邢臺十大特色小吃 邢臺最受歡迎的小吃

邢臺是河北重要的省會城市，也是歷史上比較出名的城市。邢臺除了有著豐富的歷史文化之外，許多特色小吃也是很早就流傳下來的，今天小編就為大家介紹一下邢臺的那些特色美食。

1、武氏燒餅

武氏燒餅最早在北宋年間就已經出行，中間又被叫做“武大郎燒餅”，因為水滸傳而得名。武大郎燒餅不但外形金黃，而且口感十分酥脆，讓人吃上一口就會愛不釋手。

2、清河八大碗

清河“八大碗”也是邢臺的一大特色小吃。這道菜不僅僅只是一種菜餚，而是集合了不同的食材，包括雞肉、羊肉、牛肉等等，還有一些素菜搭配，通常是根據人們的喜好來選擇的，非常受邢臺人民的喜愛，也成為比較出名的邢臺代表菜。

3、任縣老炒肉

邢臺任縣的老炒肉在哪裡都是十分出名的，不僅僅只是深得本地人的喜愛，許多外地人也會專程到這裡來吃這道美食。任縣老炒肉有著百餘年的製作歷史，獨特的製作手藝一直傳承下來，並不斷得到發揚和傳承。

4、邢臺道口燒雞

說到邢臺的特色小吃，道口燒雞一定是不得不提的。邢臺的道口燒雞有著比較久遠的烹飪歷史，一般正宗的道口燒雞有著完整美觀的造型，而且顏色十分好看，肉質鮮嫩但又很軟爛，大老遠就能聞到香味，讓人垂涎三尺。

5、燜餅

燜餅是北方人比較喜歡的一種特色小吃，邢臺幾乎家家戶戶都會製作這種燜餅，是他們的主食之一。燜餅的製作方式十分講究，做出來的餅也是香氣四溢，非常誘人。

6、廣宗薄餅

廣宗薄餅還有一個名字叫“風吹大油餅”。這道特色小吃之所以那麼出名最重要的就是在於它的“薄”，雖然很大的一個餅，但是重量卻極輕，足以可見製作過程需要多麼精細的程式。除此之外，這個餅的味道也是讓人非常喜歡的，不僅能單吃，還可以做成餅卷肉，味道更是絕佳。

7、南宮薰菜

南宮薰菜也是邢臺極具代表性的一個特色小吃，因為起源於邢臺的南宮，所以叫做南宮薰菜。南宮薰菜實際上是用豬肉做成的，加上一些雞蛋、綠豆澱粉和薑絲等輔料，然後攪拌均勻拌入腸衣，最後再燻烤而成，如此做出來的南宮薰菜的味道自然是不在話下的。

8、威縣火燒

威縣火燒是邢臺威縣的代表小吃，製作工藝非常獨特，而且口感極佳。將北方獨特的油餅和胡餅製作方法結合了起來，加上優質的麵粉和香油作為配料，才能做出口感最好的火燒。

9、缸爐燒餅

北方地區以麵食為主食，所以餅類小吃也就是多種多樣的，邢臺的缸爐燒餅就是其中非常出名的一類小吃。缸爐燒餅是用缸製作而成的一道美食，所以叫缸爐燒餅。這種燒餅吃起來非常的香脆。

10、柴溝堡燻肉

柴溝堡燻肉是非常出名的邢臺特色小吃，是邢臺懷安柴溝堡鎮所產的。柴溝堡烤肉已經有了兩百多年的歷史。這是用傳統的柏木熏製而成的，不但有著鮮亮的色澤，而且味道也十分獨特。

邢臺的特色小吃是數不勝數的，尤其是喜歡北方面食的小夥伴，去到河北邢臺一定要去嚐嚐那些令人心動的小吃，一定會收穫意想不到的驚喜的。