- 屈原投江後,當地百姓聞訊馬上划船打撈,一直航行了很遠卻始終不見屈原的屍體。百姓們沒有打撈到屈原的屍體,又怕江河裡的魚蝦吃掉他的身體,就紛紛回家拿米團投入江中,以免魚蝦咬食屈原的身體。這就是“粽子”的雛形。東漢末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含鹼,用菰葉包黍米成四角形...
- 6608
- 吃粽子是端午節。端午節吃粽子的說法就是為了紀念戰國時期的愛國詩人屈原,相傳在他投河之後,楚國人紛紛往汨羅江扔飯糰等食物,防止魚蝦啃食身體,久而久之,就有了端午節吃粽子的習俗,表達對屈原的懷念。端午節,為每年農曆五月初五。據《荊楚歲時記》記載,因仲夏登高,順陽在上,五月是...
- 17894
- 粽子的來歷是什麼民間傳說吃粽子是為紀念屈原,傳說粽子是為祭奠投江的屈原而傳承下來的。粽子作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一,傳播亦甚遠。晉代,粽子被正式定為端午節食品。這時,包粽子的原料除糯米外,還新增中藥益智仁,煮熟的粽子稱益智粽。米中摻雜珍禽獸肉、板栗...
- 12624
- 導語:各地氣候不同,所生長的植被也有所不同,所以,每年端午節在包粽子的時候,選擇的粽葉也有很大的差異。而且,現在包粽子的葉子也越來越多樣了,大家都不太在乎真正的粽葉是什麼葉子了,那麼,到底正宗的粽子葉是什麼葉子呢?下面我們一起來了解。真正的粽葉是什麼葉子正宗的粽子葉是...
- 15113
- 包粽子的葉子有蘆葦葉、箬葉、箸葉、桂竹葉、月桃葉、芭蕉葉、荷葉、粽巴葉、竹筍殼等。粽葉品種繁多,一般多以蘆葦葉、箬葉製成,是製作粽子必不可少的材料。南方一般以箬葉為主,北方以蘆葦葉為主。蘆葦葉是蘆葦的葉子,又稱葦子,多年生草本植物,一般生長在水裡;其莖中空,可造紙、...
- 20702
- 導語:我們知道,端午節就要吃粽子,所以把粽子叫做端午粽也無可厚非,但是,其實端午粽的含義並沒有那麼簡單,而是有特殊的意義,並不是所有粽子都被叫做端午粽的。那麼,粽子為什麼叫端午粽呢?到底端午粽是怎麼來的?我們一起來了解。粽子為什麼叫端午粽端午粽是怎麼來的端午粽粽子是端...
- 29679
- 導語:粽子是端午的傳統風俗食物,粽子大都以糯米為主,糯米生性很黏且不易消化。體質虛弱者和腸胃病者不宜過多食用。粽子外包裹的葉子我們稱之為粽葉。粽葉具有有清熱止血、解毒消腫、緩解小便不利、等功效,因此將粽葉與粽子包裹柔和的味道別有一番風味。那麼粽子是用什麼葉子...
- 32096
- 粽的歷史悠久,相傳在戰國時代,楚國三閭大夫及愛國詩人屈原投汨羅江自盡後,百姓為了防止魚類破壞屈原的屍體,用竹筒裝米投入江中,讓魚吃米飯而不去咬屈原的遺體。隨著時間的推移和改變,人們過端午節吃粽子已經成為了一種承襲傳統的表現。端午節為何要吃粽子?關於粽子的源起,人們普...
- 8920
- 鹹粽子銷量是甜粽子4倍是怎麼回事?鹹粽子銷量是甜粽子4倍是什麼情況?一年一度的端午節掀起“粽子大戰”,品牌商和零售商們絞盡腦汁創新口味,以贏得市場先機。值得關注的是,每年端午節的粽子口味之爭都是熱點話題。來自商家的銷售資料顯示,今年5月下旬,鹹粽銷量是甜粽四倍,但甜粽...
- 19281
- 包粽子的葉子稱為粽葉,使用的葉子其實並不統一,不過主要有兩種,一種是蘆葦葉、一種是竹葉,可能在一些其他的地方還會使用其他的植物。粽葉是製作粽子必不可少的材料,南方一般以箸葉、箬葉為主,北方以葦葉為主,用途也非常廣泛,如斗笠、手工藝品等。粽葉一般都擁有大量對人體有益的...
- 33034
- 包粽子一般用蘆葦葉或箬葉。北方地區多以蘆葦葉作為包粽子的材料,南方地區則以箬葉為主。其它可作為粽葉使用的材料還有桂竹葉、芭蕉葉、月桃葉、粽巴葉、荷葉、竹筍殼等等。全國有不少地區會以大型竹類的竹筍殼(如楠竹)作為粽葉使用。竹筍殼只有光滑的一面才能用來包粽子,且...
- 14540
- 包粽子的葉子稱為粽葉,使用的葉子其實並不統一,不過主要有兩種,一種是蘆葦葉、一種是竹葉,可能在一些其他的地方還會使用其他的植物。粽葉是製作粽子必不可少的材料,南方一般以箸葉、箬葉為主,北方以葦葉為主,用途也非常廣泛,如斗笠、手工藝品等。粽葉一般都擁有大量對人體有益的...
- 4979
- 粽子是我國端午節傳統食物之一,粽子由粽葉包裹糯米蒸制而成的食品。粽最初是作為端午節祭祖的貢品;到了晉代時已經普及到全國各地並被正式定為端午節慶食物。各地粽子特色蘇州粽子:蘇州粽子是呈長而細的四角形,有鮮肉、棗泥、豆沙、豬油夾沙等品種,具有配料講究、製作精細等特...
- 12205
- 導語:對於現在的人們來說,物資豐富我們能選擇的食物很多,即使不過節,我們也能輕易吃到粽子這樣製作繁複的美食。很多時候我們都把粽子叫做端午粽。那麼粽子為什麼要端午粽?下面我們就來看看端午粽是什麼的詳細介紹。端午粽是什麼粽子為什麼要端午粽端午粽粽子是端午節的傳統美...
- 9792
- 包粽子的葉子稱為粽葉,使用的葉子其實並不統一,不過主要有兩種,一種是蘆葦葉、一種是竹葉,可能在一些其他的地方還會使用其他的植物。粽葉是製作粽子必不可少的材料,南方一般以箸葉、箬葉為主,北方以葦葉為主,用途也非常廣泛,如斗笠、手工藝品等。粽葉一般都擁有大量對人體有益的...
- 29419
- 粽子葉是蘆葦葉、箬葉、箸葉、桂竹葉、月桃葉、芭蕉葉、荷葉、粽巴葉、竹筍殼等。粽葉品種繁多,一般多以蘆葦葉、箬葉製成,是製作粽子必不可少的材料。南方一般以箬葉為主,北方以蘆葦葉為主。蘆葦葉是蘆葦的葉子,又稱葦子,多年生草本植物,一般生長在水裡;其莖中空,可造紙、編席等...
- 21188
- 1、粽子煮太軟了。粽子是用糯米制成的,而糯米本身就有很強的黏性,其中的支鏈澱粉加熱遇水之後形成的膠體黏性很強,如果粽子煮的比較軟,粽子含水量高,那麼吃的時候就容易粘在粽葉上面。2、粽葉沒有處理好。包粽子的粽葉,一般都需要事先處理一下,比如說用鹼水煮一下,如果沒有處理,包...
- 23477
- 粽子節本是南方吳越先民創立用於拜祭龍祖、祈福辟邪的節日。因傳說戰國時期的楚國詩人屈原在五月五日跳汨羅江自盡,後來人們亦將粽子節作為紀念屈原的節日;也有紀念伍子胥、曹娥及介子推等說法。總的來說,粽子節起源於上古先民擇“飛龍在天”吉日拜祭龍祖、祈福辟邪,注入夏季...
- 21766
- 端午節吃粽子。端午節吃粽子的來歷:端午節是用來紀念屈原的,最早出現在南朝的《續齊諧記》和《荊楚歲時記》。據說,屈原投江後,當地百姓聞訊馬上划船打撈,一直航行了很遠卻始終不見屈原的屍體。百姓們沒有打撈到屈原的屍體,又怕江河裡的魚蝦吃掉他的身體,就紛紛回家拿米團投入江...
- 26272
- 導語:包粽子使用的葉子有很多選擇,但是,多數人會統稱為為粽葉,而並不知道它們的真實叫法。那麼,你知道粽子皮是什麼葉子嗎?到底包粽子用的那個葉子叫什麼呢?其實,現在很多葉子都被用來包粽子了,並不侷限與傳統的哪些。下面我們一起來了解。粽子皮是什麼葉子包粽子用的那個葉子叫...
- 5988
- 粽子由來久遠,最初是用來是祭祀祖先神靈的貢品,古時候人們為了紀念屈原的愛國之情,用竹筒裝置米飯丟入屈原自盡的河裡,這就是最原始的粽子的形態。後來人們慢慢用樹葉代替竹筒裝飯,剪剪也變成了如今的粽子。粽子作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一,傳播甚遠。晉代,粽子被...
- 33001
- 導語:隨著人們生活水平的不斷提高,越來越多的人愛護環境了,開始了垃圾分類。但是垃圾分類對於一些分不清楚的人,是有點頭疼的。比如日常生活中,我們常常會碰到粽子葉,但是很多人不清楚粽子葉是什麼垃圾?粽子葉什麼垃圾分類?這個問題困擾了很多人,馬上來了解下吧。粽子葉是什麼垃圾...
- 24723
- 屈原投江後,當地百姓聞訊馬上划船打撈,一直航行了很遠卻始終不見屈原的屍體。百姓們沒有打撈到屈原的屍體,又怕江河裡的魚蝦吃掉他的身體,就紛紛回家拿米團投入江中,以免魚蝦咬食屈原的身體。這便形成了吃粽子的習俗。東漢末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含鹼,用菰葉包黍米成四角...
- 7715
- 包粽子的葉子叫箬葉,又名遼葉、遼竹、簝竹、簝葉竹、眉竹、楣竹、粽巴葉。用箬葉來包粽子,不但帶有粽葉的清香,氣味芳香,聞上去有迴歸大自然的感覺,還能提供多酚類物質和鉀元素,蒸制時滲入米內,有利於提高人體的抗熱機能。箬葉除了可以用來包粽子以外,還可用來加工製造箬竹酒、飼...
- 23515
- 導語:我國各地所吃的粽子不僅口味不同,連使用的粽葉也多有不同,而粽葉的不同,其味道也有點不一樣。那麼,一般你們家鄉使用的粽子葉是什麼葉子呢?到底南北方粽子葉分別是什麼葉子?下面我們一起來盤點那些年我們用過的粽葉。粽子葉是什麼葉子南北方粽子葉分別是什麼葉子粽子葉南...
- 21893