![紅雞蛋用什麼染 煮紅雞蛋用什麼染紅]( "紅雞蛋用什麼染 煮紅雞蛋用什麼染紅")
- 1、食用色素：將雞蛋煮熟，把紅色色素化水塗在雞蛋表面晾乾即可。2、紅紙：用紅紙將雞蛋包裹住，放進熱水煮熟，去掉紅紙即可。3、蘇木：在煮雞蛋時將蘇木倒入其中，煮好後浸泡5分鐘即可。在中國民間流傳著這樣一首民謠：“紅雞蛋，滿臉串，吃你的喜饃饃，吃你的紅雞蛋。”喜饃饃是一種婚慶吉祥...
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![雞蛋的營養價值 雞蛋的做法大全]( "雞蛋的營養價值 雞蛋的做法大全")
- 導語：雞蛋又稱雞卵、雞子，是我們生活中常吃的一種食物。它營養價值極高，每天吃一個雞蛋，不僅可補充身體所需營養物質，而且還可使人延年益壽。平日裡，不少人都很喜歡食用雞蛋，而它的做法也多種多樣。今天，本站就為大家整理了雞蛋的做法大全;雞蛋的營養價值。喜歡食用雞蛋的朋友趕...
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- 導語：雞蛋是餐桌上比較多見的一種高營養價值的食物，在生活中我們可以看到一種名為雙黃蛋的雞蛋。那麼，什麼是雙黃蛋呢?它是指一個蛋殼中含有兩個卵黃的蛋，通常比正常蛋要大得多，而且據說它的營養價值比一般的單黃雞蛋要高。可你知道雙黃蛋是怎麼形成的嗎?雙黃蛋真的比普通雞蛋...
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- 導語：桂圓也就是我們俗稱的龍眼，它不僅有很好的食用價值，而且其藥用價值也是非常高的。生活中，不少愛美的女性都會用桂圓與雞蛋共同燉食，因為這樣可美容養顏。那麼，雞蛋燉桂圓怎麼做呢?雞蛋燉桂圓怎麼燉好吃有營養呢?下面，本站就教您雞蛋燉桂圓的做法，併為您介紹雞蛋燉桂圓的營養...
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![男孩擼貓後發燒12天腋下長雞蛋大腫塊是真的嗎 男孩擼貓後發燒12天腋下長雞蛋大腫塊]( "男孩擼貓後發燒12天腋下長雞蛋大腫塊是真的嗎 男孩擼貓後發燒12天腋下長雞蛋大腫塊")
- 貓咪是現代很多人喜歡的寵物。不過，作為動物來看，貓咪身上也有一些寄生蟲和病菌，是不適合小孩子接近的。近日，浙江一男孩擼貓後發燒12天，腋下還長出了雞蛋大的腫塊，這到底是怎麼一回事呢？下面一起來看看。近日，浙江杭州。十多歲的少年聰聰發現右腋下淋巴結腫大12天，伴壓痛，病初伴高...
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![白煮蛋可以放幾天 白水雞蛋煮熟能放幾天]( "白煮蛋可以放幾天 白水雞蛋煮熟能放幾天")
- 熟雞蛋放的時間需根據溫度來決定。如果溫度在10℃左右，可以放2-3天；溫度在25℃時，可以放置一天；但如果溫度超過30℃以上，只能放置半天。如果想放得更久，建議將熟雞蛋放在冰箱冷藏，可以放置4-5天。蛋的吃法雖然很多，但也要注意吃法正確與否，否則不但沒有補充到營養，還可能影響到健康...
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![扁桃體發炎能吃雞蛋嗎 有哪些飲食注意事項]( "扁桃體發炎能吃雞蛋嗎 有哪些飲食注意事項")
- 很多人都在潛意識當中得知，一旦感冒或者扁桃體發炎是不可以吃雞蛋的，因為雞蛋屬於發物。那扁桃體發炎能吃雞蛋嗎?吃雞蛋會加重病情嗎?扁桃體炎患者有哪些飲食注意事項呢?一起來看看吧。扁桃體發炎能吃雞蛋嗎?扁桃體發炎的人可以吃雞蛋，因為扁桃體炎是病毒或細菌感染引起的，不...
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![蒸雞蛋不凝固的原因 蒸雞蛋不凝固的原因有哪些]( "蒸雞蛋不凝固的原因 蒸雞蛋不凝固的原因有哪些")
- 1、加水過多，一般蛋和水的比例是1：2或1：3。忌加自來水和開水，自來水中有空氣，水被燒沸後，空氣排出，蛋羹會出現小蜂窩，影響蛋羹質量，缺乏嫩感，營養價值也會下降。而開水會將蛋液燙熱，再去蒸，營養就會受損，甚至蒸不出蛋羹。2、火候不夠，一般應該蒸10分鐘，否則雞蛋液沒有成熟，仍然是液體狀態...
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![雞蛋煮多久能熟 雞蛋煮多久]( "雞蛋煮多久能熟 雞蛋煮多久")
- 1、一般水煮生雞蛋大概5分鐘之後熟，但雞蛋的熟度根據時間的不同而口感不同。2、煮3分鐘的雞蛋，蛋清熟而軟嫩，蛋黃剛要熟，略溏。3、煮5分鐘的雞蛋，蛋清熟嫩，蛋黃熟而不嫩。4、煮7分鐘的雞蛋，蛋清緊實，Q彈，蛋黃變幹、顏色開始變淺黃。煮雞蛋的技巧：1、雞蛋的蛋殼是否好剝掉，這跟煮雞蛋...
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![怎麼挑選雞蛋 如何挑選雞蛋]( "怎麼挑選雞蛋 如何挑選雞蛋")
- 1、晃動雞蛋：將雞蛋拿起來輕輕晃動，如果好的雞蛋，你根本感受不到任何的晃動感，而一旦雞蛋裡面有晃動感，那麼這個雞蛋不是臭了就是發育不好的雞蛋。2、看外表：新鮮且質量好的雞蛋，外表不可能帶有一些髒東西，或者是雞蛋表面有些黑乎乎的物質，真正好的雞蛋外表有些許粗糙，這是新鮮雞蛋...
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![小食材大美味！雞蛋吃出新花樣]( "小食材大美味！雞蛋吃出新花樣")
- pstrong{margin-left:-2em;}一.日式厚蛋燒二.雞蛋香蔥餅三.紫薯蛋卷四.美味蛋包飯...
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![煮完的雞蛋常溫下可以放多久 煮雞蛋常溫能存放幾天]( "煮完的雞蛋常溫下可以放多久 煮雞蛋常溫能存放幾天")
- 煮熟的雞蛋放置時間長短是和天氣有一定關係的，還要根據雞蛋外殼有沒有破損來決定。如果存放的溫度很低，比如放在冰箱，可以存放一週以上，如果只是放在25度左右的室溫，一般可以存放2-3天，如果蛋殼有破損，可能只能存放1-2天。但煮熟的雞蛋最好是當天吃完，不要存放到第二天。雞蛋存放...
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![一個雞蛋多重 雞蛋常溫下能儲存多久]( "一個雞蛋多重 雞蛋常溫下能儲存多久")
- 雞蛋帶殼的重量可以分為以下幾級：巨大70g、特大64g、大57g、中50g、小43g、極小35g。一個雞蛋的營養，以中等大小為例，能量為70~80千卡，蛋白質6~7克，脂肪4~5克，膽固醇約250mg，此外，雞蛋還有較全面的維生素及礦物質，且主要集中在蛋黃。雞蛋的熱量為每100克147大卡。雞蛋常溫下能儲存...
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![雞蛋怎樣放冰箱儲存 冰箱裡雞蛋怎麼放]( "雞蛋怎樣放冰箱儲存 冰箱裡雞蛋怎麼放")
- 1、雞蛋應該大頭朝上小頭朝下、直立的豎著放。把大頭朝上放的話正好頂住氣囊，一來雞蛋不容易壞，二來雞蛋的營養也不容易流失。2、放冰箱前不要衝洗，雞蛋殼外面有一層“白霜”，既能防止細菌進入雞蛋內，又能保持蛋液的鮮嫩。用水將雞蛋沖洗後，“白霜”脫落，會造成細菌侵入、水分蒸...
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- 導語：雞蛋是美味又營養的食物，老百姓時常將其視為補品。一般來說，基本上人人都可以吃，但是，有一些人就沒有那麼有口福了，因為食用雞蛋會對他們的身體造成不利的影響。那麼，究竟什麼人不能吃雞蛋?今天，本站小編就為大家介紹雞蛋的食用禁忌;雞蛋的營養價值及功效與作用。雞蛋是美味...
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![胡蘿蔔絲和土豆絲，再加一個雞蛋，再也不用買早飯了！]( "胡蘿蔔絲和土豆絲，再加一個雞蛋，再也不用買早飯了！")
- 下面煎至發黃，翻面煎，土豆絲和胡蘿蔔絲都要煎熟溫馨小貼士：買那種新鮮的土豆，發了芽的切記不能食用下面煎至發黃，翻面煎，土豆絲和胡蘿蔔絲都要煎熟溫馨小貼士：買那種新鮮的土豆，發了芽的切記不能食用下面煎至發黃，翻面煎，土豆絲和胡蘿蔔絲都要煎熟溫馨小貼士：買那種新鮮的土豆，發了芽...
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![番茄雞蛋吃法大盤點，看看你最喜歡吃哪一種？]( "番茄雞蛋吃法大盤點，看看你最喜歡吃哪一種？")
- 番茄魚片湯主料：番茄300克、草魚100克輔料：油適量、生薑適量、蒜頭3瓣做法：1.草魚去黑膜，洗乾淨,切成硬幣厚度的薄片2.加入鹽，胡椒粉，生粉抓勻。淋入少許色拉油，再拌勻3.番茄洗乾淨，掰小塊。我沒去皮，皮下番茄紅素含量最高，如果不喜歡也可以把皮去掉(番茄去皮方法：底部切十字刀，放入...
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![雞蛋保質期有多久 雞蛋保質期]( "雞蛋保質期有多久 雞蛋保質期")
- 一般在常溫條件下雞蛋的保質期為15天。溫度在2-5℃時，雞蛋保質期為40-60天；溫度在15℃以下時，雞蛋保質期為30天左右。當夏季溫度高於25℃時，雞蛋保質期則為7-10天。熟雞蛋無論環境如何都建議在1-2天內吃完。需要注意的是：雞蛋超過保鮮期其新鮮程度和營養成分都會受到一定的影...
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![豆漿為什麼不能和雞蛋一起吃 煮豆漿需要多久]( "豆漿為什麼不能和雞蛋一起吃 煮豆漿需要多久")
- 因為雞蛋與豆漿同食會降低營養價值。豆漿中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質在人體內的消化和吸收，雞蛋的蛋清裡含有粘性蛋白，可以同豆漿中的胰蛋白酶結合，使蛋白質的分解受到阻礙，從而降低人體對蛋白質的吸收率。需要注意，豆漿必須煮熟。大豆含有胰蛋白...
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![火雞蛋與普通雞蛋的差異 火雞蛋與普通雞蛋的區別是什麼]( "火雞蛋與普通雞蛋的差異 火雞蛋與普通雞蛋的區別是什麼")
- 1、雞蛋外形不同火雞蛋的兩端相對於普通雞蛋來說會更加突出一些，火雞蛋蛋殼顏色帶有淺褐色斑點，斑點越多，說明蛋的純淨度越好，越優質。雞蛋大多數都是純色，白色、棕色、淺褐色。2、防水效能不同根據研究發現，火雞蛋的防水效能會比普通雞蛋強一些，給普通雞蛋和火雞蛋滴一滴水，會發...
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![煮雞蛋冷水煮幾分鐘 煮雞蛋冷水煮多久]( "煮雞蛋冷水煮幾分鐘 煮雞蛋冷水煮多久")
- 開始煮雞蛋一般是從冷水下鍋算起的，大火煮到雞蛋完全熟的話，需要12~13分鐘左右，若是想要吃半溏心的雞蛋，只需要7~9分鐘就可以了，要是想吃完全是那種濃濃的溏心雞蛋的話，5分鐘就可以了。注意了，要是用大鍋去煮雞蛋的話，一定要放水淹過雞蛋的高度才可以。煮雞蛋的技巧：1、雞蛋的蛋殼...
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![雞蛋需要煮多長時間才能煮熟 雞蛋需要煮多長時間]( "雞蛋需要煮多長時間才能煮熟 雞蛋需要煮多長時間")
- 水煮雞蛋一般需要煮8分鐘左右，也就是在開鍋後再煮3到5分鐘即可，建議不要超過10分鐘，超過10分鐘，雞蛋內部就會發生一系列化學變化。蛋白質結構會變得緊密，不易與胃液中的蛋白質消化酶接觸，因此很難被消化。雞蛋煮不破的方法1、煮雞蛋時不可以用大火，這樣容易引起蛋殼內空氣急劇膨...
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![雞蛋煮多久比較好 雞蛋煮多久]( "雞蛋煮多久比較好 雞蛋煮多久")
- 1、三分鐘微熟蛋：三分鐘煮雞蛋屬於微熟蛋，蛋白剛剛凝固，蛋黃是流心狀態，這種蛋好消化易吸收，一個多小時就可以消化，只是雞蛋的腥氣略重一些。2、五分鐘最佳蛋：煮五分鐘的雞蛋口感最佳，不會出現雞蛋過濃的腥氣，且人體很容易吸收與消化，一般兩個小時就能完全消化掉。3、八分鐘溏心蛋：...
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![雞蛋的作用與功效 吃雞蛋的誤區]( "雞蛋的作用與功效 吃雞蛋的誤區")
- 導語：提起雞蛋，大家都很熟悉，它是我們生活常見的一種食物。因其富含人體所需的卵黃素、維生素及多種礦物質，所以常食對人體健康極有好處。生活中，有許多朋友都很喜歡吃雞蛋，但需注意，食用方法不當不僅吸收不了雞蛋的營養，反而還會引起身體不適。那麼，吃雞蛋的誤區都有哪些?雞蛋的...
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![土雞蛋比普通雞蛋更有營養嗎 土雞蛋和普通雞蛋哪個更有營養]( "土雞蛋比普通雞蛋更有營養嗎 土雞蛋和普通雞蛋哪個更有營養")
- 無法比較，各有各的優勢。土雞蛋所含的蛋白質、碳水化合物、膽固醇、鈣、鋅、銅、錳的含量比洋雞蛋略高一些；土雞蛋的脂肪、維生素A、維生素B2、煙酸、硒等含量則比洋雞蛋略低一些；土雞蛋的膽固醇含量較高，這可能是由於土雞蛋的蛋黃比例較大；其餘營養素含量上，土雞蛋和洋雞蛋相...
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秒知幫
