![豆腐的發源地 豆腐的起源地是哪裡]( "豆腐的發源地 豆腐的起源地是哪裡")
- 我國是豆腐的發祥地。相傳，淮南王劉安的母親喜歡吃黃豆；公元前196年時，有一次其母因病不能吃整粒黃豆，劉安就叫人把黃豆磨成粉，怕粉太乾，便衝入些水熬成豆乳，又怕味淡，再放些鹽滷，結果凝成了塊狀的東西，即豆腐花。淮南王之母吃了很高興，病勢好轉，於是豆腐就流傳了下來。而豆腐的製作...
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![冰淇淋的起源地 冰淇淋的起源地是哪裡]( "冰淇淋的起源地 冰淇淋的起源地是哪裡")
- 冰激凌起源於中國。數百年前，中國人就知道將冬天結成冰的河水，切割成塊，儲存於地窖，待夏天取出，同搗碎的水果攪拌後食用。早在先秦時代，當時的王室便設立了冰窖用來儲冰。周王室為保證夏天有冰塊使用，還專門成立了相應的機構管理“冰政”，負責人稱“凌人”。冰淇淋是以飲用水、牛...
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![千頁豆腐與豆腐的區別 千頁豆腐是不是豆腐]( "千頁豆腐與豆腐的區別 千頁豆腐是不是豆腐")
- 千頁豆腐是一種素食新產品，採用典發的最新豆腐製作工藝，以大豆粉及澱粉為主要材料精製而成，是一種富含蛋白質的新世紀美食，並保持了豆腐原本的細嫩。千葉豆腐自臺灣傳入中國後，深受中國人民的喜愛。雖然被稱作千頁豆腐，但是實質卻與豆腐不同。那麼它們之間的區別在哪裡?區別一：...
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![麻婆豆腐起源於哪個省 麻婆豆腐用的是什麼豆腐]( "麻婆豆腐起源於哪個省 麻婆豆腐用的是什麼豆腐")
- 麻婆豆腐起源於四川省。麻婆豆腐是中國豆腐菜餚中最富地方風味特色菜之一，已有一百年的歷史。麻婆豆腐屬於川菜系。主要原料為配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末（也可以用豬肉）、辣椒和花椒等，但由於名聲卓著，已流傳全國，乃至日本、新加坡等國家，現已成為風靡世界的川菜名餚。麻...
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![麻婆豆腐的由來 麻婆豆腐的起源]( "麻婆豆腐的由來 麻婆豆腐的起源")
- 麻婆豆腐始創於清朝同治元年，在成都萬福橋邊，有一家原名陳興盛飯鋪的店面。店主陳春富早歿，小飯店便由老闆娘經營，女老闆面上微麻，人稱陳麻婆。當年的萬福橋是一道橫跨府河，常有苦力之人在此歇腳、打尖。光顧飯鋪的主要是挑油的腳伕。陳氏對烹製豆腐有一套獨特的烹飪技巧，烹製出...
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![莜麵發源地 莜麵的起源是哪裡]( "莜麵發源地 莜麵的起源是哪裡")
- 山西省神池縣。由莜麥加工而成的麵粉，在山西、河南、甘肅、陝西、寧夏、貴州等地區均有種植，是莜麥麵食品的統稱。莜麵中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素，莜麵中含有一種特殊物質：亞油酸。莜麵是河北省張家口市、山西省北部大同盆地地區以及內蒙古土默川平原...
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![沙塵暴的起源地是哪裡 沙塵暴是從哪裡來的]( "沙塵暴的起源地是哪裡 沙塵暴是從哪裡來的")
- 導語：近日，我國北方多地遭受沙塵暴天氣襲擊，漫天橘黃，不禁讓人好奇這樣的天氣是怎麼來的。對於沙塵暴的起源，多數人認為來源沙漠，因為沒有沙哪來的沙塵暴呢？但實際上是不是來源於沙漠呢？到底沙塵暴的起源地是哪裡？下面我們就一起來看看究竟沙塵暴是從哪裡來的吧。沙塵暴的起源地是...
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![涇河源頭在哪 涇河起源地是哪裡]( "涇河源頭在哪 涇河起源地是哪裡")
- 導語：想必大家應該都聽說過，涇河流域的歷史悠久，文化底蘊深厚，這裡自古就是穿越六盤山區的交通要道。最近有些朋友來諮詢小編，涇河源頭在哪？涇河起源地是哪裡？想了解清楚的朋友們一定要收好以下這份指南了，爭當做個無所不知的文化人。涇河源頭在哪涇河源頭在寧夏六盤山東麓，涇河發...
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![土豆粉發源地 土豆粉發源地是哪裡]( "土豆粉發源地 土豆粉發源地是哪裡")
- 土豆粉起源於明朝宮廷。相傳萬曆四十年，神宗病劇，宮中眾御醫皆醫之不愈，只得諫議以食療之法徐養其身。正二品御廚何李煒受故鄉名吃桂林米粉啟發，將土豆選料提粉、配料打芡、育香和麵、沸水漏條、冷浴晾制，最終制成了土豆粉這一新麵食。土豆粉烹飪後，色澤鮮亮、柔軟筋顫、滑潤爽...
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![文思豆腐屬於哪個地方的菜 文思豆腐是哪裡的菜]( "文思豆腐屬於哪個地方的菜 文思豆腐是哪裡的菜")
- 文思豆腐是江蘇揚州的傳統名菜。其為清代乾隆年間揚州僧人文思和尚所創制，該菜品選料極嚴，刀工精細，軟嫩清醇，入口即化，是老人和兒童就餐選擇的上好菜譜。清人俞樾《茶香室叢鈔》：“文思字熙甫，工詩，又善為豆腐羹甜漿粥。效其法者，謂之文思豆腐。”《調鼎集》上又稱之為“什錦豆腐...
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![北豆腐是嫩豆腐還是老豆腐 北豆腐指的是嫩豆腐還是老豆腐]( "北豆腐是嫩豆腐還是老豆腐 北豆腐指的是嫩豆腐還是老豆腐")
- 導語：豆腐的營養價值是比較高的，有很多蛋白，可以醫治貧血、低血壓、眩暈等病症。豆腐是有一些分類的，那麼，大家知道北豆腐是嫩豆腐還是老豆腐？北豆腐指的是嫩豆腐還是老豆腐？今天小編帶你見識見識，每天每個人都要進步一點點哦。北豆腐是嫩豆腐還是老豆腐豆腐北豆腐是老豆腐，老豆腐...
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![鏡箱豆腐是哪裡的菜 鏡箱豆腐是什麼地方的菜]( "鏡箱豆腐是哪裡的菜 鏡箱豆腐是什麼地方的菜")
- 鏡箱豆腐是江蘇無錫地區傳統名菜，屬於蘇菜系。由無錫迎賓樓菜館名廚劉俊英創制，選用無錫特產“小箱”豆腐烹製而成。此菜呈桔紅，鮮嫩味醇，葷素結合，老少皆宜，是雅俗共賞的無錫名菜。鏡箱豆腐的由來20世紀40年代，迎賓樓菜館廚師劉俊英對家常菜油豆腐釀肉加以改進，將油豆腐改用小箱...
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![麻婆豆腐是哪個地方的菜 麻婆豆腐是哪個地方做的]( "麻婆豆腐是哪個地方的菜 麻婆豆腐是哪個地方做的")
- 麻婆豆腐是四川的菜。麻婆豆腐是清同治初年成都市北郊萬福橋一家小飯店店主陳森富之妻劉氏所創制。劉氏面部有麻點，人稱陳麻婆。做法是：肉炒熟後，加入豆瓣醬、豆豉、紅椒粉、醬油、鹽、糖，爆香後再加入豆腐片、高湯，滾煮後加入蔥、姜、蒜，以水調太白粉勾芡，起鍋前加花椒粉和麻油...
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![麻婆豆腐是哪裡的菜 麻婆豆腐是什麼地方的菜]( "麻婆豆腐是哪裡的菜 麻婆豆腐是什麼地方的菜")
- 麻婆豆腐是四川的菜，屬於川菜。麻婆豆腐是清同治初年成都市北郊萬福橋一家小飯店店主陳森富之妻劉氏所創制，因為劉氏面部有麻點，人稱陳麻婆，所以她發明的燒豆腐被稱為麻婆豆腐。麻婆豆腐做法如下：1、老豆腐切成塊。2、蒜葉切碎，蒜切碎，姜切碎，小米椒切碎，瘦肉剁碎。3、豆腐加鹽，焯...
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![皮蛋豆腐用的是哪種豆腐 皮蛋豆腐用什麼豆腐做]( "皮蛋豆腐用的是哪種豆腐 皮蛋豆腐用什麼豆腐做")
- 皮蛋豆腐用的是內脂豆腐。內脂豆腐以β一葡萄糖酸內脂為凝固劑，其工藝簡單，質地細膩潔白，保質期長，原理是在水中加熱分解成葡萄糖酸，使蛋白質凝固。做法制作食材：皮蛋2粒、豆腐2盒、肉鬆3湯匙、蒜頭5－10粒、油3湯匙調味：蠔油3湯匙製作流程：1、將皮蛋去殼、洗淨、切小塊。2、把豆腐...
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![羅泉豆腐是哪裡的特產]( "羅泉豆腐是哪裡的特產")
- 羅泉豆腐是四川省資中縣羅泉鎮的特產之一，還是中國國家地理標誌的產品之一。羅泉豆腐主要是用優質山泉水和黃豆一起經石磨磨製而成，並採用傳統的工藝用滷水點制而成，具有細、白、嫩、綿等特點。羅泉豆腐加入佐料就可以烹飪出不同口味的豆腐佳餚，如口袋豆腐、鯰魚豆腐、豆腐包...
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![豆腐由來 豆腐的起源]( "豆腐由來 豆腐的起源")
- 豆腐起源於中國西漢。豆腐存在的歷史悠久，相傳是在公元前164年，由中國漢高祖劉邦之孫—淮南王劉安所發明。劉安在安徽省壽縣與淮南交界處的八公山上燒藥煉丹的時候，偶然以石膏點豆汁，從而發明豆腐。到宋代豆腐方才成為重要的食品。南宋詩人陸游記載蘇東坡喜歡吃蜜餞豆腐麵筋；...
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![臭豆腐發源地 臭豆腐的來源和歷史]( "臭豆腐發源地 臭豆腐的來源和歷史")
- 臭豆腐發源地有兩種說法。1、話說朱元璋出身貧寒，年少時當過乞丐和和尚，有一回因餓得無法忍受，拾起人家丟棄的過期豆腐，以油煎之，一口塞進嘴裡，那種鮮美味道刻骨銘心。後來他當了軍事統帥，軍隊一路勝利地打到安徽，高興之餘，命令全軍共吃臭豆腐慶祝一番，臭豆腐之美名終於廣為流傳。2...
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![佛教起源地 佛教起源地在哪裡]( "佛教起源地 佛教起源地在哪裡")
- 佛教作為世界三大宗教之一，盛行於東亞和東南亞，從古至今深刻影響亞洲的文化。自從佛教傳入中國以來，因其因果報應的道義深受國人的信仰，並且還出現了很多名山、名寺，可見佛教影響之深遠。那麼你知道佛教起源地在哪裡嗎？一起來了解一下吧！佛教起源地佛教起源於公元前6-5世紀的古...
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![文思豆腐菜系屬於什麼菜系 文思豆腐起源於哪裡]( "文思豆腐菜系屬於什麼菜系 文思豆腐起源於哪裡")
- 文思豆腐起源於揚州，淮安。是江蘇省的一道傳統特色名菜，屬於蘇菜系-淮揚菜，該菜品擁有悠久的歷史，其選料極嚴，刀工精細，軟嫩清醇，入口即化，同時具有調理營養不良、補虛養身等功效，該菜品也是老人和兒童就餐選擇的上好菜譜。文思豆腐怎麼做所需食材：豆腐（450克）、冬筍（10克）、雞胸脯肉（50...
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![重陽節的起源地是哪裡]( "重陽節的起源地是哪裡")
- 導讀：我們知道農曆九月初九是重陽節，但是對於重陽節的起源地並不瞭解，那麼重陽節的起源地是哪裡呢?瞭解一個節日，就要先從它的起源地開始瞭解，我們一起來看看重陽節的起源地在哪裡吧。重陽節的起源地是哪裡蘇東坡《丙子重九》詩：“登高作重九，蠻菊秋未開。”這個“重九”指的就...
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![柴犬的發源地 柴犬起源於哪裡]( "柴犬的發源地 柴犬起源於哪裡")
- 柴犬的發源地為日本。柴犬原產於日本，是一種古老的品種，經長期豢養培育，養成忠實、服從、忍耐的天性。柴犬的警覺性高，平時習慣警覺地站在高處向下觀望，個性機敏、獨立，身體強健，動作敏捷，色澤如木柴，以前主要是被人類訓練用來獵捕小動物，曾是穿梭於深山林間的狩獵好手，故稱之為柴犬...
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![麻婆豆腐的由來 麻婆豆腐的來源]( "麻婆豆腐的由來 麻婆豆腐的來源")
- 麻婆豆腐由來：清朝同治元年，有一家原名“陳興盛飯鋪”的店面。老闆娘臉上有麻子，人們都叫她陳麻婆。老闆對烹製豆腐有一套獨特的烹飪技巧，烹製出的豆腐色香味俱全，不同凡響，深得人們喜愛，因為這種豆腐又麻又辣，老闆娘又叫陳麻婆，結果這道豆腐菜就叫陳麻婆豆腐。麻婆豆腐是四川省傳...
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![西施豆腐是哪個地方的菜 西施豆腐是哪裡的地方菜]( "西施豆腐是哪個地方的菜 西施豆腐是哪裡的地方菜")
- 西施豆腐屬於浙江菜。西施豆腐是浙江諸暨的漢族風味名菜，以豆腐和雞蛋為主要食材，因豆腐雪白細嫩，配料高檔，加清湯而燴，湯寬汁厚、滑潤鮮嫩、色澤豔麗。能為人體補充多種維生素和礦物質，也能美容養顏，是最受歡迎的養生菜式之一。諸暨是西施的故鄉，因此在這種美食前冠以西施的名字...
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![安徽哪裡的豆腐出名？]( "安徽哪裡的豆腐出名？")
- 當然是淮南的八公山豆腐啦！淮南豆腐不僅在安徽有名，在全國都有名！漢代的時候淮南王發明了豆腐，最初他是想要煉丹求道，結果煉丹不成，卻陰差陽錯之下發明瞭美味的豆腐，再後來豆腐的製作方法，就傳到了民間。唐代的時候，鑑真和尚來取經，也把豆腐的製作方法取了回去，19世紀的時候，豆腐的制...
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秒知幫
