯怎麼煮容易起沙煮紅豆湯的時候想讓紅豆快速起沙，有一個比較簡單的方法，就是把用溫...
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![乾土豆粉要泡多久才可以煮 乾土豆粉用冷水泡多長時間才能泡開]( "乾土豆粉要泡多久才可以煮 乾土豆粉用冷水泡多長時間才能泡開")
- 乾土豆粉要泡3個小時才可以煮。乾土豆粉比較硬，在冷水中泡的時間長點能使乾土豆粉充分吸收水分變軟，但泡的時間太長，煮時則容易爛，影響口感，因此3個小時最佳，這樣煮出來的粉勁道有嚼勁也不會太硬。土豆粉條就是用純正的土豆澱粉，經過加勾芡、攪拌、打漿、制粉機器的擠壓而做出的...
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![煮綠豆湯綠豆要泡嗎 煮綠豆湯綠豆要不要泡]( "煮綠豆湯綠豆要泡嗎 煮綠豆湯綠豆要不要泡")
- 煮綠豆湯需要先將綠豆提前泡一下。提前泡的好處：1、可以把綠豆表面的灰塵清洗了；2、綠豆煮熟的速度比沒有浸泡的綠豆來的快；3、泡一下，煮出來的口感更好。綠豆湯是一道以綠豆和水作為主要食材熬製而成的湯，具有止渴消暑的功效。綠豆湯的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值...
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![紅豆要泡多久才能煮 紅豆泡多久可以煮]( "紅豆要泡多久才能煮 紅豆泡多久可以煮")
- 一般需要泡1-2小時之後才能煮，如果時間充裕，可以提前一晚進行浸泡，浸泡一晚可以讓紅豆充分漲發，在煮的過程中會很容易煮爛。當然，紅豆也可以不泡發直接煮，但是煮制的時間會比較久。紅豆快速煮爛的方法：將紅豆放冰箱冷凍兩小時後，拿出來煮，就容易煮爛。紅豆常見的食用方法1、紅豆湯...
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![乾涼皮用熱水泡還是涼水 泡乾涼皮一般用熱水還是涼水]( "乾涼皮用熱水泡還是涼水 泡乾涼皮一般用熱水還是涼水")
- 乾涼皮用溫水泡是最好的，不建議用熱水或者是涼水。用熱水泡會導致涼皮產生膠質，變成一團。用涼水泡的時間太長，涼皮會變得鬆散。而泡發涼皮的時候要用溫水，這樣泡發的效果會好些，而且涼皮也能完全泡發透，涼皮的口感也比較有韌勁。製作美味的涼皮非常簡單，將乾涼皮用溫水泡發，切成...
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![幹木耳泡好煮多久熟 幹木耳泡好煮多久]( "幹木耳泡好煮多久熟 幹木耳泡好煮多久")
- 大火3-5分鐘即可煮熟。經過泡發之後的木耳一般不存在毒性，一般只需要大火煮3-5分鐘即可完全煮熟，一般不建議煮太長時間，因為時間過長容易導致木耳口感下降，口感變的粘稠，從而降低木耳的食用價值。若是煮的木耳較多，可以稍微延長1分鐘。黑木耳又名黑菜、木耳、雲耳，屬木耳科，木耳...
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![黑豆泡多久可以煮 黑豆一般泡多久可以煮]( "黑豆泡多久可以煮 黑豆一般泡多久可以煮")
- 黑豆泡12個小時可以煮。黑豆浸泡時間越長越容易成熟，建議在製作黑豆食品時提前一夜浸泡。黑豆是豆科大豆屬植物大豆的黑色種子。黑豆呈腎形或類圓形表面黑紅色或紫紅色，有光澤，種皮薄而脆，較易破碎。黑豆來源於豆科植物大豆的乾燥種子，在我國各地栽培品種很多，僅列入《中國大豆...
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![豆漿沒煮熟會中毒嗎 豆漿煮開了就可以喝嗎]( "豆漿沒煮熟會中毒嗎 豆漿煮開了就可以喝嗎")
- 豆漿已經成為我國日常飲食了，不僅營養豐富，喝起來也十分可口。現在，一杯豆漿配上油條或者饅頭包子類已經成為很多上班族的早餐標配，但喝豆漿也是有講究的，尤其是自己做豆漿的時候。據說豆漿要煮熟了才能喝，那豆漿沒煮熟會中毒嗎?下面就來討論一下吧。豆漿沒煮熟會中毒嗎?喝沒有...
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![粉絲是用溫水泡還是用冷水泡 粉絲用溫水泡還是用開水泡]( "粉絲是用溫水泡還是用冷水泡 粉絲用溫水泡還是用開水泡")
- 粉絲用溫水泡。粉絲使用50攝氏度左右的溫水泡10分鐘左右即可，泡出來的粉絲比較勁道、爽滑，不會出現粘連的情況。如果用冷水泡的話，粉絲很快就會被泡軟，且泡出來的粉絲還會容易粘在一起，這樣粉絲一夾就會容易碎，口感也不好。粉絲經過晾晒之後才製作成的，表面會殘留著一些灰塵，現在...
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![水煮幹蠶豆的做法 幹蠶豆怎麼水煮]( "水煮幹蠶豆的做法 幹蠶豆怎麼水煮")
- 幹蠶豆就是已經風乾的蠶豆，水煮幹蠶豆就是用幹蠶豆作為主料，不僅製作方法簡單，同時也很營養。製作水煮幹蠶豆並不難，喜歡吃蠶豆的小夥伴可以嘗試一下。幹蠶豆怎麼水煮食材：幹蠶豆150克，蒜2瓣，幹辣椒3個、食用油3克，鹽2克，雞精2克，五香粉2克。水煮幹蠶豆的做法：1、幹蠶豆用溫水浸泡30...
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![幹大蠶豆怎麼煮 如何煮幹蠶豆好吃]( "幹大蠶豆怎麼煮 如何煮幹蠶豆好吃")
- 幹蠶豆是生活中常見的一種食物，具有較高的營養價值和食用價值，很多人喜歡吃。今天教大家幹大蠶豆怎麼煮，喜歡吃蠶豆的人可以嘗試一下，步驟簡單，而且擁有著非常高的營養價值。幹蠶豆怎麼水煮食材：幹蠶豆150克，蒜2瓣，幹辣椒3個調味料：食用油3克，鹽2克，雞精2克，五香粉2克水煮幹蠶豆的做...
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秒知幫
