廣州出門不帶三倍的胃怎麼能安全走過這幾家烤肉店!
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廣州這三家店的烤肉,你不帶上三倍胃能夠嗎?!
大阪燒肉雙子
在日本有30多家分店的燒肉店,主打等級在M4-M8的澳洲和牛燒肉,是無數燒肉控心中的殿堂級燒肉品牌。
厚切特級牛橫膈膜
店裡的牛肉被精細劃分成很多不同的部位,麥麥最想打call的是“橫膈膜”!
位於牛胸腔和腹腔之間的肌肉,有嚼勁的同時,又不失汁水的豐沛!肉汁一點點炸開的感覺不能再好。
厚切特選牛舌
曾在某些地方踩過牛舌的雷,可這家的完全不用擔心!牛舌足夠新鮮多汁,烤到表層金黃,一口塞進嘴裡,口感柔軟又有彈性。
肉海膽
1層雪花分佈均勻的牛肩肉,1層油脂飽滿,鮮到眉毛飛起的海膽,再來1層植物香氣濃郁的紫蘇葉,三種食材一起入口,團長差點被香倒。
人均:195元
地址:海珠區獵德大道31號106
焱鐵燒HOTRON
環境和一般燒肉店不同:樸素木地板,裸露的水泥牆壁和房頂,深灰色櫃檯,把性冷淡風發揮到了極致。
瓦罐牛肉
店裡的明星產品,牛肉先醃漬過,中間夾洋蔥和青椒。烤到5分熟吃,入口油脂會慢慢化開。加些孜然,味道會更有層次。
人氣和牛棒
團長烤這款肉時,會先將一面烤出肉汁,再翻身烤背面,減少汁水的流失。棒狀的size,入口肉感更滿足。
冠軍牛排
鐵板的高溫,將均勻分佈在肉中的大理石油脂融化。聽著“滋滋滋”的烤肉聲,就知道待會入口的牛肉有夠多汁。
可自助
人均:206元
地址:天河區天河路212、214、216、218、220號天環廣場ParcCentralB209
CHACHA日式烤肉
同樣是日式烤肉放題,麥麥覺得這家烤肉價效比很高了。因為是放題,所以肉食獸可以盡情地點單,一點都不用心疼荷包!
骨骰卡魯比
卡魯比選自牛第七至第九節脊骨部位的肉,長得跟大理石一樣漂亮,每一塊肉質都很緊實,烤到微微變色就闊以吃了。
牛舌
愛吃爽脆口的吃貨,麥麥建議多點幾片烤牛舌。牛舌明明切得很厚,烤熟後卻很爽口,輕輕一咬就流汁!
罈子五花肉
五花肉片得很薄,烤的時候一定要手速飛快,翻面時速度撒上味淋、胡椒粉,烤至金黃即可。麥麥有小祕訣,淋一點醋會更惹味喲。
可自助
人均:124元
地址:天河區體育西路191號中石化大廈佳兆業廣場B1樓B01號
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