![菠蘿怎麼泡才甜 菠蘿需要泡水嗎]( "菠蘿怎麼泡才甜 菠蘿需要泡水嗎")
- 買回來的菠蘿回家切成大塊狀放入器皿內，用鹽巴浸泡半小時最好；食用鹽不要放多，大概一勺就可以，這樣浸泡在鹽水裡30分鐘就可以了，因為本來為了浸泡切的比較大，開吃之前最好是切成小塊狀。吃菠蘿前一定記得用“冷鹽水”浸泡一下，然後再用清水洗去鹹味食用。建議飯後半小時到一小時...
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![用鹽水泡過的菠蘿怎麼儲存 鹽水泡過的菠蘿怎麼隔夜儲存]( "用鹽水泡過的菠蘿怎麼儲存 鹽水泡過的菠蘿怎麼隔夜儲存")
- 將用鹽水泡過的菠蘿用保鮮膜包好，放進冰箱冷藏，吃的時候拿出來用鹽水浸泡一下。還可以放在一個比菠蘿大的器皿裡，加水，水裡加2小勺鹽，水應沒過菠蘿。可以儲存24小時左右，建議儘量在24小時內吃完。削菠蘿皮小妙招：1、買回來的菠蘿去掉頭尾兩部分。2、剩下的中間部分切成四瓣。3、...
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![菠蘿泡多久 菠蘿要用鹽水泡多久]( "菠蘿泡多久 菠蘿要用鹽水泡多久")
- 菠蘿一般來說，浸泡15-30分鐘為佳。如果浸泡得過久，菠蘿裡面的營養成分析出，而且菠蘿的口感會變得比較粗糙，口感不是很好，因此，日常生活中，最好是將菠蘿切成小塊，然後放在淡鹽水中浸泡15-30分鐘。泡菠蘿是用鹽水，菠蘿的果肉除富含糖分、維生素C和多種有機酸，還含有能分解蛋白質的菠...
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![吃菠蘿前為什麼要泡鹽水 菠蘿怎麼挑選]( "吃菠蘿前為什麼要泡鹽水 菠蘿怎麼挑選")
- 菠蘿用鹽水泡是因為菠蘿中含有甙類有機物、有機酸和菠蘿蛋白酶，會影響菠蘿的口感，也會對口腔產生不適，食鹽可以降低或去除有機酸、菠蘿蛋白酶等物質的含量，從而優化菠蘿的口感，會更加香甜。用鹽水泡過的菠蘿含用大量的果糖，葡萄糖，維生素A、B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等物，可以消除疲...
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![菠蘿鹽水泡多久 菠蘿為什麼要泡鹽水]( "菠蘿鹽水泡多久 菠蘿為什麼要泡鹽水")
- 一個菠蘿最好泡鹽水半個小時左右。菠蘿浸泡的時間不能太長，同時也不能太短。時間太長的話，菠蘿裡面的營養會流失掉，而浸泡時間太短，沒有辦法徹底去除裡面的菠蘿酶。菠蘿鹽水泡多久一個菠蘿加入一小勺鹽，浸泡半小時左右即可。鹽水能破壞菠蘿酶，如果浸泡的時間不夠，菠蘿酶沒有完全...
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![菠蘿泡鹽水有什麼用 菠蘿泡鹽水的作用]( "菠蘿泡鹽水有什麼用 菠蘿泡鹽水的作用")
- 菠蘿泡鹽水可以讓味道更甜美，菠蘿一般要用鹽水泡30分鐘左右。菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶是引起過敏反應的物質，鹽水或開水可破壞菠蘿蛋白酶，清除這種過敏物質。為了保持菠蘿的新鮮口味，可以把切成片或塊的菠蘿放在鹽水裡浸泡30分鐘左右，再用涼開水浸洗去鹹味，也同樣可以達到去過敏...
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![為什麼菠蘿要用鹽水泡 為什麼菠蘿要用鹽水泡過才能吃]( "為什麼菠蘿要用鹽水泡 為什麼菠蘿要用鹽水泡過才能吃")
- 原因：1、直接吃菠蘿果肉，因為菠蘿中含有的菠蘿酶會分解蛋白質使口腔黏膜受到刺激而產生麻木刺痛感。而事先用鹽水泡一下菠蘿，食鹽能夠抑制菠蘿酶的活動，避免吃菠蘿產生口腔不適感。另外成熟的菠蘿中酸味減少了，糖分含量增加而香氣更加濃郁。但是成熟的菠蘿中含有的菠蘿酶並沒...
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![菠蘿怎麼用鹽水泡 菠蘿怎麼用鹽水泡放多少鹽]( "菠蘿怎麼用鹽水泡 菠蘿怎麼用鹽水泡放多少鹽")
- 涼白開或純淨水泡菠蘿才是最好的選擇。涼白開里加一勺鹽，攪拌溶化，把去皮的菠蘿切成塊放進去，浸泡30分鐘左右即可食用，鹽不要放太多，會影響菠蘿的口感和風味。菠蘿作為春天的應季水果，味道甘甜可口，而且汁水特別多，吃起來口感非常棒，是很多人的心頭愛。但是眾所周知，菠蘿在吃前必須...
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![菠蘿鹽水泡多久 菠蘿鹽水泡多久好吃]( "菠蘿鹽水泡多久 菠蘿鹽水泡多久好吃")
- 三十分鐘以上。因為菠蘿中含有的菠蘿酶會分解蛋白質，直接吃會使口腔黏膜受到刺激而產生麻木刺痛感。而事先用鹽水泡一下菠蘿，食鹽能夠抑制菠蘿酶的活動，避免吃菠蘿產生口腔不適感。另外成熟的菠蘿中酸味減少了，糖分含量增加而香氣更加濃郁。但是成熟的菠蘿中含有的菠蘿酶並沒...
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![泰國小菠蘿為啥那麼甜 泰國小菠蘿為啥那麼甜是不是用糖水泡過]( "泰國小菠蘿為啥那麼甜 泰國小菠蘿為啥那麼甜是不是用糖水泡過")
- 因為泰國小菠蘿生長在地處熱帶，陽光充足、溫度適宜、降水豐沛。而且泰國絕大部分地區屬熱帶季風氣候，終年炎熱，全年溫差不大，可謂“四季如夏”。因為氣溫之高，然後造就了美味果實的成長。成熟後小菠蘿濃香四溢，甜美可口，毫不酸澀，不需要泡鹽水。泰國小菠蘿一般只有拳頭大小，人手一...
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![菠蘿要用鹽水泡多久 菠蘿在鹽水裡泡多久才能吃]( "菠蘿要用鹽水泡多久 菠蘿在鹽水裡泡多久才能吃")
- 菠蘿要用鹽水泡30分鐘左右。菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶是引起過敏反應的物質，鹽水或開水可破壞菠蘿蛋白酶，清除這種過敏物質。為了保持菠蘿的新鮮口味，可以把切成片或塊的菠蘿放在鹽水裡浸泡30分鐘左右，再用涼開水浸洗去鹹味，也同樣可以達到去過敏的目的。切好的菠蘿可以在冰箱裡...
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![菠蘿怎麼挑 菠蘿怎麼挑選才好吃]( "菠蘿怎麼挑 菠蘿怎麼挑選才好吃")
- 一，看顏色。看菠蘿的表皮顏色，如果表皮顏色呈金黃色，說明菠蘿熟了，吃起來很甜，如果表皮呈青黃色，說明菠蘿沒有熟，口感有些發澀。二，看形狀。看菠蘿的形狀，矮胖一點的菠蘿果肉更結實，吃起來更甜。三，看葉子。通常情況下，我們選擇葉子長的，葉子越長，說明生長的越好，吸收的營養就越好，口感會...
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![菠蘿怎麼泡 菠蘿怎麼泡鹽水是用開水還是冷水]( "菠蘿怎麼泡 菠蘿怎麼泡鹽水是用開水還是冷水")
- 1、先將去好皮的菠蘿，切去菠蘿葉，然後用菜刀將菠蘿切成對稱刀3刀出來6瓣。2、將切好的菠蘿瓣放入不鏽鋼盆中，然後新增食鹽。3、然後將放完食鹽的菠蘿盆加入清水，盡情浸泡10分鐘。4、浸泡的的時候可以再次清一下切好的菠蘿瓣。5、浸泡超過10分鐘後，即可將浸泡好的菠蘿瓣拿出來...
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![菠蘿怎麼處理 菠蘿怎麼處理比較甜]( "菠蘿怎麼處理 菠蘿怎麼處理比較甜")
- 準備好菠蘿，先把菠蘿的外皮削掉，再把菠蘿切成小塊裝在碗中，用清水簡單地清洗一下，洗乾淨備用；接著準備一個大碗，在碗中加入足量的涼白開，在涼白開中加一點食用小蘇打，用筷子攪拌一下，把小蘇打融入水中，攪拌成蘇打水，接著把洗乾淨的菠蘿瀝乾水分放入小蘇打水中，把菠蘿放在蘇打水中浸泡...
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![菠蘿蜜怎麼吃 菠蘿蜜怎麼吃才好吃]( "菠蘿蜜怎麼吃 菠蘿蜜怎麼吃才好吃")
- 菠蘿蜜可以直接吃，用刀把它從中間切開，就能看到黃色的果肉和一些白色的物質，把白色的物質去掉，把黃色果肉中的果核也去掉，再去除表面的粘液，然後就可以直接食用了。如果把菠蘿蜜果肉放在冰箱中冷藏一段時間再吃，味道會更加誘人。它還可以做奶昔，將菠蘿蜜中的果肉全部取出洗乾淨，然...
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![菠蘿為什麼要用鹽水泡 菠蘿為什麼要用鹽水泡才可以吃]( "菠蘿為什麼要用鹽水泡 菠蘿為什麼要用鹽水泡才可以吃")
- 菠蘿在鹽水裡跑上三十分鐘，會把菠蘿裡面的有機酸分解一部分，這樣會使菠蘿的味道更甜美。菠蘿最好泡半個小時左右，不僅可以避免過敏事故的發生，還能夠使菠蘿的一部分有機酸分解在鹽水裡，使得菠蘿的味道顯得更甜。此外，菠蘿中還含草酸，用食鹽浸泡也會中和其酸性。菠蘿別名在《植物...
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![菠蘿要泡多久 菠蘿要泡多久鹽水才能吃]( "菠蘿要泡多久 菠蘿要泡多久鹽水才能吃")
- 菠蘿泡30分鐘即可。泡菠蘿是用鹽水，菠蘿的果肉除富含糖分、維生素C和多種有機酸，還含有能分解蛋白質的菠蘿酶，如果不用鹽水泡直接吃，這種酶會對口腔產生刺痛的感覺。因此，吃之前將菠蘿切成片或塊，放在冷鹽水中浸泡半小時，再衝洗乾淨，達到消除過敏性物質的目的，還會使菠蘿味道更甜...
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![菠蘿要泡多久 菠蘿要泡多少分鐘才能吃]( "菠蘿要泡多久 菠蘿要泡多少分鐘才能吃")
- 菠蘿泡30分鐘即可。泡菠蘿是用鹽水，菠蘿的果肉除富含糖分、維生素C和多種有機酸，還含有能分解蛋白質的菠蘿酶，如果不用鹽水泡直接吃，這種酶會對口腔產生刺痛的感覺。因此，吃之前將菠蘿切成片或塊，放在冷鹽水中浸泡半小時，再衝洗乾淨，達到消除過敏性物質的目的，還會使菠蘿味道更甜...
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![菠蘿要泡鹽水嗎 菠蘿為什麼要泡鹽水]( "菠蘿要泡鹽水嗎 菠蘿為什麼要泡鹽水")
- 菠蘿吃之前是需要泡鹽水的，因為菠蘿中有刺激作用的甙類物質和菠蘿蛋白酶，這種物質對人體口腔黏膜等有刺激作用，泡了再吃比較安全。菠蘿要泡鹽水嗎其實現在很多人都知道吃菠蘿之前要泡鹽水，但是菠蘿為什麼要泡鹽水很多人卻不清楚。菠蘿中含有一種有刺激作用的甙類物質和菠蘿蛋...
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![菠蘿怎麼吃 菠蘿怎麼吃最好吃最甜]( "菠蘿怎麼吃 菠蘿怎麼吃最好吃最甜")
- 鹽水泡菠蘿後吃：如果為了保持菠蘿的生鮮口味，可以把切成片或塊的菠蘿放在鹽水(一般燒菜的鹹度)裡浸泡30分鐘左右，再用涼開水浸洗去鹹味，也同樣可以達到脫敏的作用。但浸泡鹽水濃度不要太高，浸泡時間也不要太長。挑選方法：1、看外觀形態：優質鳳梨的果實呈圓柱形或兩頭稍尖的卵圓...
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![菠蘿怎麼才能挑到甜的 菠蘿怎麼挑]( "菠蘿怎麼才能挑到甜的 菠蘿怎麼挑")
- 1、看葉子：葉子越長味道越好，口感也會更香甜，因為是南海的菠蘿品種。而短葉子的菠蘿口感差很多，是其他地方的菠蘿品種。2、看顏色：成熟的菠蘿顏色呈淡黃色或亮黃色，可以直接食用；顏色淡黃色，微帶青綠光澤的，一般是八分熟。3、摸軟硬度：用手輕輕按壓菠蘿，如果感覺菠蘿堅硬而無彈性的...
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![泡菠蘿放多少鹽 泡菠蘿放多少鹽泡多久]( "泡菠蘿放多少鹽 泡菠蘿放多少鹽泡多久")
- 鹽水比例一般是500g水加50g鹽左右。菠蘿是可以用開水來泡製的，開始泡製菠蘿可以得到更好的調味效果，這樣的菠蘿用來泡一下還可以消毒殺菌，這樣的菠蘿也是最好吃的，吃菠蘿的時候必須要注意合理的用量，避免一次性吃太多的菠蘿，菠蘿吃太多了是會麻舌頭的，吃菠蘿的時候用水來泡製裡...
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![菠蘿太酸怎麼能變甜 菠蘿太酸怎麼弄]( "菠蘿太酸怎麼能變甜 菠蘿太酸怎麼弄")
- 把菠蘿泡在鹽水裡再吃，還能使其中所含的一部分有機酸分解在鹽水裡，去掉酸味，讓菠蘿吃起來更甜。也可以放在開水裡煮一下再吃。菠蘿蛋白酶在45℃~50℃就開始變性，到100℃時90%以上都被破壞；甙類也同時可被破壞消除；5-羥色胺則溶於水中。經煮沸後口味也得到改善。每次吃菠蘿不可...
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![怎麼挑菠蘿 怎麼挑菠蘿甜不甜]( "怎麼挑菠蘿 怎麼挑菠蘿甜不甜")
- 1、看形狀，一般是那種橢圓形或兩頭稍尖的橢圓就可以，大小均勻適中，果型長得端正，而且芽眼數量少；2、看它的外觀顏色，是呈現淡黃色或亮黃色的菠蘿，就是成熟的；3、可以用手去觸控，摸起來硬硬的，很堅實而無彈性就是生的，摸起來是有點微微軟的成熟度比較好的；4、可以用鼻子去聞菠蘿味道，一...
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![菠蘿要用鹽水泡多久 菠蘿要用鹽水泡多久才能吃]( "菠蘿要用鹽水泡多久 菠蘿要用鹽水泡多久才能吃")
- 用鹽水泡菠蘿，一般浸泡大約30分鐘左右最好，泡完後有涼開水涼可以用涼開水衝一下，沖洗去鹹味，這樣不僅能達到防過敏效果而且口感吃起來新鮮香甜。菠蘿中的營養價值很高，所含豐富的營養成分，其中所含的“菠蘿蛋白酶”是引起過敏反應的物質，使用鹽水浸泡後可破壞此類物質，進而清除過...
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秒知幫
