![粽子是用什麼包的 粽子是用什麼米做的]( "粽子是用什麼包的 粽子是用什麼米做的")
- 包粽子一般用蘆葦葉或箬葉。北方地區多以蘆葦葉作為包粽子的材料，南方地區則以箬葉為主。其它可作為粽葉使用的材料還有桂竹葉、芭蕉葉、月桃葉、粽巴葉、荷葉、竹筍殼等等。全國有不少地區會以大型竹類的竹筍殼（如楠竹）作為粽葉使用。竹筍殼只有光滑的一面才能用來包粽子，且...
- 14540
![包粽子的米要泡多久 粽子米用什麼泡才好吃]( "包粽子的米要泡多久 粽子米用什麼泡才好吃")
- 導語：包粽子的米要泡多久呢?包過粽子的人都知道，如果你想要吃到美味的粽子，就要經歷漫長的工序，包括材料的準備，包粽子，以及蒸煮過程。其中，在材料準備的時候，泡米是首要步驟，那麼，這個米要怎麼泡呢?粽子米用什麼泡才好吃?下面我們一起來了解。包粽子的米要泡多久粽子米用什麼泡才...
- 17152
![粽子是用什麼葉子包的 包粽子的葉子叫什麼]( "粽子是用什麼葉子包的 包粽子的葉子叫什麼")
- 導語：粽子是端午的傳統風俗食物，粽子大都以糯米為主，糯米生性很黏且不易消化。體質虛弱者和腸胃病者不宜過多食用。粽子外包裹的葉子我們稱之為粽葉。粽葉具有有清熱止血、解毒消腫、緩解小便不利、等功效，因此將粽葉與粽子包裹柔和的味道別有一番風味。那麼粽子是用什麼葉子...
- 32096
![米線是什麼做的 米線是用什麼做的]( "米線是什麼做的 米線是用什麼做的")
- 米線又名米粉、米絲或米麵，米線是大米做的米制品。米線是我國有悠久歷史的傳統食品，既可作為主食，又可作為小吃，是南方數省人們經常食用的米制品。在古烹飪書《食次》之中，記米線為“粲”，其以精米磨成精粉，又以精粉製成精緻食品，因尊稱米線為“粲”。至宋代，米線又稱“米纜”，可幹...
- 30739
![生米粽子用蒸還是煮 粽子用水煮好還是蒸好]( "生米粽子用蒸還是煮 粽子用水煮好還是蒸好")
- 生米粽子蒸或者煮都可以。北方粽子是甜的，所以使用水煮較多。南方粽子都是鹹的，使用水煮或蒸都可以。煮的受熱更均勻，從便捷的角度，自家包的粽子、清水粽子使用水煮，超市買的速凍粽子、帶餡料的粽子就用蒸鍋蒸熟。端午食粽是我國的傳統習俗，包粽子主要是用柊葉、箬葉或菰蘆葉，統...
- 10669
![做壽司用的米是什麼米 做壽司用的米是哪種米]( "做壽司用的米是什麼米 做壽司用的米是哪種米")
- 壽司用的是日本珍珠米，這種米肥小而稍微帶些甜味。在家裡做就用普通的珍珠米就可以了，煮的時候用電飯煲，煮米前要洗米，不要用手搓，而是用個飯勺，或是木棍攪拌，直到水清為止。壽司是日本的傳統美食，歷史悠久，可追溯至2000年前日本開始發展水稻種植的時期，在古代東南亞、中國沿海都有...
- 23207
![包粽子的米要泡多久 做粽子的米泡多長時間]( "包粽子的米要泡多久 做粽子的米泡多長時間")
- 五月即將結束了，六月份的節日只有端午節。端午節是我們國家重要的傳統節日之一，說起端午節，大家肯定會想到吃粽子。除了可以從外面買現成的粽子之外，還可以選擇自己包粽子來吃。自己包粽子，首先就要泡糯米。那麼，糯米要泡多久呢?和小編一起來看看吧!包粽子的米要泡多久包粽子的...
- 28519
![包粽子糯米泡多長時間 做粽子的糯米要泡幾個小時]( "包粽子糯米泡多長時間 做粽子的糯米要泡幾個小時")
- 導語：包粽子雖然是幾個步驟的事，但在包粽子之前，我們需要做的事情還有很多，例如我們需要泡米，需要洗粽子葉，需要醃肉等等。其中，很多人並不知道包粽子糯米泡多長時間比較好，那麼，到底做粽子的糯米要泡幾個小時呢?下面我們一起來了解。包粽子糯米泡多長時間做粽子的糯米要泡幾個小...
- 4822
![包粽子糯米泡幾個小時 包粽子糯米泡多久用熱水還是冷水]( "包粽子糯米泡幾個小時 包粽子糯米泡多久用熱水還是冷水")
- 泡糯米時，一般將糯米放入到清水中浸泡4-5小時即可（1斤糯米對應2斤水）。5小時足夠將糯米完全泡脹，如果糯米泡的時間太短，糯米吸收的水比較少，這樣就會導致粽子夾生漏米，而糯米泡的時間太長，糯米會泡的非常軟，煮熟的粽子吃著就不軟糯了，所以將糯米泡5小時是最合適。糯米用於包粽子對...
- 13987
![糯米泡多久可以包粽子 糯米粽子的做法和包法]( "糯米泡多久可以包粽子 糯米粽子的做法和包法")
- 本站 包粽子的主要材料是糯米，沒有糯米就包不出粽子，但是在用糯米包粽子之前是有一些工序的，首選你要選擇你想要的糯米，其實，包粽子的糯米要提前泡才行，這樣包出來的粽子才好吃。那麼，一般情況下，糯米泡多久可以包粽子?糯米粽子的做法和包法是什麼樣的呢?以下小編來教大家如何包...
- 16366
![包粽子用的鹼是哪種 做粽子的鹼是哪一種]( "包粽子用的鹼是哪種 做粽子的鹼是哪一種")
- 包粽子用食用鹼。食用鹼呈固體狀態，圓形，色潔白，易溶於水。食鹼並不是一種常用調味品，它只是一種食品疏鬆劑和肉類嫩化劑，能使乾貨原料迅速漲發，軟化纖維，去除發麵團的酸味，適當使用可為食品帶來極佳的色、香、味、形，以增進食慾。食鹼大量應用於食品加工上如麵條、麵包、饅頭等。...
- 23307
![包粽子的米有哪幾種 包粽子要用哪種米]( "包粽子的米有哪幾種 包粽子要用哪種米")
- 包粽子的米有白色糯米、黃色糯米、紫色糯米、紅糯米等。包粽子是端午節的一種傳統風俗，首先要準備好粽子葉，用在包粽子上就被稱為粽葉。其次則是準備粽子裡面的餡料，將餡料置於粽葉中，再用線包起來，粽子則包好了。粽是由粽葉包裹糯米蒸制而成。以柊葉、箬葉包裹稻米煮成，尖角，如...
- 12452
![肉粽子的做法 肉粽怎麼做]( "肉粽子的做法 肉粽怎麼做")
- 粽子很多人喜歡吃，端午節是吃粽子的時候，其實不僅是端午節，平時我們也可以自己做粽子。今天教大家最簡單的肉粽子的做法，肉粽是比較常見的一種粽子，口感豐富，油香撲鼻。肉粽怎麼做主料：糯米200克、五花肉100克。輔料：料酒1湯匙、生抽1茶匙、紅線3根、粽葉3片、油適量。肉粽子的做...
- 10419
![粽子的葉子是什麼葉 粽子的葉子是什麼葉子做的]( "粽子的葉子是什麼葉 粽子的葉子是什麼葉子做的")
- 包粽子的葉子有蘆葦葉、箬葉、箸葉、桂竹葉、月桃葉、芭蕉葉、荷葉、粽巴葉、竹筍殼等。粽葉品種繁多，一般多以蘆葦葉、箬葉製成，是製作粽子必不可少的材料。南方一般以箬葉為主，北方以蘆葦葉為主。蘆葦葉是蘆葦的葉子，又稱葦子，多年生草本植物，一般生長在水裡；其莖中空，可造紙、...
- 20702
![包粽子用的什麼葉子 包粽子用的什麼葉子叫什麼]( "包粽子用的什麼葉子 包粽子用的什麼葉子叫什麼")
- 老北京包粽子的粽子葉一般是葦葉，用在包粽子上就被稱為粽葉。廣州人包粽子多用箬葉，選表面光滑軟韌的較好。汕頭人包粽子多用竹葉，粽子有竹葉的清香味，但要煮軟再用。上海等地採用每年大伏天從安徽黃山採下的箬葉，含有特殊的清香味，俗稱“徽州伏箬”。一般來說，南方包粽子用的最...
- 32577
![江米粽子的做法 怎麼做江米粽子]( "江米粽子的做法 怎麼做江米粽子")
- 端午節這天大家都會吃粽子，而很多家庭都會在家自己包粽子，江米粽子香糯可口，今天就教大家江米粽子的做法，到底怎麼做江米粽子才正宗呢？一起來看看吧！怎麼做江米粽子主料：江米1大碗，粽葉；輔料：小紅棗30顆，葡萄乾30顆，白糖2勺，清水適量；江米粽子的做法：1.將米浸泡一下，水量大約沒過米的兩指...
- 10129
![普通大米可以做粽子嗎 普通大米能做粽子嗎]( "普通大米可以做粽子嗎 普通大米能做粽子嗎")
- 不能。粽子的口感比較黏糯，普通大米中的澱粉是直鏈澱粉，黏性不夠，包出來的粽子口感不好、不粘糯，而且普通大米做的粽子在剝掉粽葉之後比較容易散掉，冷掉之後就會發硬，但是糯米包的粽子冷了也能吃，還是軟的。如果包粽子的時候要用到普通大米，那麼建議糯米和大米的比例為7:3比較合...
- 19343
![西米粽子的做法和包法 西米粽子怎麼做]( "西米粽子的做法和包法 西米粽子怎麼做")
- 西米中加植物油和細砂糖，拌勻，分次加清水拌勻，靜置15分鐘，將粽葉洗淨瀝乾，修剪兩頭，粽葉刷一層植物油，兩片葉子，葉柄相對，光面朝上，重疊，粽葉1/3處卷出漏斗形，放西米，輕輕壓實，將粽子包好，繫上棉繩，水燒開，粽子下鍋，煮約半小時，盛出，晾涼。西米粽子怎麼做主料：西米水晶粽子，西米250g，細砂糖3大勺...
- 33246
![江米粽子怎麼包 江米粽子做法]( "江米粽子怎麼包 江米粽子做法")
- 粽子大家都喜歡吃吧，這是端午節的時候，中國人都會吃的傳統食物，現在，粽子的口味越來越多，有肉粽、豆沙粽、甜粽等等，不同的配料可以做出不一樣的風味。粽子中江米粽子是比較有名的，今天就教大家江米粽子怎麼包？江米粽子怎麼包食材：江米150克、紅棗5個、葡萄乾20克、白糖20克、粽葉...
- 5926
![包粽子的米叫什麼米 端午節包粽子用什麼米]( "包粽子的米叫什麼米 端午節包粽子用什麼米")
- 包粽子的米叫糯米。糯米又叫江米，中國糯米之鄉位於四川省達州市。為禾本科植物稻（糯稻）的去殼種仁。按穀殼顏色、米的顏色可分為紅、白兩種，也有分為有毛和無毛的。全國各地均有栽培。糯米呈乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分為秈糯米和粳糯米兩種。包粽子是端午節的一種傳統...
- 5466
![包粽子的葉子是什麼葉子 用來包粽子的葉子是什麼葉子]( "包粽子的葉子是什麼葉子 用來包粽子的葉子是什麼葉子")
- 包粽子的葉子稱為粽葉，使用的葉子其實並不統一，不過主要有兩種，一種是蘆葦葉、一種是竹葉，可能在一些其他的地方還會使用其他的植物。粽葉是製作粽子必不可少的材料，南方一般以箸葉、箬葉為主，北方以葦葉為主，用途也非常廣泛，如斗笠、手工藝品等。粽葉一般都擁有大量對人體有益的...
- 33034
![黑米粽子的做法大全 端午節粽子的做法介紹]( "黑米粽子的做法大全 端午節粽子的做法介紹")
- 導語：端午吃粽子是傳統的節令食物，粽子從地理位置而分，北方粽子甜滋滋南方粽子鮮香香。北方粽子多以紅棗、豆沙、紅豆為主料，南方粽子多以五花肉、海鮮、蛋黃為主料。除了口味不一樣，連同包裹的粽葉和方式也不一樣。北方粽子是小巧玲瓏的斜四角形，南方粽子是豪邁的狀如錐子。北...
- 11789
![包粽子用什麼米 包粽子用什麼米最好吃]( "包粽子用什麼米 包粽子用什麼米最好吃")
- 端午節包粽子用圓糯米。糯米主要分為秈糯米和粳糯米兩種，秈糯米即長糯米，米粒細長，顏色呈粉白、不透明狀，黏性強；而圓糯米形狀圓短，白色不透明，口感甜膩，黏度比長糯米差一些。但長糯米放涼以後再吃容易變硬，所以圓糯米更適合用來包粽子。粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統...
- 9517
![包粽子用什麼米 包粽子什麼米什麼時候泡好呢]( "包粽子用什麼米 包粽子什麼米什麼時候泡好呢")
- 導語：包粽子用什麼米?一般包粽子都是用糯米，但是糯米的種類多種多樣，要看你比較喜歡吃哪種糯米了。大多數人比較喜歡吃粘稠度比較高的糯米，吃起來口感才佳。不過，具體還是根據個人喜好吧。那麼，通常包粽子什麼米什麼時候泡好呢?我們一起來了解。包粽子用什麼米包粽子什麼米什麼...
- 6411
![粽子是用什麼米做的 粽子是粘米還是糯米]( "粽子是用什麼米做的 粽子是粘米還是糯米")
- 糯米。傳統的粽子是用糯米和肥肉製作的，但是糯米性粘稠、不易消化，對於一些胃不太好的人糯米做的粽子是不太受得了的。包粽子是端午節的一種傳統風俗，首先要準備好粽子葉，用在包粽子上就被稱為粽葉。其次則是準備粽子裡面的餡料，將餡料置於粽葉中，再用線包起來，粽子則包好了。粽...
- 16753
秒知幫
