![想要雞蛋好吃，一定要加這兩樣東西！]( "想要雞蛋好吃，一定要加這兩樣東西！")
- 雞蛋有營養幾乎是件眾所周知的事，“世界最營養早餐”、“理想的營養庫”、“最優質的蛋白”等，都是人們給它的華美封號。那麼，怎麼吃雞蛋能使它的營養翻倍呢？炒雞蛋一定要加兩樣寶炒雞蛋方便又美味，可有不少人炒出的雞蛋不是碎得不成形，就是太老，有時還會糊鍋，甚至還有蛋腥味。其...
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- 導語：夏至雖然不像冬至那樣隆重，但夏至迎來也頗有意義，夏至意味著進入盛夏，幾天後便迎來全年最熱的三伏天。所以夏至起人們就開始進行三伏貼以及鍼灸治療冬病。夏至這一天，百姓們會吃一些代表性食物傳承傳統文化，例如吃混沌、吃麵條、吃雞蛋、喝燕麥粥等等，養生又應景。其中夏至...
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![雞蛋怎樣放冰箱儲存 冰箱裡雞蛋怎麼放]( "雞蛋怎樣放冰箱儲存 冰箱裡雞蛋怎麼放")
- 1、雞蛋應該大頭朝上小頭朝下、直立的豎著放。把大頭朝上放的話正好頂住氣囊，一來雞蛋不容易壞，二來雞蛋的營養也不容易流失。2、放冰箱前不要衝洗，雞蛋殼外面有一層“白霜”，既能防止細菌進入雞蛋內，又能保持蛋液的鮮嫩。用水將雞蛋沖洗後，“白霜”脫落，會造成細菌侵入、水分蒸...
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![珍珠雞蛋和普通雞蛋的區別 珍珠雞蛋和普通雞蛋的區別有哪些]( "珍珠雞蛋和普通雞蛋的區別 珍珠雞蛋和普通雞蛋的區別有哪些")
- 1、蛋殼硬度不同：珍珠雞蛋的蛋殼硬度要強於普通雞蛋。2、外形不同：珍珠雞蛋的外形呈三角形，比普通雞蛋要尖，而普通雞蛋的外形呈橢圓形，看起來沒有珍珠雞蛋尖。3、雀斑不同：珍珠雞蛋上一般有雀斑，而普通雞蛋很少有雀斑。4、蛋清不同：珍珠雞蛋的蛋清黏稠度高於普通雞蛋。珍珠雞蛋是...
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- 夏季已到，著名的吐魯番火焰山迎來持續高溫天氣。6月14日，吐魯番的最高氣溫達到44℃，這在吐魯番6月上旬的氣象記錄中十分罕見，當地氣象臺釋出了2016年首個高溫紅色預警。由於持續受副熱帶高壓的影響，吐魯番從6月3日開始，最高氣溫持續在40℃以上。根據天氣預報，未來一週這種極端高...
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![雞蛋果怎樣才算熟了 雞蛋果熟了是怎樣的]( "雞蛋果怎樣才算熟了 雞蛋果熟了是怎樣的")
- 常見的雞蛋果有黃色和紫色兩個品種，黃色雞蛋果成熟後顏色略紅，紫色雞蛋果成熟後顏色變成紫紅色或咖啡色，果肉都呈深黃色，香味濃郁，果實較軟，因澱粉水解成單趟或多糖，果實甜度很大。雞蛋果，西番蓮科西番蓮屬草質藤本植物，植株長約6米，是一種香料水果，有“果汁之王”的美譽。雞蛋果莖...
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![雞蛋能放冰箱裡嗎]( "雞蛋能放冰箱裡嗎")
- 雞蛋是我們經常食用的食物，每天一個雞蛋補充營養是少不了的，很多人在買了雞蛋之後會直接放冰箱，但是卻發現沒幾天它們就壞掉了，難道雞蛋不能放冰箱？其實雞蛋在生下之後會在籠子裡滾動，所以雞蛋與雞糞的汙染源一致，這就很容易引起沙門氏菌病毒感染。如果冰箱內還有切開的西瓜等其...
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![做雞蛋餅用小麥粉嗎 做雞蛋餅可以用小麥粉嗎]( "做雞蛋餅用小麥粉嗎 做雞蛋餅可以用小麥粉嗎")
- 做雞蛋餅是用小麥粉。小麥粉還可以做饅頭、包子、花捲、水餃、麵條、油條、麵包等主食，小麥粉就是我們生活中常說的麵粉，是北方地區的主要經濟作物之一，可以用於製作多種食物，小麥粉製作的食物通常作為主食食用。小麥粉中含有蛋白質、澱粉、脂肪、維生素和無機鹽等。小麥粉中...
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![雞蛋煮多久能熟 雞蛋煮多久]( "雞蛋煮多久能熟 雞蛋煮多久")
- 1、一般水煮生雞蛋大概5分鐘之後熟，但雞蛋的熟度根據時間的不同而口感不同。2、煮3分鐘的雞蛋，蛋清熟而軟嫩，蛋黃剛要熟，略溏。3、煮5分鐘的雞蛋，蛋清熟嫩，蛋黃熟而不嫩。4、煮7分鐘的雞蛋，蛋清緊實，Q彈，蛋黃變幹、顏色開始變淺黃。煮雞蛋的技巧：1、雞蛋的蛋殼是否好剝掉，這跟煮雞蛋...
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![雞蛋蛋白質在蛋清還是蛋黃 如何挑選雞蛋]( "雞蛋蛋白質在蛋清還是蛋黃 如何挑選雞蛋")
- 導語：大家都知道，每天吃個雞蛋是有助於補充蛋白質的，所以雞蛋受到了人們的喜愛。但是雞蛋是分蛋清和蛋黃的，那麼，大家清楚雞蛋蛋白質在蛋清還是蛋黃？如何挑選雞蛋？小編在這裡為朋友們整理出來了一些需要的資訊，希望大家繼續閱讀。雞蛋蛋白質在蛋清還是蛋黃雞蛋雞蛋蛋白質在蛋清，蛋...
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![我們平時吃的雞蛋有沒有受精 平時吃的雞蛋有受精嗎]( "我們平時吃的雞蛋有沒有受精 平時吃的雞蛋有受精嗎")
- 導語：在日常生活中，我們幾乎每天都離不開雞蛋。在平常吃雞蛋的時候，有些朋友在想，雞蛋敲開後會不會蹦出一隻小雞。那麼，大家知道我們平時吃的雞蛋有沒有受精？平時吃的雞蛋有受精嗎？有不知道的小夥伴趕快跟著小編來學習一下吧，希望大家閱讀愉快。我們平時吃的雞蛋有沒有受精雞蛋沒...
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![用鹽立雞蛋的原理是什麼 用鹽立雞蛋的原理]( "用鹽立雞蛋的原理是什麼 用鹽立雞蛋的原理")
- 用鹽立雞蛋的原理是因為雞蛋受力平衡，物體的重心和支撐點在同一條直線上就會保持平衡，鹽的作用是增大雞蛋的受力面積，讓雞蛋的重心落在支撐面上。所以雞蛋就立起來了。在我國在春分就有立蛋的習俗。春分豎蛋，也稱春分立蛋，是指在每年春分這一天，各地民間流行的豎蛋遊戲，這個中國...
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![立夏吃什麼蛋 立夏為什麼要吃雞蛋]( "立夏吃什麼蛋 立夏為什麼要吃雞蛋")
- 立夏吃雞蛋。立夏時吃立夏蛋是長江以南漢族風俗。每逢立夏，江南地區的人們都要吃煮雞蛋，認為立夏吃雞蛋能強健身體。俗話說：“立夏吃了蛋，熱天不疰夏。”因為從這一天起，天氣漸漸炎熱起來，特別是小孩子有身體疲勞四肢無力的感覺，食慾也開始慢慢減退，稱之為“疰夏”。女媧娘娘說，每...
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![髒雞蛋怎麼清洗 雞蛋髒了怎麼處理]( "髒雞蛋怎麼清洗 雞蛋髒了怎麼處理")
- 蛋殼太髒的雞蛋不應該用清水來沖洗。因為用水沖洗過雞蛋以後，蛋殼表面的保護膜就會被沖掉。這就給了細菌乘虛而入的機會。正確的做法應該是將雞蛋和其它食物分開存放，可以用保鮮袋把雞蛋裝起來，再放進冰箱裡。可以避免冰箱裡的其它食物或物品被細菌汙染。雞蛋一定要完全煮熟...
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![清明節吃雞蛋的寓意是什麼 清明節吃雞蛋的寓意]( "清明節吃雞蛋的寓意是什麼 清明節吃雞蛋的寓意")
- 清明節吃雞蛋有健康、好運的寓意，人們在清明節時會在雞蛋上塗滿顏色，並認為這時吃雞蛋可以讓自己在接下來的一年中身體康健、好運不止。清明節時還有小孩會用自己的雞蛋撞碎他人的雞蛋，以祈願自己可長得又高又壯，或攜帶雞蛋給逝去的長輩掃墓。清明節，是中華民族最隆重盛大的祭...
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![超美味雞蛋湯做法大全，趕緊收藏起來！]( "超美味雞蛋湯做法大全，趕緊收藏起來！")
- 雞蛋湯是簡單快捷的一道家常湯品，味道不僅鮮美可口，營養也十分豐富。好多人都是五湯不下飯，但是排骨湯、魚湯都太費時間！雞蛋湯是省時省力的最好選擇哦~一.西紅柿雞蛋湯原料：西紅柿2個、雞蛋2個、鹽、香油、澱粉、小蔥、胡椒粉做法：1.西紅柿去蒂洗淨，放入沸水中煮20秒關火，剝去西...
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- 導語：鵝蛋，是家禽鵝生下的卵。鵝蛋成橢圓形，個體很大，味道有些油，新鮮的鵝蛋必須烹飪後食用。而雞蛋則是我們生活中食用最多的蛋類食品了，其個頭雖比鵝蛋要小的多，但它口感比鵝蛋要好，因此深受不少朋友喜愛。很多朋友都不知道鵝蛋和雞蛋哪個營養價值高?鵝蛋和雞蛋的營養價值區別...
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- 導語：很多家庭主婦在市場上購買雞蛋時常常發現有種雞蛋外殼是綠色的，但很多人卻不以為然，認為其和一般的普通雞蛋一樣。那麼，什麼綠殼雞蛋呢?綠殼雞蛋又叫綠皮雞蛋，它是烏雞所產的蛋，其蛋是天然綠色的，不是經過後天加工而變綠的。因為綠殼雞蛋中所含有的營養價值與功效比一般雞...
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![煮完的雞蛋常溫下可以放多久 煮雞蛋常溫能存放幾天]( "煮完的雞蛋常溫下可以放多久 煮雞蛋常溫能存放幾天")
- 煮熟的雞蛋放置時間長短是和天氣有一定關係的，還要根據雞蛋外殼有沒有破損來決定。如果存放的溫度很低，比如放在冰箱，可以存放一週以上，如果只是放在25度左右的室溫，一般可以存放2-3天，如果蛋殼有破損，可能只能存放1-2天。但煮熟的雞蛋最好是當天吃完，不要存放到第二天。雞蛋存放...
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![女子幼兒園收童子尿煮雞蛋是真的嗎 當事人迴應：聞起來很臭，吃起來很香]( "女子幼兒園收童子尿煮雞蛋是真的嗎 當事人迴應：聞起來很臭，吃起來很香")
- 近日，浙江金華一女子在幼兒園收取童子尿，並將其用來煮雞蛋，引起廣泛關注。那麼，為什麼收童子尿煮雞蛋？用童子尿煮雞蛋有什麼作用嗎？當事人還說是聞起來很臭，吃起來很香。到底怎麼一回事呢？下面一起來看看。據媒體報道，近日，浙江東陽市一女子發視訊稱用童子尿煮雞蛋，她稱是到春季取10...
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![生雞蛋保質期一般多長 生雞蛋的保質期]( "生雞蛋保質期一般多長 生雞蛋的保質期")
- 生雞蛋在冬天和夏天保質期是不同的，一般夏天溫度高差不多在常溫下可以儲存10天，冬天的話可以儲存15天左右。將生雞蛋方便冰箱裡面，溫度保持在2-5℃左右，可以儲存1個月左右。儲存雞蛋的注意事項儲存雞蛋時，注意不要水洗，有汙物的雞蛋可以先用溫水浸過的半溼毛巾擦一遍，然後大頭朝...
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![雞蛋餅能隔夜吃嗎 雞蛋餅能不能隔夜吃]( "雞蛋餅能隔夜吃嗎 雞蛋餅能不能隔夜吃")
- 雞蛋餅能隔夜吃。但是雞蛋餅現吃最好吃，如果吃不完或是帶餐，則需要放入保鮮碗密封起來，避免水分流失、與其他食物串味，然後放入冰箱冷藏，這樣在3-10度的低溫環境下可抑制細菌等微生物的繁殖，延長雞蛋餅的保鮮期，第二天吃的時候，蒸熱或鍋裡小火煎熱或微波爐加熱後就能吃，但不要存放...
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![雞蛋怎麼打成奶油 雞蛋如何打成奶油]( "雞蛋怎麼打成奶油 雞蛋如何打成奶油")
- 首先在雞蛋的挑選上，要選擇新鮮的雞蛋。其次蛋清要置於乾淨、無油無水的容器中，並且蛋白不能沾水、蛋黃和油。在打發蛋清的時候，打蛋器一定要順著同一方向攪打。攪打蛋清至出現大量泡沫時，可以加入砂糖來幫助打發。加入白糖後，還要繼續打，這樣就能夠將雞蛋打發成奶油狀。奶油是...
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![雞蛋要煮多久 雞蛋煮多長時間]( "雞蛋要煮多久 雞蛋煮多長時間")
- 溏心蛋大概要煮3到4分鐘，全熟蛋需要8到10分鐘。煮到自己喜歡的程度，把雞蛋從沸水中取出然後立即放入冷水中。雞蛋是種容易受到細菌汙染的食物。沒有完全凝固的蛋，例如溫泉蛋、溏心蛋，意味著沒有達到殺菌溫度。如果正好碰上了被汙染、有病在身的雞蛋，可能會造成食物中毒。煮雞...
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![雞蛋煮多久才熟 雞蛋煮熟後能不能用冷水冷卻]( "雞蛋煮多久才熟 雞蛋煮熟後能不能用冷水冷卻")
- 雞蛋需要煮八分鐘左右（喜歡吃全熟的水煮蛋時間可以控制在十分鐘），如果雞蛋煮的時間過久，營養會流失。而且還會有難聞的硫的氣味。另外要注意的是，把雞蛋從鍋裡拿出來後要立即用涼水冷卻，否則殘餘的溫度會讓蛋繼續加熱而變老。不同煮沸時間的雞蛋，在人體內消化時間是有差異的。“...
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秒知幫
