![魔豆是什麼 魔豆是什麼植物]( "魔豆是什麼 魔豆是什麼植物")
- 魔豆即紅刀豆，又名巴西豆，嫩莢營養豐富，可炒、醃製、製作醬菜等，質地脆嫩、肉厚味鮮，是出口創匯蔬菜品種之一。魔豆為一年生豆科刀豆屬纏繞草質藤本植物，藤長3-5米，三出複葉，每葉腋處均萌生新枝，長勢強勁，花為白色或紫紅色。穗狀花序，每穗結2-5莢，莢長25-33釐米，內含種子4-7粒，紅色，非常...
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![三色豆是指什麼豆 三色豆指的是哪種豆]( "三色豆是指什麼豆 三色豆指的是哪種豆")
- 導語：許多朋友都知道，三色豆可以補血與健脾，是滋補且溫和的湯水，常吃對身體是很有益處的。有些朋友想來了解三色豆的相關內容，那麼，大家清楚三色豆是指什麼豆？三色豆指的是哪種豆？今天小編就為大家分享一下，希望可以給大家帶來實質性的幫助。三色豆是指什麼豆綠豆三色豆指的是紅豆...
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![魔芋豆腐燉老鴨湯的做法 魔芋豆腐燉老鴨湯怎麼做]( "魔芋豆腐燉老鴨湯的做法 魔芋豆腐燉老鴨湯怎麼做")
- 燉老鴨湯是很多人都喜歡吃的美食，這道菜具有滋補強身的作用，加入魔芋和老豆腐一起做，不僅好吃，還很營養。如今很多人都喜歡和鴨湯，如果你也感興趣，可以跟著步驟一起來做，簡單易學。魔芋豆腐燉老鴨湯怎麼做食材：老鴨塊500克、魔芋50克、老豆腐100克、沙蔘10克、黃芪5克、小蔥5根、...
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![豆撈是什麼東西 豆撈是什麼]( "豆撈是什麼東西 豆撈是什麼")
- 豆撈是一種火鍋美食，由汪堯鬆所創。豆撈取自"都撈"諧音，意為撈財、撈福、撈運。豆撈的吃法類似於我們傳統吃的火鍋，沿襲涮、撈吃法。豆撈的鍋底以清淡湯料、海鮮和醬油為主。吃豆撈大多不會用辣椒醬等，會選擇醬油等簡單蘸料，能最大程度保留食物的原味。豆撈與傳統火鍋的區別...
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![山藥豆是什麼 什麼是山藥豆]( "山藥豆是什麼 什麼是山藥豆")
- 山藥豆學名黃獨，別名黃藥，山慈姑，零餘子薯蕷，零餘薯），多年生草本野生藤蔓植物。塊莖卵圓形或梨形，外皮紫黑色，密佈鬚根，莖左旋，單葉互生，廣心狀形，基部寬心形，先端長尾狀，葉全緣，單性花，雄花序穗狀下垂，叢生於葉腋、花小密集，淺綠白色；雌花緊貼中軸，莖中結有若干卵圓形小球，似山藥豆。分佈範圍...
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![愛豆是什麼意思 什麼是愛豆]( "愛豆是什麼意思 什麼是愛豆")
- 愛豆這個稱呼可以說是時下非常熱門的稱呼，在飯圈流行甚廣，那麼愛豆究竟是什麼意思呢?愛豆是英語單詞idol的諧音，是偶像、崇拜物件的意思，成為廣大追星族的慣對偶像的慣用稱謂，首當其衝是迷妹們的常用熱詞。愛豆一詞雖然一直以來在粉絲圈中廣為流傳，但是最近被大家所提及也是因...
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![豆豉是什麼 豆豉指的是什麼]( "豆豉是什麼 豆豉指的是什麼")
- 豆豉是中國傳統特色發酵豆製品調味料。豆豉也是是一種豆制食品。豆豉以黑豆或黃豆為主要原料，利用毛黴、麴黴或者細菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白質，達到一定程度時，用加鹽、加酒、乾燥等方法，抑制酶的活力，延緩發酵過程而製成。豆豉的種類較多，按加工原料分為黑豆豉和黃豆豉，按口...
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![納豆是什麼 什麼是納豆]( "納豆是什麼 什麼是納豆")
- 納豆是以黃豆為原料，經過納豆菌或者枯草桿菌發酵製成豆製品。納豆，起源於中國古代，自秦漢以來開始製作。納豆的特點是：氣味難聞，很有粘性，味道較甜，含有黃豆全部營養和發酵後增加的特殊養份，含有皁素，異黃酮，不飽和脂肪酸，卵磷脂，葉酸，食用纖維，鈣，鐵，鉀，維生素及多種氨基酸、礦物質。納豆...
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![相思豆是什麼 相思豆是什麼豆]( "相思豆是什麼 相思豆是什麼豆")
- 相思豆是紅豆。相思豆是紅豆的別名，關於名字還有一個悽美的愛情故事：古代時有一位男子即將出徵，他的妻子每日都在高山上盼望著他的歸來以及希望他在戰亂的邊塞能夠安全，日復一日的思念與盼望都沒有迎來丈夫的歸來因此每日淚流滿面，當淚水流乾以後取而代之的是血紅的血淚，掉在地...
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![青豆是豌豆還是毛豆 青豆豌豆毛豆的區別]( "青豆是豌豆還是毛豆 青豆豌豆毛豆的區別")
- 導語：青豆是我國重要的糧食作物之一，也是日常生活中大家蠻喜歡買的蔬菜。青豆富含多種抗氧化成分，還能消除炎症。有些朋友不清楚：青豆是豌豆還是毛豆？青豆豌豆毛豆的區別是什麼？接下去小編帶大家來學習下吧，漲知識的節奏，還不趕緊來圍觀圍觀。青豆是豌豆還是毛豆青豆青豆不是豌豆...
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![紅豆與赤小豆的區別是什麼 紅豆是什麼植物]( "紅豆與赤小豆的區別是什麼 紅豆是什麼植物")
- 1、形狀不同：紅豆比較圓，而赤小豆是細長型的，有點扁。2、口感不同：紅豆經過水煮之後會變軟，但是赤小豆儘管經過水浸泡之後放入鍋裡面水煮，煮完之後赤小豆吃的時候感覺比較硬。3、烹調不同：紅豆因為容易煮軟，所以比較適合煮粥食用。而赤小豆比較硬，一般適合煮湯。紅豆是什麼植物紅...
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![植豆是什麼豆 植豆是綠豆嗎]( "植豆是什麼豆 植豆是綠豆嗎")
- 植豆是綠豆，別名青小豆（因其顏色青綠而得名）、綠豆等，在中國已有兩千餘年的栽培史。原產地在印度、緬甸地區。現在東亞各國普遍種植。綠豆清熱之功在皮，解毒之功在肉。綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料，清暑開胃，老少皆宜。傳統綠豆製品有綠豆糕、綠豆酒、綠豆餅、綠豆沙、綠豆粉皮...
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![血豆腐是什麼 什麼是血豆腐]( "血豆腐是什麼 什麼是血豆腐")
- 血豆腐源自雲南少數民族，是一種由動物血加鹽直接加熱凝固而成的食品，常見的血豆腐為鴨血、雞血、豬血製作而來。血豆腐可以直接吃，也可以搭配其他的食材進行二次烹飪。血豆腐的傳說故事明代初期有一土官的廚師在做菜時不慎將雞血撒在豆腐上，他把那塊豆腐取出放置在爐火旁。幾...
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![m豆是什麼 m豆是什麼東西]( "m豆是什麼 m豆是什麼東西")
- m豆又叫做MM豆，是美國M&M's公司生產的一種巧克力豆，最初是提供給軍隊的，後來逐漸出現在民眾市場中，並且逐漸加入了紅色、綠色、黃色以及橙色的MM豆。生產該巧克力的M&M's公司的廣告語“只溶在口，不溶在手”在2004年被廣告週刊評為全美第一廣告名句。M&M's巧克力在...
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![皮蛋豆腐用的是哪種豆腐 皮蛋豆腐用什麼豆腐做]( "皮蛋豆腐用的是哪種豆腐 皮蛋豆腐用什麼豆腐做")
- 皮蛋豆腐用的是內脂豆腐。內脂豆腐以β一葡萄糖酸內脂為凝固劑，其工藝簡單，質地細膩潔白，保質期長，原理是在水中加熱分解成葡萄糖酸，使蛋白質凝固。做法制作食材：皮蛋2粒、豆腐2盒、肉鬆3湯匙、蒜頭5－10粒、油3湯匙調味：蠔油3湯匙製作流程：1、將皮蛋去殼、洗淨、切小塊。2、把豆腐...
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![豆汁是什麼 豆汁是什麼做的]( "豆汁是什麼 豆汁是什麼做的")
- 豆汁是老北京獨具特色的傳統小吃。豆汁歷史悠久，據說早在遼宋時期就已在北京地區盛行，據文字記載已有300年的歷史。豆汁是以綠豆為原料，將澱粉濾出製作粉條等食品後的剩餘殘渣進行發酵產生的，其在經過燙豆、磨豆、澱粉分離、發酵等一系列工序，最終得到澱粉、豆漿和豆汁。製作...
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![豆花是什麼 豆花是什麼東西]( "豆花是什麼 豆花是什麼東西")
- 豆花又叫豆腐花、豆腐腦，是一種用黃豆製作的小吃，個別的會用豌豆、蠶豆等豆類製作。將黃豆用水泡漲，磨碎過濾出豆漿，豆漿如果加入鹽滷或石膏，就會凝結成非常稀軟的固體。豆腐花的味道也分成兩種，分別是南方口味和北方的口味，那就是南方的甜和北方的鹹。這一直都是南北豆腐花差異...
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![豆花和豆腐腦的區別 豆花和豆腐腦的區別是什麼]( "豆花和豆腐腦的區別 豆花和豆腐腦的區別是什麼")
- 豆腐腦是我國的一種傳統美食，很多人都喜歡放些辣椒、蔥、鹽或者白糖等一起伴著吃，口感十分好，目前有的店還專門賣豆腐腦，那豆花和豆腐腦的區別是什麼？一、豆花和豆腐腦的區別是什麼?豆花並不是豆腐腦，兩者雖然都是由黃豆做成豆腐時所加工出來的東西，但是卻有著一定的區別。在制...
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![納豆是豆豉嗎 納豆是不是豆豉]( "納豆是豆豉嗎 納豆是不是豆豉")
- 納豆不是豆豉。納豆起源於中國古代，自秦漢以來開始製作，由黃豆通過納豆菌(枯草桿菌)發酵製成豆製品，納豆有一種獨特的味道和氣味，很像腐爛的食物。而豆豉是以大豆或大豆為主要原料，利用毛黴菌、麴黴或細菌蛋白酶的作用分解大豆蛋白而製成。當達到一定濃度時，加入鹽、酒、乾等，抑...
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![豇豆和豆角的區別 豇豆和豆角的區別是什麼]( "豇豆和豆角的區別 豇豆和豆角的區別是什麼")
- 豇豆和豆角的區別首先是外形上，豇豆別名叫長豆角，豇豆比較長，並且是一根一根的，像蒜薹一樣，豇豆裡面的豆比較小；豆角是比較短，豆角是扁扁的那種，並且豆角里邊的豆要比豇豆裡面的豆要大很多。另外就是烹調的方式也有所不同，缸豆適合鮮炒，也適合做醃菜，以脆嫩的食用最佳，帶莢食用；豆角也...
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![芸豆是什麼 什麼是芸豆]( "芸豆是什麼 什麼是芸豆")
- 芸豆是一種豆類食材，這種豆類的營養成分是比較全面的，滋補效果非常好，吃法也很多。芸豆是什麼很多人都還不是很清楚，今天就為大家介紹一下。芸豆是什麼芸豆是一種可以食用的豆科植物。學名菜豆，俗稱二季豆或四季豆。總狀花序腋生，蝶形花。花冠白、黃、淡紫或紫等色。自花傳粉，少...
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![什麼是芸豆 芸豆是什麼]( "什麼是芸豆 芸豆是什麼")
- 芸豆，是一種可以食用的豆科植物。學名菜豆，俗稱二季豆或四季豆。嫩莢或種子可作鮮菜，也可加工制罐、醃漬、冷凍與乾製。是屬於薔薇目豆科菜豆屬的植物。芸豆屬短日照植物，但多數品種對日照長短的要求不嚴格，栽培季節主要受溫度的制約。中國西北和東北地區在春夏栽培；華北、長江...
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![豆乳是什麼 豆乳是什麼東西]( "豆乳是什麼 豆乳是什麼東西")
- 豆乳又叫豆漿、豆奶，其主要成分為大豆，將大豆放入水中浸泡一夜的時間後，取出使用石磨或者榨汁機研磨成漿狀,過濾後倒入鍋中煮沸，即可製成，但豆乳要現做現用，不宜存放過長的時間。豆漿是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養食品，在歐美享有“植物奶”的美譽。豆漿含有...
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![豆瓣是什麼 豆瓣是什麼意思]( "豆瓣是什麼 豆瓣是什麼意思")
- 豆瓣是以紅辣椒、蠶豆、食用鹽、麵粉等為原料發酵而成辣醬調料。豆瓣是川菜中不可或缺的一種調味品，川人家裡幾乎家家廚房備有豆瓣。豆瓣主要用於炒菜，提色增香，烹製“回鍋肉”、“豆瓣魚”、“麻婆豆腐”、“魚香茄子”等必備。準確說豆瓣是以蠶豆、食鹽、辣椒等為原料經發...
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![豆汁是用什麼豆做的 豆汁是用什麼做成的]( "豆汁是用什麼豆做的 豆汁是用什麼做成的")
- 導語：據說，豆汁在古代就有了，特別是在遼、宋時期就已經是民間大眾化食品。有些朋友喝過豆汁，但是不清楚豆汁的做法，今天小編就來講講，豆汁是用什麼豆做的？豆汁是用什麼做成的？接下去請大家收藏好小編精心準備的內容，希望對大家有所幫助。豆汁是用什麼豆做的豆汁豆汁是用綠豆做的，將...
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秒知幫
